【前　菜】胡麻豆腐　雲丹　クコの実
　　　　鴨胸肉　 　紫キャベツ
　　　　松葉オリーブ　金箔　
　　　　魚介の南蛮漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
【向　付】鮪　彩り野菜　
　　　　生姜ヴィネグレット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　

【温　物】鱶鰭入り茶碗蒸し

【石　焼】鯛姿盛り　伊勢海老姿盛り
　　　　黒毛和牛ロース　
　　　　野菜三種盛り
　　　　　　　
　
【食　事】赤飯
　　　　赤出汁
　　　　香の物　

【甘　味】季節の果物

※時期や仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

<Special course for celebrations>
A menu specially tailored for a celebratory moment. Ingredients may change depending on the season and availability. *Menu example

[Appetizer] Today's dish
[Appetizer] Today's three-item platter
[Appetizer] Tuna, colorful vegetables, ginger vinaigrette
[Hot dish] Fried rice crackers, green onion, and silver bean paste
[Grilled on a stone] Recommended seafood, angel shrimp,
30g domestic beef loin
30g Japanese black beef filet
Three kinds of vegetables
[Meal] White rice, sardines, red miso soup, pickles
[Sweet dish] Today's dish, fresh fruit

【Appetizers】
Today’s appetizers

【Small dish】
Kuroge wagyu beef sushi

【Warm dish】
Today’s Warm dish

【Seafood Barbecue】
Seafood of the day, Scallop,

【Ⅿeat Barbecue】
Japanese pork loin
Kuroge Wagyu beef loin 150g
or
Kuroge Wagyu beef fillet 100g

【Vegetable Barbecue】
Five kinds of vegetables

【Rice】
Rice, Japanese pickles, miso soup
(Rice can be chenge to freied garlic rice+1,980,
to buckhweat noodles+1,700)

【Dessert】
Assorted dessert

【Starter】
Bamboo shoots, soy milk skin, walnut
Sesame, wasabi, perilla

【Appetizers】
Tomato, carrot, orange, beet
Lentil beans, red cabbage, red onion, olive
Lily bulb, truffle, almond, herb
Falafel

【Simmered dish】
Simmered eggplant in kelp broth
Shredded tangle, seaweed
Green onion, shredded chili pepper

【Salad】
Seasonal salad
White balsamic vinaigrette

【Barbecue】
Five kinds of vegetables
Truffle salt, orange sauce, sesame sauce

【Tempura】
Five kinds of vegetables
Green tea salt, lemon

【Rice set】
Rice, Japanese pickles, soup

【Dessert】
Seasonal fruits

【Appetizers】
Today’s appetizers

【Small dish】
Kuroge Wagyu beef sushi

【Warm dish】
Today’s warm dish

【Seafood barbecue】
Seafood of the day, scallop

【Ⅿeat barbecue】
Kobe beef loin200g

【Vegetable barbecue】
Five kinds of vegetables

【Rice set】
Rice, Japanese pickles, miso soup
(Rice can be change to fried garlic rice+1,980,
or buckwheat noodles+1,100)

【Dessert】
Assorted dessert

Menu from May 17th to June 30th

[Appetizer] Conger eel, fruit tomato, truffle hazelnut, Parmesan cheese
[Appetizer] Spanish mackerel, green laver seaweed, land lotus root clams, white asparagus, roast beef, sea urchin, shiso
[Hot dish] Red sea bream wrapped in yuba, angel shrimp, young bamboo shoots, kinome endive
[Stone-grilled dish] Live Japanese spiny lobster, abalone, herb sauce, overnight dried sweetfish,
Water chestnut tapenade
30g Japanese black beef loin
30g Japanese black beef filet
Three kinds of vegetables
[Meal] Conger eel and sansho pepper rice, pickles, spiny lobster, red soup stock
[Sweet dish] Mango sorbet, fruit dessert