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DINING TSUZUMI / Hotel Kanazawa 온라인 예약
고객님께 드리는 안내 말씀
<ご予約について>
10名様以上でご予約される場合は、お電話にてお問い合わせください。
☎076-223-1201
<キャンセル料>
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・24時間前~ 100%
・2日前~ 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
<駐車場>
駐車場あり(ホテル施設内駐車場2時間無料)
「고객님께 드리는 안내 말씀」을 읽고 확인하셨습니다
-- 시간 --
-- 성인 --
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60세 이상
-- 어린이 --
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12세 이하
-- 유아 --
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6세 이하
예약 가능 여부
지정하신 시간대에는 예약 가능한 코스 또는 플랜이 없습니다.
≪クラフード2024≫
≪香箱蟹≫
≪クリスマス≫
≪忘新年会≫
≪アフタヌーンティー≫
≪パフェ≫
≪ちょい吞み≫
≪ディナー≫
≪ズワイガニ≫
≪ランチ≫
≪金沢美味チケットプラン≫
≪ティータイム≫
≪朝食≫
코스
≪クラフード2024≫
被災地支援特別ランチ「能登キュイジーヌ」
石川の「工芸」と「食」に関するイベント「クラフード2024」企画、被災地能登の器や食材を使った豪華ランチ御膳。この時期にしか味わえない初冬の風物詩「香箱ガニ」や「能登ぶり」、石川の郷土料理を組み合わせた御膳を輪島塗や珠洲焼でご提供いたします。
¥ 4,950
(세금 포함)
선택합니다
被災地支援特別ランチ「能登キュイジーヌ」
石川の「工芸」と「食」に関するイベント「クラフード2024」企画、被災地能登の器や食材を使った豪華ランチ御膳。この時期にしか味わえない初冬の風物詩「香箱ガニ」や「能登ぶり」、石川の郷土料理を組み合わせた御膳を輪島塗や珠洲焼でご提供いたします。
신용 카드가 필요합니다
【料理内容】
小鉢:金沢柚子胡麻豆腐
前菜:石川の前菜五種盛り
お造り:能登ぶりの昆布締め 柚子黄身醤油
焼き物:サーモンと能登椎茸いしる焼き、能登豚のロースト大野醤油の和風ソース
お食事:香箱蟹めし
止椀:金沢郷土料理 鴨の治部煮
香の物:漬物二種
デザート:加賀棒茶の升ブランマンジェ
※写真はイメージです。内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
예약 가능 기간
11월 28일 ~ 12월 1일
식사
점심, 티타임
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≪香箱蟹≫
【香箱ガニ×金沢の郷土料理】香箱蟹御膳コース [期間限定]
香箱ガニのカニ面や押し寿司、金沢の美食を詰め込んだ豪華御膳。
石川が誇る冬の味覚「香箱ガニ」を随所に用い、かぶら寿司や治部煮など金沢の美食を一度にご堪能いただけます。
¥ 10,000
(세금 포함)
-- 수량 --
1
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7
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【香箱ガニ×金沢の郷土料理】香箱蟹御膳コース [期間限定]
香箱ガニのカニ面や押し寿司、金沢の美食を詰め込んだ豪華御膳。
石川が誇る冬の味覚「香箱ガニ」を随所に用い、かぶら寿司や治部煮など金沢の美食を一度にご堪能いただけます。
신용 카드가 필요합니다
◆お品書き◆
小鉢:かぶら寿司、ずわい蟹味噌豆腐
前菜:季節の焼き八寸5種盛り
御造り:旬のお刺身4種盛り
煮物:鴨治部煮
揚げ物:海老・ずわい蟹・季節野菜3種の天ぷら
蒸し物:かに茶碗蒸し
酢の物:香箱ガニのカニ面
お食事:香箱ガニの押し寿司・お味噌汁・香の物
デザート:加賀棒茶のブラマンジェ
※写真はイメージです。香箱蟹漁は天候不順に非常に影響を受けやすいため、仕入れ等の状況により内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
예약 가능 기간
11월 7일 ~ 12월 29일
식사
저녁
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【11月漁解禁】香箱ガニづくしのディナーコース〈極〉[期間限定11/29まで]
会席料理など和テイストで楽しむことが多い香箱ガニに、世界で活躍する料理人HIDE YAMAMOTOシェフがフレンチやイタリアンのエッセンスを加えます。アミューズからメインディッシュまで4品すべてでご堪能いただける至高のディナーコース。
¥ 10,000
(세금 포함)
-- 수량 --
1
2
3
4
5
6
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8
9
10
【11月漁解禁】香箱ガニづくしのディナーコース〈極〉[期間限定11/29まで]
会席料理など和テイストで楽しむことが多い香箱ガニに、世界で活躍する料理人HIDE YAMAMOTOシェフがフレンチやイタリアンのエッセンスを加えます。アミューズからメインディッシュまで4品すべてでご堪能いただける至高のディナーコース。
신용 카드가 필요합니다
◆メニュー内容◆
【アミューズ】トマト香る 香箱ガニとモッツアレラチーズのババロア
【前菜】香箱ガニとバナナのタルト カニみそ入りオランデーズソース
【パスタ】香箱ガニのラザニエッタ
【メインディッシュ】石川のズッパディペッシェ(バゲット付き)
【デザート】マロンムース カシスとアングレーズソース添え/コーヒーまたは紅茶
※写真はイメージです。香箱蟹漁は天候不順に非常に影響を受けやすいため、仕入れ等の状況により、内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
예약 가능 기간
11월 7일 ~ 12월 29일
식사
저녁
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≪クリスマス≫
クリスマスランチブッフェ2024
石川県が誇る加賀野菜や冬の味覚の海の幸などを用いたお料理を心ゆくまでお楽しみいただける「クリスマスランチブッフェ2024」を10日間限定で開催いたします。賑やかでワクワクするパーティー料理を揃えた、心躍るメニューが勢ぞろいします。クリスマスシーズンだけの特別メニューに、臨場感あふれるステーキワゴンが登場!
¥ 4,000
(세금 포함)
선택합니다
クリスマスランチブッフェ2024
石川県が誇る加賀野菜や冬の味覚の海の幸などを用いたお料理を心ゆくまでお楽しみいただける「クリスマスランチブッフェ2024」を10日間限定で開催いたします。賑やかでワクワクするパーティー料理を揃えた、心躍るメニューが勢ぞろいします。クリスマスシーズンだけの特別メニューに、臨場感あふれるステーキワゴンが登場!
신용 카드가 필요합니다
【ブッフェメニュー】
〈冷製料理〉きのことベーコンのキッシュ/パテドカンパーニュ/海老のマリネとアボカドのヨーグルト/生ハムとミニトマトのカプレーゼ/野菜サラダ/五郎島金時のポテトサラダ/サンドイッチ/ちらし寿司
〈温製料理〉カニのビスクスープ/サーモンと金沢春菊のグラタン/ぶりの照り焼きバルサミコ風味/ローストチキン/能登豚のロースト/ミニハンバーグ/ソーセージとフライドポテト/カレーピラフ/ステーキワゴン
〈スイーツ〉
シェフパティシエおすすめXmasデザート/チョコレートファウンテン/フルーツ/オレンジジュース・ウーロン茶・コーヒー・紅茶
※写真はイメージです。内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
이용 조건
最終入店 14:00
お料理提供終了 14:30
【お子様料金のご案内】
7~12才(小学生) 2,000円(税込)
4~ 6才(未就学児) 1,200円(税込)
0~3才 無料
예약 가능 기간
12월 7일 ~ 12월 8일, 12월 14일 ~ 12월 15일, 12월 21일 ~ 12월 25일
식사
점심, 티타임
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【7歳~12歳】クリスマスランチブッフェ2024
石川県が誇る加賀野菜や冬の味覚の海の幸などを用いたお料理を心ゆくまでお楽しみいただける「クリスマスランチブッフェ2024」を10日間限定で開催いたします。賑やかでワクワクするパーティー料理を揃えた、心躍るメニューが勢ぞろいします。クリスマスシーズンだけの特別メニューに、臨場感あふれるステーキワゴンが登場!
¥ 2,000
(세금 포함)
선택합니다
【7歳~12歳】クリスマスランチブッフェ2024
石川県が誇る加賀野菜や冬の味覚の海の幸などを用いたお料理を心ゆくまでお楽しみいただける「クリスマスランチブッフェ2024」を10日間限定で開催いたします。賑やかでワクワクするパーティー料理を揃えた、心躍るメニューが勢ぞろいします。クリスマスシーズンだけの特別メニューに、臨場感あふれるステーキワゴンが登場!
신용 카드가 필요합니다
【ブッフェメニュー】
〈冷製料理〉きのことベーコンのキッシュ/パテドカンパーニュ/海老のマリネとアボカドのヨーグルト/生ハムとミニトマトのカプレーゼ/野菜サラダ/五郎島金時のポテトサラダ/サンドイッチ/ちらし寿司
〈温製料理〉カニのビスクスープ/サーモンと金沢春菊のグラタン/ぶりの照り焼きバルサミコ風味/ローストチキン/能登豚のロースト/ミニハンバーグ/ソーセージとフライドポテト/カレーピラフ/ステーキワゴン
〈スイーツ〉
シェフパティシエおすすめXmasデザート/チョコレートファウンテン/フルーツ/オレンジジュース・ウーロン茶・コーヒー・紅茶
※写真はイメージです。内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
이용 조건
最終入店 14:00
お料理提供終了 14:30
【お子様料金のご案内】
7~12才(小学生) 2,000円(税込)
4~ 6才(未就学児) 1,200円(税込)
0~3才 無料
예약 가능 기간
12월 7일 ~ 12월 8일, 12월 14일 ~ 12월 15일, 12월 21일 ~ 12월 25일
식사
점심, 티타임
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【4歳~6歳】クリスマスランチブッフェ2024
石川県が誇る加賀野菜や冬の味覚の海の幸などを用いたお料理を心ゆくまでお楽しみいただける「クリスマスランチブッフェ2024」を10日間限定で開催いたします。賑やかでワクワクするパーティー料理を揃えた、心躍るメニューが勢ぞろいします。クリスマスシーズンだけの特別メニューに、臨場感あふれるステーキワゴンが登場!
¥ 1,200
(세금 포함)
선택합니다
【4歳~6歳】クリスマスランチブッフェ2024
石川県が誇る加賀野菜や冬の味覚の海の幸などを用いたお料理を心ゆくまでお楽しみいただける「クリスマスランチブッフェ2024」を10日間限定で開催いたします。賑やかでワクワクするパーティー料理を揃えた、心躍るメニューが勢ぞろいします。クリスマスシーズンだけの特別メニューに、臨場感あふれるステーキワゴンが登場!
신용 카드가 필요합니다
【ブッフェメニュー】
〈冷製料理〉きのことベーコンのキッシュ/パテドカンパーニュ/海老のマリネとアボカドのヨーグルト/生ハムとミニトマトのカプレーゼ/野菜サラダ/五郎島金時のポテトサラダ/サンドイッチ/ちらし寿司
〈温製料理〉カニのビスクスープ/サーモンと金沢春菊のグラタン/ぶりの照り焼きバルサミコ風味/ローストチキン/能登豚のロースト/ミニハンバーグ/ソーセージとフライドポテト/カレーピラフ/ステーキワゴン
〈スイーツ〉
シェフパティシエおすすめXmasデザート/チョコレートファウンテン/フルーツ/オレンジジュース・ウーロン茶・コーヒー・紅茶
※写真はイメージです。内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
이용 조건
最終入店 14:00
お料理提供終了 14:30
【お子様料金のご案内】
7~12才(小学生) 2,000円(税込)
4~ 6才(未就学児) 1,200円(税込)
0~3才 無料
예약 가능 기간
12월 7일 ~ 12월 8일, 12월 14일 ~ 12월 15일, 12월 21일 ~ 12월 25일
식사
점심, 티타임
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ホテル金沢16階ラズベリー開催【クリスマスディナーコース2024】
2024年のクリスマスは、ホテル最上階16階から眺める煌めく夜景とともに小玉総料理長が手がけるクラシックなクリスマスディナーコースをお楽しみください。北陸の食材を随所に盛り込んだ彩り豊かな料理の数々が、聖なる夜をより艶やかに演出します。
¥ 10,000
(서비스 세금 포함)
-- 수량 --
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ホテル金沢16階ラズベリー開催【クリスマスディナーコース2024】
2024年のクリスマスは、ホテル最上階16階から眺める煌めく夜景とともに小玉総料理長が手がけるクラシックなクリスマスディナーコースをお楽しみください。北陸の食材を随所に盛り込んだ彩り豊かな料理の数々が、聖なる夜をより艶やかに演出します。
신용 카드가 필요합니다
◆クリスマスディナー コース内容◆ 全6品
魚介と野菜のテリーヌ
ずわい蟹のロワイヤル
本日の鮮魚のポワレ 金沢春菊と赤パプリカのソース
和牛ロースステーキ 大野醤油の和風ソース
お楽しみクリスマスデザート・コーヒー
仕入れ状況により、提供内容は変更になる場合がございますので、ご了承ください。
이용 조건
※クリスマスディナーコースの会場はホテル金沢16階トップラウンジ&ダイニング「ラズベリー」となります。
レストランDINING TSUZUMIでのご提供ではありませんので、ご注意ください。
예약 가능 기간
12월 21일 ~ 12월 25일
식사
저녁
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≪忘新年会≫
忘新年会プラン
2024年12月1日(日)~2025年1月31日(金)の期間限定で「忘新年会プラン」を提供いたします。「年末年始はホテルで気軽に乾杯!」をコンセプトに、パーティー料理と2時間飲み放題をセットにした、これまでにない低価格帯のお得なプランです。
¥ 5,000
(서비스 세금 포함)
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忘新年会プラン
2024年12月1日(日)~2025年1月31日(金)の期間限定で「忘新年会プラン」を提供いたします。「年末年始はホテルで気軽に乾杯!」をコンセプトに、パーティー料理と2時間飲み放題をセットにした、これまでにない低価格帯のお得なプランです。
신용 카드가 필요합니다
一年の締めくくり、そして新しい年のはじまりはホテルの開放感あふれるダイニングで乾杯しませんか。大切なお仲間やご家族、ご友人とホテルメイドの華やかな料理を囲んで、お財布を気にせずお好きなお酒を心ゆくまで。今年の労をねぎらい新年に絆を深める時間を、ホテル金沢がより一層格別なものに演出いたします。
■提供内容
〈料理一例〉※詳しいメニュー内容はお問合せください。
サラダ・鶏の唐揚げ・ピッコリピザ・海老のフリット・牛肉のステーキ・ポテトフライ
〈ドリンク〉
生ビール(アサヒ)・瓶ビール・焼酎(芋・麦)・日本酒(冷・燗)・梅酒・ワイン(赤・白)・ウイスキー・サワー・ソフトドリンク
※仕入れの状況等により内容は一部変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
제시 조건
お料理はご人数に応じて大皿と銘々皿いずれかでの提供となります。ご了承ください。
예약 가능 기간
12월 1일 ~ 2025년 1월 31일
식사
저녁
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≪アフタヌーンティー≫
オータムアフタヌーンティー「金鼓」KONKU
秋果が彩るオータムアフタヌーンティー
実りの秋は収穫祭をイメージし、目でも舌でも秋の訪れを感じられるメニューをご用意。加賀野菜の代表格である五郎島金時を使ったブリュレや、モンブランの味わいが楽しめるシュー、栗の形をした可愛らしいマカロンなど、小さな秋を詰めこんで。秋にかけて瑞々しく完熟するぶどうの王様巨峰のタルトや、風味豊かなオレンジとチョコレートを組み合わせたムースなど、秋色を随所にちりばめました。
¥ 4,000
(세금 포함)
선택합니다
オータムアフタヌーンティー「金鼓」KONKU
秋果が彩るオータムアフタヌーンティー
実りの秋は収穫祭をイメージし、目でも舌でも秋の訪れを感じられるメニューをご用意。加賀野菜の代表格である五郎島金時を使ったブリュレや、モンブランの味わいが楽しめるシュー、栗の形をした可愛らしいマカロンなど、小さな秋を詰めこんで。秋にかけて瑞々しく完熟するぶどうの王様巨峰のタルトや、風味豊かなオレンジとチョコレートを組み合わせたムースなど、秋色を随所にちりばめました。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
◆スイーツ6種
〈上段〉ショコラオランジェ、巨峰のタルト
〈中段〉エクレールマロン、マスカットショートケーキ、栗のマカロン
〈グラス〉五郎島金時のブリュレ
◆セイボリー6種
ミックスビーンズとゴマのディップ、西海サーモンとチーズの生春巻き、鴨のスモークとりんごのサラダ仕立て、いちじくのマスカルポーネ、ボローニャソーセージのミニバーガー、加賀棒茶香る五郎島金時のチップス
◆フリーフロードリンク
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
이용 조건
※完全予約制。利用日前日のお昼12時までに要ご予約。
예약 가능 기간
9월 1일 ~ 9월 30일, 11월 1일 ~ 11월 30일
식사
점심, 티타임, 저녁
주문 수량 제한
1 ~
자세히보기
オータムアフタヌーンティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き
秋果が彩るオータムアフタヌーンティー
実りの秋は収穫祭をイメージし、目でも舌でも秋の訪れを感じられるメニューをご用意。加賀野菜の代表格である五郎島金時を使ったブリュレや、モンブランの味わいが楽しめるシュー、栗の形をした可愛らしいマカロンなど、小さな秋を詰めこんで。秋にかけて瑞々しく完熟するぶどうの王様巨峰のタルトや、風味豊かなオレンジとチョコレートを組み合わせたムースなど、秋色を随所にちりばめました。
¥ 6,000
(세금 포함)
선택합니다
オータムアフタヌーンティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き
秋果が彩るオータムアフタヌーンティー
実りの秋は収穫祭をイメージし、目でも舌でも秋の訪れを感じられるメニューをご用意。加賀野菜の代表格である五郎島金時を使ったブリュレや、モンブランの味わいが楽しめるシュー、栗の形をした可愛らしいマカロンなど、小さな秋を詰めこんで。秋にかけて瑞々しく完熟するぶどうの王様巨峰のタルトや、風味豊かなオレンジとチョコレートを組み合わせたムースなど、秋色を随所にちりばめました。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
◆スイーツ6種
〈上段〉ショコラオランジェ、巨峰のタルト
〈中段〉エクレールマロン、マスカットショートケーキ、栗のマカロン
〈グラス〉五郎島金時のブリュレ
◆セイボリー6種
ミックスビーンズとゴマのディップ、西海サーモンとチーズの生春巻き、鴨のスモークとりんごのサラダ仕立て、いちじくのマスカルポーネ、ボローニャソーセージのミニバーガー、加賀棒茶香る五郎島金時のチップス
◆フリーフロードリンク
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
이용 조건
※完全予約制。利用日前日のお昼12時までに要ご予約。
예약 가능 기간
9월 1일 ~ 9월 30일, 11월 1일 ~ 11월 30일
식사
점심, 티타임, 저녁
주문 수량 제한
1 ~
자세히보기
ストロベリーアフタヌーンティー「金鼓」KONKU
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
¥ 4,000
(세금 포함)
선택합니다
ストロベリーアフタヌーンティー「金鼓」KONKU
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
◆スイーツ6種
〈上段〉ショコラルージュ、ショコラフレーズ
〈中段〉タルトフレーズ フロマージュ、いちごとピスタチオのエクレール、いちごのショートケーキ
〈グラス〉プリンパンナコッタ
◆セイボリー6種
鱈の真子のブランダード、ポレンタの生ハム巻き、モッツァレラチーズとカダイフのボール、石川県産ゆずとクリームチーズのピンチョス、カリフラワーのタルト いくらとヨーグルトソース、能登豚のトンナート いしる風味、菊芋と加賀蓮根のチップス
◆フリーフロードリンク
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
이용 조건
※完全予約制。利用日前日のお昼12時までに要ご予約。
예약 가능 기간
12월 1일 ~ 2025년 2월 28일
식사
점심, 티타임, 저녁
주문 수량 제한
1 ~
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ストロベリーアフタヌーンティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
¥ 6,000
(세금 포함)
선택합니다
ストロベリーアフタヌーンティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
◆スイーツ6種
〈上段〉ショコラルージュ、ショコラフレーズ
〈中段〉タルトフレーズ フロマージュ、いちごとピスタチオのエクレール、いちごのショートケーキ
〈グラス〉プリンパンナコッタ
◆セイボリー6種
鱈の真子のブランダード、ポレンタの生ハム巻き、モッツァレラチーズとカダイフのボール、石川県産ゆずとクリームチーズのピンチョス、カリフラワーのタルト いくらとヨーグルトソース、能登豚のトンナート いしる風味、菊芋と加賀蓮根のチップス
◆フリーフロードリンク
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
이용 조건
※完全予約制。利用日前日のお昼12時までに要ご予約。
예약 가능 기간
12월 1일 ~ 2025년 2월 28일
식사
점심, 티타임, 저녁
주문 수량 제한
1 ~
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【12/20-25限定】ストロベリーナイトティー「金鼓」KONKU
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
¥ 4,000
(세금 포함)
선택합니다
【12/20-25限定】ストロベリーナイトティー「金鼓」KONKU
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
◆スイーツ6種
〈上段〉ショコラルージュ、ショコラフレーズ
〈中段〉タルトフレーズ フロマージュ、いちごとピスタチオのエクレール、いちごのショートケーキ
〈グラス〉プリンパンナコッタ
◆セイボリー6種
鱈の真子のブランダード、ポレンタの生ハム巻き、モッツァレラチーズとカダイフのボール、石川県産ゆずとクリームチーズのピンチョス、カリフラワーのタルト いくらとヨーグルトソース、能登豚のトンナート いしる風味、菊芋と加賀蓮根のチップス
◆フリーフロードリンク
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
이용 조건
※完全予約制。利用日前日のお昼12時までに要ご予約。
예약 가능 기간
12월 20일 ~ 12월 25일
식사
점심, 티타임, 저녁
주문 수량 제한
1 ~
자세히보기
【12/20-25限定】ストロベリーナイトティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
¥ 6,000
(세금 포함)
선택합니다
【12/20-25限定】ストロベリーナイトティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き
いちご尽くしのアフタヌーンティー。艶やかないちごスイーツ6種と洋食シェフ陣のアイデアが光る、オリジナリティ溢れるセイボリーをご用意。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
◆スイーツ6種
〈上段〉ショコラルージュ、ショコラフレーズ
〈中段〉タルトフレーズ フロマージュ、いちごとピスタチオのエクレール、いちごのショートケーキ
〈グラス〉プリンパンナコッタ
◆セイボリー6種
鱈の真子のブランダード、ポレンタの生ハム巻き、モッツァレラチーズとカダイフのボール、石川県産ゆずとクリームチーズのピンチョス、カリフラワーのタルト いくらとヨーグルトソース、能登豚のトンナート いしる風味、菊芋と加賀蓮根のチップス
◆フリーフロードリンク
コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
이용 조건
※完全予約制。利用日前日のお昼12時までに要ご予約。
예약 가능 기간
12월 20일 ~ 12월 25일
식사
점심, 티타임, 저녁
주문 수량 제한
1 ~
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≪パフェ≫
秋季限定「秋果と加賀棒茶のパフェ」
料理長が旬の素材をテーマにレシピ開発から手がける"シェフが作るパフェ”「金彩」〈KINSAI〉。
秋はみずみずしい果実と棒茶の香ばしさが楽しめる「秋果と加賀棒茶のパフェ」。
いちじく、柿、巨峰を贅沢に使い、香りの高さで有名な加賀棒茶を組み合わせ、甘さを控えめに仕上げました。グラスの底にみずみずしい巨峰を敷き詰め、厚めにスライスした柿と柿の間に柿のティラミスを挟み、加賀棒茶のジュレ、ザクザクしたフィアンティーヌを。さらにとろりとジューシーないちじく、加賀棒茶のアイス、食用ほおずきをデコレーション。
¥ 2,000
(세금 포함)
선택합니다
秋季限定「秋果と加賀棒茶のパフェ」
料理長が旬の素材をテーマにレシピ開発から手がける"シェフが作るパフェ”「金彩」〈KINSAI〉。
秋はみずみずしい果実と棒茶の香ばしさが楽しめる「秋果と加賀棒茶のパフェ」。
いちじく、柿、巨峰を贅沢に使い、香りの高さで有名な加賀棒茶を組み合わせ、甘さを控えめに仕上げました。グラスの底にみずみずしい巨峰を敷き詰め、厚めにスライスした柿と柿の間に柿のティラミスを挟み、加賀棒茶のジュレ、ザクザクしたフィアンティーヌを。さらにとろりとジューシーないちじく、加賀棒茶のアイス、食用ほおずきをデコレーション。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
巨峰・柿・柿のティラミス・加賀棒茶のジュレ・フィアンティーヌ・いちじく・加賀棒茶のアイス・食用ほおずき・金沢金箔
※仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
예약 가능 기간
9월 1일 ~ 9월 30일, 11월 1일 ~ 11월 30일
식사
점심, 티타임
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秋季限定「マロンショコラのパフェ」
料理長が旬の素材をテーマにレシピ開発から手がける"シェフが作るパフェ”「金彩」〈KINSAI〉。
実りの秋の代名詞、栗と相性の良いショコラを組み合わせた、深まる秋を感じられるパフェ。上品な甘さのショコラムースの上に、絶妙な甘みとほっくりとした食感に仕上げた自家製マロングラッセを敷き詰めました。なめらかなマロングラッセのアイスの上には、ご注文を受けてから絞るふわふわのマロンペーストを。口に入れた瞬間、ほどけるようなやわらかさで、あえて粗めに挽くことで甘みとコクを最大限に引き出しています。
¥ 2,000
(세금 포함)
선택합니다
秋季限定「マロンショコラのパフェ」
料理長が旬の素材をテーマにレシピ開発から手がける"シェフが作るパフェ”「金彩」〈KINSAI〉。
実りの秋の代名詞、栗と相性の良いショコラを組み合わせた、深まる秋を感じられるパフェ。上品な甘さのショコラムースの上に、絶妙な甘みとほっくりとした食感に仕上げた自家製マロングラッセを敷き詰めました。なめらかなマロングラッセのアイスの上には、ご注文を受けてから絞るふわふわのマロンペーストを。口に入れた瞬間、ほどけるようなやわらかさで、あえて粗めに挽くことで甘みとコクを最大限に引き出しています。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
ショコラムース・自家製マロングラッセ・マロンペースト・胡桃のキャラメリゼ・ブラウニー・フィアンティーヌ・マロングラッセのアイス・金沢金箔
※仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
예약 가능 기간
9월 1일 ~ 9월 30일, 11월 1일 ~ 11월 30일
식사
점심, 티타임
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いちごのパフェ「金彩」KINSAI
料理長が旬の素材をテーマにレシピ開発から手がける"シェフが作るパフェ”「金彩」〈KINSAI〉。
の主役はもちろん「苺」です。これからの時期がもっとも美味しい、目にも艶やかな国産いちごをふんだんに使用したティラミスやジュレなど、どこを切り取っても、いちごが味わえる至福パフェ。
¥ 2,000
(세금 포함)
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いちごのパフェ「金彩」KINSAI
料理長が旬の素材をテーマにレシピ開発から手がける"シェフが作るパフェ”「金彩」〈KINSAI〉。
の主役はもちろん「苺」です。これからの時期がもっとも美味しい、目にも艶やかな国産いちごをふんだんに使用したティラミスやジュレなど、どこを切り取っても、いちごが味わえる至福パフェ。
신용 카드가 필요합니다
【内容】
ミックスベリーのジュレ・いちごのティラミス・ホワイトチョコレートムース・粉糖・いちごのアイスクリーム・いちごキャンディー(飴細工)・いちご・金沢金箔・ミント
※仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
예약 가능 기간
12월 1일 ~ 2025년 2월 28일
식사
점심, 티타임
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≪ちょい吞み≫
ホテルオリジナル日本酒 純米大吟醸「鼓」ちょい呑みセット
ホテルオリジナル日本酒 純米大吟醸「鼓」と季節の酒肴を楽しむお得なセット。お仕事終わりや宴会前のゼロ次会に、軽く一杯やりたいなという日にぴったりのメニューです。
¥ 3,500
(세금 포함)
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ホテルオリジナル日本酒 純米大吟醸「鼓」ちょい呑みセット
ホテルオリジナル日本酒 純米大吟醸「鼓」と季節の酒肴を楽しむお得なセット。お仕事終わりや宴会前のゼロ次会に、軽く一杯やりたいなという日にぴったりのメニューです。
신용 카드가 필요합니다
日本酒 純米大吟醸 五百万石「ほてる金澤 鼓」
原 料 米:石川県産五百万石100%使用
精米歩合:50%
内 容 量:300ml
アルコール分:15度
特 徴:酒米の「東の横綱」と呼ばれ、人気の高い酒造好適米「五百万石」由来の、淡麗ですっきりとした味わいと上品で澄んだ香りでバランスのとれた純米大吟醸酒。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口が楽しめます。冷やすとほどよい酸味とキレ、常温になると酸味がたち、旨味の余韻が感じられます。淡麗やや辛口で料理との相性もよく、食中酒に適しているのも魅力です。
◆酒肴5種 内容◆
梅貝酒盗煮、白子豆腐、春巻き、甘海老糀漬け、沢蟹素揚げ
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容が変更となる場合がございます。
예약 가능 기간
11월 11일 ~
식사
점심, 티타임, 저녁
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≪ディナー≫
【期間限定】「豪華のどぐろ御膳」ディナーコース
北陸の高級魚「のどぐろ」が丸ごと一尾味わえる!
上品な甘みとコク、旨味が特徴の幻の高級魚のどぐろが主役の豪華御膳。ふんわり柔らかく、まるでトロのように濃厚でぽってりとした脂の旨味を楽しめるのが魅力です。丸ごと一尾を丁寧に焼き上げた塩焼きや〆の釜めしなど、のどぐろを余すことなくご堪能いただけます。
¥ 12,000
(세금 포함)
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【期間限定】「豪華のどぐろ御膳」ディナーコース
北陸の高級魚「のどぐろ」が丸ごと一尾味わえる!
上品な甘みとコク、旨味が特徴の幻の高級魚のどぐろが主役の豪華御膳。ふんわり柔らかく、まるでトロのように濃厚でぽってりとした脂の旨味を楽しめるのが魅力です。丸ごと一尾を丁寧に焼き上げた塩焼きや〆の釜めしなど、のどぐろを余すことなくご堪能いただけます。
신용 카드가 필요합니다
◆「豪華のどぐろ御膳」お品書き
小鉢:季節の小鉢
前菜:季節の前菜5種盛
御造り:旬のお刺身3種盛
焼き物:のどぐろの塩焼き
煮物:金沢治部煮(鴨肉・子芋・あわ麩・すだれ麩・ほうれん草)
揚げ物:のどぐろ真丈東寺巻き、季節野菜の天婦羅
御飯:のどぐろ釜めし
お椀:金沢大野味噌の袱紗仕立て(お味噌汁)
デザート:加賀棒茶のブラマンジェ
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により内容が変更となる場合がございますのでご了承ください。
예약 가능 기간
~ 10월 31일
식사
저녁
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北陸冬の味覚堪能コース【金沢フュージョン】
北陸の冬の味覚「甘えび」「かに」「ぶり」を用い、和食にイタリアンやフレンチの要素を織り交ぜた特別ディナーコース!
¥ 10,000
(세금 포함)
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北陸冬の味覚堪能コース【金沢フュージョン】
北陸の冬の味覚「甘えび」「かに」「ぶり」を用い、和食にイタリアンやフレンチの要素を織り交ぜた特別ディナーコース!
신용 카드가 필요합니다
◆メニュー内容◆
【前菜】北陸の幸 五種盛り
(梅最中のいくら手毬寿司・卵黄琥珀漬け金箔・合鴨ケチャップ煮・五郎島金時のムース チップス添え・いわしの紅梅煮)
【お造り】金沢甘えびと寒ブリ 西洋わさびのソース
【吸い物】このわた茶碗蒸し
【口替わり】ズワイ蟹のカクテル仕立て
【肉料理】能登豚のグリル 加賀野菜添え
【お食事】金時草うどん かもじ葱と金時草天ぷら添え
【デザート】加賀棒茶の升ティラミス・コーヒー
※当日の仕入れにより、メニュー内容は一部変更となる場合があります。
예약 가능 기간
2025년 1월 4일 ~ 2025년 3월 31일
식사
저녁
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北陸冬の味覚堪能コース【のどぐろ×金沢フュージョン】
北陸の冬の味覚「甘えび」「かに」「ぶり」、そして「のどぐろ」を使い、和食にイタリアンやフレンチの要素を織り交ぜた特別ディナーコース!
¥ 13,000
(세금 포함)
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北陸冬の味覚堪能コース【のどぐろ×金沢フュージョン】
北陸の冬の味覚「甘えび」「かに」「ぶり」、そして「のどぐろ」を使い、和食にイタリアンやフレンチの要素を織り交ぜた特別ディナーコース!
신용 카드가 필요합니다
◆メニュー内容◆
【前菜】北陸の幸 五種盛り
(梅最中のいくら手毬寿司・卵黄琥珀漬け金箔・合鴨ケチャップ煮・五郎島金時のムース チップス添え・いわしの紅梅煮)
【お造り】金沢甘えびと寒ブリ 西洋わさびのソース
【吸い物】このわた茶碗蒸し
【口替わり】ズワイ蟹のカクテル仕立て
【肉料理】能登豚のグリル 加賀野菜添え
【魚料理】のどぐろのポワレ
【お食事】金時草うどん かもじ葱と金時草天ぷら添え
【デザート】加賀棒茶の升ティラミス・コーヒー
※当日の仕入れにより、メニュー内容は一部変更となる場合があります。
예약 가능 기간
2025년 1월 4일 ~ 2025년 3월 31일
식사
저녁
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【プリフィックスディナー】TSUZUMI 鼓
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
¥ 5,500
(세금 포함)
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【プリフィックスディナー】TSUZUMI 鼓
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
신용 카드가 필요합니다
【アミューズ】
にんじんのムース
【選べる前菜】
・ホタテ貝のソテー グリーンピースのピュレと黒トリュフ添え
・甘エビのカルパッチョ 黒ゴマのタプナードソース
【スープ】
五郎島金時のクリームポタージュ
【選べるメインディッシュ 】
・中川シェフのビーフシチュー
・サーモンの低温調理 日本海で獲れた梅貝の香草バター
・鴨胸肉のポワレ レモンとライムのソース
・加賀棒茶とハチミツでマリネした能登豚のロースト
・黒毛和牛ロースのグルマンディーズ モアール添え(追加料金+500円)
【デザート】
マロンムース カシスソース添え
【ドリンク】
珈琲または 紅茶
※写真はイメージです。メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
식사
저녁
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【プリフィックスディナー】KANAZAWA 金沢
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
パスタとメインディッシュが付いて、ゆっくりとお食事を楽しまれたいお客様にお勧め!
¥ 6,500
(세금 포함)
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【プリフィックスディナー】KANAZAWA 金沢
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
パスタとメインディッシュが付いて、ゆっくりとお食事を楽しまれたいお客様にお勧め!
신용 카드가 필요합니다
【アミューズ】
にんじんのムース
【選べる前菜】
・ホタテ貝のソテー グリーンピースのピュレと黒トリュフ添え
・甘エビのカルパッチョ 黒ゴマのタプナード
【スープ】
五郎島金時のクリームポタージュ
【選べるパスタ】
・能登岩だこのパスタ ジェノベーゼソース
・茄子とモッツァレラチーズのニョッキグラタン
・牛ホホ肉と加賀蓮根のボロネーゼ タリアテッレ
【選べるメインディッシュ 】
・中川シェフのビーフシチュー
・サーモンの低温調理 日本海で獲れた梅貝の香草バター
・鴨胸肉のポワレ レモンとライムのソース
・加賀棒茶とハチミツでマリネした能登豚のロースト
・黒毛和牛ロースのグルマンディーズ モアール添え(追加料金+500円)
【デザート】
マロンムース カシスソース添え
【ドリンク】
珈琲または 紅茶
※写真はイメージです。メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
식사
저녁
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【プリフィックスディナー】KAGAYAKI 輝
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
¥ 4,500
(세금 포함)
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【プリフィックスディナー】KAGAYAKI 輝
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
신용 카드가 필요합니다
【アミューズ】
にんじんのムース
【前菜】
・ホタテ貝のソテー グリーンピースのピュレと黒トリュフ添え
【スープ】
五郎島金時のクリームポタージュ
【選べるパスタ】
・能登岩だこのパスタ ジェノベーゼソース
・茄子とモッツァレラチーズのニョッキグラタン
・牛ホホ肉と加賀蓮根のボロネーゼ タリアテッレ
【デザート】
マロンムース カシスソース添え
【ドリンク】
珈琲または 紅茶
※写真はイメージです。メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
식사
저녁
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【プリフィックスディナー】KAGAYAKI 輝 ≪飲み放題付≫
【飲み放題付】北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
¥ 7,000
(세금 포함)
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【プリフィックスディナー】KAGAYAKI 輝 ≪飲み放題付≫
【飲み放題付】北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
신용 카드가 필요합니다
【アミューズ】
にんじんのムース
【前菜】
・ホタテ貝のソテー グリーンピースのピュレと黒トリュフ添え
【スープ】
五郎島金時のクリームポタージュ
【選べるパスタ】
・能登岩だこのパスタ ジェノベーゼソース
・茄子とモッツァレラチーズのニョッキグラタン
・牛ホホ肉と加賀蓮根のボロネーゼ タリアテッレ
【デザート】
マロンムース カシスソース添え
【ドリンク】
珈琲または 紅茶
※写真はイメージです。メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
식사
저녁
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【プリフィックスディナー】TSUZUMI 鼓 ≪飲み放題付≫
【飲み放題付】北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
¥ 8,000
(세금 포함)
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【プリフィックスディナー】TSUZUMI 鼓 ≪飲み放題付≫
【飲み放題付】北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
신용 카드가 필요합니다
【アミューズ】
にんじんのムース
【選べる前菜】
・ホタテ貝のソテー グリーンピースのピュレと黒トリュフ添え
・甘エビのカルパッチョ 黒ゴマのタプナードソース
【スープ】
五郎島金時のクリームポタージュ
【選べるメインディッシュ 】
・中川シェフのビーフシチュー
・サーモンの低温調理 日本海で獲れた梅貝の香草バター
・鴨胸肉のポワレ レモンとライムのソース
・加賀棒茶とハチミツでマリネした能登豚のロースト
・黒毛和牛のグルマンディーズ モアール添え(追加料金+500円)
【デザート】
マロンムース カシスソース添え
【ドリンク】
珈琲または 紅茶
※写真はイメージです。メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
식사
저녁
자세히보기
【プリフィックスディナー】KANAZAWA 金沢 ≪飲み放題付≫
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
パスタとメインディッシュが付いて、ゆっくりとお食事を楽しまれたいお客様にお勧め!
¥ 9,000
(세금 포함)
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【プリフィックスディナー】KANAZAWA 金沢 ≪飲み放題付≫
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
パスタとメインディッシュが付いて、ゆっくりとお食事を楽しまれたいお客様にお勧め!
신용 카드가 필요합니다
【アミューズ】
にんじんのムース
【選べる前菜】
・ホタテ貝のソテー グリーンピースのピュレと黒トリュフ添え
・甘エビのカルパッチョ 黒ゴマのタプナード
【スープ】
五郎島金時のクリームポタージュ
【選べるパスタ】
・能登岩だこのパスタ ジェノベーゼソース
・茄子とモッツァレラチーズのニョッキグラタン
・牛ホホ肉と加賀蓮根のボロネーゼ タリアテッレ
【選べるメインディッシュ】
・中川シェフのビーフシチュー
・加賀棒茶とハチミツでマリネした能登豚のロースト
・サーモンの低温調理 日本海で獲れた梅貝の香草バター
・鴨胸肉のポワレ レモンとライムのソース
・黒毛和牛ロースのグルマンディーズ モアール添え(+500円)
【デザート】
マロンムース カシスソース添え
【ドリンク】
珈琲または 紅茶
※写真はイメージです。メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
식사
저녁
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≪ズワイガニ≫
金沢蟹御膳コース [期間限定]
北陸の冬の風物詩ズワイガニを贅沢に味わえる「金澤蟹御膳」。石川が誇る冬の味覚を盛り込んだ豪華御膳で至福のひとときをお過ごしください。
¥ 10,000
(세금 포함)
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金沢蟹御膳コース [期間限定]
北陸の冬の風物詩ズワイガニを贅沢に味わえる「金澤蟹御膳」。石川が誇る冬の味覚を盛り込んだ豪華御膳で至福のひとときをお過ごしください。
신용 카드가 필요합니다
◆お品書き◆
小鉢:ずわい蟹味噌豆腐
前菜:季節の前菜5種
御造り:旬のお刺身4種
蒸し物:蟹身餡かけ饅頭
酢の物:蟹の酢の物
揚げ物:ずわい蟹・海老・季節野菜3種の天婦羅
お食事:ずわい蟹の釜飯、お味噌汁
デザート:加賀棒茶のブラマンジェ
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により内容が変更となる場合がございます。
예약 가능 기간
2025년 1월 1일 ~ 2025년 3월 28일
식사
저녁
자세히보기
≪ランチ≫
ランチ by order
선택합니다
ランチ by order
当日ご来店後にメニューをお選び下さい
식사
점심
자세히보기
TSUZUMI BURGER ツヅミバーガー
能登豚と黒毛和牛を塊肉から叩いて作るパティと、金沢で人気のブーランジェリー「ひらみぱん」のバンズのコラボレーション
¥ 2,000
(세금 포함)
선택합니다
TSUZUMI BURGER ツヅミバーガー
能登豚と黒毛和牛を塊肉から叩いて作るパティと、金沢で人気のブーランジェリー「ひらみぱん」のバンズのコラボレーション
신용 카드가 필요합니다
能登豚肩ロースと黒毛和牛を塊肉から叩いて作るパティは、表面はカリッと、中は凝縮された肉肉しい食感!
噛めば噛むほどに溢れ出る肉汁と肉の旨みをお楽しみいただけます。
コクのあるチェダーチーズ、フレッシュトマト&レタスを重ね、ふんわりとした甘みのある柔らかいバンズで優しくサンドしました。
オリジナルスパイスとマヨネーズを合わせた、ピリッと辛みの効いた自家製スパイスソースに、金沢らしい金箔を贅沢にふりかけて。
ホテルメイドならではの厳選素材、ハンバーガーを構成するひとつひとつの要素にグランシェフの技が光るグルメバーガー。
※写真はイメージ画像です
식사
점심, 티타임, 저녁
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【お得なランチセット】能登豚のグリル 和風ソース 季節の野菜添え
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
¥ 1,800
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】能登豚のグリル 和風ソース 季節の野菜添え
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
能登豚のグリル 和風ソース 季節の野菜添え
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
자세히보기
【お得なランチセット】トリュフ香る国産鶏の香草パン粉焼き 緑の粒マスタードソース
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
¥ 1,800
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】トリュフ香る国産鶏の香草パン粉焼き 緑の粒マスタードソース
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
トリュフ香る国産鶏の香草パン粉焼き 緑の粒マスタードソース
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
자세히보기
【お得なランチセット】サーモンのベーコン巻き ソースヴェルジュ ラタトゥイユ添え
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
¥ 1,800
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】サーモンのベーコン巻き ソースヴェルジュ ラタトゥイユ添え
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
サーモンのベーコン巻き ソースヴェルジュ ラタトゥイユ添え
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
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【お得なランチセット】国産牛ヒレ肉のステーキ デミグラスソース味噌風味
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
¥ 2,000
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】国産牛ヒレ肉のステーキ デミグラスソース味噌風味
ボリュームたっぷりのメインディッシュにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
国産牛ヒレ肉のステーキ デミグラスソース味噌風味
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
자세히보기
【お得なランチセット】能登岩だこのパスタジェノベーゼソース
ボリュームたっぷりのパスタにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
¥ 1,800
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】能登岩だこのパスタジェノベーゼソース
ボリュームたっぷりのパスタにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
能登岩だこのパスタジェノベーゼソース
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
자세히보기
【お得なランチセット】牛ほほ肉と加賀蓮根のボロネーゼ
ボリュームたっぷりのパスタにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
¥ 1,800
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】牛ほほ肉と加賀蓮根のボロネーゼ
ボリュームたっぷりのパスタにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
牛ほほ肉と加賀蓮根のボロネーゼ
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
자세히보기
【お得なランチセット】茄子とモッツァレラチーズのニョッキグラタン
ボリュームたっぷりのパスタにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
¥ 1,800
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】茄子とモッツァレラチーズのニョッキグラタン
ボリュームたっぷりのパスタにパン(またはライス)とソフトドリンクがセットになった、お腹も心も満たされるコスパランチ!パンまたはライスはおかわり自由♪
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
季節野菜のアラビアータ カサレッチェ(ショートパスタ)
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
9월 1일 ~
식사
점심
자세히보기
【お得なランチセット】中川シェフのビーフシチュー [期間限定11/30まで]
BSフジ「おいしい記憶きかせてください」で取り上げられた「中川シェフのビーフシチュー」がメインディッシュ。パン(またはライス)とソフトドリンクがセットになって、お腹も心も満たされるコスパランチ!ほろほろに柔らかく煮込まれた牛バラ肉と秘伝のデミグラスソースの組み合わせは、一度食べたらやみつきに。
¥ 2,400
(세금 포함)
선택합니다
【お得なランチセット】中川シェフのビーフシチュー [期間限定11/30まで]
BSフジ「おいしい記憶きかせてください」で取り上げられた「中川シェフのビーフシチュー」がメインディッシュ。パン(またはライス)とソフトドリンクがセットになって、お腹も心も満たされるコスパランチ!ほろほろに柔らかく煮込まれた牛バラ肉と秘伝のデミグラスソースの組み合わせは、一度食べたらやみつきに。
신용 카드가 필요합니다
【セット内容】
中川シェフのビーフシチュー
パンまたはライス(おかわり自由)
お好きなソフトドリンク1杯
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
자세히보기
≪金沢美味チケットプラン≫
金沢美味チケット「Blue」【プリフィックスディナーコース】TSUZUMI 鼓
金沢で愛される地元グルメを美味チケットでちょっとオトクに。
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
通常5,500円のところBlueチケットでご提供。
¥ 5,500
⇒
¥ 5,000
(세금 포함)
선택합니다
金沢美味チケット「Blue」【プリフィックスディナーコース】TSUZUMI 鼓
金沢で愛される地元グルメを美味チケットでちょっとオトクに。
北陸ならではの旬の食材を凝縮したプリフィックスコース。素材の良さはそのままに、イタリアンやフレンチなどのエッセンスを吹きんだ、目にも美しく華やかなお料理をお楽しみいただけます。
通常5,500円のところBlueチケットでご提供。
신용 카드가 필요합니다
【アミューズ】
にんじんのムース
【選べる前菜】
・ホタテ貝のソテー グリーンピースのピュレと黒トリュフ添え
・甘エビのカルパッチョ 黒ゴマのタプナードソース
【スープ】
五郎島金時のクリームポタージュ
【選べるメインディッシュ 】
・中川シェフのビーフシチュー【期間限定11/30まで】
・サーモンの低温調理 日本海で獲れた梅貝の香草バター
・鴨胸肉のポワレ レモンとライムのソース
・加賀棒茶とハチミツでマリネした能登豚のロースト
・黒毛和牛ロースのグルマンディーズ モアール添え (追加料金+500円)
【デザート】
マロンムース カシスソース添え
【ドリンク】
珈琲または 紅茶
※写真はイメージです。メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
이용 조건
※このプランは「金沢美味Blueチケット(5,000円相当)」と引き換えです。
チケットをホテル金沢1Fフロントまたは最寄の観光案内所にてご購入の上、来店時に店舗スタッフにご提示下さい。
식사
저녁
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金沢美味チケット「Green」【メインディッシュが選べるランチセット】ペアご利用券
金沢で愛される地元グルメを美味チケットでちょっとオトクに。
北陸ならではの旬の食材を凝縮したメインディッシュをお選びいただけるボリューム満点ランチ!
通常2名様で3,600円のところGreenチケットでご提供。
¥ 3,600
⇒
¥ 3,000
(세금 포함)
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金沢美味チケット「Green」【メインディッシュが選べるランチセット】ペアご利用券
金沢で愛される地元グルメを美味チケットでちょっとオトクに。
北陸ならではの旬の食材を凝縮したメインディッシュをお選びいただけるボリューム満点ランチ!
通常2名様で3,600円のところGreenチケットでご提供。
신용 카드가 필요합니다
【選べるメインディッシュ】一例
季節のパスタ3種
能登豚のグリル 和風ソース 季節の野菜添え
サーモンのベーコン巻き ソースヴェルジュ ラタトゥイユ添え
トリュフ香る国産鶏の香草パン粉焼き 緑の粒マスタードソース
【セット内容】お一人様につき
メインディッシュ・パンまたはライス・ソフトドリンク1杯
パンまたはライスのおかわりはお申し付けください。
写真はイメージです。メニュー内容は季節により変更となる場合がございます。
이용 조건
このプランは「金沢美味Greenチケット(3,000円相当)」と引き換えです。
チケットをホテル金沢1Fフロントまたは最寄の観光案内所にてご購入の上、来店時に店舗スタッフにご提示下さい。
예약 가능 기간
8월 3일 ~
식사
점심
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金沢美味チケット「Red」ケーキセット
金沢で愛される地元スイーツを美味チケットでちょっとオトクに。
石川県産のフルーツなど、季節毎に装いを変えるカットケーキとソフトドリンクのセットをお楽しみいただけます。
通常1,200円のところRedチケットでご提供。
¥ 1,000
(세금 포함)
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金沢美味チケット「Red」ケーキセット
金沢で愛される地元スイーツを美味チケットでちょっとオトクに。
石川県産のフルーツなど、季節毎に装いを変えるカットケーキとソフトドリンクのセットをお楽しみいただけます。
通常1,200円のところRedチケットでご提供。
신용 카드가 필요합니다
【カットケーキ】メニュー一例
・季節のフルーツショートケーキ
・季節のフルーツタルト
・加賀棒茶の升ティラミス
・マルキーズショコラ
・フルーツロールケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・ポワールマロンショコラ
※写真はイメージです
이용 조건
※このプランは「金沢美味Redチケット(1,000円相当)」と引き換えです。
チケットをホテル金沢1Fフロントまたは最寄の観光案内所にてご購入の上、来店時に店舗スタッフにご提示下さい。
식사
점심, 티타임, 저녁
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≪ティータイム≫
ケーキセット (お好きなケーキとソフトドリンク)
石川県産のフルーツなど、季節毎に装いを変えるカットケーキとソフトドリンクのセットをお楽しみいただけます。
¥ 1,200
(세금 포함)
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ケーキセット (お好きなケーキとソフトドリンク)
石川県産のフルーツなど、季節毎に装いを変えるカットケーキとソフトドリンクのセットをお楽しみいただけます。
신용 카드가 필요합니다
【カットケーキ】メニュー一例
・季節のフルーツショートケーキ
・季節のフルーツタルト
・加賀棒茶の升ティラミス
・マルキーズショコラ
・フルーツロールケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・ポワールマロンショコラ
※写真はイメージです
예약 가능 기간
2023년 8월 10일 ~
식사
점심, 티타임, 저녁
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≪朝食≫
金沢の食文化を堪能 自慢の和洋朝食ブッフェ
【金沢の食文化を堪能する朝食ブッフェ】
ホテル金沢自慢の朝食は「地産地消」をコンセプトに、加賀野菜など地元の食材をふんだんに用いた和洋ブッフェ。
¥ 2,600
(세금 포함)
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金沢の食文化を堪能 自慢の和洋朝食ブッフェ
【金沢の食文化を堪能する朝食ブッフェ】
ホテル金沢自慢の朝食は「地産地消」をコンセプトに、加賀野菜など地元の食材をふんだんに用いた和洋ブッフェ。
신용 카드가 필요합니다
ブッフェの内容は和洋あわせて40種類以上!(※日によってメニュー内容は異なります)
四季折々の旬の食材を詰め込んだ小鉢は、ホタルイカの沖漬けや、のどぐろ南蛮漬け、イクラおろし、烏賊そうめんなど、”ごはんがすすむ”メニューがずらり。
お米は、石川県産ブランド米「ひゃくまん穀」
加賀味噌を使ったお味噌汁や自家製豆腐、金沢名物の車麩の煮物、白山堅豆腐の炒り玉子、加賀蓮根のきんぴらはどこかホッとする伝統料理です。
北陸名物の氷見うどんは、朝からのどごしつるっと爽やかに。
洋食には、加賀野菜のフレッシュサラダや五郎島金時のポテトサラダ、チーズプラッターに、サラミ・鴨のスモークなど彩り鮮やかに。
あつあつ焼き立てのパンや日替わりスープ、フレッシュジュースとともにお召し上がりください。
パティシエがひとつひとつ丁寧に作るケーキ&スイーツは、ブッフェらしからぬ本格的なパティスリー。ぜひ”別腹”でお楽しみください♪
식사
아침식사
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코스
お席のみのご予約
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식사
점심, 티타임, 저녁
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방문 목적
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생일
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비즈니스
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망년회/신년회 (비즈니스)
가족
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상견례
약혼
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데이트
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프로포즈
결혼 기념일
데이트 축하
이벤트
세미나
발표회
전시회
촬영
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방문 이력
-- 방문 이력 --
첫 번째 방문
두 번째 방문
세 번째 방문
네 번 이상의 방문
고객님께 드리는 질문 1
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アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。当日ですとご対応できない場合がございます。
例)1人海老アレルギー、エキスもNG
玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
※ない場合は『なし』とご記入ください。
【香箱ガニ×金沢の郷土料理】香箱蟹御膳コース [期間限定]에 대한 질문
고객님께 드리는 질문 2
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忘新年会プラン에 대한 질문
고객님께 드리는 질문 3
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オータムアフタヌーンティー「金鼓」KONKU에 대한 질문
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オータムアフタヌーンティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き에 대한 질문
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ストロベリーアフタヌーンティー「金鼓」KONKU에 대한 질문
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ストロベリーアフタヌーンティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き에 대한 질문
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【12/20-25限定】ストロベリーナイトティー「金鼓」KONKU에 대한 질문
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【12/20-25限定】ストロベリーナイトティー「金鼓」KONKU スパークリングワインフリーフロー付き에 대한 질문
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秋季限定「秋果と加賀棒茶のパフェ」에 대한 질문
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秋季限定「マロンショコラのパフェ」에 대한 질문
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いちごのパフェ「金彩」KINSAI에 대한 질문
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ホテルオリジナル日本酒 純米大吟醸「鼓」ちょい呑みセット에 대한 질문
고객님께 드리는 질문 13
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【期間限定】「豪華のどぐろ御膳」ディナーコース에 대한 질문
고객님께 드리는 질문 15
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北陸冬の味覚堪能コース【金沢フュージョン】에 대한 질문
고객님께 드리는 질문 16
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北陸冬の味覚堪能コース【のどぐろ×金沢フュージョン】에 대한 질문
고객님께 드리는 질문 18
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金沢蟹御膳コース [期間限定]에 대한 질문
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