中国料理 礼華 四君子草を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望にそえない場合もございます。予めご了承ください。
▶料金は消費税とサービス料として10％頂戴しております。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶7名様以上のご予約、テラスのご希望、当日朝10時以降、4か月以上先の予約などは、直接、お店までお問い合わせください。

▶個室希望の場合、以下の個室料をいただいております。
・2～6名：5500 円（税込）
・(円卓個室)4～10名：11000円（税込）

キャンセルポリシー
当日キャンセルの場合はコース料理代金100％を頂戴致します。
コースが未定もしくは、アラカルトの場合は、１人様5500円（税込）
公共交通機関の不通、悪天候でご来店ができない場合はキャンセル料はかかりません。
団体のホール貸切予約の場合は1週間前からキャンセルポリシーがあります。

お電話でのお問合せ：03-6273-3327
＊オンラインストア「お取り寄せの厨房」コチラ
12歳以下
3歳以下
10/11限定☆スペシャルコラボワイン会☆世界中で魅了されるフランスワイン×礼華のヌーヴェルシノワのマリアージュ
ワインの教科書とも評されるフランスワインと、
礼華日比谷のヌーベルシノワとの一夜限りのマリアージュ！
黒ブドウだけで作られたシャンパーニュや、
ブルゴーニュシャルドネ VS ボルドーソーヴィニヨンブラン、
アルザスの複雑味のあるオレンジワインや、
ブルゴーニュのピノノワールのエレガント、
シラー100％のしっかりとしたローヌの赤など！
水嶋料理長がこの日の為だけに用意した特別コースとご堪能ください。

お料理は、礼華人気の定番料理のフカヒレや北京ダックも愉しみつつ、
特選黒毛和牛【山形牛フィレ肉】のチャイニーズステーキなど
【極上の食材】にフューチャリングした料理長厳選素材のスペシャルディナー！

今回のイベントのためだけに取り揃えた特別感ある食材と
世界中で魅了されるフランスワインとのマリアージュの数々を是非ご堪能ください。
10/11限定☆スペシャルコラボワイン会☆世界中で魅了されるフランスワイン×礼華のヌーヴェルシノワのマリアージュ
¥ 25,000 (税サ込)
【コース内容×ペアリングフランスワイン】

～アミューズ～
《黒醋蒸蛋肝》　　
フォワグラ入り茶碗蒸し 鎮江酢ソース
■NV　レゼルヴ　ブリュット　ブラン　ド　ノワール
　　　　　　　　　　　　（ミシェル　フルディナ）
フォアグラのコク、旨みとクリーミな味わいに黒酢ソースのアクセントが美味！
厳選されたピノ・ノワールのキュヴェから造られる上質なシャンパーニュと共に
フレッシュなアロマ、エレガントな泡立ち、フルーティーで力強い味わい。


～前菜～
《美味小菜盆》　　
季節の10種前菜盛り合わせ
・才巻海老のメイクワイ酒風味
・炙りマグロ　黒酢ソース
・ムカゴ蒟蒻と台湾メンマ青山椒油和え
・大山どり　発酵唐辛子ソース
・広東風叉焼
・ラムランプ肉　クミンパウダー
・磯つぶ貝　ビールスパイス煮
・金糸瓜　ライチシロップ漬け
・季節野菜の甘酢漬け
・花豆の五香煮
　■2022年　シャトー　ピック　カイユー　ブラン
■2022年　ヴィレ　クレッセ　ジュ　ド　フルクティド　
　　　　　　　　　　　　　　（ジェセフ　ブリエ）
賑わう市場の四季を彩る【旬】の食材を盛り込んで…
礼華四君子草の前菜スペシャリテには
ボルドーとブルゴーニュの白ワインの饗宴！
ボルドーのソーヴィニヨンブランのハーブやシトラスのさわやかな香り、
フレッシュな果実味とハリのある酸味でお愉しみを。
ブルゴーニュのシャルドネのアロマは魅惑的な白い果物(洋梨、桃)、
ミネラル感、レモンの様な余韻を感じられます。


～名物料理～
《北京脆鴨片》　　
北京ダック
　 ■2021年　サヴィニー　レ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　"クロ　デ　ゲット“　ルージュ　　　　　　　　　　
（デュボワ　ベルナール）
丁寧にした処理した北京種のアヒルを
茹でる、乾かす、じっくりと焼く…そして乾かす、揚げる。
時間と手間をかけた中華の名物料理の北京ダック。
ブルーベリーベースの自家製味噌にハーブの花束や
野生のフルーツを思わせる鮮やかな香りには、
ほんのりとスパイスのニュアンスも感じられます。
ブルゴーニュのワインが北京ダックにベストマリアージュ！


～フカヒレスペシャリテ～
《紅焼背排翅》　　
上海風 フカヒレの姿煮込
　■2021年　シロ　シルヴァネール　ルージュ　オレンジワイン　
　　　　　　　　　　　　　　（ドメーヌ　ウルスト）
フカヒレのトロッとした食感、美肌効果もあるといわれる
フカヒレには、コラーゲンたっぷり！
繊維1本1本のとろける食感と特製ソースとの
味わいが楽しめるグツグツ土鍋煮込み
豊かな果実味と鮮烈な酸味を持つエレガントな
アルザスのオレンジワインが引き立てます。


～特選黒毛和牛～
《甜醤牛里脊》　　
山形牛ヒレ肉チャイニーズステーキ　栗と甜醤ソース
　 ■2020年 サン　ジョセフ　“カロリーヌ”　ルージュ
（ルイ　シェーズ）
山形牛の柔らかな食感、キメ細かな肉質で、まろやかな舌触りにうっとり
旨味を閉じ込めるよう焼き上げる極上の山形牛ステーキの美味しさと
秋の味覚栗と甘みある甜醤ソースが美味！
すみれの香りに繊細な胡椒のノート。ゆったりとして、骨格を感じられる、
余韻を長く感じられる。ローヌの赤ワインでどうぞ。


～〆のお食事～
《松菌清湯麺》　　
松茸と特製清湯の澄ましスープ麺
■中国茶


～デザート～
《彩々美甜品》　　
デザート盛り合わせ
・礼華特製 杏仁豆腐　　
・山椒入りショコラマカロン
・ピスタチオアイス
・季節のフルーツ
■2020年ピノ　グリ　ヴァンダンジュ　タルティヴ　グラン　クリュ　
　　　　　　　　　　　　　　　　(ドメーヌ　ウルスト）
フルーツと蜂蜜の香り、口当たりまろやかのアルザスの極上のデザートワイン

・2024.10.11（金）
・18:30開場／19:00開宴
・礼華・四君子草（東京ミッドタウン日比谷３階）
利用条件
・今回のイベントに関しましては、20歳以上のお客様のみとさせていただきます。
20歳未満のお客様のご同席もご遠慮お願い申し上げます。
・５名様以上でのご参加をご希望の場合は、お手数ですが店舗までお問合せくださいませ。
ご予約可能日
10月11日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル席
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■Raika Special Offer
公式ページWEB予約限定特典
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　🔘乾杯ドリンク付き【ディナーコース】はコチラ≫
　
　🔘乾杯ドリンク付き【ランチコース】はコチラ≫

　🔘秋の平日だけの【お得なランチ】はコチラ≫
■Raika Special Offer
※アイスウーロン茶やジンジャーエールなどの
　ソフトドリンクのご用意もございます。
食事時間
ランチ, ディナー
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記念日＆誕生日特典
　大切な方との記念日・誕生日には
　華やかなメッセージプレートでお祝い
記念日＆誕生日特典
【記念日】や【誕生日】の記念日プレートのご用意可能です。
＊ご希望のお客様は予約ご要望欄の【お店からのご質問 3】にご記入ください
食事時間
ランチ, ディナー
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蓮コース（平日限定）＊コースのみ
蓮コース（平日限定）＊コースのみ
¥ 4,961 (税サ込)
＊コース内容
9月28日からのお料理内容

❶五種 前菜盛り合わせ
❷エビと季節野菜の金木犀炒め
❸栃木県産「あさの豚」のクミン米粉蒸し
❹季節の青菜炒め ガーリック風味
❺海鮮焼きビーフン エスニック風
❻柔らか杏仁豆腐

＊季節により、コース内容が変更となります。

11月23日からのお料理内容

❶五種 前菜盛り合わせ
❷海鮮3種とふんわり卵白炒め
❸栃木県産 「あさの豚」 黒酢ソース
❹季節青菜と干し貝柱の炒め
❺豆乳スープの担々麺
❻柔らか杏仁豆腐
　
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曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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桃コース（平日限定）＊コースのみ
桃コース（平日限定）＊コースのみ
¥ 9,196 (税サ込)
＊コース内容
土鍋入りフカヒレの姿煮と季節の旬が凝縮された平日限定のフカヒレコース

9月28日からのお料理内容

❶五種 前菜盛り合わせ
❷エビと野菜の金木犀炒め
❸土鍋入りフカヒレ姿煮込み
❹季節の青菜炒め ガーリック風味
❺海鮮焼きビーフン エスニック風
❻やわらか杏仁豆腐と小菓子

＊季節により、コース内容が変更となります。

11月23日からのお料理内容

❶五種 前菜盛り合わせ
❷海鮮3種とふんわり卵白炒め
❸土鍋入り フカヒレ姿煮込み
❹季節青菜と干し貝柱の炒め
❺豆乳スープの担々麺
❻やわらか杏仁豆腐と小菓子
　
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曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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梅コース　＊コースのみ
梅コース　＊コースのみ
¥ 6,050 (税サ込)
＊コース内容
旬の食材を使用した四君子草のスタンダードランチプラン

＊季節により、コース内容が変更となります。

～9月28日（土）からの料理内容～

➊季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ
　
❹イカの湯引き オリーブソース

❺黒豚三枚肉 クミン米粉蒸し

❻海鮮焼きビーフン エスニック風

❼やわらか杏仁豆腐

～11月23日（土）からの料理内容～

➊季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ
　
❹ぶり大根　酸辣ソース

❺「あさの豚」ロース肉と紅玉のロースト 豆豉ソ―ス

❻伊達鶏の濃厚白湯麵

❼やわらか杏仁豆腐
　
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食事時間
ランチ
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菊コース　＊コースのみ
菊コース　＊コースのみ
¥ 8,228 (税サ込)
＊コース内容
季節の旬が味わえるスタンダードプランに北京ダックをプラスした絢爛華麗なコース
＊季節により、コース内容が変更となります。

～9月28日（土）からの料理内容～（予定）

➊季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ

❹イカの湯引き オリーブソース

❺北京ダック

❻黒豚三枚肉 クミン米粉蒸し

❼海鮮焼きビーフン エスニック風

❽柔らか杏仁豆腐とプティフール

11月23日（土）～のお料理内容

❶季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ

❹ぶり大根　酸辣ソース

❺北京ダック

❻「あさの豚」ロース肉と紅玉のロースト 豆豉ソ―ス

❼伊達鶏の濃厚白湯麵

❽柔らか杏仁豆腐とプティフール

＊季節により、コース内容が変更となります。
　
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食事時間
ランチ
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竹コース　＊コースのみ
竹コース　＊コースのみ
¥ 11,253 (税サ込)
＊コース内容
礼華スペシャリテ「フカヒレの姿煮込み」や黒豚の鎮江醋煮込み フルーツソースを堪能

～9月28日（土）からの料理内容～（予定）
※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

❶季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ

❹イカの湯引き オリーブソース

❺土鍋入り フカヒレ姿煮込み

❻黒豚三枚肉 クミン米粉蒸し

❼海鮮焼きビーフン エスニック風

❽デザート盛り合わせ

～11月23日（土）からの料理内容～
※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

❶季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ

❹ぶり大根　酸辣ソース

❺土鍋入り フカヒレ姿煮込み

❻「あさの豚」ロース肉と紅玉のロースト 豆豉ソ―ス

❼伊達鶏の濃厚白湯麵

❽デザート盛り合わせ

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食事時間
ランチ
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蘭コース　＊コースのみ
コースのみ
蘭コース　＊コースのみ
¥ 13,068 (税サ込)
＊コース内容
名物北京ダック　礼華スペシャリテのフカヒレ姿煮込みや旬の食材とシェフのスペシャリテを満喫できるプレミアムコース

※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

➊季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ
　
❹イカの湯引き オリーブソース

❺北京ダック フレッシュ野菜 クレープ包み

❻土鍋入り フカヒレ姿煮込み

❼黒豚三枚肉 クミン米粉蒸し

❽海鮮焼きビーフン エスニック風

❾デザート盛り合わせ

～11月23日（土）からの料理内容～
※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

➊季節のアミューズ

❷8種前菜盛り合わせ

❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ
　
❹ぶり大根　酸辣ソース

❺北京ダック フレッシュ野菜 クレープ包み

❻土鍋入り フカヒレ姿煮込み

❼「あさの豚」ロース肉と紅玉のロースト 豆豉ソ―ス

❽海鮮焼きビーフン エスニック風

❾伊達鶏の濃厚白湯麵

　
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胡桃コース　＊コースのみ
胡桃コース　＊コースのみ
¥ 10,890 (税サ込)
＊コース内容
季節の旬食材と中華名物「北京ダック」が堪能できるスタンダードコース

このコースは9月28日～11月22日までの内容です）
❶季節のアミューズ
❷１０種 前菜盛り合わせ
❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ
❹ズワイ蟹爪のカダイフ揚げ
❺北京ダック
❻和牛ロースの湯引きと秋野菜 四川ソース
❼松茸とキノコの炒飯
❽本日のデザートと小菓子

11月23日（土）からのお料理内容

❶季節のアミューズ
❷１０種 前菜盛り合わせ
❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ
❹金目鯛と豆腐蒸し 台湾醬油ソース
❺北京ダック
❻国産牛バラ肉の麻辣煮込み
❼海鮮と生海苔のあんかけ炒飯
❽本日のデザートと小菓子

＊次回のコースの内容は11月9日頃掲載いたします
　
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ご予約可能日
3月9日 ~ 10月31日, 2025年1月2日 ~ 2025年2月28日
食事時間
ディナー
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柚子コース　＊コースのみ
柚子コース　＊コースのみ
¥ 13,310 (税サ込)
＊コース内容
礼華四君子草の名物彩り前菜10種盛やコラーゲンの極みフカヒレ姿煮を満喫

＊季節により、コース内容が変更となります。

～9月28日（土）からの料理内容～（予定）

➊季節のアミューズ

❷10種前菜盛り合わせ

❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ

❹ズワイ蟹爪のカダイフ揚げ

❺土鍋入りフカヒレ　姿煮込み

❻和牛ロースの湯引きと栗 四川ソース

❼松茸とキノコの炒飯

❽本日のデザートと小菓子

～11月23日（土）からの料理内容～

➊季節のアミューズ

❷10種前菜盛り合わせ

❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ

❹金目鯛と豆腐蒸し 台湾醬油ソース

❺土鍋入りフカヒレ　姿煮込み

❻国産牛バラ肉の麻辣煮込み

❼海鮮と生海苔のあんかけ炒飯

❽本日のデザートと小菓子
　
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ご予約可能日
3月9日 ~ 10月10日, 10月12日 ~
食事時間
ディナー
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枇杷コース　＊コースのみ
枇杷コース　＊コースのみ
¥ 15,730 (税サ込)
＊コース内容
礼華四君子草の名物彩り前菜10種盛やコラーゲンの極みフカヒレ姿煮を満喫

～9月28日（土）からの料理内容～（予定）
※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

❶季節のアミューズ

❷10種の前菜盛り合わせ

❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ

❹ズワイ蟹爪のカダイフ揚げ

❺北京ダック フレッシュ野菜 クレープ包み

❻土鍋入り フカヒレ姿煮込み

❼和牛ロースの湯引きと秋野菜 四川ソース

❽松茸とキノコの炒飯

❾デザート盛り合わせ

～11月23日（土）からの料理内容～
※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

❶季節のアミューズ

❷10種の前菜盛り合わせ

❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ

❹金目鯛と豆腐蒸し 台湾醬油ソース

❺北京ダック フレッシュ野菜 クレープ包み

❻土鍋入り フカヒレ姿煮込み

❼国産牛バラ肉の麻辣煮込み

❽海鮮と生海苔のあんかけ炒飯

❾デザート盛り合わせ
　
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ご予約可能日
3月9日 ~ 10月10日, 10月12日 ~
食事時間
ディナー
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石榴コース　＊コースのみ
石榴コース　＊コースのみ
¥ 22,990 (税サ込)
＊コース内容
吉切鮫特大フカヒレ・特選和牛フィレ肉のステーキ、スッポンコラーゲンスープなど贅沢三昧

～9月28日（土）からの料理内容～（予定）
※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

➊フカヒレの上湯ゼリー 花山椒ソース
　
❷10種前菜盛り合わせ
　
❸スッポン フカヒレ入り コラーゲンスープ
　
❹ズワイ蟹爪のカダイフ揚げ

❺北京ダック フレッシュ野菜 クレープ包み
　
❻ヨシキリ鮫尾ビレ 姿煮込み

❼和牛ヒレ肉の低温ロースト 四川ソース

❽季節のおすすめ （下記よりどちらかお選び下さい）
　【海鮮焼きビーフン エスニック風】
　【松茸とキノコの炒飯】

❾海ツバメの巣 愛玉ゼリー

～11月23日（土）からの料理内容～
※料理の内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。

➊フカヒレの上湯ゼリー 花山椒ソース
　
❷10種前菜盛り合わせ
　
❸スッポン フカヒレ入り コラーゲンスープ
　
❹金目鯛と豆腐蒸し 台湾醬油ソース

❺北京ダック フレッシュ野菜 クレープ包み
　
❻ヨシキリ鮫尾ビレ 姿煮込み

❼和牛フィレ肉のステーキ フォアグラロッシーニ

❽季節のおすすめ （麺か飯の何れかをお選びいただけます）
　
❾海ツバメの巣 愛玉ゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
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ご予約可能日
4月12日 ~ 10月10日, 10月12日 ~
食事時間
ディナー
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ランチ、ディナー【上海蟹コース（メス蟹のみ）】
上海蟹を満喫！
まずは、【上海蟹】の紹興酒漬け。蟹全体に香り高い紹興酒がしみこみ、
その身とミソはとろりととろけるような美味さ。
【フカヒレ】の姿煮込みは醤油油ベースの上海風。
スペシャルディッシュの【上海蟹姿蒸し】は、
蟹を丸ごと蒸すことで、身やミソの旨みが凝縮され、
逃さずに味わい尽くすことができます。
この季節にしかの味わえない贅沢を是非ご堪能下さい！
ランチ、ディナー【上海蟹コース（メス蟹のみ）】
¥ 17,000 (税サ別)
※食材の状況により、お料理が変更になる場合がございます。
❶上海蟹の紹興酒漬け
❷10種前菜盛り合わせ
❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ
❹イカと季節野菜の上海蟹味噌炒め
❺土鍋入り フカヒレと国産ナマコの醤油煮込み
❻活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（メス蟹）
❼和牛ロース湯引きと秋野菜 四川ソース
❽上海蟹とレタスの炒飯
❾デザート盛り合わせ
こちらのコースには、北京ダックを追加出来ます。（1枚1,210円税サービス料込）

11月23日（土）～のお料理内容

❶上海蟹の紹興酒漬け
❷10種前菜盛り合わせ
❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ
❹金目鯛と豆腐蒸し 台湾醬油ソース
❺土鍋入り フカヒレと国産ナマコの醤油煮込み
❻活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（メス蟹）
❼国産牛バラ肉の麻辣煮込み
❽上海蟹と白菜のあんかけスープ麺
❾デザート盛り合わせ
こちらのコースには、北京ダックを追加出来ます。（1枚1,210円税サービス料込）
ご予約可能日
10月16日 ~ 2025年1月15日
食事時間
ランチ, ディナー
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ランチ、ディナー【上海蟹コース（オス蟹のみ）】
ランチ、ディナー【上海蟹コース（オス蟹のみ）】
¥ 18,000 (税サ別)
※食材の状況により、お料理の内容が変更になる場合がございます。
❶上海蟹の紹興酒漬け
❷10種前菜盛り合わせ
❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ
❹イカと季節野菜の上海蟹味噌炒め
❺土鍋入り フカヒレと国産ナマコの醤油煮込み
❻活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス蟹）
❼和牛ロース湯引きと秋野菜 四川ソース
❽上海蟹とレタスの炒飯
❾デザート盛り合わせ
こちらのコースには、北京ダックを追加出来ます。（1枚1,210円税サービス料込）

11月23日（土）～のお料理内容

❶上海蟹の紹興酒漬け
❷10種前菜盛り合わせ
❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ
❹金目鯛と豆腐蒸し 台湾醬油ソース
❺土鍋入り フカヒレと国産ナマコの醤油煮込み
❻活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス蟹）
❼国産牛バラ肉の麻辣煮込み
❽上海蟹と白菜のあんかけスープ麺
❾デザート盛り合わせ

※上海蟹は蒸蟹の身をほぐし、甲羅に入れてご提供いたします。
こちらのコースには、北京ダックを追加出来ます。（1枚1,210円税サービス料込）
ご予約可能日
11月1日 ~ 2025年1月15日
食事時間
ランチ, ディナー
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ランチ、ディナー【ダブル上海蟹コース(オス、メス食べ比べ)】
上海蟹の姿蒸しがオスとメス各1杯ずつ、合計2杯を食べ比べ出来るダブル上海蟹コース（26,620円）をご用意しております。
ランチ、ディナー【ダブル上海蟹コース(オス、メス食べ比べ)】
¥ 22,000 (税サ別)
※食材の状況により、お料理の内容が変更になる場合がございます。
❶上海蟹の紹興酒漬け
❷10種前菜盛り合わせ
❸ポルチーニ茸 ワンタンスープ
❹イカと季節野菜の上海蟹味噌炒め
❺土鍋入り フカヒレと国産ナマコの醤油煮込み
❻活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス、メス食べ比べ）
❼和牛ロースの湯引きと秋野菜 四川ソース
❽上海蟹とレタスの炒飯
❾デザート盛り合わせ
こちらのコースには、北京ダックを追加出来ます。（1枚1,210円税サービス料込）

11月23日（土）～のお料理内容

❶上海蟹の紹興酒漬け
❷10種前菜盛り合わせ
❸菊の花とズワイ蟹のフカヒレスープ
❹金目鯛と豆腐蒸し 台湾醬油ソース
❺土鍋入り フカヒレと国産ナマコの醤油煮込み
❻活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス蟹、メス蟹）
❼国産牛バラ肉の麻辣煮込み
❽上海蟹と白菜のあんかけスープ麺
❾デザート盛り合わせ

※上海蟹は蒸蟹の身をほぐし、甲羅に入れてご提供いたします。
ご予約可能日
11月1日 ~ 2025年1月15日
食事時間
ランチ, ディナー
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ランチ【上海蟹ショートコース（メス蟹）】
上海蟹を満喫！
まずは、【上海蟹】の紹興酒漬け。蟹全体に香り高い紹興酒がしみこみ、
その身とミソはとろりととろけるような美味さ。
スペシャルディッシュの【上海蟹姿蒸し】は、
蟹を丸ごと蒸すことで、身やミソの旨みが凝縮され、
逃さずに味わい尽くすことができます。
この季節にしかの味わえない贅沢を是非ご堪能下さい！
ランチ【上海蟹ショートコース（メス蟹）】
¥ 12,000 (税サ別)
※食材の状況により、お料理が変更になる場合がございます。
❶上海蟹の紹興酒漬け
❷5種前菜盛り合わせ
❸イカと季節野菜の上海蟹味噌炒め
❹北京ダック
❺活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（メス蟹）
❻上海蟹とレタスの炒飯
❼本日のデザート
※通常4800円のフカヒレ姿煮込みが＋3800円（税サ込4598円）でご追加頂けます。

11月23日（土）～のお料理内容

❶上海蟹の紹興酒漬け
❷5種前菜盛り合わせ
❸海鮮3種とふんわり卵白炒め
❹北京ダック
❺活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（メス蟹）
❻上海蟹と白菜のあんかけスープ麺
❼本日のデザート
※通常4800円のフカヒレ姿煮込みが＋3800円（税サ込4598円）でご追加頂けます。
ご予約可能日
10月16日 ~ 2025年1月15日
食事時間
ランチ
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ランチ【上海蟹ショートコース（オス蟹）】
上海蟹を満喫！
まずは、【上海蟹】の紹興酒漬け。蟹全体に香り高い紹興酒がしみこみ、
その身とミソはとろりととろけるような美味さ。
スペシャルディッシュの【上海蟹姿蒸し】は、
蟹を丸ごと蒸すことで、身やミソの旨みが凝縮され、
逃さずに味わい尽くすことができます。
この季節にしかの味わえない贅沢を是非ご堪能下さい！
ランチ【上海蟹ショートコース（オス蟹）】
¥ 13,000 (税サ別)
※食材の状況により、お料理が変更になる場合がございます。
❶上海蟹の紹興酒漬け
❷5種前菜盛り合わせ
❸イカと季節野菜の上海蟹味噌炒め
❹北京ダック
❺活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス蟹）
❻上海蟹とレタスの炒飯
❼本日のデザート
※通常4800円のフカヒレ姿煮込みが＋3800円（税サ込4598円）でご追加頂けます。

11月23日（土）～のお料理内容

❶上海蟹の紹興酒漬け
❷5種前菜盛り合わせ
❸海鮮3種とふんわり卵白炒め
❹北京ダック
❺活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス蟹）
❻上海蟹と白菜のあんかけスープ麺
❼本日のデザート
ご予約可能日
11月1日 ~ 2025年1月15日
食事時間
ランチ
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ランチ【上海蟹Wショートコース(オス、メス)】
上海蟹のオスとメスを堪能！
まずは、【上海蟹】の紹興酒漬け。蟹全体に香り高い紹興酒がしみこみ、
その身とミソはとろりととろけるような美味さ。
【フカヒレ】の姿煮込みは醤油油ベースの上海風。
スペシャルディッシュの【上海蟹姿蒸し】は、
蟹を丸ごと蒸すことで、身やミソの旨みが凝縮され、
逃さずに味わい尽くすことができます。
この季節にしかの味わえない贅沢を是非ご堪能下さい！
¥ 17,000 (税サ別)
※食材の状況により、お料理が変更になる場合がございます。
❶上海蟹の紹興酒漬け
❷5種前菜盛り合わせ
❸イカと季節野菜の上海蟹味噌炒め
❹北京ダック
❺活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス蟹、メス蟹食べ比べ）
❻上海蟹とレタスの炒飯
❼本日のデザート
※通常4800円のフカヒレ姿煮込みが＋3800円（税サ込4598円）でご追加頂けます。

11月23日（土）～のお料理内容

❶上海蟹の紹興酒漬け
❷5種前菜盛り合わせ
❸海鮮3種とふんわり卵白炒め
❹北京ダック
❺活き上海蟹 蒸籠蒸し 甲羅詰め（オス蟹、メス蟹食べ比べ）
❻上海蟹と白菜のあんかけスープ麺
❼本日のデザート
ご予約可能日
11月1日 ~ 2025年1月15日
食事時間
ランチ
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