クリスマスのコースと期間、御予約方法をお知らせします。
今年2023、
日程は12月23日(土)、24日(日）、25日（月)の特別営業となります。


23日は17:00～19:30、20:00～23:00
24日は17:00～19:30、20:00～23:00　
25日は19:00～22:00、でございます。
お料理は8品（デザート含む)+Gift(カヌレ)＋ドリンクペアリング5杯（食後のドリンク含む)
ペアリングは
アルコールorノンアルコールをお選びください。

クリスマスのコースと期間、御予約方法をお知らせします。
今年2023、
日程は12月23日(土)、24日(日）、25日（月)の特別営業となります。


23日は17:00～19:30、20:00～23:00
24日は17:00～19:30、20:00～23:00　
25日は19:00～22:00、でございます。

お料理は8品（デザート含む)+Gift(カヌレ)＋ドリンクペアリング5杯（食後のドリンク含む)
ペアリングは
アルコールorノンアルコールをお選びください。

クリスマスのコースと期間、御予約方法をお知らせします。
今年2023、
日程は12月23日(土)、24日(日）、25日（月)の特別営業となります。


23日は17:00～19:30、20:00～23:00
24日は17:00～19:30、20:00～23:00　
25日は19:00～22:00、でございます。

お料理は8品（デザート含む)+Gift(カヌレ)＋ドリンクペアリング5杯（食後のドリンク含む)
ペアリングは
アルコールorノンアルコールをお選びください。

クリスマスのコースと期間、御予約方法をお知らせします。
今年2023、
日程は12月23日(土)、24日(日）、25日（月)の特別営業となります。


23日は17:00～19:30、20:00～23:00
24日は17:00～19:30、20:00～23:00　
25日は19:00～22:00、でございます。
お料理は8品（デザート含む)+Gift(カヌレ)＋ドリンクペアリング5杯（食後のドリンク含む)
ペアリングは
アルコールorノンアルコールをお選びください。

クリスマスのコースと期間、御予約方法をお知らせします。
今年2023、
日程は12月23日(土)、24日(日）、25日（月)の特別営業となります。


23日は17:00～19:30、20:00～23:00
24日は17:00～19:30、20:00～23:00　
25日は19:00～22:00、でございます。
お料理は8品（デザート含む)+Gift(カヌレ)＋ドリンクペアリング5杯（食後のドリンク含む)
ペアリングは
アルコールorノンアルコールをお選びください。

食材は季節やその日の仕入れによって
その都度変わります。ご注意ください。
以下のメニューは参考までに。

・sweet beans spice flavor
　スウィートビーズ、香辛料、香り
・oyster with Meyer lemon.
　オイスター、マイヤーレモン
・celeriac fermentation and fish.
　発酵根セロリと魚
・maron pumpkin soup with zuccini.
　栗かぼちゃのスープ、ズッキーニの花
・greenmole,pork,tacos.
　グリーンモレと豚肉のタコス
・Biwako ayu fry with redpaprika source
　琵琶湖の天然稚鮎のフリット、赤パプリカのソース
・squid roast charcoal oil with eggplant source.
　茄子のソース、備長炭のオイル、アオリイカのロースト
・wagyu with mole de Aged black garlic.
　熟成黒ニンニクのモレ、和牛
・Watermelon honey and Cointreau granite.
　スイカ、蜂蜜とコアントローのグラニテ
・pasta,pich,sweettomato,
　スイートトマトのパスタ、自家製ピチ
・bilove cannelé de Bordeaux and original ice
　愛しのカヌレ、季節のアイス
・handdrip coffee or tea or herb tea
　ドリップコーヒー、紅茶、ハーブティー

※食後のドリンクはコース料金に含まれております。

・sweet beans spice flavor
　スウィートビーズ、香辛料、香り
・oyster with Meyer lemon.
　オイスター、マイヤーレモン
・celeriac fermentation and fish.
　発酵根セロリと魚
・maron pumpkin soup with zuccini.
　栗かぼちゃのスープ、ズッキーニの花
・club miso toast.
　蟹味噌のトースト
・squid roast charcoal oil with eggplant source.
　茄子のソース、備長炭のオイル、イカのロースト
・wagyu with mole de Aged black garlic.
　熟成黒ニンニクのモレ、和牛
・Watermelon honey and Cointreau granite.
　スイカ、蜂蜜とコアントローのグラニテ
・bilove dolce plate
　愛しのドルチェプレート
※食後のドリンクは別途料金となります。

こちらの内容は2022/summer ver.です
・sweet beans spice flavor
　スウィートビーズ、香辛料、香り
・oyster with Meyer lemon.
　オイスター、マイヤーレモン
・celeriac fermentation and fish.
　発酵根セロリと魚
・maron pumpkin soup with zuccini.
　栗かぼちゃのスープ、ズッキーニの花
・club miso toast.
　蟹味噌のトースト
・squid roast charcoal oil with eggplant source.
　茄子のソース、備長炭のオイル、イカのロースト
・wagyu with mole de Aged black garlic.
　熟成黒ニンニクのモレ、和牛
・Watermelon honey and Cointreau granite.
　スイカ、蜂蜜とコアントローのグラニテ
・bilove cannelé de Bordeaux.
　愛しのカヌレ

※食後のドリンクは別途料金となります。

料理内容やドリンクの内容は別途相談を承っています。

二時間以降は1時間ごとに5000円追加料金をいただきます。

2023年 11月、12月限定のグループ様向け。
ドリンク2杯とフード5品のcasual courseです。
6名様〜のみ、ご利用可能となっております

クリスマスのコースと期間、御予約方法をお知らせします。
今年2024、
日程は12月19日〜22日は特別コース期間。
12月23日、24日、25日は２部制の特別営業となります。


19日〜22日はご予約時間は自由です。(席時間は2時間30となります。)


23日は17:30～20:00、20:30～23:00
24日は17:30～20:00、20:30～23:00
25日は17:30～20:00、20:30～23:00

コースのメニューは一例です。
クリスマス期間の食材に関しては仕入れ状況により
変わリます。

＊ベジタリアンやグルテンフリー、乳製品、大豆、魚介、肉類等の
NGはX'mas期間に関してはご対応できかねますのでご了承ください。

・Persimmon vinegar, seafood
/柿酢、魚介、

・Pancakes, salmon roe, cheese,
/パンケーキ、いくら、チーズ

・scallops, herbs, potatoes
/帆立、ハーブ、じゃがいも

・sea urchin, seaweed, squid
/雲丹、海苔、烏賊

・lily root, aged pork,
/百合根、熟成豚肉

・duck, fruits
/鴨、果物

・black pork, Perigueux　
/黒豚、ペリグー

・ dessert plate
/ドルチェプレート

　※食後のドリンクは別途料金となります。