厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。メイン料理は八幡浜産鮮魚と日野出豚を味わえるコースです。クリスマスの特別な日に大切な方と是非ご利用ください。

■メニュー
【前菜】寒鰆と春菊、文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】日野出豚のローストと大洲原木椎茸
【飯物】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。銘柄牛の「愛姫牛」を味わえるメイン料理に、柑橘を使用したデザートまでお楽しみいただけます。クリスマスの特別な日に大切な方と是非ご利用ください。

■メニュー
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と春菊、文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】愛姫牛のローストと大洲原木椎茸
【飯物】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

厳選した地域食材を使用し、クリスマス期間だけの華やかな特別コースをご用意いたします。大切な人ととっておきのディナータイムを過ごしたい方におすすめ、愛媛あかね和牛フィレ肉と八幡浜産伊勢海老のWメインを味わえるシェフコースです。当店人気のルアン風鯛めしに、デザートまでお楽しみいただけます。

■メニュー
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と春菊、文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜伊勢海老のロースト
【肉料理】あかね和牛フィレ肉のグリエ 地元野菜添え
【飯物】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

■イベント内容
【大洲城特別貸切ツアー × 野外プレミアムディナー】
国指定重要文化財で、完全木造復元天守をもつ大洲城。その城下で秋の特別企画「野外プレミアムディナー」を開催いたします。愛媛の旬食材を使用し、シェフが腕をふるう贅沢ディナーはもちろん、大洲城の特別貸切ツアーや伝統芸能の神楽・雅楽の生演奏など、城主気分で大洲のまちを堪能する雅な一夜をお楽しみください。

■ 開催日時（所要時間3時間30分程度）
　 2023/9/30（土）17:00～20:30（16:45集合）
■集合場所：NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町 ホテルフロント
　※レストラン「ルアン」と住所が異なります。
　　ご来館の際はホテルフロント「愛媛県大洲市大洲378」にお越しください。
■ 定員：約20名
■ 含まれるもの：お料理（フルコース）、乾杯スパークリングワイン1杯、大洲城入城体験、大洲城特別貸切ツアー、限定の御城印、神楽鑑賞・雅楽生演奏
■ タイムスケジュール
　【16:45】NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町のホテルフロントに集合
　【17:15～】大洲城入城体験・特別貸切ツアー
　・甲冑着用した地元案内人が城内をご案内
　・限定御城印をプレゼント！
　【18:30～】神楽鑑賞・雅楽の生演奏とともに楽しむプレミアムディナー
　【20:30頃】終了

■メニュー例
【アミューズ】小さな食前のお愉しみ
【前菜】サゴシの炙りと焼きナス
【スープ】南瓜のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚のヴァプール 白ワインソース
【肉料理】愛姫牛のロースト 秋の根菜を添えて
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】内子産ブドウのクレームダンジュ
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

※イベントディナーでの記念日ケーキやメッセージプレートの事前・当日オーダーは承ることができません。予めご了承ください。

ロミオとジュリエットの舞台であるイタリア・ヴェローナのワイナリーから「アモーレ・エテルノ」＝「永遠の愛をあなたへ」という意味が込められたオーガニックワインをご用意。有機栽培のブドウから造られた造り手の愛情溢れるワインで、夫婦の大切な記念日を祝って。

■メニュー
【乾杯ワイン（白or赤）】
【前菜】サゴシの炙りと焼きナス
【スープ】南瓜のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚のヴァプール 白ワインソース
【肉料理】愛姫牛のロースト 秋の根菜を添えて
【デザート】内子産ブドウのクレームダンジュ
【食後のお飲み物】

メッセージプレート（無料）や記念日ケーキ（有料）のご予約も承っております。
デザートにメッセージを添えるメッセージプレートをご希望の方は、コメント欄に15文字以内でメッセージを記載ください。
記念日ケーキをご希望の方は、オプションよりご選択ください（2名様には3号サイズがおすすめです）。

■チョコレート「しるくしょこら」のお土産付き
しるくしょこら（1箱5粒入り）
「愛媛県の新たなお土産品開発事業」コンテストで最優秀賞を受賞した、大洲産シルクパウダー使用の生チョコレート。伊予生糸から生成されたシルクパウダーを使用し、シルク本来のもつ保水性をいかすことで、なめらかな口溶けを実現しました。愛媛を旅する気分でお楽しみいただける、河内晩柑、桑茶、塩バターキャラメル、サントメ、プラリネの5種を詰め合わせたアソートメントです。
※2名様で1箱のプレゼントとなります。

■乾杯シャンパン付き

■メニュー例
3月
【前菜】初カツオとイチゴのタルタル
【スープ】カリフラワーのポタージュ
【メイン料理】（以下より一つお選びください）
・八幡浜産鰆のポワレ フキノトウのブールノワゼットソース
・日野出豚のロースト 里芋のリヨネーズ
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】和紅茶のクレームブリュレと柑橘
【食後のお飲み物】

■チョコレート「しるくしょこら」のお土産付き
しるくしょこら（1箱5粒入り）
「愛媛県の新たなお土産品開発事業」コンテストで最優秀賞を受賞した、大洲産シルクパウダー使用の生チョコレート。伊予生糸から生成されたシルクパウダーを使用し、シルク本来のもつ保水性をいかすことで、なめらかな口溶けを実現しました。愛媛を旅する気分でお楽しみいただける、河内晩柑、桑茶、塩バターキャラメル、サントメ、プラリネの5種を詰め合わせたアソートメントです。
※2名様で1箱のプレゼントとなります。

■乾杯シャンパン付き

■メニュー例
愛姫牛の一皿が楽しめるディナーコースです。八幡浜産の鮮魚や地元農家より仕入れた季節野菜を使用したこだわりのディナーコースを、砥部焼のお皿でご提供いたします。鯛が有名な愛媛ならでは、ルアン風の鯛めしもお楽しみいただけます。

3月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】初カツオとイチゴのタルタル
【スープ】カリフラワーのポタージュ
【魚料理】八幡浜産鰆のポワレ フキノトウのブールノワゼットソース
【肉料理】愛姫牛のロースト 里芋のリヨネーズ
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】和紅茶のクレームブリュレと柑橘
【食後のお飲み物】

八幡浜産など地元の鮮魚を使った魚料理、肉料理のどちらもお楽しみいただける季節のランチフルコースです。鯛が有名な愛媛ならでは、ルアン風の鯛めしもご用意しております。ご記念日やお祝いのお席などにもご利用ください。

メニュー例
■ 9-11月
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚とキノコのナージュ
【肉料理】日野出豚のロースト 里芋のガレット
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】日野出豚のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

八幡浜産など地元の鮮魚を使った魚料理、肉料理のどちらもお楽しみいただける季節のランチフルコースです。
＊ホールケーキ：ケーキのサイズはご予約人数に合わせてご用意致します
＊メッセージプレート：ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

メニュー例
■ 9-11月
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚とキノコのナージュ
【肉料理】日野出豚のロースト 里芋のガレット
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】日野出豚のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■乾杯ドリンク
・グラススパークリングワイン
または
・ノンアルコールグラススパークリングワイン

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 9-11月
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚とキノコのナージュ
【肉料理】日野出豚のロースト 里芋のガレット
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】日野出豚のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

メニュー
【前菜】前菜・鰹　ビーツ　赤果実の取り合わせ
【スープ】大洲産椎茸のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚 柚子胡椒風味の焦がしバターのソース
【肉料理】媛っこ地鶏のロースト 里芋のグラタン仕立て
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿と和紅茶 秋の装い
【食後のお飲み物】

メニュー
【前菜】前菜・鰹　ビーツ　赤果実の取り合わせ
【スープ】大洲産椎茸のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚 柚子胡椒風味の焦がしバターのソース
【肉料理】媛っこ地鶏のロースト 里芋のグラタン仕立て
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿と和紅茶 秋の装い
【食後のお飲み物】

メニュー例
■ 9-11月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【メイン料理】（以下より一品お選びください）
・八幡浜産鮮魚とキノコのナージュ
・愛姫牛のロースト 里芋のガレット
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【メイン料理】（以下より一品お選びください）
・八幡浜産鮮魚と根菜
・愛姫牛のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

メイン料理に愛媛県産牛ロース肉の一皿が楽しめるディナーコースです。八幡浜産の鮮魚、愛媛県産牛、地元農家より仕入れた季節野菜などの地域食材を使用したコースは、その時期の美味しいものを味わっていただきたいとの思いから、3か月に一度メニュー替えをしております。器には伊予が誇る焼き物「砥部焼」の皿を使用しており、鯛が有名な愛媛ならでは、ルアン風の鯛めしもご提供いたします。

メニュー例
■ 9-11月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚とキノコのナージュ
【肉料理】愛姫牛のロースト 里芋のガレット
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】愛姫牛のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

メイン料理に愛媛県産牛ロース肉の一皿が楽しめるディナーコースです。
＊ホールケーキ：ケーキのサイズはご予約人数様に合わせてご用意致します
＊メッセージプレート：ご希望のメッセージをコメント欄にご記入ください

メニュー例
■ 9-11月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚とキノコのナージュ
【肉料理】愛姫牛のロースト 里芋のガレット
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】愛姫牛のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■乾杯ドリンク
・グラススパークリングワイン
または
・ノンアルコールグラススパークリングワイン

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 9-11月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚とキノコのナージュ
【肉料理】愛姫牛のロースト 里芋のガレット
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】愛姫牛のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

八幡浜産伊勢海老のローストに、愛媛県の特産品・かんきつを食べて育てられたブランド黒毛和牛「愛媛あかね和牛」のフィレ肉を味わえる贅沢ディナーコースです。ブランド和牛のすっきりした脂身と赤身の旨味をご堪能ください。器には伊予が誇る焼き物「砥部焼」の皿を使用しており、鯛が有名な愛媛ならでは、ルアン風の鯛めしもご提供いたします。

メニュー例
■ 9-11月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産伊勢海老のロースト
【肉料理】愛媛あかね和牛フィレ肉のグリエ 季節野菜を添えて
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産伊勢海老のロースト
【肉料理】愛媛あかね和牛フィレ肉のグリエ 季節野菜を添えて
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

お誕生日や記念日、女子会、デートのご利用やお顔合わせなどご家族での特別なお祝いの席におすすめのプラン。お祝いプレートを添えたデザートでサプライズを叶えて。

■乾杯ドリンク
・グラススパークリングワイン
または
・ノンアルコールグラススパークリングワイン

■お祝いメッセージプレート
無料のメッセージプレートをご用意することが可能です。ご希望の方は、メッセージをコメント欄にご記入ください。

メニュー例
■ 9-11月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産伊勢海老のロースト
【肉料理】愛媛あかね和牛フィレ肉のグリエ 季節野菜を添えて
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】柿のタルトタタン
【パン】
【食後のお飲み物】

■ 12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産伊勢海老のロースト
【肉料理】愛媛あかね和牛フィレ肉のグリエ 季節野菜を添えて
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

八幡浜産伊勢海老のローストに、愛媛県の特産品・かんきつを食べて育てられたブランド黒毛和牛「愛媛あかね和牛」のフィレ肉を味わえる贅沢ディナーコースです。ブランド和牛のすっきりした脂身と赤身の旨味をご堪能ください。さらに、シェフが腕をふるう特別なお料理「スペシャリテ」を2皿お楽しみいただけます。特別な日のご利用にもおすすめです。器には伊予が誇る焼き物「砥部焼」の皿を使用しており、鯛が有名な愛媛ならでは、ルアン風の鯛めしもご提供いたします。

メニュー例
■ 9-11月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】イサキの炙りと焼きナス
【スープ】さつま芋のポタージュ
【魚料理】八幡浜産伊勢海老のロースト
【肉料理】愛媛あかね和牛フィレ肉のグリエ 季節野菜を添えて
【お食事】鯛めし ル・アン風
【パン】
【食後のお飲み物】
【季節の食材を使用したシェフのスペシャリテ】2皿
【デザート】柿のタルトタタン

■ 12-2月
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産伊勢海老のロースト
【肉料理】愛媛あかね和牛フィレ肉のグリエ 季節野菜を添えて
【お食事】鯛めし ル・アン風
【季節の食材を使用したシェフのスペシャリテ】2皿
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

■シェフ特製コース
■乾杯シャンパン
■「私の妻になってください」という意味の込められた赤いバラの花束12本
（要予約3日前　直近予約の場合入荷不可の可能性がございます）
■当日のサプライズをお手伝いするプロポーズプランナー
■メッセージプレート
（メッセージ内容をコメント欄にご記入ください。）

ある日のメニュー例
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前菜】寒鰆と文旦の取り合わせ
【スープ】牛蒡のポタージュ
【魚料理】八幡浜産鮮魚と根菜
【肉料理】愛姫牛のローストと大洲原木椎茸
【お食事】鯛めし ル・アン風
【デザート】テリーヌショコラと柑橘
【パン】
【食後のお飲み物】

ワンプレート（ハンバーグ・スープなど）・デザート・パン

前菜・スープ・ハンバーグ・デザート・パン

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。

あなたの大切な人へ。
この瞬間だからこそ伝わる「おめでとう」の気持ちがきっとあるはず。
なかなか口に出来ない言葉をそっとお皿に載せて思い出に残る一時を演出します。