レストランセリーナ - ホテル日航つくば - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

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▶ご利用前にお読みください
・ご予約時、日付と大人、子供（小学生）、幼児（3歳以上）の人数をそれぞれ入力し、プランをお選びください。
・3歳未満のお子様でお席の用意が必要な場合は、上記の人数に含めずご要望欄に人数をご記入ください。
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
・ご予約のお時間から30分以上遅れられた場合は、自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
・7名様以上のご予約はお電話にて承ります。
・全席禁煙となっております。
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▶お客様へお願い
・ご入店時は手指のアルコール消毒をお願いいたします。
・体温と体調を確認させていただく場合がございます。
・発熱されているお客様、体調のすぐれないお客様はご入店をお断りする場合がございます。
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カテゴリー

◆メインディッシュ：下記より一品お選びください。※(　)内追加料金
　①霞浦牛ハンバーガー　トリュフ香るフライドポテト添え（＋500円）　
　②霞浦牛ハンバーグ　シャスールソース（＋600円）
　③つくば鶏もも肉のガランティーヌ　ディクセルソース（＋600円）
　④味麗豚肩ロースのグリエ　ホテル日航つくば産はちみつ入りマスタードソース（＋650円）
　⑤牛ステーキのタリアータ　バルサミコソース（＋1,200円）
◆ハーフブッフェ
◆デザート
※写真は「牛ﾛｰｽのﾀﾘｱｰﾀﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ」のｲﾒｰｼﾞです。

株式会社土浦鈴木屋の社長でワインに造詣が深い鈴木恵一氏が、シャンパーニュ、ブルゴーニュ地方の生産者、歴史、文化、郷土料理をはじめ、ブドウの品種やテロワールの特徴をご紹介いたします。
ホテル日航つくばの髙野孝夫総料理長が自信をもって提供するフランス料理とフランスワインのペアリングをお楽しみください。

【MENU】
＊～オードブル2種とのマリアージュ～赤パプリカのムースキャビア添えと生ハムのブルスケッタパルミジャーノの香り
＊秋刀魚のローストプロバンス風バジルのアクセント海老のカダイフ巻き揚げ添え
＊サザエと帆立貝柱のパイ包み焼きマデラソースとブルギニョンバターソース
＊牛たんのラグー猟師風
＊熟成骨付き仔羊と仔羊のビトッククレピネット包み焼き茸のソテー添え芳醇な“ジュ”とともに
＊クリーミーレッドとブリーリンゴのカラメリーゼ添え
＊パン
＊コーヒー

【ワインリスト】
＊シャンパーニュ・パスカル・ドケ・モンテ・メ2006年
＊シャンパーニュ・パニエ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット2011年
＊ムルソー2000年ロベール・アンポー
＊サヴィニーレ・ボーヌ2018年ポール・レイツ
＊ニュイ・サン・ジョルジュ1級ロンシエール2015年ロベール・シュヴィヨン
＊グラッパ

※提供予定メニューとなりますので、都合により内容を変更する場合がございます。

＊◆＊メニュー＊◆＊
〈Aセット〉￥3,900（消費税・サービス料込）
　メカジキグリエトマトソース
　サラダオードブル／コーンスープ／パンまたはライス
　デザート／コーヒー
〈Bセット〉￥4,400（消費税・サービス料込）
　霞浦牛のハンバーグシャッスールソース
　サラダオードブル／コーンスープ／パンまたはライス
　デザート／コーヒー
〈Cセット〉￥4,900（消費税・サービス料込）
　牛ステーキのタリアータバルサミコソース
　サラダオードブル／コーンスープ／パンまたはライス
　デザート／コーヒー

※その他、キッズパスタプレート￥1,800（消費税・サービス料込）もございます。

クリスマス限定のスペシャルエディションショートケーキ。
二層にサンドした苺は、甘さと酸味のバランスの良い「とちあいか」のみを使用。
なめらかでくちどけの良いホテルブレンドのシャンティクリームで贅沢に仕上げました。　

◆お申込み受付：10月1日(火)～12月15日(日)
◆お渡し日時：12月23日(月)～25日(水)　14:00～19:00
◆お渡し場所：本館2階「レストランセリーナ」店頭お受け取りのみ

◇サイズ：直径14.5cm
◇特定原材料：卵・乳・小麦・落花生
◇洋酒、はちみつを使用しております。
◇オーナメント(トナカイ・結晶)は食べられません。
◇数量限定商品のため、数量に達し次第受付を終了させていただきます。
◇One Harmonyバースデークーポンは割引対象外となります。
◇お支払い後のキャンセルはご容赦ください。
◇商品の性質上、お取替え・ご返品は原則としてお受けいたしておりません。
◇画像はイメージです。

魚介やコールドミートの彩り豊かな前菜とシェフおすすめのメイン料理をご自宅でお楽しみいただけます。

◆お申込み受付：10月1日(火)～12月15日(日)
◆お渡し日時：12月23日(月)～25日(水)　14:00～19:00
◆お渡し場所：本館2階「レストランセリーナ」店頭お受け取りのみ

◇2名様向け
◇サイズ：内寸19cm×19cm×4cm×2段
◇特定原材料：卵・乳・小麦・えび・かに
◇数量限定商品のため、数量に達し次第受付を終了させていただきます。
◇One Harmonyバースデークーポンは割引対象外となります。
◇お支払い後のキャンセルはご容赦ください。
◇商品の性質上、お取替え・ご返品は原則としてお受けいたしておりません。
◇画像はイメージです。
　
◇セット内容◇
【１段】～煌めきのクリスマス～
＊煮鮑ハーブドレッシング添え
＊帆立貝のスモーク
＊トラウトサーモンの炙りキャビア添え
＊コールミートの盛り合わせ（フォアグラ、プロシュート、パテドカンパーニュ、ナポリサラミ、自家製ピクルス、トリュフカマンベールチーズ）
【２段】～聖夜に乾杯～
＊真鯛のバラ仕立て
＊オマール海老と白身魚のムースサフラン香る白ワインソース
＊有頭海老のポッシェ添え
＊霞浦牛フィレ肉のグリル野菜添え芳醇な赤ワインソース
【別添え】
＊シーフードクラムチャウダーパイ包み焼き
＊パン2種(パン・オ・レ、バゲッティーヌ)

※市場の状況により、料理内容が変更となる場合がございます。

しっとり濃厚なホテル特製ローストビーフと18種類の新鮮野菜をローズサラダに仕立てた豪華な逸品。
オードブルにもメインディッシュにもおすすめです。

◆お申込み受付：10月1日(火)～12月15日(日)
◆お渡し日時：12月23日(月)～25日(水)　14:00～19:00
◆お渡し場所：本館２階「レストランセリーナ」店頭お受け取りのみ

◇容器サイズ：内寸18.5cm×18.5cm×6cm×1段
◇特定原材料：小麦
◇数量限定商品のため、数量に達し次第受付を終了させていただきます。
◇One Harmonyバースデークーポンは割引対象外となります。
◇お支払い後のキャンセルはご容赦ください。
◇商品の性質上、お取替え・ご返品は原則としてお受けいたしておりません。
◇画像はイメージです。

【内容】
和牛モモ肉のローストビーフ（約300ｇ）、サニーレタス、フリルレタス、ベビーリーフ、カリフラワー、芽キャベツ、スナックピース、ロマネスコ、プティベール、渦巻ビーツ(赤・黄)、パプリカ(赤・黄)、ペティトマト(赤・黄)、紅芯大根、人参(赤・黄)、ラディッシュ
〈別添え〉山葵風味の和風ドレッシング

クリスマス定番のメニュー。
きめが細かく柔らかな国産鶏をふっくらジューシーに仕上げました。

◆お申込み受付：10月1日(火)～12月15日(日)
◆お渡し日時：12月23日(月)～25日(水)　14:00～19:00
◆お渡し場所：本館２階「レストランセリーナ」店頭お受け取りのみ

◇約1,100ｇ
◇特定原材料：乳・小麦
◇数量限定商品のため、数量に達し次第受付を終了させていただきます。
◇One Harmonyバースデークーポンは割引対象外となります。
◇お支払い後のキャンセルはご容赦ください。
◇商品の性質上、お取替え・ご返品は原則としてお受けいたしておりません。
◇画像はイメージです。

【内容】ローストチキン（国産）、ブロッコリー、人参、じゃがいも