Dining Bar Sky Cruise Makuhari - APA Hotel & Resort Tokyo Bay Makuhari

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Dining Bar Sky Cruise Makuhari - APA Hotel & Resort Tokyo Bay Makuhari 온라인 예약

고객님께 드리는 안내 말씀

Please inform us regarding your reservation purpose (birthday, business meeting, etc.) and any food allergies. Please kindly note that it may not always be possible for us to meet your request for specific seating.

【期　　間】　2024年12月31日(火)～2025年1月4日(土)
【営業時間】　17:30～21:00
【時間制限】　90分制
【料　　金】　大人 8,800円、4～11歳 4,400円、中高生7,040円、シニア(65歳以上) 8,580円
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【温製料理】
【1/1～1/3限定】おせち料理各種
・牛サーロインステーキ　～特製和風ソース～
・鶏もも肉のロースト　ゴボウのピュレと共に
・鶏むね肉の低温調理　ゴルゴンゾーラ風味のクリームソース
・小海老と里芋のグラチネ
・エピス香る豚バラ肉のロースト　バルサミコソース
・白身魚のロースト　レムラードソース
・鱈と3種の豆のピラフ　ケジャリ―風
・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー
・フライ各種(フレンチポテトフライ、ナゲットなど)
・シェフ特製パスタ各種(カルボナーラ、アラビアータなど)

【冷製料理】
・季節のオードブル各種
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・自家製コールミート盛り合わせ
・カナッペ3種
・オリーブのマリネ
・自家製グレック
・フロマージュ3種

【スープ】
・マンハッタンクラムチャウダー

【パン】
・焼き立てパン

【デザート】
・チョコレートファウンテン
・パティシエ厳選スイーツ各種
・フルーツ各種

――タイムサービス――
18:10/19:50　ポルチーニ茸のリゾット
18:30/20:10　パティシエ特製クレームブリュレ

※数量・お時間限定でございます
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※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
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【期　　間】　2025年1月5日(日)
【営業時間】　17:30～21:00
【時間制限】　時間制限なし
【料　　金】　大人 8,800円、4～11歳 5,280円、中高生・シニア(65歳以上) 8,250円
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【温製料理】
【1/1～1/3限定】おせち料理各種
・牛サーロインステーキ　～特製和風ソース～
・鶏もも肉のロースト　ゴボウのピュレと共に
・鶏むね肉の低温調理　ゴルゴンゾーラ風味のクリームソース
・小海老と里芋のグラチネ
・エピス香る豚バラ肉のロースト　バルサミコソース
・白身魚のロースト　レムラードソース
・鱈と3種の豆のピラフ　ケジャリ―風
・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー
・フライ各種(フレンチポテトフライ、ナゲットなど)
・シェフ特製パスタ各種(カルボナーラ、アラビアータなど)

【冷製料理】
・季節のオードブル各種
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・自家製コールミート盛り合わせ
・カナッペ3種
・オリーブのマリネ
・自家製グレック
・フロマージュ3種

【スープ】
・マンハッタンクラムチャウダー

【パン】
・焼き立てパン

【デザート】
・チョコレートファウンテン
・パティシエ厳選スイーツ各種
・フルーツ各種

――タイムサービス――
18:10/19:50　ポルチーニ茸のリゾット
18:30/20:10　パティシエ特製クレームブリュレ

※数量・お時間限定でございます
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※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
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【期　　間】　12月26日(木)～12月31日(火)
【営　　業】　11:30～14:00
【時間制限】　無し
【料　　金】　大人4,070円、4～11歳2,200円、シニア3,850円
※シニア(65歳以上)のお客様は当日年齢がわかる身分証のご提示をお願い致します。

ーーランチビュッフェメニューーー
【温製料理】
・鶏もも肉のロースト　ゴボウのピュレと共に
・鶏むね肉の低温調理　ゴルゴンゾーラ風味のクリームソース
・小海老と里芋のグラチネ
・エピス香る豚バラ肉のロースト　バルサミコソース
・白身魚のロースト　レムラードソース
・鱈と3種の豆のピラフ　ケジャリ―風
・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー
・フライ各種(フレンチポテトフライ、ナゲットなど)
・シェフ特製パスタ各種(カルボナーラ、アラビアータなど)

【冷製料理】
・小海老のサラダ仕立て
・野菜のミートローフ　～BBQソース～
・ほうれん草のムース～豆乳ソース～
・新鮮野菜のバーニャカウダ　～その日のソースで～
・アレンジサラダ各種
・自家製豆腐

【スープ】
・根菜たっぷりクラムチャウダー

【パン】
・焼き立てパン　
・本日のサンドイッチ、フルーツサンド

【デザート】
・パティシエ厳選スイーツ各種
・フルーツ各種

【お飲み物】
・ソフトドリンク各種
・アルコール各種（※別途料金）

――タイムサービス――
12:10～低温調理で旨味を閉じ込めたローストビーフ
12:30～当店一番人気！ジャンボショートケーキ
12:50～パティシエ特製パフェ

※数量・お時間限定でございます。
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※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
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【期　　間】　2025年1月1日(水祝)～2024年1月5日(日)　
【営　　業】　11:30～15:00
【時間制限】　90分制
【料　　金】　大人5,500円、4～11歳4,400円、シニア5,280円
※シニア(65歳以上)のお客様は当日年齢がわかる身分証のご提示をお願い致します。

ーー年始限定ランチビュッフェメニューーー
【温製料理】
【1/1～1/3限定】おせち料理各種
・とろとろに煮込んだ牛肉の煮込み
・鶏もも肉のロースト　ゴボウのピュレと共に
・鶏むね肉の低温調理　ゴルゴンゾーラ風味のクリームソース
・小海老と里芋のグラチネ
・エピス香る豚バラ肉のロースト　バルサミコソース
・白身魚のロースト　レムラードソース
・鱈と3種の豆のピラフ　ケジャリ―風
・おかげさまで1,000万食突破!!アパ社長カレー
・フライ各種(フレンチポテトフライ、ナゲットなど)
・シェフ特製パスタ各種(カルボナーラ、アラビアータなど)

【冷製料理】
・小海老のサラダ仕立て
・野菜のミートローフ　～BBQソース～
・ほうれん草のムース～豆乳ソース～
・新鮮野菜のバーニャカウダ　～その日のソースで～
・アレンジサラダ各種
・自家製豆腐

【スープ】
・根菜たっぷりクラムチャウダー

【パン】
・焼き立てパン　
・本日のサンドイッチ、フルーツサンド

【デザート】
・パティシエ厳選スイーツ各種
・フルーツ各種

【お飲み物】
・ソフトドリンク各種
・アルコール各種（※別途料金）

――タイムサービス――
12:10～/13:50～　低温調理で旨味を閉じ込めたローストビーフ
12:30～/14:10～　当店一番人気！ジャンボショートケーキ

※数量・お時間限定でございます。
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※メニュー内容は仕入れの都合により変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
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【12月のコースメニュー】
ー乾杯ドリンクー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー冷前菜ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー乾杯ドリンクー
・グラスシャンパン
※ノンアルコールカクテルまたは
　ソフトドリンクへの変更も可能です。

ーアミューズー
・美食への誘い

ー冷前菜ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・ホテルパティシエ特製ボヌールコース限定デザート

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【12月のコースメニュー】
ーアミューズー
・美食への誘い

ー冷前菜ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶
※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン6種

ーアミューズー
・美食への誘い

ー冷前菜ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【12月のコースメニュー】
ー冷前菜ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。

【12月のコースメニュー】
・ソムリエ厳選ペアリングワイン5種

ー冷前菜ー
・寒鰤の軽いスモーク
　〜彩り根菜のヌードル仕立て〜

ー温前菜ー
・千葉県産錦爽鶏と茸のバロティーヌ
　～シャンピニオンのヴルーテ～

ー魚料理ー
・真鱈の香草香るパネ
　〜ブイヤベースをソースにして～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)

ー肉料理ー
・牛サーロイン肉の低温ロースト　ビーツのクーリ
　～西洋わさび風味のソースヴァンルージュ～

ーデザートー
・林檎のコンポートとカルヴァドスのムース
　～シナモンのアイスクリームを添えて～

・パン
・コーヒーまたは紅茶

※画像はイメージです。
※メニュー内容は変更になる場合がございます。