Sagaya銀座を予約する

【分かりやすい予約方法】
① 選んだコースの【選択する】をクリックする。

②【人数】に予約したい人数を入れる。

③表示されたカレンダーの【◯】が空席となるので、希望の日時を選択する。
コースによって指定できる時間が違います。
【X’mas 2024】シャンパン付きクリスマス スペシャルコース【12/24・25限定】
佐賀牛のステーキをはじめ、オマール海老、トリュフ、キャビアなど用いた豪華なクリスマス特別メニューです。聖なる夜の大切なひとときに。
【X’mas 2024】シャンパン付きクリスマス スペシャルコース【12/24・25限定】
¥ 29,700 (税込)
＜お食事内容例＞

～コース内容～
　　　　　　　　　~乾杯グラスシャンパン付き~
【アミューズ】★2種類の小さなアミューズ

　　　　　　　・グジェールキャビア
　　　　　　　・クリスマステリーヌ2種

【冷前菜】　　★オマール海老のサラダ仕立て

【温前菜】　　★佐賀牛頬肉赤ワイン煮込み

【魚料理】　　★本日の鮮魚

【ステーキ】　★炭火でゆっくりと焼き上げた佐賀牛ヒレステーキ　

【肉料理】　　★佐賀牛サーロインすき焼き仕立て　冬トリュフ　Sagaya特製ソースと共に　白御飯

【デザート】　★2024クリスマスデザート

【お茶】　　　★佐賀 嬉野茶の水出し

　　 　　　　　★クリスマスプレゼント
　
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日 100％

※高校生以上のお客様のみのご予約可能となります。
ご予約可能日
12月24日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
Sagaya銀座
続きを読む
■　【8席限定】ディナー/ 月花コース 【19:00 一斉スタート 】 1名様から予約可能
ご予約のお時間は19:00をご選択ください。
【--人数--】に、１〜８名で入れてください。


.
■　【8席限定】ディナー/ 月花コース 【19:00 一斉スタート 】 1名様から予約可能
¥ 39,600 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
四季に合わせ移ろう花木のアートは毎月更新されます。
季節が楽しめる特別な空間で、佐賀牛と旬の食材のコース料理をご体感下さい。
忘れられないひと時になりますように...

■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージカード】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○
利用条件
開始時間
・19:00 一斉スタート
・18:45 より入室可能 18:55 までにはご入店ください。(お時間厳守でお願い致します。)
・ご連絡がないまま 19:15 を過ぎますとキャンセル扱いとさせていただきます。

・強い香りの香水は、他のお客様への影響やお料理の香りをさまたげることがありますので、できるだけお控えいただけますようお願い致します。

月花コース 9品 ¥39,600税込(サービス料10%・ドリンク代別途)


11月のコース料理

秋

・サーモンとブラータチーズ　自家製パン
・旬の松茸茶碗蒸し

水流に漂う染付の花

・佐賀牛内もも肉の昆布締めタルタル
・朝取れ　鮮魚のポワレ　鮑と茸のハーブソース
・佐賀牛ヒレ肉と鮮魚の天婦羅
・柑橘グラニテ

秋

・佐賀牛シャートーブリアンステーキ
・ 佐賀牛サーロインすき焼き　トリュフリゾット　季節のトリュフ


花と人

・本日のデザート
・嬉野茶


●ドリンクのご紹介
料理に合わせたワイン・日本酒のペアリングもご用意しております。

【アレルギー食材】
※アレルギー等でお召し上がりになれない食材が御座いましたら、2日前迄にご連絡下さいます様お願い致します。


【お子様のご利用について】
・18歳未満入場不可。
※18歳未満の方のご利用の場合は、貸切のみのご利用となります。原則としてお子様にも 同じコースをご注文いただいております。幼児のお子様でコースを食べる事の出来ない 場合は、ご要望欄にご希望を詳細にご記入ください。

【キャンセル料について】
・14日前から8日前営業日前までのキャンセルの場合はコース料金（税サ込み）の50%をキャンセル料として頂きます。
・7日前から当日のキャンセルはコース料金（税サ込み）の100%をキャンセル料として頂きます
ご予約可能日
11月15日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
MoonFlower
続きを読む
■　【６〜８名様貸切】　貸切ディナー/月花コース
【--人数--】に、６〜８名で入れてください。


.
■　【６〜８名様貸切】　貸切ディナー/月花コース
¥ 39,600 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
四季に合わせ移ろう花木のアートは毎月更新されます。
季節が楽しめる特別な空間で、佐賀牛と旬の食材のコース料理をご体感下さい。
忘れられないひと時になりますように...

■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージカード】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○

・
利用条件
.
開始時間
・6名様以上の、ご予約のお客様は貸切料金は無料にて貸切する事が出来ます。
(最大 8 名様まで)
・ご予約のお時間の15分前より入室可能 5分前までにはご入店ください。
・ご連絡がないまま 開始時間15分 を過ぎますとキャンセル扱いとさせていただきます。



月花コース 11品 ¥39,600税込み(サービス料10%・ドリンク代別途)



11月のコース料理

秋

・サーモンとブラータチーズ　自家製パン
・旬の松茸茶碗蒸し

水流に漂う染付の花

・佐賀牛内もも肉の昆布締めタルタル
・朝取れ　鮮魚のポワレ　鮑と茸のハーブソース
・佐賀牛ヒレ肉と鮮魚の天婦羅
・柑橘グラニテ

秋

・佐賀牛シャートーブリアンステーキ
・ 佐賀牛サーロインすき焼き　トリュフリゾット　季節のトリュフ


花と人

・本日のデザート
・嬉野茶






●ドリンクのご紹介
料理に合わせたワイン・日本酒のペアリングもご用意しております。

【アレルギー食材】
※アレルギー等でお召し上がりになれない食材が御座いましたら、2日前迄にご連絡下さいます様お願い致します。

【お子様のご利用について】
・18歳未満入場不可。
※18歳未満の方のご利用の場合は、貸切のみのご利用となります。原則としてお子様にも 同じコースをご注文いただいております。幼児のお子様でコースを食べる事の出来ない 場合は、ご要望欄にご希望を詳細にご記入ください。

【キャンセル料について】
・14日前から8日前営業日前までのキャンセルの場合はコース料金（税サ込み）の50%をキャンセル料として頂きます。
・7日前から当日のキャンセルはコース料金（税サ込み）の100%をキャンセル料として頂きます
ご予約可能日
11月15日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
6 ~ 8
席のカテゴリ
MoonFlower
続きを読む
■　【1〜5名様 貸切】　　貸切ディナー/月花コース
【数量】を【１】に変更してください。


.
■　【1〜5名様 貸切】　　貸切ディナー/月花コース
¥ 240,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
四季に合わせ移ろう花木のアートは毎月更新されます。
季節が楽しめる特別な空間で、佐賀牛と旬の食材のコース料理をご体感下さい。
忘れられないひと時になりますように...

■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージカード】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○

・
利用条件
開始時間
・5名様以下で貸切をご希望のお客様は、貸切最低保証料を ¥240,000(税込)と設定いたしております。
月花コース人数分 + ドリンク代+貸切料=¥240,000(税込み・サービス料別)(最低保障額)
・ご予約のお時間の15分前より入室可能 5分前までにはご入店ください。
・ご連絡がないまま 開始時間15分 を過ぎますとキャンセル扱いとさせていただきます。
・強い香りの香水は、他のお客様への影響やお料理の香りをさまたげることがありますので、できるだけお控えいただけますようお願い致します。



月花コース 9品 ¥39,600税込(サービス料10%・ドリンク代別途)


11月のコース料理

秋

・サーモンとブラータチーズ　自家製パン
・旬の松茸茶碗蒸し

水流に漂う染付の花

・佐賀牛内もも肉の昆布締めタルタル
・朝取れ　鮮魚のポワレ　鮑と茸のハーブソース
・佐賀牛ヒレ肉と鮮魚の天婦羅
・柑橘グラニテ

秋

・佐賀牛シャートーブリアンステーキ
・ 佐賀牛サーロインすき焼き　トリュフリゾット　季節のトリュフ


花と人

・本日のデザート
・嬉野茶







●ドリンクのご紹介
料理に合わせたワイン・日本酒のペアリングもご用意しております。

【アレルギー食材】
※アレルギー等でお召し上がりになれない食材が御座いましたら、2日前迄にご連絡下さいます様お願い致します。

【お子様のご利用について】
・18歳未満入場不可。
※18歳未満の方のご利用の場合は、貸切のみのご利用となります。原則としてお子様にも 同じコースをご注文いただいております。幼児のお子様でコースを食べる事の出来ない 場合は、ご要望欄にご希望を詳細にご記入ください。

【キャンセル料について】
・14日前から8日前営業日前までのキャンセルの場合はコース料金（税サ込み）の50%をキャンセル料として頂きます。
・7日前から当日のキャンセルはコース料金（税サ込み）の100%をキャンセル料として頂きます
ご予約可能日
11月15日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 1
席のカテゴリ
MoonFlower
続きを読む
■佐賀牛 ステーキコース
『炭火焼きステーキ』がメインのコース。


お食事には当店人気
『サーロインすき焼き仕立て』をお出ししますので『炊
き立ての土鍋ご飯』とご一緒にご賞味下さいませ。

※ステーキのアップグレード可
１００g以外のご注文のお客様は、ご要望欄に記入して頂きますと幸いです。
宜しくお願い致します。

・ランプステーキ　　
100g プラス￥0
150g プラス￥2,200
200g プラス￥4,400
-----------------------------------------
・ヒレステーキ
100g プラス￥3,300
150g プラス￥7,150
200g プラス￥11,000
-----------------------------------------
・シャトーブリアン　
100g プラス￥4,400
150g プラス￥8,800
200g プラス￥13,200
-----------------------------------------
■佐賀牛 ステーキコース
¥ 13,750 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
＜お食事内容＞
（仕入れ状況により内容は異なる事が御座います）
尚、当日ご予約の場合メニューが少し変更になる場合が御座います。

11月

■前菜　
　佐賀牛出汁漬けローストビーフ、トロ鰆棒寿司　
　長万部ホッキ貝のぬた和え、海老芋と春菊テリーヌ
　揚げむかご、のらくら白菜板麩巻き
　もものすけ蕪とあやめ蕪甘酢漬け

■蓋物
　佐賀牛南禅寺蒸し

■冷菜　
　佐賀牛内もも肉の昆布〆タルタル(甘海老・帆立)

■焼き物　
　佐賀牛赤身ステーキ　無農薬サラダ仕立て

ステーキをお選び下さい
--------------------------------------------------------------
・ランプステーキ
　　　100g プラス￥0
　　　150g プラス￥2,750
　　　200g プラス￥5,500
--------------------------------------------------------------
・ヒレステーキ
　　　100g プラス￥3,300
　　　150g プラス￥7,700
　　　200g プラス￥12,100
--------------------------------------------------------------
・シャトーブリアン
　　　100g プラス￥4,400
　　　150g プラス￥9,350
　　　200g プラス￥14,300
---------------------------------------------------------------

■お食事　
　佐賀牛サーロインすき焼き仕立てと土鍋白御飯

■甘味　
　本日のデザート

■お茶　
　佐賀 嬉野茶の水出し


■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。
【メッセージプレート】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ステーキ焼き上がりには、40分程度お時間を頂く事が御座います。
ご予約可能日
11月15日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Sagaya銀座
続きを読む
■肉割烹コース
前菜、蓋物、小向、天ぷら、椀物、ステーキなど
佐賀牛を使った多彩な料理が愉しめる肉割烹コース。

当店おすすめ
『雲丹とヒレ肉の天麩羅』
ステーキはお好みの部位を選ぶ事が出来る
『炭火焼きステーキ』
お食事には当店人気
『サーロインすき焼き仕立て』をお出ししますので『炊
き立ての土鍋ご飯』とご一緒にご賞味下さいませ。


メインは佐賀牛ランプステーキ。
■肉割烹コース
¥ 19,250 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
＜お食事内容＞
（仕入れ状況により内容は異なる事が御座います）
尚、当日ご予約の場合メニューが少し変更になる場合が御座います。

11月

■前菜　
　佐賀牛出汁漬けローストビーフ、トロ鰆棒寿司
　長万部ホッキ貝のぬた和え、海老芋と春菊テリーヌ
　揚げむかご、のらくら白菜板麩巻き
　もものすけ蕪とあやめ蕪甘酢漬け

■蓋物
　佐賀牛南禅寺蒸し

　
■冷菜
　 佐賀牛内もも肉の昆布締めタルタル仕立て
　　　　　　　　　　　　　(甘海老、帆立)
■揚げ物
　佐賀牛白板昆布巻き　天婦羅

■焼き物
　佐賀牛赤身ランプステーキ　無農薬サラダ仕立て

■お食事
　佐賀牛サーロインすき焼き仕立て　土鍋御飯　

■デザート
　本日のデザート

■お茶
　佐賀 嬉野茶の水出し


【ステーキUPグレード】
ヒレ　　　　　 ＋￥3,300(込み)
シャトーブリアン　＋￥4,400(込み)

***
■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージプレート】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
11月15日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 12
席のカテゴリ
Sagaya銀座
続きを読む
■季節の食材とシャトーブリアン　料理長おすすめコース
シャトーブリアンのステーキと季節の料理が一つのコー
スで春夏秋冬ごとに愉しめるコースとなっております。

春「山菜・花山椒のしゃぶしゃぶ・すっぽん料理」
夏「ハモ・鮎の炭火焼」
秋「松茸・白トリュフ・各種木の子料理」
冬「蟹・河豚料理」
■季節の食材とシャトーブリアン　料理長おすすめコース
¥ 28,050 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
＜お食事内容例＞
（仕入れ状況により内容は異なる事が御座います）

11月

■先付け
　佐賀牛出汁漬けローストビーフ、トロ鰆棒寿司
　長万部ホッキ貝のぬた和え、海老芋と春菊テリーヌ
　揚げむかご、のらくら白菜板麩巻き
　もものすけ蕪とあやめ蕪甘酢漬け

■蓋物
　旬の松茸茶碗蒸し

■冷菜
　佐賀牛内もも肉の昆布締めタルタル仕立て　キャビア

■揚げ物
　佐賀牛白板昆布巻きヒレ肉と鮮魚　天婦羅

■土瓶料理
　松茸土瓶蒸し
　
　■肉料理
　炭火でゆっくり焼き上げた佐賀牛シャートーブリアンステーキ

■佐賀牛サーロインすき焼き仕立て　季節のトリュフ　土鍋白御飯
　
■デザート
　本日のデザート

■お茶
　佐賀 嬉野茶の水出し

***
■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージカード】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○

・
利用条件
※ご予約はご来店の前日の15時迄にお願い致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

キャンセル料について
・14日前から8日前営業日前までのキャンセルの場合はコース料金（税サ込み）の50%をキャンセル料として頂きます。
・7日前から当日のキャンセルはコース料金（税サ込み）の100%をキャンセル料として頂きます
ご予約可能日
11月15日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Sagaya銀座
続きを読む
【ふるさと納税】佐賀牛ディナーペアチケット/ディナーチケット
ふるさと納税返礼品「スペシャルペアチケット／ディナーチケット」ご利用のお客様は、17:30 又は19:30以降の入店となります。
【ふるさと納税】佐賀牛ディナーペアチケット/ディナーチケット
¥ 0 (税抜)
＜お食事内容例＞
旬の食材と共に佐賀牛をお召し上がり頂ける特別なコースをご用意しております。
尚、当日ご予約の場合メニューが少し変更になる場合が御座います。
※ステーキグレードUP可
１００g以外のご注文のお客様は、ご要望欄に記入して頂きますと幸いです。
宜しくお願い致します。

・ランプステーキ
100g プラス￥0
150g プラス￥2,200
200g プラス￥4,400
----------------------
・ヒレステーキ
100g プラス￥3,300
150g プラス￥7,150
200g プラス￥11,000
----------------------
・シャトーブリアン　
100g プラス￥4,400
150g プラス￥8,800
200g プラス￥13,200
-----------------------
ステーキの焼き上がりには、40分程度お時間を頂く場合が御座います。
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。また、当日の混雑状況によっては2時間制を取らせて頂く場合がございます。予めご了承ください。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Sagaya銀座
続きを読む
【ふるさと納税】佐賀牛ディナーペアチケット／ディナーチケット　アップグレード
ふるさと納税返礼品「スペシャルディナーペアチケット／ディナーチケット」ご利用のお客様は、17:30 又は19:30以降の入店となります。
【ふるさと納税】佐賀牛ディナーペアチケット／ディナーチケット　アップグレード
¥ 5,500 (税込)
＜お食事内容例＞
旬の食材と共に佐賀牛をお召し上がり頂ける特別なコースをご用意しております。
アップグレードは、お一人様プラス￥5,500で【肉割烹コース】へ変更できます。
コース内容は、上記メニューをご覧ください。
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
尚、当日ご予約の場合メニューが少し変更になる場合が御座います。
当日の混雑状況によっては2時間制を取らせて頂く場合がございます。予めご了承ください。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Sagaya銀座
続きを読む
【ふるさと納税】佐賀牛ディナーペアチケット／ディナーチケット　アップグレード
ふるさと納税返礼品「スペシャルディナーペアチケット／ディナーチケット」ご利用のお客様は、17:30 又は19:30以降の入店となります。
【ふるさと納税】佐賀牛ディナーペアチケット／ディナーチケット　アップグレード
¥ 14,300 (税込)
＜お食事内容例＞
旬の食材と共に佐賀牛をお召し上がり頂ける特別なコースをご用意しております。
アップグレードは、お一人様プラス￥14,300で【シャトーブリアンコース】へ変更できます。
コース内容は、上記メニューをご覧ください。
利用条件
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。また、当日の混雑状況によっては2時間制を取らせて頂く場合がございます。予めご了承ください。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
Sagaya銀座
続きを読む

ご要望

記念日・誕生日、その他のお祝いでのご利用のお客様はメッセージカードをご用意いたします。事前にメッセージの内容をお申し付けください。
苦手な食材、アレルギー等ございましたら必ず、事前にお申し付けください。
当日のアレルギー対応についてご申告いただいた場合は、お時間を要しますのでご了承ください。尚、食材の関係上対応出来ない場合も御座います。

(無い場合でも、無しとご記入下さいませ。）
※ご予約時に、お問合せメールを記載されたお客様でお急ぎの場合は、直接店舗へご連絡くださいませ。
メールでの返信の場合お時間を頂く場合が御座います。

予約者情報

※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
パスワードは8文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード（確認用）の入力が一致しません
このフォームを完了すると、関連する規約とポリシーに同意したことになります。

利用規約とポリシー

まだ予約は完了していません。