ヘイフンテラス - ザ・ペニンシュラ東京を予約する

▶ディナータイムは7歳以上のお子様よりダイニングスペースをご利用いただけます。6歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、個室に限らせていただきます。
▶予約時に席の指定は承れませんのでご了承ください。
▶ご利用の目的がございましたら事前にお知らせください（例：誕生日、会議など）。
▶全席禁煙です。
▶連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は、予約を自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
▶食材などにアレルギーをお持ちの方は、ご予約の際にお申し付けいただけますよう、よろしくお願いいたします。
▶仕入れ状況によって一部、メニュー内容が変更される場合もございます。
▶オンライン限定プランは、他の特典や割引とはご利用いただけません。
▶写真はイメージです。
▶質問がございましたらホテル代表 (03) 6270 2888 までご連絡をください。

※料金には消費税とサービス料15%が含まれています。
2025年1月1日より、弊ホテルのサービス料を18％へ変更させていただきます。予めご了承くださいませ。
12歳以下
6歳以下
【1/29-2/5】 2025年春節 6品ランチコース
中国の伝統的な祝い事である春節をお祝いする特別ランチコースを、期間限定にてご用意いたしました。
シェフが手掛ける厳選の旬の食材や新年にふさわしい縁起のよい食材を使用した、福を招く春節限定ランチをお楽しみください。
【1/29-2/5】 2025年春節 6品ランチコース
¥ 15,000 (税サ込)
提供期間：2025年1月29日（水）－2025年2月5日（水）

【メニュー例】　

春節を祝う手作り点心 大根餅と海老蒸し餃子 広東式焼き物入り 彩り前菜盛り合わせ

パパイヤ 白木耳 枸杞 さなぎ茸 甲州地鶏入り金華ハム蒸しスープ

ハタの葱生姜香り蒸しと鹿児島県産黒豚肩ロース入り春巻き

鮑と文旦の金柑ソース煮込み

沖縄県産キビまる豚と干し海老卵入り煮込み麺

黒ゴマ餡入り白玉団子 プーアル茶シロップ
松の実と棗餡入り 鶴の見立て 揚げ中国菓子
利用条件
※写真はイメージです。
※2/1(土)は13時30分よりライオンダンス(獅子舞)の特別パフォーマンスがございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
2025年1月29日 ~ 2025年2月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
【1/29-2/5】 2025年春節 8品ディナーコース
中国の伝統的な祝い事である春節をお祝いする特別ディナーコースを、期間限定にてご用意いたしました。
シェフが手掛ける厳選の旬の食材や新年にふさわしい縁起のよい食材を使用した、福を招く春節限定ディナーをお楽しみください。
【1/29-2/5】 2025年春節 8品ディナーコース
¥ 35,000 (税サ込)
提供期間：2025年1月29日（水）－2025年2月5日（水）

【メニュー例】　

春節を祝う広東式焼き物入り彩り前菜盛り合わせ

燕の巣 魚の浮き袋 衣笠茸 枸杞 干し山芋 棗入り金華ハムの極上蒸しスープ

沖縄県産天然スジアラの葱生姜香り蒸し

車海老 ローストダック 干し貝柱の大根詰め 髪菜入り土鍋煮込み

滋賀県産近江牛フィレ肉の滋味醬炒め

沖縄県産皮付き豚バラ肉と鮑入り蓮の葉蒸しご飯

ヘイフンテラス マンゴープリン

ハスの実餡入り牡丹パイと開運呼ぶ甘餅
利用条件
※写真はイメージです。
※2/1(土)は20時00分よりライオンダンス(獅子舞)の特別パフォーマンスがございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
2025年1月29日 ~ 2025年2月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/20-12/25限定】 プレミアム フェスティブ 5品ランチコース、選べるドリンクと中国茶付き
中国料理「ヘイフンテラス」では、12/20～12/25の期間限定にて、プレミアムフェスティブ5品ランチコースをご用意いたしました。ヘイフンテラス特製点心や金華ハムなどフェスティブシーズンに相応しい豪華食材を使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのランチコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/20-12/25限定】 プレミアム フェスティブ 5品ランチコース、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 18,445
⇒
¥ 14,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


ヘイフンテラス手作り点心と広東式焼き物盛り合わせ

コニッシュジャックのヒレ入り蒸し餃子の金華ハムスープ

海老 マカダミアナッツの発酵唐辛子ソース炒め

大頭菜と燻製中国ソーセージの炒飯

柿のコンポート入り杏仁豆腐

本日の中国茶
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/20-12/25限定】 シェフズ フェスティブ 6品 ランチコース、選べるドリンクと中国茶付き
中国料理「ヘイフンテラス」では、12/20～12/25の期間限定にて、シェフズフェスティブ6品ランチコースをご用意いたしました。北京ダックや最上牛などフェスティブシーズンに相応しい、豪華食材を使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのランチコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/20-12/25限定】 シェフズ フェスティブ 6品 ランチコース、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 23,445
⇒
¥ 19,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

パパイヤ 白木耳 クコの実 沙参 豚スペアリブ入り金華ハム蒸しスープ

ホタテ貝とハタ 百合根入り強火炒め

山形県産最上牛肉と聖護院蕪の特製醤油煮込み

海老ワンタン 茸の葱生姜入り煮込み香港麺 赤酢添え

ヘイフンテラス マンゴープリン
中国菓子

本日の中国茶
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/20-12/25限定】 プレミアム フェスティブ 6品 ディナーコース、選べるドリンクと中国茶付き
中国料理「ヘイフンテラス」では、12/20～12/25の期間限定にて、プレミアムフェスティブ6品ディナーコースをご用意いたしました。近江牛やタラバ蟹など贅沢な食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/20-12/25限定】 プレミアム フェスティブ 6品 ディナーコース、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 33,445
⇒
¥ 29,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


広東式焼き物前菜盛り合わせ

パパイヤ 乾燥螺貝 白木耳 クコの実 沙参 豚スペアリブ入り金華ハム蒸しスープ

香港鳩のローストと合鴨 洋梨入りココナッツカレー風味パイ

赤城牛フィレ肉と安納芋の黒トリュフソース炒め

タラバ蟹 大頭菜入り 鯛スープ炒飯 土鍋スタイル

柿のコンポート入り杏仁豆腐と中国菓子

本日の中国茶
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/20-12/25限定】 シェフズ フェスティブ 7品 ディナーコース、選べるドリンクと中国茶付き
中国料理「ヘイフンテラス」では、12/20～12/25の期間限定にて、シェフズフェスティブディナー7品コースをご用意いたしました。
北京ダックや燕の巣、伊勢海老や最上牛など、贅沢な食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースです。
中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、素敵なひとときをお楽しみください。
【12/20-12/25限定】 シェフズ フェスティブ 7品 ディナーコース、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 43,445
⇒
¥ 39,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

燕の巣 冬虫夏草 魚の浮き袋 干し貝柱 花椎茸 広東白菜入り 金華ハム 蒸しスープ

鮑のプレミアムオイスターソース煮込みと
十勝ロイヤルマンガリッツァポーク入り南乳風味パイ

伊勢海老の上海蟹味噌 オーブン焼き

最上牛サーロイン ヘイフンテラス特製京醬炒め

沖縄県産天然マクブの中国オリーブソース 蒸しご飯

ヘイフンテラス マンゴープリン
二種中国菓子

本日の中国茶
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ディナー
続きを読む
【期間限定】特別な日×スペシャル7品ディナーコース 選べるドリンクと本日の中国茶、お土産付き
期間限定にて、スペシャル7品ディナーコースが登場。
素材本来の魅力を引き出す、本格的な広東料理と乾杯ドリンクや中国茶、さらにお土産特典付き期間限定メニューをご用意いたしました。
料理には金華ハムや本格釜焼き北京ダック、ズワイ蟹に近江牛といった豪華食材を使用。
大切な方との特別な日や記念日などに最適なプランとなっております。
ぜひ、中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、記憶に残る素敵なディナータイムをお過ごしください。
【期間限定】特別な日×スペシャル7品ディナーコース 選べるドリンクと本日の中国茶、お土産付き
¥ 27,000 (税サ込)
【メニュー例】
<お土産>
・お土産 お一人様一個

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

<フードメニュー>　
・広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

・乾燥つぶ貝 干し貝柱 枸杞 北杏 南杏 地鶏入り金華ハム蒸しスープ

・本格釜焼き北京ダックロール

・ナマコと九条葱 マッシュルーム入り鮑のオイスターソース煮込みパイ

・近江牛フィレ肉と青唐辛子のガーリック炒め

＊下記より麺飯をおひとつお選びください
・ズワイ蟹と上海蟹味噌入り豆腐の土鍋煮込みご飯
または
・海老ワンタン入り香港拉麺

・タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月28日, 2025年2月6日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ディナー
続きを読む
【個室確約・日曜限定】 個室で愉しむスペシャル7品ディナーコース
期間限定にて、個室確約スペシャルディナーコースが登場。
素材本来の魅力を引き出す、本格的な広東料理を広々とした開放感のある個室で特別メニューをお召し上がりいただけるプランを日曜日限定でご用意いたしました。
2名様から最大12名様までお楽しみいただけます。
ビジネスシーンでのお食事の接待や会食、特別な方とのお食事会や記念日などで利用してみてはいかがでしょうか。
【個室確約・日曜限定】 個室で愉しむスペシャル7品ディナーコース
¥ 30,000 (税サ込)
【メニュー例】

・広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

・冬虫夏草 乾燥つぶ貝 干し貝柱 枸杞 地鶏入り金華ハム蒸しスープ

・本格釜焼き北京ダックカービングスタイル

・伊勢海老のレモングラス風味辣醤炒め 花巻添え

・葉山牛ロース えんどう豆のXO醬炒め

・沖縄県産天然スジアラのブラックビーンソースのせ土鍋炊き込みご飯

・ヘイフンテラス マンゴープリン 中国菓子
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*表示料金には、個室料が含まれております。
ご予約可能日
~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月28日, 2025年2月6日 ~ 2025年2月28日
曜日
日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 12
続きを読む
【個室確約】シェフズテーブルで愉しむスペシャル7品ディナーコース
期間限定にて、シェフズテーブル確約スペシャルディナーコースが登場。
素材本来の魅力を引き出す、本格的な広東料理をキッチンに隣接されたシェフズテーブルで、シェフのダイナミックな調理風景をお楽しみいただきながら、特別メニューをお召し上がりいただけるプランをご用意いたしました。
プライベートなお集まりやご家族との特別なお食事会などで利用してみてはいかがでしょうか。
【個室確約】シェフズテーブルで愉しむスペシャル7品ディナーコース
¥ 33,000 (税サ込)
【メニュー例】

・広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

・冬虫夏草 乾燥つぶ貝 干し貝柱 枸杞 地鶏入り金華ハム蒸しスープ

・本格釜焼き北京ダックカービングスタイル

・伊勢海老のレモングラス風味辣醤炒め 花巻添え

・葉山牛ロース えんどう豆のXO醬炒め

・沖縄産天然スジアラのブラックビーンソースのせ 土鍋炊き込みご飯

・ヘイフンテラス マンゴープリン 中国菓子
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
*表示料金には、個室料が含まれております。
ご予約可能日
~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月28日, 2025年2月6日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
続きを読む
【オンライン予約・12/23、24日限定】6品ランチコース、選べるドリンクと中国茶付き
12月23日、24日の2日間限定にて、オンライン限定6品ランチコースをご用意いたしました。
素材本来の魅力を引き出す、本格的な広東料理と乾杯ドリンクとともに、中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、接待でのご利用やご家族とのランチに素敵なひとときをお過ごしください。
【オンライン予約・12/23、24日限定】6品ランチコース、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 8,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・紹興酒
・ソフトドリンク各種


<フードメニュー>
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・ヘイフンテラス手作り点心二種盛り合わせ

・豚スペアリブ ゆり根 クコの実 沙参入り金華ハム蒸しスープ

・ホタテ貝と海老 春雨のガーリック蒸し

・山形県産最上牛肉入り 葱生姜煮込み香港麺

・柿のコンポート入り杏仁豆腐

・本日の中国茶
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月24日
食事時間
ランチ
続きを読む
【オンライン予約・12/23日限定】6品ディナーコース、選べるドリンクと中国茶付き
12月23日限定にて、オンライン限定6品ディナーコースをご用意いたしました。
素材本来の魅力を引き出す、本格的な広東料理と乾杯ドリンクとともに、中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、接待でのご利用やご家族とのディナーに素敵なひとときをお過ごしください。
【オンライン予約・12/23日限定】6品ディナーコース、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 23,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・紹興酒
・ソフトドリンク各種


<フードメニュー>
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・乾燥螺貝 クコの実 沙参 甲州地鶏入り金華ハム蒸しスープ

・沖縄県産キビまる豚の香港式ブラックビーン蒸し 牛肉と玉ねぎのパイ

・赤城牛フィレ肉とセロリの頭抽ガーリックソース炒め

・ローストダック入り黒トリュフソース炒飯

・ヘイフンテラス マンゴープリン
中国菓子

・本日の中国茶
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
12月23日
食事時間
ディナー
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】 茉莉花 6品 ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ランチコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月12/31-1/5限定】 茉莉花 6品 ランチコース
¥ 14,800 (税サ込)
【メニュー例】

ヘイフンテラス特製前菜盛り合わせ

有明産車海老の蒸し餃子
鹿児島県産黒豚肩ロースとクワイ 芹入り蒸し焼売
春菊入り五目餡 潮州式蒸し餃子

金華ハムと大根のパイ
沖縄県産キビまる豚の香港式ブラックビーン蒸し

三河湾産ミル貝と海老のあっさり炒め

ローストダックと茸入り香港麺の煮込み

苺入りタピオカココナッツミルク
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】 蘭 6品 ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ランチコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月12/31-1/5限定】 蘭 6品 ランチコース
¥ 16,800 (税サ込)
【メニュー例】

広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

蓮根と白木耳 クコの実 沙参 ハト麦 豚スペアリブ入り金華ハム蒸しスープ

北海道産ホタテ貝と大根餅のヘイフンテラス特製ＸＯ醬炒め

山形県産最上牛肉と聖護院蕪の特製醤油煮込み

海老ワンタン入り香港拉麺

ヘイフンテラス マンゴープリン
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】 牡丹 6品 ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ランチコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月12/31-1/5限定】 牡丹 6品 ランチコース
¥ 19,800 (税別サ込)
【メニュー例】

ヘイフンテラス点心と広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

コニッシュジャックのヒレとアガリクス茸 干し貝柱 甲州地鶏入り金華ハム蒸しスープ

沖縄県産天然マクブ 夏草花 棗 マンダリンオレンジの香り蒸し 春菊添え

赤城牛フィレ肉の京醤炒め 下仁田葱の蒸し焼き

車海老のガーリックソース 蓮の葉 香り蒸しご飯

苺入りタピオカココナッツミルク
中国菓子
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】 龍 6品 ディナーコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ディナーコースをご用意いたしました。
新年にふさわしい華やかでバラエティに富んだ上質な料理の数々をご堪能ください。
【お正月12/31-1/5限定】 龍 6品 ディナーコース
¥ 30,800 (税サ込)
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

コニッシュジャックのヒレとアガリクス茸 干し貝柱 甲州地鶏入り金華ハム蒸しスープ

北海道産ホタテ貝と海老の黄韮炒め

赤城牛フィレ肉の黒トリュフソース炒め

鮑のオイスターソース煮込み入り蓮の葉包みご飯

苺入りタピオカココナッツミルク
中国菓子
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、120分制とさせていただきます。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】 鳳凰 8品 ディナーコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ディナーコースをご用意いたしました。
新年にふさわしい華やかでバラエティに富んだ上質な料理の数々をご堪能ください。
【お正月12/31-1/5限定】 鳳凰 8品 ディナーコース
¥ 41,800 (税サ込)
【メニュー例】

広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

衣笠茸と燕の巣の金華ハムスープ 珊瑚仕立て

鮑のプレミアムオイスター煮込み
黒ナマコ マッシュルームのパイ包みオーブン焼き

沖縄産天然マクブ 蓮の葉香り蒸し 冬野菜添え

最上牛サーロインの京醤炒め

伊勢海老と九条ネギの上湯スープ 伊府麺の煮込み

ヘイフンテラス マンゴープリン

胡桃入りお祝いの中国餅
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、120分制とさせていただきます。
※キャンセル料は、3日前より頂戴いたします。予めご確認ください。
ご予約可能日
12月31日 ~ 2025年1月5日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【テイクアウト】 おせち
【カップルおせちはご好評につき完売いたしました】

ザ・ペニンシュラ東京ならではの特別な和洋中のおせちを、ご家族や大切な人との新年にぜひご堪能ください。
【テイクアウト】 おせち
引き渡し日：12月31日（火）11:00-18:00
場所：3階 宴会場

※ご予約方法
（1）商品の受取り日時を上記よりお選びください
（2）「人数」欄には「1」をお選びください
（3）下記「プラン」より商品の個数をお選びください
（4）「予約者情報」をご入力の上、次の画面にお進みください
利用条件
※12月25日（水）より100％キャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
※ご予約いただいた商品に関しても、当日列へとお並びいただきお渡しとなります。
ご予約可能日
12月31日
曜日
火
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
【テイクアウト】 プレミアムおせち (4名様)
伝統的な和の料理に加え、燕の巣や鮑、黒毛和牛などの高級食材を使ったシェフ渾身のおせちを、越前塗のオリジナル重箱にてご用意いたします。ご家族や大切な人との新年に、ぜひご堪能ください。
【テイクアウト】 プレミアムおせち (4名様)
¥ 195,000 (税込)
オンライン事前決済
【中華】
・鮑と椎茸のプレミアムオイスターソース煮込み
・伊勢海老の葱生姜炒め
・大連クラゲの冷製
・燕の巣のシロップ漬け
・紅なつめと胡桃の蒸し餅
・沖縄県産キビまる豚の釜焼きチャーシュー
・国産鴨の釜焼き 広東スタイル
・大根と人参の酢漬け

【洋食】
・タラバガニと根セロリのドーム仕立て トリュフの香り
・あん肝と舌平目 シトラス風味
・スモークサーモンの法蓮草包み キャビア添え
・オマール海老のメダイヨンとクロメスキ
・フォアグラの青リンゴ見立て アップルクイニーアマンと共に
・ハーブが香る黒毛和牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼き 旬を迎えた大地の恵み

【和食】
・栗茶巾 銀箔 黒豆松葉 金箔
・いくら醬油漬け
・黄身真丈 サーモンチーズ市松
・マナガツオ西京焼き 菊花かぶら
・牛肉八幡巻き 鮑やわらか煮
・車海老艶煮
・六角里芋含め煮
・梅人参 どんこ椎茸旨煮
・竹の子含ませ 絹さや
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※12月25日（水）より100％キャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
※ルームサービス経由のオーダーで、客室で召し上がる場合は、10%の税率の適用とサービス料が加算されます。(20.0×20.0×5.3cm / 約４人前)
ご予約可能日
12月31日
曜日
火
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 1
続きを読む
【テイクアウト】 和洋中三段重おせち (4名様)
伝統的な和の料理に加え、ローストダックやズワイ蟹のロワイヤルなど、ザ・ペニンシュラ東京のシェフたちの技が光るバラエティに富んだホテルメイドのおせちです。ご家族や大切な人との新年に、ぜひご堪能ください。
【テイクアウト】 和洋中三段重おせち (4名様)
¥ 65,000 (税込)
オンライン事前決済
【中華】
・鮑のオイスターソース煮 金柑の蜜煮 花椎茸添え
・沖縄県産キビまる豚の釜焼きチャーシュー
・国産鴨の釜焼き 広東スタイル
・大連クラゲの冷製 飛子
・アイスバインの冷菜 胡瓜と白菜の酢漬け
・真ツブ貝の中国山椒煮込み 大豆香料煮 薩摩芋の蜜煮 金木犀の香り
・牛すね肉の冷菜 蓮根の赤酢漬け
・車海老の冷菜 葱生姜風味
・ヘイフンテラスオリジナル胡桃の飴炊き

【洋食】
・牛頬肉リエットと牛タンのジュレ寄せ
・フォアグラの朱塗り仕立て
・スモークサーモンとレモンマスカルポーネ キャビア添え
・パルミジャーノのイタリアンオムレツ
・青森シャモロックと海老のバロティーヌ
・ズワイ蟹のロワイヤル
・オマール海老のキャベツ包み 安納芋の金団
・酢多幸と桃蕪のピクルス

【和食】
・黒豆 紅白千代呂木
・栗金団 銀箔
・紅白なます いくら添え 針柚子
・紅白かまぼこ 数の子土佐漬け
・鰆柚子庵焼き はじかみ
・鶏松風 鮑のやわらか煮
・六角里芋含め煮
・梅人参 どんこ椎茸旨煮
・竹の子含ませ 絹さや
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※12月25日（水）より100％キャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
※ルームサービス経由のオーダーで、客室で召し上がる場合は、10%の税率の適用とサービス料が加算されます。(20.2×20.2×5.5cm / 約4人前)
ご予約可能日
12月31日
曜日
火
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
【テイクアウト】 カップルおせち (2名様)
和洋中のシェフたちの技が光るホテルメイドのバラエティに富んだ2名様でも楽しめるおせちをご用意いたしました。
ぜひこの機会に、大切な方とお楽しみください。
【テイクアウト】 カップルおせち (2名様)
¥ 32,000 (税込)
オンライン事前決済
【中華】
・鮑のオイスターソース煮 金柑の蜜煮 花椎茸添え
・沖縄県産キビまる豚の釜焼きチャーシュー
・国産鴨の釜焼き 広東スタイル
・大連クラゲの冷製
・アイスバインの冷菜 胡瓜の酢漬け
・車海老の冷菜 葱生姜風味
・ヘイフンテラスオリジナル胡桃の飴炊き

【洋食】
・牛頬肉リエットと牛タンのジュレ寄せ
・フォアグラの朱塗り仕立て
・青森シャモロックと海老のバロティーヌ
・酢多幸と桃蕪のピクルス

【和食】
・紅白なます いくら添え 針柚子
・紅白かまぼこ 数の子土佐漬け 鶏松風
・六角里芋含め煮 どんこ椎茸旨煮
・梅人参 竹の子含ませ 絹さや
利用条件
※写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※12月25日（水）より100％キャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。
※ルームサービス経由のオーダーで、客室で召し上がる場合は、10%の税率の適用とサービス料が加算されます。(14.2×14.2×4cm / 約2人前)
ご予約可能日
12月31日
曜日
火
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
席のみプラン
多種類のアラカルトメニューとコース料理の中から、お客様のその日のご要望にあわせてご提案させていただきます。
席のみプラン
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
~ 20
続きを読む
【期間限定】「ヘイフンテラス」で楽しむ三川内焼と長崎旬の食材メニュー
文化庁の「日本遺産」の認定を受け、400年の歴史を誇る長崎県産佐世保市の特産である三川内焼とヘイフンテラスがコラボレーションし、料理長 大崎竜が手掛けるスペシャルコースを期間限定にてご用意いたしました。 三川内焼で最も伝統的な技法の一つである手描きの染付技法の嘉久正窯や三川内焼ならではの白さや薄さを活かした嘉泉窯など、眺めても触れても楽しめる器に盛られた料理は、シェフ自ら長崎県に行き食材を厳選し、こだわりがつまったコースです。
ぜひこの機会に、繊細で優美な三川内焼とシェフの技巧が織りなす融合をお楽しみください。
【期間限定】「ヘイフンテラス」で楽しむ三川内焼と長崎旬の食材メニュー
¥ 28,800 (税サ込)
オンライン事前決済
提供期間：2023年2月17日(金)～3月31日(金)
【メニュー例】

五島産寒平目と生カラスミ
俵物タコ味噌漬けと対馬地鶏捲き
南蛮いりことクラゲ 唐人菜のマリネ
夏香さばの燻製 五島豚バラチャーシュー

ピータンとかんぼこの竜眼揚げ

対馬黄金穴子と干しカマス 辻田白菜の蒸しスープ

トラフグと赤山干し海老 小浜エタリの煮込み

長崎県産赤牛と春アスパラガスの長工醤油炒め

島原高菜のワンタンと対馬原木椎茸麺の煮込み

津之輝タルト
枇杷ミルクセーキ
島原かんざらし

長崎県そのぎ玉緑茶
利用条件
※3日前までに要予約
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年2月17日 ~ 2023年3月31日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 10
続きを読む
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第六回 2022 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」
名古屋で190年の歴史を持つ老舗薬局、「和薬・漢方の本草閣」の第九代当主 薬剤師 秋山あかね氏が「ヘイフンテラス」のために監修した「五行和漢メニューシリーズ」第六回秋の特別メニューをお楽しみいただけます。（同氏の同席はございません）
旬の薬膳素材を、五行和漢の知恵と「ヘイフンテラス」料理長大崎竜の技で仕上げた品々をぜひこの機会にご堪能ください。
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第六回 2022 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」
【メニュー例】

熊本県産大秋柿 蓮の胚芽 五年熟成陳皮 蓮の葉蒸し

牛タンの釜焼き スイカズラ香り塩
平戸猪肉の赤紫蘇炊き 天然舞茸と芹の湯葉巻き
秋栗と山梔子冷製 ドクダミ サツマイモチップ
山形県産馬肉とクレソンの湯引き

白キクラゲと乾燥百合根 カロニン入り海老蒸し餃子
秋のキノコと銀杏の春巻き 枇杷茶のソース
タンポポと金アグー豚 鮑の焼売

スッポンと干しタコ 蓮根 霊芝 キヌガサ茸
天白椎茸の蒸しスープ

アボカドと鴨卵 島原産渡り蟹の炒め
女貞子と冬虫夏草のソース

葉山牛の本草閣だし『山』と鶏血藤 紅景天 劉寄奴煮込み
白霊茸と阿膠 秋の実のソース

北海道産本ししゃもと秋ウコン 山査子の黒米蒸し御飯

燕の巣と杏仁 ココナッツミルク
ドラゴンフルーツとバナナのカステラ
桔梗とみかん 金木犀の胡麻団子

中国茶ティーマスターおすすめ薬膳茶
紅花 山桃 菊花茶
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください
※写真はイメージです。
※緊急事態宣言、まん延防止措置などの要請により、変更になる可能性がございます。詳細はお問合せください。
ご予約可能日
2022年10月16日 ~ 2022年11月20日
曜日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【期間限定】 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」
お食事のみのコース
【期間限定】 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」
¥ 25,800 (税サ込)
オンライン事前決済
利用条件
※3日前までに要予約
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2022年10月16日 ~ 2022年11月20日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【期間限定】 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」和漢オリジナルカクテルペアリング付き
お食事と3種の和漢オリジナルカクテルペアリング付き
【期間限定】 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」和漢オリジナルカクテルペアリング付き
¥ 30,300 (税サ込)
オンライン事前決済
利用条件
※3日前までに要予約
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2022年10月16日 ~ 2022年11月20日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【期間限定】 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」和漢オリジナルノンアルコールペアリング付き
お食事と3種の和漢オリジナルノンアルコールペアリング付き
【期間限定】 秋の五行和漢メニュー 「地の気は清涼に色を変える」和漢オリジナルノンアルコールペアリング付き
¥ 29,600 (税サ込)
オンライン事前決済
利用条件
※3日前までに要予約
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2022年10月16日 ~ 2022年11月20日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
香港スタイルアイスミルクティーとヘイフンテラス特製ホームメイド月餅のセット (コースとご一緒にご注文ください)
ヘイフンテラス特製の香港スタイルアイスミルクティーと月餅(１個)のセットをご用意。
茶葉を濃く抽出し、エバミルクを使用、しっかりとしたコクを感じていただける、香港ではスイーツのおともに欠かせない濃厚なミルクティーです。
ヘイフンテラスオリジナルのホームメイド月餅とともにお楽しみください。
香港スタイルアイスミルクティーとヘイフンテラス特製ホームメイド月餅のセット (コースとご一緒にご注文ください)
¥ 1,800 (税サ込)
オンライン事前決済
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りませんのでご注意ください。お席またはお食事とのご予約が必要となります。
*お席の指定は出来かねます。
*写真はイメージです。
ご予約可能日
2022年8月25日 ~ 2022年9月19日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~
続きを読む
【12/18-12/25】 プレミアム フェスティブランチ5品コース
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/18～12/25の期間限定にて、プレミアムフェスティブランチ5品コースをご用意いたします。金華ハムや最上鴨などフェスティブシーズンに相応しい豪華食材を使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのランチコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/18-12/25】 プレミアム フェスティブランチ5品コース
¥ 13,500 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス手作り点心と広東式焼き物盛り合わせ
コニッシュジャックヒレ入り金華ハムスープ蒸し餃子
海老と駿河湾産ミル貝の強火炒め
最上鴨のローストと菇醬煮込み麺
ヘイフンテラス マンゴープリン
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月18日 ~ 2021年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/18-12/25】 シェフズ フェスティブランチ6品コース
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/18～12/25の期間限定にて、シェフズフェスティブランチ6品コースをご用意いたします。北京ダックや黄金穴子、鮑などフェスティブシーズンに相応しい、豪華食材を使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのランチコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/18-12/25】 シェフズ フェスティブランチ6品コース
¥ 15,500 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ
黄金穴子と山芋の梅菜セイロ蒸し
蔵王牛フィレ肉の菇醬炒め
鮑と海老入り上海蟹味噌チャーハン
苺のムース
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月18日 ~ 2021年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/18-12/25】 プレミアム フェスティブディナー6品コース
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/18～12/25の期間限定にて、プレミアムフェスティブディナー6品コースをご用意いたします。葉山牛や最上鴨など贅沢な食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/18-12/25】 プレミアム フェスティブディナー6品コース
¥ 23,500 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ
コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ
長崎県産団扇海老炒め
葉山牛スネ肉と文旦 プレミアムオイスターソース
最上鴨のローストと菇醬煮込み麺
マンゴープリンと中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月18日 ~ 2021年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/18-12/25】 シェフズフェスティブディナー
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/18～12/25の期間限定にて、シェフズフェスティブディナー7品コースをご用意いたします。
北京ダックや燕の巣、伊勢海老や葉山牛など、贅沢な食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースです。
中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、素敵なひとときをお楽しみください。
【12/18-12/25】 シェフズフェスティブディナー
¥ 33,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
燕の巣と冬虫夏草 金華ハム 対馬地鶏入り蒸しスープ
鮑とナマコの海老卵煮込み
松輪産伊勢海老の上海蟹味噌ソースオーブン焼き
葉山牛フィレ肉とポルチーニ醬炒め
黄金穴子と南瓜のスープチャーハン
苺のムースと二種中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月18日 ~ 2021年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【お正月限定】2022 新春 暁の鳳凰ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうランチコースをご用意いたします。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月限定】2022 新春 暁の鳳凰ランチコース
¥ 12,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス特製前菜盛り合わせ
有明産車海老蒸し餃子 コニッシュジャックとハタの蒸し餃子 鮑入りシューマイ
金華ハムと大根のパイ 対馬黄金穴子と椎茸 浮袋のオイスターソース蒸し
駿河湾産ミル貝と海老のあっさり炒め
ローストダックとキノコ入り伊府麺の煮込み
苺入りタピオカココナッツミルク
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月31日 ~ 2022年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
【お正月限定】2022 新春 鳳凰の舞ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうランチコースをご用意いたします。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月限定】2022 新春 鳳凰の舞ランチコース
¥ 14,500 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
対馬地鶏と花椎茸 キヌガサ茸入り蒸しスープ
沖縄県産天然マクブとの葱生姜香り蒸し
山形県産最上牛スネと蓮根 ター菜のプレミアムオイスター煮込み
干し貝柱と海老入りチャーハン
ヘイフンテラス マンゴープリン
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月31日 ~ 2022年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
【お正月限定】2022 新春 美の鳳凰ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうランチコースをご用意いたします。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月限定】2022 新春 美の鳳凰ランチコース
¥ 19,000 (税別サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス点心と広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ
オーストラリア産鮑のプレミアムオイスターソース煮込み
山形蔵王牛フィレ肉の京醤炒め
沖縄県産ハタの葱生姜蒸し御飯
苺入りタピオカココナッツミルク, 中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月31日 ~ 2022年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
【お正月限定】2022 新春 鳳凰の舞 ディナーコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうディナーコースをご用意いたします。
新年にふさわしい華やかでバラエティに富んだ上質な料理の数々をご堪能ください。
【お正月限定】2022 新春 鳳凰の舞 ディナーコース
¥ 25,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ
コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ
沖縄県産車海老の葱生姜蒸し
山形蔵王牛フィレ肉の京醤炒め
鮑のオイスターソース煮込み入り蓮の葉包み御飯
苺入りタピオカココナッツミルクと中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月31日 ~ 2022年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
【お正月限定】2022 新春 妖艶な鳳凰 ディナーコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうディナーコースをご用意いたします。
新年にふさわしい華やかでバラエティに富んだ上質な料理の数々をご堪能ください。
【お正月限定】2022 新春 妖艶な鳳凰 ディナーコース
¥ 30,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ
燕の巣と金華ハム 山海乾物入り蒸しスープ
三陸産干し鮑のプレミアムオイスター煮込み
沖縄県産天然マクブとの葱生姜香り蒸し
葉山牛サーロインの京醤炒め
伊勢海老の葱生姜 伊府麺の煮込み
ヘイフンテラス マンゴープリン
胡桃入りお祝いの中国餅
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年12月31日 ~ 2022年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
【期間限定】「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第二回「日本の秋 万物の成熟」
名古屋で190年の歴史を持つ老舗薬局、「和薬・漢方の本草閣」の第九代目当主 薬剤師 秋山あかね氏が「ヘイフンテラス」のために監修した「五行和漢メニューシリーズ」第二回秋の特別メニューをお楽しみいただけます。（同氏の同席はございません）
旬の薬膳素材を、五行和漢の知恵と「ヘイフンテラス」料理長の技で仕上げた品々をぜひこの機会にご堪能ください。
【期間限定】「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第二回「日本の秋 万物の成熟」
¥ 22,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】
天然舞茸と紫蘇の沙参 西洋人参スープ炊き

金華豚の釜焼きチャーシューと落花生の香料煮
最上鴨のロースト桂皮と栗の甘露煮 山梔子のソースで
香川県産マナガツオと銀杏の湯葉巻

有明車海老と秋ナス オオバコの蒸し餃子
松茸小籠包
ポルチーニ パパイヤ 松の実のタロイモ衣揚げ

冬虫夏草と霊芝 准山 山ゴボウ
乾燥百合根 きび丸豚の蒸しスープ

天然マクブの菊花巻とクコの実 桔梗の根
黒トリュフソース炒め

高麗紅参と山奈 雉肉 白木耳 豆腐の煮込み

佐賀県産渡り蟹と上海蟹味噌の和え麺 南瓜の器で

ヘイフンテラス特製 月餅
キウイフルーツのココナッツ団子
水晶文旦と燕の巣の甘味

ヘイフンテラス中国茶ティーマスターより 金木犀と林檎の薬膳茶


※上記内容は予告なく変更になる可能性がございます。
利用条件
※３日前までにご予約ください。
ご予約可能日
2021年9月24日 ~ 2021年10月31日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【期間限定オプション】スパークリングワイン含む90分フリーフロー
期間限定でフリーフローオプションをご用意いたしました。
ぜひご予約時にご注文ください。
【期間限定オプション】スパークリングワイン含む90分フリーフロー
¥ 5,000 (税込)
オンライン事前決済
【ドリンクメニュー】
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン
ソフトドリンク

※2名様以下でのご利用に限ります。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りませんのでご注意ください。
お食事のご予約が必要となります。
ご予約可能日
~ 2021年7月11日
曜日
火, 水, 木
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【オンライン予約限定プラン】ザ・ペニンシュラグラスシャンパン
ザ・ペニンシュラ東京オリジナルシャンパンを、オンライン予約特別価格の2,200円（グラス1杯）でお楽しみいただけます。
【オンライン予約限定プラン】ザ・ペニンシュラグラスシャンパン
¥ 2,783 (税サ込)
オンライン事前決済
食前や食後にもお楽しみいただける、ザ・ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュットをご用意いたしました。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りませんのでご注意ください。お席またはお食事とのご予約が必要となります。


*お席の指定は出来かねます。
ご予約可能日
~ 2020年12月18日, 2020年12月26日 ~ 2020年12月30日, 2021年1月4日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
続きを読む
【オンライン予約限定プラン】ザ・ペニンシュラグラスワイン（赤・白)
ザ・ペニンシュラ東京オリジナルのワイン（赤と白・各1杯）を特別価格の3,200円にてご堪能いただけます。
【オンライン予約限定プラン】ザ・ペニンシュラグラスワイン（赤・白)
¥ 4,048 (税サ込)
オンライン事前決済
ここでしかお楽しみいただけない「ザ・ペニンシュラ クラレンドル・ブラン バイ オー・ブリオン（2016）」と「ザ・ペニンシュラ クラレンドル ルージュ バイ オー・ブリオン（2015）」をグラスにて。
お食事とのマリアージュをお楽しみください。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りませんのでご注意ください。お席またはお食事とのご予約が必要となります。
*お席の指定は出来かねます。
ご予約可能日
~ 2020年12月18日, 2020年12月26日 ~ 2020年12月30日, 2021年1月4日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
【オンライン予約限定プラン】ワインペアリング(赤・白)
お食事に最適な赤ワインと白ワインを、オンライン予約特別価格の2,000円にてお楽しみいただけます。
【オンライン予約限定プラン】ワインペアリング(赤・白)
¥ 2,530 (税サ込)
オンライン事前決済
特別な日にも、普段のお食事にも最適なワインをお選びいたします。赤ワインと白ワインをグラスにてご堪能ください。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りませんのでご注意ください。お席またはお食事とのご予約が必要となります。


*お席の指定は出来かねます。
ご予約可能日
~ 2020年12月18日, 2020年12月26日 ~ 2020年12月30日, 2021年1月4日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ランチ
続きを読む
【オンライン予約限定プラン】ワインペアリング
お食事に最適な赤ワインと白ワインを、オンライン予約特別価格の2,000円にてお楽しみいただけます。
【オンライン予約限定プラン】ワインペアリング
¥ 2,000 (税サ別)
オンライン事前決済
特別な日にも、普段のお食事にも最適なワインをお選びいたします。赤ワインと白ワインをグラスにてご堪能ください。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りませんのでご注意ください。お席またはお食事とのご予約が必要となります。
*お席の指定は出来かねます。
ご予約可能日
~ 2020年12月18日, 2020年12月26日 ~ 2020年12月30日, 2021年1月4日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ディナー
続きを読む
【オンライン予約限定プラン】ザ・ペニンシュラグラスシャンパン
ザ・ペニンシュラ東京オリジナルシャンパンを、オンライン予約特別価格の2,200円（グラス1杯）でお楽しみいただけます。
【オンライン予約限定プラン】ザ・ペニンシュラグラスシャンパン
¥ 2,200 (税サ別)
オンライン事前決済
食前や食後にもお楽しみいただける、ザ・ペニンシュラ シャンパン ドゥーツ ブリュットをご用意いたしました。
利用条件
*こちらのプランのみでのご予約は承りませんのでご注意ください。お席またはお食事とのご予約が必要となります。


*お席の指定は出来かねます。
ご予約可能日
~ 2020年12月18日, 2020年12月26日 ~ 2020年12月30日, 2021年1月4日 ~ 2021年3月31日
食事時間
ディナー
続きを読む
【期間限定】「ヘイフンテラス」で楽しむ三川内焼と長崎旬の食材メニュー
文化庁の「日本遺産」の認定を受け、400年の歴史を誇る長崎県産佐世保市の特産である三川内焼とヘイフンテラスがコラボレーションし、料理長 大崎竜が手掛けるスペシャルコースを期間限定にてご用意いたしました。 三川内焼で最も伝統的な技法の一つである手描きの染付技法の嘉久正窯や三川内焼ならではの白さや薄さを活かした嘉泉窯など、眺めても触れても楽しめる器に盛られた料理は、シェフ自ら長崎県に行き食材を厳選し、こだわりがつまったコースです。
ぜひこの機会に、繊細で優美な三川内焼とシェフの技巧が織りなす融合をお楽しみください。
【期間限定】「ヘイフンテラス」で楽しむ三川内焼と長崎旬の食材メニュー
¥ 25,300 (税サ込)
オンライン事前決済
提供期間：2022年4月26日(火) ～ 6月30日(木)
【メニュー例】

長崎春の恵み前菜 三川内豆皿盛り
平戸イノシシと広東式焼き物 アオリ烏賊とクラゲの和え物
長崎県産こぶ高菜と鮑の冷製 壱岐産真蛸の特製香料煮
有明海産車海老のハトシ インゲン豆とトマトの冷製マリネ

燕の巣と海鮮入りスープ餃子 金華ハムと平戸夏香の香り

天然クエと壱岐産アスパラガス カラスミのアゴ醬炒め

長崎県産団扇海老の春巻き 雲丹と腐乳のソース

平戸牛サーロインとツワブキの郷土風炒め

平戸なつ夏香鯛と唐人菜煮込み平戸ごたる麺

棗餡入り平戸百果”烏羽玉”とエッグタルト
茂木枇杷と西海西瓜のムース

長崎県産そのぎ玉緑茶
利用条件
※3日前までに要予約
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2022年4月26日 ~ 2022年6月30日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
~ 10
続きを読む
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第五回 2022 夏の五行和漢メニュー 「天と地の気が交わり、すべてが生長する」
名古屋で190年の歴史を持つ老舗薬局、「和薬・漢方の本草閣」の第九代当主 薬剤師 秋山あかね氏が「ヘイフンテラス」のために監修した「五行和漢メニューシリーズ」第五回夏の特別メニューをお楽しみいただけます。（同氏の同席はございません）
旬の薬膳素材を、五行和漢の知恵と「ヘイフンテラス」料理長大崎竜の技で仕上げた品々をぜひこの機会にご堪能ください。
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第五回 2022 夏の五行和漢メニュー 「天と地の気が交わり、すべてが生長する」
【メニュー例】

佐久高原トマトと緑豆 亀ゼリー寄せ

冬瓜とクチナシのソース 金華豚釜焼きチャーシュー
当帰と生姜の皮蛋豆腐 山形丸茄子の蓮の実 沙参 花山椒漬け
沖縄県産キビまる豚バラ肉 梨とセロリのハブ茶漬け
クラゲと夏野菜のレタス巻き

秘伝豆と海老のライスクレープ 紅参 山茱萸 酸棗ソース
海胆と牛肉 南瓜 アンチョビ葛根のパイ
薙刀香薷と白扁豆 カルダモン カミツレの海鮮蒸し餃子
　
パパイヤとハトムギ 五加皮 モッカ 竹笹
鴨肉 金華ハム 乾燥螺貝の蒸しスープ

沖縄県産天然ダルマオコゼの高麗人参 マカ 西洋人参
三七人参の香り炒め
海老と山芋 苦瓜のオコゼ 五味人参スープ煮

蝦夷鮑と萊菔子と鶏内金餅のソテー
発酵マッシュルームと唐人菜漬け 牛蒡のソース

仏佛柑と枳実 夏野菜のスープ 寒干し鮭と白魚の冷製麺

青イチジクと白桃 薄荷のプリン
マンゴーと車前子の蒸し饅頭 宮崎県産バニラ
ライチと和漢生薬シャーベット
桂皮 生姜 小茴香 大茴香 山椒 沙参

中国茶ティーマスターおすすめ薬膳茶
黒枸杞実 千日紅 棗 龍井茶
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください
※写真はイメージです。
※まん延防止措置などに伴う東京都からの要請により、変更になる可能性がございます。
ご予約可能日
2022年7月10日 ~ 2022年8月31日
曜日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第五回 2022 夏の五行和漢メニュー 「天と地の気が交わり、すべてが生長する」
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第五回 2022 夏の五行和漢メニュー 「天と地の気が交わり、すべてが生長する」
¥ 22,800 (税サ込)
オンライン事前決済
お食事のみのコース
利用条件
※3日前までに要予約
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2022年7月10日 ~ 2022年8月31日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第五回 2022 夏の五行和漢メニュー 「天と地の気が交わり、すべてが生長する」カクテルペアリング付き
【期間限定】 「ヘイフンテラス」で楽しむ五行和漢特別メニュー シリーズ第五回 2022 夏の五行和漢メニュー 「天と地の気が交わり、すべてが生長する」カクテルペアリング付き
¥ 27,300 (税サ込)
オンライン事前決済
3種のカクテルペアリング付き
・桑の実ジントニック
・シナモンモスコミュール
・柑気ウイスキー
利用条件
※3日前までに要予約
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2022年7月10日 ~ 2022年8月31日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【オンライン予約・平日限定】点心ランチメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
ビジネスやご友人での会食に最適なランチ6品コースを特別価格にてご用意いたしました。
点心師がひとつひとつ丁寧に手作りする点心や、旬の食材を使用したメニューの数々を、
この機会にぜひご堪能ください。
【オンライン予約・平日限定】点心ランチメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 11,445
⇒
¥ 7,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


・ヘイフンテラス特製一口前菜盛り合わせ

・鹿児島県産黒豚肩ロースと冬菜 春菊入り蒸し饅頭
海老と栗 クワイ入り蒸し餃子
ホタテ貝と芥子菜の水晶餃子

・自家製窯焼きチャーシューとりんごのパイ
沖縄県久米島産車海老入り五目餡 揚げ餃子

・長崎県産平戸なつ香鯛と宮城芹 春雨のガーリック蒸し

・沖縄県産キビまる豚の塩漬けとイカ団子入り皮蛋粥

・苺のコンポート入り杏仁豆腐

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
1月4日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム
続きを読む
【オンライン予約・平日限定】プレミアム6品コースメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
シェフの世界に触れる王道6品ランチでございます。
中国・蘇州の蘇州古典庭園にいるかのような異国情緒の空間の中で、シェフのおすすめする厳選したお料理をお楽しみ下さい。
【オンライン予約・平日限定】プレミアム6品コースメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 13,445
⇒
¥ 9,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・海老と栗 クワイ入り蒸し餃子
ホタテ貝と芥子菜の水晶餃子

・骨付きスペアリブ 大根 カキガラ茸と枸杞 夏草花 大豆入り蒸しスープ

・三河湾産ミル貝とホタテ貝の湯引き 新漬けオリーブ 金陽産青山椒ソース

・三重県産熊野地鶏と細切り葱の雪菜入り 香港スープ麵

・タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
1月4日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ, ティータイム
続きを読む
【オンライン予約・週末限定】点心ランチメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
ビジネスやご友人での会食に最適なランチ6品コースを特別価格にてご用意いたしました。
点心師がひとつひとつ丁寧に手作りする点心や、旬の食材を使用したメニューの数々を、
この機会にぜひご堪能ください。
【オンライン予約・週末限定】点心ランチメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 12,445
⇒
¥ 8,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


・ヘイフンテラス特製一口前菜盛り合わせ

・鹿児島県産黒豚肩ロースと冬菜 春菊入り蒸し饅頭
海老と栗 クワイ入り蒸し餃子
ホタテ貝と芥子菜の水晶餃子

・自家製窯焼きチャーシューとりんごのパイ
沖縄県久米島産車海老入り五目餡 揚げ餃子

・長崎県産平戸なつ香鯛と宮城芹 春雨のガーリック蒸し

・沖縄県産キビまる豚の塩漬けとイカ団子入り皮蛋粥

・苺のコンポート入り杏仁豆腐

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
2月11日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
続きを読む
【オンライン予約・週末限定】プレミアム6品コースメニュー 、選べるドリンクと中国茶付き
シェフの世界に触れる王道6品ランチでございます。
中国・蘇州の蘇州古典庭園にいるかのような異国情緒の空間の中で、シェフのおすすめする厳選したお料理をお楽しみ下さい。
【オンライン予約・週末限定】プレミアム6品コースメニュー 、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 14,445
⇒
¥ 10,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より1杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種


・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・海老と栗 クワイ入り蒸し餃子
ホタテ貝と芥子菜の水晶餃子

・骨付きスペアリブ 大根 カキガラ茸と枸杞 夏草花 大豆入り蒸しスープ

・三河湾産ミル貝とホタテ貝の湯引き 新漬けオリーブ 金陽産青山椒ソース

・三重県産熊野地鶏と細切り葱の雪菜入り 香港スープ麵

・タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
2月11日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム
続きを読む
【平日限定】点心ランチメニュー
【平日限定】点心ランチメニュー
¥ 6,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス特製一口前菜盛り合わせ

衣笠茸と春野菜の水晶餃子
鮑と豚肉 若竹の子入り焼売
ハタとモズクの蒸し餃子 上湯ソース

有明産車海老の小籠包
対馬地鶏の黒胡麻南乳香り揚げ

沖縄県産尾長鯛の塩檸檬麹蒸し

干し太刀魚と魚介の潮州式粥

枇杷のコンポート入り杏仁豆腐
ご予約可能日
2022年9月2日 ~ 2022年12月22日, 2022年12月26日 ~ 2022年12月30日, 2023年1月6日 ~ 2023年6月4日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【平日限定】プレミアム6品コースメニュー
【平日限定】プレミアム6品コースメニュー
¥ 8,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

衣笠茸と春野菜の水晶餃子
鮑と豚肉 若竹の子入り焼売

沖縄県産金アグー豚と花椎茸 山芋 クコの実 白菜入り蒸しスープ

山形県産最上牛と新玉葱の炒め

久米島産車海老と桜海老醬の平麺煮込み

タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ
ご予約可能日
2022年9月2日 ~ 2022年12月22日, 2022年12月26日 ~ 2022年12月30日, 2023年1月6日 ~ 2023年6月4日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【週末限定】点心ランチメニュー
【週末限定】点心ランチメニュー
¥ 7,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス特製一口前菜盛り合わせ

衣笠茸と春野菜の水晶餃子
鮑と豚肉 若竹の子入り焼売
ハタとモズクの蒸し餃子 上湯ソース

有明産車海老の小籠包
対馬地鶏の黒胡麻南乳香り揚げ

沖縄県産尾長鯛の塩檸檬麹蒸し

干し太刀魚と魚介の潮州式粥

枇杷のコンポート入り杏仁豆腐
ご予約可能日
2022年9月2日 ~ 2022年12月22日, 2022年12月26日 ~ 2022年12月30日, 2023年1月6日 ~ 2023年6月4日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【週末限定】プレミアム6品コースメニュー
【週末限定】プレミアム6品コースメニュー
¥ 9,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

衣笠茸と春野菜の水晶餃子
鮑と豚肉 若竹の子入り焼売

沖縄県産金アグー豚と花椎茸 山芋 クコの実 白菜入り蒸しスープ

山形県産最上牛と新玉葱の炒め

久米島産車海老と桜海老醬の平麺煮込み

タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ
ご予約可能日
2022年9月2日 ~ 2022年12月22日, 2022年12月26日 ~ 2022年12月30日, 2023年1月6日 ~ 2023年6月4日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【平日限定】点心ランチメニュー 中国茶付き
【平日限定】点心ランチメニュー 中国茶付き
¥ 7,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス特製一口前菜盛り合わせ

黒トリュフ入り鶏肉と南瓜の饅頭
栗子と芹 豚肉入り蒸し餃子
秋野菜と茸の蒸し餃子

ホタテ貝と蓮根のタロイモ衣揚げ オイスターソース
久米島産車海老と玉葱の韮焼餃子

対馬地鶏と茸 サツマイモの大澳海老味噌蒸し

大紋ハタ入りピータン粥

洋梨ムースと杏仁豆腐

本日の中国茶
ご予約可能日
2023年6月6日 ~ 2023年9月7日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【平日限定】プレミアム6品コースメニュー 中国茶付き
【平日限定】プレミアム6品コースメニュー 中国茶付き
¥ 9,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

栗子と芹 豚肉入り蒸し餃子
秋野菜と茸の蒸し餃子

蓮根と沙参 棗 ハトムギのローストダックスープ

海老と青パパイヤ 柚子香り炒め

最上牛と舞茸入り頭抽醤油の焼きそば

タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ

本日の中国茶
ご予約可能日
2023年6月6日 ~ 2023年9月7日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
【週末限定】点心ランチメニュー 中国茶付き
【週末限定】点心ランチメニュー 中国茶付き
¥ 8,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス特製一口前菜盛り合わせ

黒トリュフ入り鶏肉と南瓜の饅頭
栗子と芹 豚肉入り蒸し餃子
秋野菜と茸の蒸し餃子

ホタテ貝と蓮根のタロイモ衣揚げ オイスターソース
久米島産車海老と玉葱の韮焼餃子

対馬地鶏と茸 サツマイモの大澳海老味噌蒸し

大紋ハタ入りピータン粥

洋梨ムースと杏仁豆腐

本日の中国茶
ご予約可能日
2023年6月6日 ~ 2023年9月7日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【週末限定】プレミアム6品コースメニュー 中国茶付き
【週末限定】プレミアム6品コースメニュー 中国茶付き
¥ 10,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

栗子と芹 豚肉入り蒸し餃子
秋野菜と茸の蒸し餃子

蓮根と沙参 棗 ハトムギのローストダックスープ

海老と青パパイヤ 柚子香り炒め

最上牛と舞茸入り頭抽醤油の焼きそば

タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ

本日の中国茶
ご予約可能日
2023年6月6日 ~ 2023年9月7日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【オンライン予約】デラックスディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースをご用意いたしました。
中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、素敵なディナータイムをお過ごしください。
【オンライン予約】デラックスディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 24,645
⇒
¥ 21,000 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下よりお選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

＜フードメニュー＞
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・上海蟹味噌 コニッシュジャックのヒレ入り とろみスープ

・ホタテ貝と海老の秋野菜強火炒め

・山形県産最上牛ミスジと青パパイヤ 長野県産舞茸の葱香り炒め

・沖縄県産キビまる豚と秋の茸 花韮入り煮込み伊府麺

・洋梨のコンポート入り杏仁豆腐

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
~ 12月2日
食事時間
ディナー
続きを読む
【オンライン予約】プレミアムディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
厳選した食材を使用した、シェフのおすすめする料理の数々を、中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした異国情緒あふれる空間でごゆっくりご堪能ください。
【オンライン予約】プレミアムディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 31,445
⇒
¥ 27,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下よりお選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

＜フードメニュー＞
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・乾燥螺貝 花椎茸 枸杞 甲州地鶏入り金華ハム蒸しスープ

・アオリイカとチシャトウの醪糟炒めと大紋ハタと春雨のニンニク蒸し

・近江牛フィレとマコモダケ 安納芋入りポルチーニ茸ソース炒め

・鮑と干し貝柱の銀杏入り土鍋焼き炒飯

・タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ
中国菓子

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
2月11日 ~ 12月2日
食事時間
ディナー
続きを読む
【オンライン予約】シェフズシグネチャーディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
シェフが厳選した高級食材を、伝統的な広東料理に昇華させた8品コースへと仕上げました。
選びに選び抜いた海鮮、肉、野菜など、すべての食材にこだわったシェフ自慢の料理の数々を、ぜひこの機会にご堪能ください。
【オンライン予約】シェフズシグネチャーディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 41,645
⇒
¥ 38,000 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下よりお選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

＜フードメニュー＞
・北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

・燕の巣と魚の浮き袋 高麗人参 アガリクス モリーユ茸入り金華ハム蒸しスープ

・三陸産干し鮑のプレミアムオイスターソース煮込み

・伊勢海老の上海蟹味噌 オーブン焼き

・最上牛サーロインの滋味醬炒め

・沖縄県産天然スジアラと梅菜 落花生入り蒸し御飯

・ヘイフンテラス マンゴープリン
中国菓子

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
2月11日 ~ 12月2日
食事時間
ディナー
続きを読む
【オンライン予約】 ＜12/3～＞ デラックスディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースをご用意いたしました。
中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、素敵なディナータイムをお過ごしください。
【オンライン予約】 ＜12/3～＞ デラックスディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 26,445
⇒
¥ 22,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下よりお選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

＜フードメニュー＞
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・ズワイ蟹と茶樹茸 コニッシュジャックのヒレ入りとろみスープ

・海老と蕪のレモングラス風味辣醤炒め 渡り蟹 内子ソース

・山形県産最上牛とエシャロット セロリの頭抽ガーリックソース炒め

・ハタのブラックビーンソースのせ 土鍋炊き込みご飯

・苺のコンポート入り杏仁豆腐

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
12月3日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月28日, 2025年2月3日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
【オンライン予約】＜12/3～＞プレミアムディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
厳選した食材を使用した、シェフのおすすめする料理の数々を、中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした異国情緒あふれる空間でごゆっくりご堪能ください。
【オンライン予約】＜12/3～＞プレミアムディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 32,445
⇒
¥ 28,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下よりお選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

＜フードメニュー＞
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・パパイヤと乾燥螺貝 白木耳 枸杞 北杏 南杏入り金華ハム蒸しスープ

・ナマコと九条葱 マッシュルーム入り 鮑のオイスターソース煮込みパイ

・近江牛フィレと薩摩芋 カリフラワー入り黒トリュフソース炒め

・ズワイ蟹と大頭菜 鶏卵入り 黄金焼きビーフン

・タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ
中国菓子

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
12月3日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月28日, 2025年2月3日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
【オンライン予約】＜12/3～＞シェフズシグネチャーディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
シェフが厳選した高級食材を、伝統的な広東料理に昇華させた8品コースへと仕上げました。
選びに選び抜いた海鮮、肉、野菜など、すべての食材にこだわったシェフ自慢の料理の数々を、ぜひこの機会にご堪能ください。
【オンライン予約】＜12/3～＞シェフズシグネチャーディナーメニュー、選べるドリンクと中国茶付き
¥ 42,445
⇒
¥ 38,800 (税サ込)
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下よりお選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

＜フードメニュー＞
・北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

・燕の巣と魚の浮き袋 アガリクス 干し貝柱 玉竹入り金華ハム蒸しスープ

・三陸産干し鮑と黄蕪のプレミアムオイスターソース煮込み 高山豆苗添え

・伊勢海老とタラバ蟹の淡雪仕立て 韮菜餅添え

・葉山牛ロースと万願寺唐辛子 えんどう豆のXO醬炒め

・沖縄産天然スジアラと雪菜 菜の花 からすみ入り 魚湯スープ麵

・ヘイフンテラス マンゴープリン
天然桃膠と葡萄 棗 白木耳入り糖スープ

・中国菓子

・本日の中国茶
利用条件
*本プランはオンライン限定での販売となり、各種ご優待、その他特典との併用は出来かねます。予めご了承ください。
*写真はイメージです。
*メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
* お席のご指定はお受けできかねます
ご予約可能日
12月3日 ~ 12月19日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月28日, 2025年2月3日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
デラックスディナーメニュー ＜9/2～＞
ザ・ペニンシュラホテルズ内で日本人初となるエグゼクティブ チャイニーズシェフに2018年11月に就任した大崎です。ヘイフンテラスのみならず、館内の中国料理を監修いたします。シンプルで伝統的な広東料理を提供するべく、四季の素材を吟味し、丁寧に素材本来の味を引き出す料理を提供いたします。
デラックスディナーメニュー ＜9/2～＞
¥ 18,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ　　

渡り蟹と秋茸 コニッシュジャックのヒレのスープ　

大紋ハタと季節野菜の黄韮炒め

最上牛と長野県産舞茸のプレミアムオイスター煮込み

白魚と塩魚 秋栗の炒飯

洋ナシムースと杏仁豆腐
ご予約可能日
2022年9月2日 ~ 2022年12月1日
食事時間
ディナー
続きを読む
プレミアムディナーメニュー ＜9/2～＞
本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうディナーコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナープランでございます。
プレミアムディナーメニュー ＜9/2～＞
¥ 26,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ
　
鮑と干し貝柱 キヌガサ茸入り対馬地鶏の蒸しスープ

沖縄産天然マクブの上海蟹味噌土鍋煮込み　　

蔵王牛フィレ肉のマッシュルームソース炒め

海老 ホタテ貝 黄韮入り香港伊府麺

タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ
中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年9月2日 ~ 2022年12月1日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 20
続きを読む
シェフズシグネチャーディナーメニュー＜9/2～＞
本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうディナーコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナープランでございます。
シェフズシグネチャーディナーメニュー＜9/2～＞
¥ 32,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

燕の巣とキヌガサ茸 スッポン マカ入り蒸しスープ

三陸産干し鮑のプレミアムオイスターソース煮込み　　

伊勢海老の上海蟹味噌煮炒め　　
　
葉山牛サーロインの京醬の炒め　

沖縄県産金アグー豚と干し貝柱 秋栗の蓮の葉包み御飯

ヘイフンテラスマンゴープリン

中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年9月2日 ~ 2022年12月1日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 20
続きを読む
デラックスディナーメニュー
ザ・ペニンシュラホテルズ内で日本人初となるエグゼクティブ チャイニーズシェフに2018年11月に就任した大崎です。ヘイフンテラスのみならず、館内の中国料理を監修いたします。シンプルで伝統的な広東料理を提供するべく、四季の素材を吟味し、丁寧に素材本来の味を引き出す料理を提供いたします。
デラックスディナーメニュー
¥ 19,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

黄金穴子と豆腐 春野菜のスープ

久米島車海老の塩卵炒めと三河湾産ミル貝の湯引き 葱生姜ソース

沖縄県産金アグー豚ロースと熟成インカのめざめ 陳年黒酢黄酒ソース

干し貝柱と腸詰め 鶏肉入りチャーハン

枇杷のコンポート入り杏仁豆腐
ご予約可能日
2022年12月2日 ~ 2022年12月22日, 2022年12月26日 ~ 2022年12月30日, 2023年1月6日 ~ 2023年6月4日
食事時間
ディナー
続きを読む
プレミアムディナーメニュー
本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうディナーコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナープランでございます。
プレミアムディナーメニュー
¥ 27,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

衣笠茸とコニッシュジャックのヒレ 中国白菜の対馬地鶏蒸しスープ

沖縄県産スジアラとアスパラガス 春野菜の強火炒め

最上牛肩ロースと淡路島産新玉ねぎの沙茶醬煮込み

鮑と久米島産車海老の干し貝柱リゾットチャーハン

タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ
中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年12月2日 ~ 2022年12月22日, 2022年12月26日 ~ 2022年12月30日, 2023年1月6日 ~ 2023年6月4日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 20
続きを読む
シェフズシグネチャーディナーメニュー
本場香港直伝の技でシェフが腕をふるうディナーコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナープランでございます。
シェフズシグネチャーディナーメニュー
¥ 35,800 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

燕の巣と山海乾物入り金華ハム蒸しスープ

三陸産干し鮑のプレミアムオイスターソース煮込み

沖縄産天然スジアラの春野菜と大頭菜スープ炊き

葉山牛サーロインと熟成インカのめざめ ブラックペッパーソース

伊勢海老と桜海老醬平麺の煮込み

ヘイフンテラス マンゴープリン
中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年12月2日 ~ 2022年12月22日, 2022年12月26日 ~ 2022年12月30日, 2023年1月6日 ~ 2023年6月4日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 20
続きを読む
デラックスディナーメニュー、選べる2ドリンクと中国茶付き
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースをご用意いたしました。
中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、素敵なディナータイムをお過ごしください。
デラックスディナーメニュー、選べる2ドリンクと中国茶付き
¥ 26,545
⇒
¥ 19,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より2杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

<フードメニュー>
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・コニッシュジャックのヒレとハタ 山エノキ 黄韮のスープ

・ホタテ貝と海老の秋野菜強火炒め

・沖縄県産キビまる豚と浮袋 天白椎茸の煮込み

・最上牛と秋栗入り炒飯

・洋梨ムースと杏仁豆腐

・本日の中国茶
ご予約可能日
2023年6月6日 ~ 2023年11月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
プレミアムディナーメニュー、選べる2ドリンクと中国茶付き
厳選した食材を使用した、シェフのおすすめする料理の数々を、中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした異国情緒あふれる空間でごゆっくりご堪能ください。
プレミアムディナーメニュー、選べる2ドリンクと中国茶付き
¥ 33,345
⇒
¥ 24,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より2杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

<フードメニュー>
・広東式焼き物前菜盛り合わせ

・伊勢海老とコニッシュジャックのヒレ 金華ハムのエッグカスタードスープ

・沖縄県産天然マクブの上海蟹味噌土鍋煮込み

・赤城牛フィレと青パパイヤ 舞茸の葱香り炒め

・中国白菜と海老のワンタン入りスープ麺

・タピオカとグレープフルーツ入りマンゴークリームスープ
中国菓子

・本日の中国茶
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2023年6月6日 ~ 2023年11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 20
続きを読む
シェフズシグネチャーディナーメニュー、選べる2ドリンクと中国茶付き
シェフが厳選した高級食材を、伝統的な広東料理に昇華させた8品コースへと仕上げました。
選びに選び抜いた海鮮、肉、野菜など、すべての食材にこだわったシェフ自慢の料理の数々を、ぜひこの機会にご堪能ください。
シェフズシグネチャーディナーメニュー、選べる2ドリンクと中国茶付き
¥ 43,545
⇒
¥ 35,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

<ドリンクメニュー> (以下より2杯お選びください)
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種

<フードメニュー>
・北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

・燕の巣と花椎茸 信州軍鶏 金華ハム蒸しスープ

・三陸産干し鮑のプレミアムオイスターソース煮込み

・伊勢海老と卵白の上海蟹味噌炒め

・最上牛サーロインの滋味醤炒め

・沖縄県産天然マクブと塩魚の蒸し御飯

・ヘイフンテラス マンゴープリン
中国菓子

・本日の中国茶
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2023年6月6日 ~ 2023年11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 20
続きを読む
【12/23-12/25限定】 プレミアム フェスティブ5品ランチコース
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/23～12/25の期間限定にて、プレミアムフェスティブ5品ランチコースをご用意いたしました。金華ハムや鮑などフェスティブシーズンに相応しい豪華食材を使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのランチコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/23-12/25限定】 プレミアム フェスティブ5品ランチコース
¥ 13,500 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス手作り点心と広東式焼き物盛り合わせ

コニッシュジャックヒレ入り 蒸し餃子の金華ハムスープ

海老とミル貝の強火炒め

鮑のプレミアムオイスターソース煮込み入り香港麺

ヘイフンテラス マンゴープリン
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
ご予約可能日
2022年12月23日 ~ 2022年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/23-12/25限定】 シェフズ フェスティブ6品ランチコース
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/23～12/25の期間限定にて、シェフズフェスティブ6品ランチコースをご用意いたしました。北京ダックや黄金穴子、蔵王牛などフェスティブシーズンに相応しい、豪華食材を使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのランチコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/23-12/25限定】 シェフズ フェスティブ6品ランチコース
¥ 15,500 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ

海老の上海蟹味噌煮炒め

蔵王牛フィレ肉の菇醬炒め

黄金穴子と南瓜のスープチャーハン

苺のムース
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
ご予約可能日
2022年12月23日 ~ 2022年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
【12/23-12/25限定】 プレミアム フェスティブ7品ディナーコース
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/23～12/25の期間限定にて、プレミアムフェスティブ7品ディナーコースをご用意いたしました。葉山牛や鮑など贅沢な食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースです。異国情緒あふれる空間で、優雅なひとときをお楽しみください。
【12/23-12/25限定】 プレミアム フェスティブ7品ディナーコース
¥ 24,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ

広州鳩とホロホロ鳥のロースト

大紋ハタの薑葱蒸し

葉山牛スネ肉と文旦のプレミアムオイスターソース煮込み

鮑と季節野菜入り 香港麺の煮込み

マンゴープリンと中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年12月23日 ~ 2022年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/23-12/25限定】 シェフズフェスティブ8品ディナーコース
2 階の中国料理「ヘイフンテラス」では、12/23～12/25の期間限定にて、シェフズフェスティブディナー8品コースをご用意いたしました。
北京ダックや燕の巣、伊勢海老や葉山牛など、贅沢な食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりのディナーコースです。
中国江蘇省・蘇州の古典庭園をイメージした洗練された空間で、素敵なひとときをお楽しみください。
【12/23-12/25限定】 シェフズフェスティブ8品ディナーコース
¥ 38,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

北京ダックと広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

燕の巣と冬虫夏草 金華ハム 対馬地鶏入り蒸しスープ

鮑とナマコとマッシュルームのパイ包み

伊勢海老の上海蟹味噌ソースオーブン焼き

葉山牛サーロインとポルチーニ醬炒め

黄金穴子と南瓜のスープチャーハン

苺のムース

中国菓子二種
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年12月23日 ~ 2022年12月25日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 暁の鳳凰ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ランチコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 暁の鳳凰ランチコース
¥ 12,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス特製前菜盛り合わせ

有明産車海老蒸し餃子
コニッシュジャックヒレとハタの蒸し餃子
鮑入りシューマイ

金華ハムと大根のパイ
対馬地鶏と椎茸 浮袋のオイスターソース蒸し

駿河湾産ミル貝と海老のあっさり炒め

ローストダックとキノコ入り伊府麺の煮込み

苺入りタピオカミルク
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
ご予約可能日
2022年12月31日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 鳳凰の舞ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ランチコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 鳳凰の舞ランチコース
¥ 14,500 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

対馬地鶏と花椎茸 キヌガサ茸入り蒸しスープ

沖縄県産天然マクブの葱生姜香り蒸し

山形県産最上牛スネと蓮根 ター菜のプレミアムオイスターソース煮込み

干し貝柱と海老 入り炒飯

ヘイフンテラス マンゴープリン
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
ご予約可能日
2022年12月31日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 美の鳳凰ランチコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ランチコースをご用意いたしました。
旬の食材をふんだんに使用し、伝統的な調理法とシェフのひと工夫が重なり合うヘイフンテラスの魅力たっぷりの新年にふさわしいランチコースでございます。
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 美の鳳凰ランチコース
¥ 19,000 (税別サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

ヘイフンテラス点心と広東式焼き物入り前菜盛り合わせ

コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ

海老と三河湾産ミル貝の強火炒め

山形蔵王牛フィレ肉の京醤炒め

大紋ハタの葱生姜蒸しご飯

苺入りタピオカミルク 中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お席のご利用は、90分制とさせていただきます。
ご予約可能日
2022年12月31日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 鳳凰の舞 ディナーコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ディナーコースをご用意いたしました。
新年にふさわしい華やかでバラエティに富んだ上質な料理の数々をご堪能ください。
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 鳳凰の舞 ディナーコース
¥ 28,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

コニッシュジャックヒレと干し貝柱 寒大根入り蒸しスープ

沖縄県産車海老の葱生姜蒸し

山形蔵王牛フィレ肉の京醤炒め

鮑のオイスターソース煮込み入り蓮の葉包み御飯

苺入りタピオカミルク
中国菓子
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年12月31日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 妖艶な鳳凰 ディナーコース
12/31～1/5の期間限定にて本場香港直伝の技でシェフが腕をふるう新春特別ディナーコースをご用意いたしました。
新年にふさわしい華やかでバラエティに富んだ上質な料理の数々をご堪能ください。
【お正月12/31-1/5限定】2023 新春 妖艶な鳳凰 ディナーコース
¥ 38,000 (税サ込)
オンライン事前決済
【メニュー例】

広東式焼き物前菜盛り合わせ

燕の巣と金華ハム 山海乾物入り蒸しスープ

三陸産干し鮑のプレミアムオイスター煮込み

沖縄県産天然マクブの葱生姜香り蒸し

葉山牛サーロインの京醤炒め

伊勢海老の葱生姜 伊府麺の煮込み

ヘイフンテラス マンゴープリン

胡桃入りお祝いの中国餅
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2022年12月31日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
◆ オプション ◆
プロポーズやお誕生日、特別なお祝いをご検討されているお客様に、アニバーサリーオプションをご用意しております。
お好みのコースと一緒にご注文ください。
◆ オプション ◆
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【オプション】 ストロベリーショートケーキ（12センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【オプション】 ストロベリーショートケーキ（12センチ）
¥ 5,271 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 12月19日, 12月26日 ~ 2025年12月19日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
【オプション】 ストロベリーショートケーキ (15センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにご利用いただけます。
【オプション】 ストロベリーショートケーキ (15センチ）
¥ 6,442 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 12月19日, 12月26日 ~ 2025年12月19日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
【オプション】 チョコレートマッドケーキ（12センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【オプション】 チョコレートマッドケーキ（12センチ）
¥ 4,802 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 12月19日, 12月26日 ~ 2025年12月19日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
【オプション】 チョコレートマッドケーキ（15センチ）
お誕生日や結婚記念日、その他お祝いにケーキのご手配を承っております。
【オプション】 チョコレートマッドケーキ（15センチ）
¥ 6,067 (税サ込)
▶ご予約・キャンセルは4日前までにお願いいたします。
▶メッセージのご希望がございましたら 「ご要望欄」 に20文字程度のメッセージをご記載ください。(例：Happy Birthday 〇〇〇)
▶ケーキのみのご予約は承っておりません。お席またはお食事プランと併せてご予約いただきますようお願い申し上げます。
提示条件
※写真はイメージです。
ご予約可能日
~ 12月19日, 12月26日 ~ 2025年12月19日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む

ご要望

ケーキや花束、メッセージプレートなどのご希望はこちらにご記入ください。
※ご注文の受付はご来店日の4日前までとなります。それ以降のリクエストにはお応えできかねますので、予めご了承ください。

お子様がご同席の場合は、ハイチェアのご希望の有無をお知らせください。ハイチェアは数に限りがございますので、予めご了承ください。

*上記はイベント時のご対応は出来かねます。予めご了承ください。
お食事につきまして、特別なご要望がございましたら下記にご記入をお願いいたします。なおご要望内容は、今後更なるサービス向上のためデータ（特別分類データ）にて保管させていただきます。予めご了承ください。（イベント時・プラン内容によってはご対応出来かねる場合がございます）

予約者情報

※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
パスワードは8文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード（確認用）の入力が一致しません
このフォームを完了すると、関連する規約とポリシーに同意したことになります。

利用規約とポリシー

「次のステップ」をクリックすることで、私はTableCheck の関連規約とポリシー、私の個人情報を海外のHSHグループと第三者のサービス提供会社に転送することについて記載したザ・ペニンシュラ東京を含むHSHグループの「個人情報・セキュリティポリシー」 やプライバシー保護方針</a>をよく読んだうえで、その内容に同意したこととします。
まだ予約は完了していません。