Maker - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

▶クリスマス骨付きローストチキンご注文について

クリスマス骨付きローストチキンご予約希望のお客様は、お店からのお知らせの1番下にご予約方法を記載しておりますので、そちらに従ってご入力下さい。

▶ご予約について
・ご予約時にカード情報をお預かりしますが、仮押さえのみで決済はされません。
　実際のご利用料金は店舗にて当日ご請求させて頂きます。なおカード支払いはご利用頂けません。現金かpaypayでのお支払いをお願い致します。
・オンライン予約は前日21時まで承っております。
　21時以降や当日のご予約は店舗まで直接お問い合わせください。
ご予約開始はご予約日の2カ月前からとなります。
お電話でのお問合せ： 075-748-9365
・11名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

▶︎お料理の開始時間について
・お客様のご来店時間に合わせて調理しております。
　10分以上遅れる場合は、必ず店舗までご連絡ください。
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

▶キャンセルについて
・ご予約時間の24時間以内のキャンセルは、お料理代金100％のキャンセル料を頂きます。キャンセルされる場合は、必ずご連絡をお願い致します。　
・1〜3名様のご予約：48時間以内 50％、24時間以内 100％
・4名様以上のご予約：72時間以内 50%、48時間以内 75%、24時間以内 100％
・時間はご予約時間からの換算となります。

・ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。

▶お子様のご利用について

・お子様は大歓迎ですが、当店はスパイスやハーブをふんだんに使用したお料理を提供しております。お子様によっては召し上がれない場合がございますので、コースを召し上がらないお子様のお食事はお持ち込み頂けます。
・お子様もコースを召し上がる場合は、大人の人数に含めてご入力ください。

▶ランチの営業について
当面の間、平日のランチ営業をコース料理をやめて、ワンプレートランチやスープセットランチなどのカフェメニューでの営業となりますので、お気軽にご利用下さい。
土曜日、祝日はコース料理のみとなります。

定休日　　月.火(祝日であってもゴールデンウィークなどを除いて、基本的にはお休みになります。)

営業日　
水木金土　ランチ　ディナー
日　　　　ディナーのみ営業

営業時間　
ランチ(平日)　
　　　　12:00 open
…………….14:00 最終入店
ランチ(土祝)　
　　　　12:00 open
…………….13:00 最終入店
ディナー(平日)
　　　　19:00 open
…………….20:00 最終入店
ディナー(土祝)
　　　　18:00 open
…………….20:00 最終入店
ディナー(日)
　　　　18:00 open
…………….19:00 最終入店

▶年末年始の営業
12月29日(日曜)から1月8日(水曜)まで冬季休みを頂きます。
1月9日(木曜)のランチより通常営業となります。
ご不便をおかけしますが宜しくお願い申し上げます。

▶クリスマス骨付きローストチキンご注文について

クリスマス骨付きローストチキンご注文方法！！
ご予約日12/23月曜日をご選択頂き、お時間は12:00、人数を1名でご選択下さい。
それ以外をご選択された場合は購入画面が表示されませんのでお気をつけ下さい。
実際引取りにお越し頂く日付はお店からの質問5の日付をご選択下さい。

お電話でのお問合せ： 075-748-9365

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

旬の無農薬野菜を使用した前菜４皿／メイン／天然酵母パン／デザート／ドリンク付

/ ある初夏の日のメニュー　/

ひよこ豆のディップ　自家製ローズマリークラッカー

北海道産タコ
自家製マヨネーズと大蒜のソース　スモークパプリカパウダー

水茄子と青瓜、キウイとミントのサラダ

京丹後産有機ビーツとズッキーニのロースト
ゴルゴンゾーラのムース　パクチーの若実

天然酵母パン
*
鶏もも肉の燻製焼き
*
ライムとココナッツのチーズケーキ
*
浅煎りコーヒー　又は　フレッシュハーブティー

※コース内容は一例になりますので、当日ご用意する内容とは異なります。

季節の無農薬野菜を使用したアラカルトのみのご用意となります

＜平日限定ランチプレート＞
鶏もも肉のハーブロースト　クスクスと無農薬野菜、スパイスとハーブ　¥2300
アボカドピスタチオソースのオープンサンドイッチセット　¥1700
季節のスープセット¥1400
　
デザートやカフェドリンクのご用意もございますので、お気軽にご利用下さい。

メニューは、一例になりますので、季節や仕入れによって変わります。

旬の無農薬野菜を使用した前菜5皿／メイン／天然酵母パン／ドリンク付

/ ある初夏の日のメニュー /

アボカドのピスタチオソース

水茄子と桃　バジルのサラダ

赤海老の有機レモンマリネ

自家製ベーコンと京丹後産万願寺とうがらしのグリル
フェンネルシードオイル

軽くグリルした帆立とビーツのロースト
ヨーグルトカルダモンソース

天然酵母パン
*
養老豚肩ロースのグリル　赤玉葱のバルサミコソース
マジョラム、レモンタイム、パイナップルセージ
*
浅煎りコーヒー　又は　フレッシュハーブティー

※コース内容は一例になりますので、当日ご用意する内容とは異なります。

旬の無農薬野菜を使用した前菜5皿／メイン／天然酵母パン／デザート／ドリンク付

/ ある初夏の日のメニュー /

アボカドのピスタチオソース

水茄子と桃　バジルのサラダ

赤海老の有機レモンマリネ

自家製ベーコンと京丹後産万願寺とうがらしのグリル
フェンネルシードオイル

軽くグリルした帆立とビーツのロースト
ヨーグルトカルダモンソース

天然酵母パン
*
養老豚肩ロースのグリル　赤玉葱のバルサミコソース
マジョラム、レモンタイム、パイナップルセージ
*
有機ラベンダーのプリンとアニスシードのケーキ
*
浅煎りコーヒー　又は　フレッシュハーブティー

※コース内容は一例になりますので、当日ご用意する内容とは異なります。

旬の無農薬野菜を使用した前菜6皿／メイン／天然酵母パン／デザート／ドリンク付

/ ある初夏の日のメニュー /
アボカドのピスタチオソース

メロンの前菜　生姜ジャムのソースと初夏のハーブ

水茄子と桃　バジルのサラダ

赤海老の有機レモンマリネ

自家製ベーコンと京丹後産万願寺とうがらしのグリル
フェンネルシードオイル

軽くグリルした帆立とビーツのロースト
ヨーグルトカルダモンソース

天然酵母パン
*
マグレ鴨のロースト　自家製ハニーマスタードソース　シナモンバジル

*
有機ラベンダーのプリンとアニスシードのケーキ
*
浅煎りコーヒー　又は　フレッシュハーブティー

▶︎ 8月5日発送便ご希望のお客様へ
システム上
　ご予約の日付「8月5日」
　時間「12:00」
　大人　人数「1名」
をご選択頂き、菓子便のご希望の数量を選択ください。

※キャンセルポリシーや店舗からのお知らせは、実店舗ご利用のお客様向けのご案内になりますので、菓子便ご希望のお客様には適用されません。
※アレルギーなどの記入がシステム上必須となりますが、菓子便はアレルギーには対応しかねますのでご了承ください。

8／5発送便

今回はMaker定番のグルテンフリーのレモンケーキと、無農薬のパッションフルーツを使ったキュッと甘酸っぱいチーズケーキをメインでご用意しました。朝食にもおすすめの全粒粉のスコーンとフィナンシェ等、夏のおやつタイムを彩るラインナップになりました。
お土産にもご自宅にもどうぞご利用ください。

【夏の菓子詰め合わせ内容】

・米粉のレモンとタイムのケーキ　小ホールg 　1個
・無農薬パッションフルーツのクランブルチーズケーキ　ホール300g 1個
・アニスフィナンシェ 1個
・全粒粉のスコーン　1個

▶︎賞味期限
焼き菓子　1 〜2週間
チーズケーキ　1週間
保存料は使用しておりませんので、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください
暑い時期は、冷蔵庫での保存をお願い致します。
すぐに召し上がらない場合は冷凍保存も可能です。

※写真は前回の内容となります。

○オードブル　2名様用
骨付き鶏もも肉のローストチキン1本とデリ5．6種

○骨付き鶏もも肉のローストチキン約350g (ロースト前骨含む)
自家製塩麹とローズマリーオイル、オリジナルスパイス、大蒜でマリネしたふっくらジューシーな骨付き鶏。ローズマリーオイル付。
老若男女問わず楽しんで頂けるよう刺激的なスパイスは控えめに、ローズマリーがふんわりと香るチキンに仕上げました。

クリスマスオードブル
■受付期間：12月16日〜20日まで
■お渡し期間：12月24日.25日まで
■お渡し時間：17:30~18:00
■お渡し場所 : Maker店頭

今年もお家でクリスマスを楽しむ予定の方々へ、24日25日限定でクリスマスオードブルと単品のローストチキンをご用意させて頂きます。

○骨付き鶏もも肉のローストチキン約350g (ロースト前骨含む)
昨年とてもご好評頂きましたチキンです。
自家製塩麹とローズマリーオイル、オリジナルスパイス、大蒜でマリネしたふっくらジューシーな骨付き鶏。ローズマリーオイル付。
老若男女問わず楽しんで頂けるよう刺激的なスパイスは控えめに、ローズマリーがふんわりと香るチキンに仕上げました。

○オードブル　2名様　
骨付き鶏もも肉のローストチキン1本とデリ5．6種付

§§骨付き鶏もも肉のローストチキン約350g (ロースト前骨含む)
自家製塩麹とローズマリーオイル、オリジナルスパイス、大蒜でマリネしたふっくらジューシーな骨付き鶏。ローズマリーオイル付。
老若男女問わず楽しんで頂けるよう刺激的なスパイスは控えめに、ローズマリーがふんわりと香るチキンに仕上げました。もちろん無添加・無化調。柔らかいのでお子様もお召し上がり頂けます。

ローストチキン単品
■受付期間：12月5日〜24日まで
■お渡し期間：12月21.22.24.25日
■お渡し時間：16:30〜17:30(22日曜日のみ15:30〜16:30)
■お渡し場所 : Maker店頭

今年もお家でクリスマスを楽しむ予定の方々へ、21日22日24日25日限定でローストチキンをご用意させて頂きます。

§§骨付き鶏もも肉のローストチキン約350g (ロースト前骨含む)
毎年とてもご好評頂きましたチキンです。
自家製塩麹とローズマリーオイル、オリジナルスパイス、大蒜でマリネしたふっくらジューシーな骨付き鶏。ローズマリーオイル付。
老若男女問わず楽しんで頂けるよう刺激的なスパイスは控えめに、ローズマリーがふんわりと香るチキンに仕上げました。

▶About ordering Christmas bone-in roast chicken If you would like to reserve a Christmas bone-in roast chicken, please follow the reservation instructions at the bottom of the restaurant announcement. ▶About ordering Christmas bone-in roast chicken How to order Christmas bone-in roast chicken! Please select the reservation date as Monday, December 23rd, the time as 12:00, and the number of people as 1. Please note that if you select anything else, the purchase screen will not be displayed. Please enter the date you will actually come to pick up the chicken in question 5 from the store. A rough time is fine.

■受付期間：1月28日〜30日まで
■お渡し期間：2月10日-12日
■お渡し時間：11:00~21:00(日曜日は16:00~21:00)
■お渡し場所 : Maker店頭

6種類のチョコレートを詰め合わせました。

Caramel
鹿児島県の坊津の塩を使ったキャラメルをヴァローナのチョコレートでコーティングしました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・水飴・はちみつ・生クリーム・バター・塩(坊津の華)
内容量：2個

Hazelnut praline
ヘーゼルナッツのプラリネをセンターにトンカビーンズの風味をプラスしました。(＊トンカビーンズはベルガモットや桜の葉のような甘い香りです）
原材料：カカオマス・カカオバター・砂糖・全乳粉・乳化剤・ヘーゼルナッツ・トンカビーンズ・バニラビーンズ
内容量：2個

Prune & Calvados
フランス産のプルーンとカルヴァドス入りのガナッシュを合わせてトリュフにしました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・生クリーム・バター・プルーン・カルヴァドス・カカオパウダー
内容量：2個

Passion fruit Coconut
パッションフルーツのピュレとガナッシュを合わせて、オーガニックココナッツでコーティングしました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・乳化剤・香料・オーガニックココナッツ・生クリーム・グラニュー糖・バター・パッションフルーツピュレ・転化糖・パッションフルーツリキュール
内容量：2個

Cranberry & Crumble White Chocolate Bar
ドライクランベリーとスパイスクランブルをホワイトチョコレートに合わせました。
原材料：砂糖・カカオバター・全粉乳・乳化剤・バニラ・国産小麦粉・発酵バター・黒糖・全粒粉・ベーキングソーダー・塩・シナモン・ジンジャーパウダー・コリアンダー・オールスパイス・ナツメグ
内容量：2個

Smoked Almond Chocolate Bar
スモークしたアーモンドとミルクチョコレートを合わせました。
原材料：カカオマス・砂糖・ココアバター・アーモンド・乳化剤・香料
内容量：2個

賞味期限：2023/02/16
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。15度以下もしくは冷蔵庫で保存して下さい。

おいしい保存方法と食べ方：
チョコレートは他の物の臭いを吸い込む性質があるので、開封後に冷蔵庫で保存する場合はジッパー付きの袋など入れて保存して下さい。冷蔵保存したチョコレートは固めになっているので、本来の食感を楽しみたい方は冷蔵庫から出して15分から30分程度置き、常温に戻してから食べることをおすすめします。

ATTENTION
以下の点につきましてあらかじめご了承ください。
※ほとんどのチョコレートにお酒が入っています。お子様やお酒の弱い方はお控え下さい。

Day to Dayのチョコレートボックス、クッキーボックスのご予約は予定数に達した為締め切らせて頂きました。
Day to Dayのチョコレートボックス、クッキーボックスご注文のお客様は、ご予約日を2/10~12のお引き取り可能な日をご選択頂き、お時間は12:00、人数を1名でご選択下さい。
それ以外をご選択された場合は購入画面が表示されませんのでお気をつけ下さい。
実際お越し頂くお時間は、だいたいで結構ですので備考欄にお書き下さい。

■受付期間：1月28日〜30日まで
■お渡し期間：2月10日-12日
■お渡し時間：11:00~21:00(日曜日は16:00~21:00)
■お渡し場所 : Maker店頭

♡Cookie Lover♡
6種類のクッキーを缶に詰め合わせました。

-Chocolate chip Cookie-
エクアドル産カカオ分70％のオーガニックチョコレートを使っています。
クッキーの甘さとチョコレートの苦味がおいしいザクザクのクッキー。

原材料：国産小麦粉 / 発酵バター(よつ葉) / 砂糖 / 全粒粉 / チョコレート / バニラオイル / ベーキングソーダー / ゲランドの塩 / シナモン
内容量：5枚

-Chocolate Biscuits-
全粒粉の入ったバターミルク風味の生地を、チョコレートでコーティングしました。
原材料：強力粉 / 発酵バター / 砂糖 / 全粒粉 /バターミルク/ メープルシロップ/ ハチミツ/チョコレート / ベーキングソーダー / ゲランドの塩 /ベーキングソーダ/ シナモン/ナツメグ
内容量：3枚

- Double Chocolate Cookie -
ココアとヘーゼルナッツが入った生地にチョコレートをコーティングしました。
原材料：国産小麦粉 / 国産全粒粉 / 発酵バター / ブラウンシュガー /メープルシロップ / ヘーゼルナッツ / 卵 / チョコレート/ ココア / バニラ / ベーキングソーダー / ゲランドの塩
内容量：3枚

- Coconuts Oatmeal -
オーガニックのココナッツとココナッツオイルを使ったオートミールたっぷりのクッキー。
原材料：国産小麦粉 / オーガニックメープルシロップ / オーガニックオートミール / オーガニックココナッツファイン / オーガニックココナッツオイル / くるみ / ゲランドの塩 / シナモン
内容量：4枚

-Pecorino & Thyme -
ペコリーノチーズとタイムの入った塩味のクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 米油 / 洗双糖 / ペコリーノチーズ / タイム / ゲランドの塩
内容量：4枚

- Lemon Meringue -
レモンの酸味とサクサクな食感がおいしいです。
原材料：卵白 / グラニュー糖 / 粉糖 / レモン果汁
内容量：8個

賞味期限：2023/02/28
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。

<Assorted Cookies>

5種類のクッキーを詰め合わせました。

- Raspberry Jam & Rosemary -
自家製ラズベリージャムを使ったクッキー。ローズマリーとジャムの酸味がよく合います。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 紛糖 / 国産米粉 / ラズベリー /洗双糖 / ローズマリー / バニラオイル / ゲランドの塩

- Almond Shortbread -
発酵バターをたっぷり使ったバターの風味豊かなクッキー。アーモンドがアクセントに。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 洗双糖 /アーモンドプードル / 国産全粒粉 / ゲランドの塩

- Matcha Fennel -
抹茶の苦味の中に、ほんのりフェンネルの甘みを感じるクッキー。一保堂の抹茶を使用。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 抹茶(一保堂) / 米粉 / 粉糖 / フェンネルパウダー / ゲランドの塩

-Cranberry & Pistachio & Earl Gray -
クランベリー、ピスタチオ、アールグレイの入った軽い食感のクッキー。紅茶はマリアージュフレールを使用。
原材料：国産小麦粉/ 発酵バター / クランベリー / 国産全粒粉 / 洗双糖 / クランベリー / 卵 / ピスタチオ / アールグレイ / ベーキングソーダー / ゲランドの塩

-Sesame Biscuits-
香ばしいゴマがたっぷり入ったクッキー。
原材料：国産小麦粉 / 発酵バター / 洗双糖 / ゴマ / バターミルクパウダー / メープルシロップ / ベーキングパウダー / 塩 / バニラ

賞味期限：2023/06/05
2,862円

お引渡しは5/12の15時以降から、5/14の21時までとなります。
こちらの商品はMaker店舗での店頭受け渡しのみです。発送は行っておりませんので、ご了承ください。　
発送ご希望のお客様は、Day to Dayのオンラインストアからご購入下さい。
ご予約受付終了後のキャンセル、ご返金は出来ません。
※店舗からのお知らせに記載のキャンセルポリシーなどは、レストランご利用のお客様向けのご案内になりますので、テイクアウトご予約ご利用のお客様には専用のキャンセルポリシーなどが適用されます。

Day to Dayのクッキーボックスご予約希望のお客様は、お店からのお知らせの1番下にご予約方法を記載しておりますので、そちらに従ってご入力下さい。
Day to Dayのクッキーボックスご注文方法！！
ご予約日5/15をご選択頂き、お時間は12:00、人数を1名でご選択下さい。
それ以外をご選択された場合は購入画面が表示されませんのでお気をつけ下さい。
実際引取りにお越し頂く日時は、お店からの質問5へご記入下さい。時間はだいたいで結構です。

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