アピシウス総料理長森山順一様とシェフソムリエ情野博之様をお呼びした2日間の特別開催！！

ネットからの予約で、通常7,500円のところを特別価格の6,500円で利用可能！

◆開催日：毎週木・金・土曜日・休前日・花火大会の日も開催

◆料金
・大人　　　　　　　　　　　　　7,500円⇒6,500円
・中学生、高校生　　　　　　　　 4,980円
・小学生　　　　　　　　　　　　2,000円
・幼児（3歳以上）　　 　　　　 　1,000円

◆営業時間　17：30～20：45（LO．20：30）

◆7月九州・沖縄 メニュー例
～Hot～
・長崎橘湾サーモンのパピオット包み焼き
・ホテルシェフのカリー3種
・長崎鮮魚のアメリケーヌ風味
・宮崎地鶏の炭火焼き
・沖縄風の角煮ラフテー
・飲茶3種
・フリチュールTK風　シークワーサーソース
・コーンポタージュ
・ナン
・豚骨拉麺

～Cold～“サラダセレクション”
・長崎橘湾サーモンとヒラスの刺身盛り合わせ
・長崎県産天然鯛の茶漬け
・長崎牛のキンパ　キッチンスタイル
・チャパタの雲仙ハムサンド
・ゴーヤと柑橘類のトロピカルサラダ
・沖縄クープーと豆腐のサラダ
・大村ファームの有機野菜サラダ2種
・諫早プティトマトのカプレーゼ
・南島原産ジャガイモのビシソワーズ
・大村ファームのキャロットラペサラダ

～Cold～“パティシエセレクション”
・沖縄マンゴープリン
・カヌレ
・サーターアンダギーTKスタイル
・ブルーベリーと木苺の白ワインジュレ
・沖縄パパイヤとタピオカココナッツのチェー
・キャラメルプリン
・ミニドーナツ
・フルーツ大福
・セゾンフルーツ
上記の中から5種

～Cold～“チーズセレクション”
・ブリー
・カマンベールチーズ
・ミモレット
・スモークチーズ
・キャンディーチーズ

★デクパージュセレクション★
・佐世保レモンステーキ　シャリアピンソース
・ポルチーニリゾットorハモンセラーノ　カッティングサービス

～ドリンク～
・樽生ビール3種（アサヒスーパードライエクストラコールド・キリン一番搾り・サントリー生）
・瓶ビール２種（ハートランド・マルエフ黒）
・ノンアルコールビール
・ビアカクテル4種（シャンディガフ・レッドアイ・ビターオレンジ）
・サワー6種（レモン・ピーチ・巨峰・マンゴー・柚子・グレープフルーツ）
・カクテル7種（モスコミュール・ジントニック・ファジーネーブル・カシス各種・ピーチウーロン他…）
・ウィスキー
・フリージングハイボール
・梅酒
・焼酎（麦・芋）
・ワイン（赤・白）
・スマドリローアルコールドリンク各種
・ソフトドリンク各種

★7月SPドリンク★
【沖縄】泡盛コーヒー
【熊本】熊本ハイボール

ネットからの予約で、通常7,500円のところを特別価格の6,500円で利用可能！

◆開催日：毎週木・金・土曜日・休前日の日も開催

◆料金
・大人　　　　　　　　　　　　　7,500円⇒6,500円
・中学生、高校生　　　　　　　　 4,980円
・小学生　　　　　　　　　　　　2,000円
・幼児（3歳以上）　　 　　　　 　1,000円

◆営業時間　17：30～20：45（LO．20：30）

◆8月四国・関西・中部 メニュー例
～Hot～
・名古屋鶏鍋or牡蠣の土手鍋
・ホテルシェフのカリー3種
・富山ブラック
・岡山シュリンプ飯ピラフ
・広島焼きキッチンスタイル
・貝3種のマリニエール
・鯛のロースト アンチェスタイル 瀬戸内レモン添え
・コーンポタージュポテト
・チョリソー バジルウィンナー ポークウィンナー盛り
・飛騨高山醤油ラーメン

～Cold～“サラダセレクション”
・刺身盛り合わせ
・広島産釜揚げしらすとベリーリーフのサラダ
・岡山県ソウルフード トビッコポテトサラダのスモークサーモン入り
・有機野菜サラダ2種
・海老チップス ディップ添え
・彩りオリーブ ドライトマト入り
・本日のスープ
・白魚のオリエンタル風マリネ

～Cold～“パティシエセレクション”
・瀬戸内レモンのプルプルプリン
・スムージージュレ
・岡山桃のペーシュガトー
・カクテルフルーツ
・タピオカミルク
・キャラメルプリン
・ミニドーナツ
・マカロン
・セゾンフルーツ
上記の中から5種

～Cold～“チーズセレクション”
・ブリー
・カマンベールチーズ
・ミモレット
・スモークチーズ
・キャンディーチーズ

★デクパージュセレクション★
・ローストビーフ
・イカ墨リゾット

～ドリンク～
・樽生ビール3種（アサヒスーパードライエクストラコールド・キリン一番搾り・サントリー生）
・瓶ビール２種（ハートランド・マルエフ黒）
・ノンアルコールビール
・ビアカクテル4種（シャンディガフ・レッドアイ・ビターオレンジ）
・サワー6種（レモン・ピーチ・巨峰・マンゴー・柚子・グレープフルーツ）
・カクテル7種（モスコミュール・ジントニック・ファジーネーブル・カシス各種・ピーチウーロン他…）
・ウィスキー
・フリージングハイボール
・梅酒
・焼酎（麦・芋）
・ワイン（赤・白）
・スマドリローアルコールドリンク各種
・ソフトドリンク各種

★8月SPドリンク★
【千葉】和梨チューハイ
【山口】マンボ（山口県産の焼酎＋梅酒）

昭和⇒平成⇒令和の移り変わりを料理に表現し、３ケ月ごとにお届けします。

毎週土・日・祝日開催
12：00～14：30（ラストオーダー14：00）

大人　：3,800円
小学生：2,000円
幼児　：1,000円（4歳未満無料）

★3～5月テーマ「平成ノスタルジー」
■サラダセレクション
ワカサギのオリエンタル風カルピオーネ
長崎県産真鯛のカルパッチョ有機プティサラダ添え
諫早ミニトマトとモッアレアとナッツ類のサラダ　バージンオリーブオイルで
パティ・ド・カンパーニ　ピクルス添え
イチゴの白あえマリアージュサラダ
キャロットラペ干し葡萄とマドラス風味
オーガニックサラダ2種　日替りピンチョス　お任せ海鮮丼（ミニ）
■チーズセレクション
グラナパダーノ
ミモレット
ブリー・ド・モー
サントモール
テティドモアンヌ
ポンレベック
コンディメント（竹炭クラッカー、グリッシーニ、バルケット）
上記より日替わり種類
■パティシエセレクション
苺のモンブラン
フワフワパンケーキ　ベリーソース
種なし巨峰とマスカットのコンポート
苺のショートケーキ
季節のタルト
トゥンカロン
キャラメルプリン
セゾンフルーツ
■パンセレクション
ホテルメイドブレッド12種
（クロワッサン、デニッシュ、バケット、ソフトロール、ドーナツ他）
■ホットセレクション
長崎和牛のすき煮
天然真鯛の姿焼き　
ローストチキン　ザ・キッチンスタイル
フカヒレのロワイヤル風プティ茶碗蒸しキッチンスタイル
和風おろしハンバーグ
点心3種
スパイシーグリーンカレー　タイ米と一緒に
長崎スーパイコー
■デクパージュセレクション
ローストポーク　カッティングサービス
カルボナーラ　ワゴンサービス

★6～8月テーマ「令和」
■サラダセレクション
ゴイ・クォン・サムル（生春巻き）
長崎鮮魚のセビーチェ有機プティサラダ添え
韓国風キンパ
クロッワサンド
マンゴーとルビーグレープフルーツのマリアージュサラダ
グリーンサラダ
彩りプティトマト
トウモロコシの冷製スープorジャガイモのビシソワーズ（日替わり）
■パティシエセレクション
プティ　マリトッツォ
フワフワパンケーキ　ベリーソース
マンゴープリン
カヌレ
カッサータ
タピオカココナッツ　チェー
キャラメルプリン
ミニドーナツ
フルーツ大福
セゾンフルーツ
上記より日替わり5種類
■パンセレクション
ホテルメイドブレッド　1０種
■ホットセレクション
サーモン　パピオット
ホテルシェフのカリー3種
色々魚介のニューバーグ風
チーズダッカルビ
飲茶3種
キッチン風フリチュール　サワークリーム
ポンムフリット
ナン
本日のヌードル
■デクパージュセレクション
ローストビーフ　カッティングサービス
完熟トマトと水イカのイカ墨リゾット

ネット予約限定！！お得な飲み放題付きプラン！！

【ドリンクメニュー】
瓶ビール、ノンアルコールビール、ワイン白・赤、梅酒、ウイスキー、焼酎麦・芋
レモンサワー、グレープフルーツサワー、ピーチサワー、梅サワー、巨峰サワー
カクテル15種、オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶

昭和⇒平成⇒令和の移り変わりを料理に表現し、３ケ月ごとにお届けします。

毎週土・日・祝日開催
12：00～14：30（ラストオーダー14：00）

大人　：3,800円
小学生：2,000円
幼児　：1,000円（4歳未満無料）

★3～5月テーマ「平成ノスタルジー」
■サラダセレクション
ワカサギのオリエンタル風カルピオーネ
長崎県産真鯛のカルパッチョ有機プティサラダ添え
諫早ミニトマトとモッアレアとナッツ類のサラダ　バージンオリーブオイルで
パティ・ド・カンパーニ　ピクルス添え
イチゴの白あえマリアージュサラダ
キャロットラペ干し葡萄とマドラス風味
オーガニックサラダ2種　日替りピンチョス　お任せ海鮮丼（ミニ）
■チーズセレクション
グラナパダーノ
ミモレット
ブリー・ド・モー
サントモール
テティドモアンヌ
ポンレベック
コンディメント（竹炭クラッカー、グリッシーニ、バルケット）
上記より日替わり種類
■パティシエセレクション
苺のモンブラン
フワフワパンケーキ　ベリーソース
種なし巨峰とマスカットのコンポート
苺のショートケーキ
季節のタルト
トゥンカロン
キャラメルプリン
セゾンフルーツ
■パンセレクション
ホテルメイドブレッド12種
（クロワッサン、デニッシュ、バケット、ソフトロール、ドーナツ他）
■ホットセレクション
長崎和牛のすき煮
天然真鯛の姿焼き　
ローストチキン　ザ・キッチンスタイル
フカヒレのロワイヤル風プティ茶碗蒸しキッチンスタイル
和風おろしハンバーグ
点心3種
スパイシーグリーンカレー　タイ米と一緒に
長崎スーパイコー
■デクパージュセレクション
ローストポーク　カッティングサービス
カルボナーラ　ワゴンサービス

★6～8月テーマ「令和」
■サラダセレクション
ゴイ・クォン・サムル（生春巻き）
長崎鮮魚のセビーチェ有機プティサラダ添え
韓国風キンパ
クロッワサンド
マンゴーとルビーグレープフルーツのマリアージュサラダ
グリーンサラダ
彩りプティトマト
トウモロコシの冷製スープorジャガイモのビシソワーズ（日替わり）
■パティシエセレクション
プティ　マリトッツォ
フワフワパンケーキ　ベリーソース
マンゴープリン
カヌレ
カッサータ
タピオカココナッツ　チェー
キャラメルプリン
ミニドーナツ
フルーツ大福
セゾンフルーツ
上記より日替わり5種類
■パンセレクション
ホテルメイドブレッド　1０種
■ホットセレクション
サーモン　パピオット
ホテルシェフのカリー3種
色々魚介のニューバーグ風
チーズダッカルビ
飲茶3種
キッチン風フリチュール　サワークリーム
ポンムフリット
ナン
本日のヌードル
■デクパージュセレクション
ローストビーフ　カッティングサービス
完熟トマトと水イカのイカ墨リゾット

ネットからの予約で、通常7,500円のところを特別価格の6,500円で利用可能！

◆開催日：毎週木・金・土曜日・休前日の日も開催

◆料金
・大人　　　　　　　　　　　　　7,500円⇒6,500円
・中学生、高校生　　　　　　　　 4,980円
・小学生　　　　　　　　　　　　2,000円
・幼児（3歳以上）　　 　　　　 　1,000円

◆営業時間　17：30～20：45（LO．20：30）

◆９月 東北・北海道メニュー例
～Hot～
・北海道銀鮭のちゃんちゃん焼き
・ホテルシェフのカリー　スープカレー
・レッドマスカット入りサフランライス
・仙台名物 牛タンの鉄板焼き
・北海道ザンギ 油淋鶏風味
・ジンギスカンTKスタイル
・石狩鍋又は、点心３種
・フリチュールTKスタイル柑橘添え又は、殻付き帆立のグリル
・スパイシーポテトフリット
・濃厚MISOヌードル


～Cold～“サラダセレクション”
・刺身盛り合わせ
・ボイル蟹 ライムとレモン添え
・低温調理白鶏のサラダ
・ジャンポン・クリューサンドイッチ
・帆立と海老とトマトのバジリックサラダ
・メリメログリーンサラダ
・北海道クラムチャウダー
・飯盛町のキャロットラペサラダ

～Cold～“パティシエセレクション”
・洋梨のコンポート
・カヌレ
・アップルパイタルト
・モンブラン
・キャラメルプリン
・マカロン
・ミニドーナツ
・セゾンフルーツ
上記の中から5種

～Cold～“チーズセレクション”
・ブリー
・カマンベールチーズ
・ミモレット
・スモークチーズ
・キャンディーチーズ

★デクパージュセレクション★
・骨付きポークステーキ　ジャポネソース
・サーモンといくらのカルボナーラ

～ドリンク～
・樽生ビール3種（アサヒスーパードライエクストラコールド・キリン一番搾り・サントリー生）
・瓶ビール２種（ハートランド・マルエフ黒）
・ノンアルコールビール
・ビアカクテル4種（シャンディガフ・レッドアイ・ビターオレンジ）
・サワー6種（レモン・ピーチ・巨峰・マンゴー・柚子・グレープフルーツ）
・カクテル7種（モスコミュール・ジントニック・ファジーネーブル・カシス各種・ピーチウーロン他…）
・ウィスキー
・フリージングハイボール
・梅酒
・焼酎（麦・芋）
・ワイン（赤・白）
・スマドリローアルコールドリンク各種
・ソフトドリンク各種

★９月SPドリンク★
【青森】　 ふじりんごチューハイ
【北海道】ガラナハイボール