【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは11月18日(月)より提供予定でございます。
※下記メニューは2025年2月末までの提供予定です。

■アミューズ

■前菜
・キャビアと鰤ブルトン仕立て フロマージュブラン フェンネル レモンジャム ブールノワゼット

■スープ
・栗ポタージュ 豆乳ムース 黒胡麻と江戸甘味噌スペッツレ 栗キャラメリゼ アーモンド

■魚料理
・金目鯛 才巻海老 スパイシーアメリケーヌ カリフラワークーリ カシューナッツ タプナード

■肉料理
・国産牛テンダーロイン 根セロリピュレ ピクルス さつまいも ドフィノワ パイ モリーユ茸ソース

■デザート
・ストロベリータルト マルコナ・アーモンド ラズベリーソルベ

■小菓子 コーヒーまたは紅茶

【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは11月18日(月)より提供予定でございます。
※下記メニューは2025年12月末までの提供予定です。

■アミューズ

■前菜
・合鴨胸肉マリネ ポワロー リンゴキャラメリゼ 紫キャベツピューレ

■スープ
・栗ポタージュ 豆乳ムース 黒胡麻と江戸甘味噌スペッツレ 栗キャラメリゼ アーモンド

■メインディッシュ
・神奈川県丹沢厚木 桃茶豚 トマトリゾット 帆立 ジンジャー味噌 オニオンキャラメリゼ トリュフソース

■デザート
・ストロベリータルト マルコナ・アーモンド ラズベリーソルベ

■小菓子 コーヒーまたは紅茶

【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは11月18日(月)より提供予定でございます。
※下記メニューは2025年2月末までの提供予定です。

■アミューズ

■前菜
ババガヌ-シュ 江戸甘味噌 ヴィーガンアイオリ いぶりがっこ 茗荷 キャビアオリーブ

■メインディッシュ
神奈川県丹沢厚木 桃茶豚 バターナッツかぼちゃ 蛤 レンズ豆 森の茸 トリュフソース

■デザート
チュロス オーガニックチョコレートソース バニラアイスクリーム

■小菓子

■コーヒー または 紅茶

■乾杯シャンパン付き（お一人様一杯）
※ウーロン茶・オレンジジュースに変更可能です。

【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは11月18日(月)より提供予定でございます。
※下記メニューは2025年12月末までの提供予定です。

■アミューズ

■前菜
・合鴨胸肉マリネ ポワロー リンゴキャラメリゼ 紫キャベツピューレ

■スープ
・栗ポタージュ 豆乳ムース 黒胡麻と江戸甘味噌スペッツレ 栗キャラメリゼ アーモンド

■メインディッシュ
・神奈川県丹沢厚木 桃茶豚 トマトリゾット 帆立 ジンジャー味噌 オニオンキャラメリゼ トリュフソース

■デザート
・ストロベリータルト マルコナ・アーモンド ラズベリーソルベ

■小菓子 コーヒーまたは紅茶

■乾杯シャンパン付き（お一人様一杯）
※ウーロン茶・オレンジジュースに変更可能です。

【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは11月18日(月)より提供予定でございます。
※下記メニューは2025年2月末までの提供予定です。

■アミューズ

■前菜
・キャビアと鰤ブルトン仕立て フロマージュブラン フェンネル レモンジャム ブールノワゼット

■スープ
・栗ポタージュ 豆乳ムース 黒胡麻と江戸甘味噌スペッツレ 栗キャラメリゼ アーモンド

■魚料理
・金目鯛 才巻海老 スパイシーアメリケーヌ カリフラワークーリ カシューナッツ タプナード

■肉料理
・国産牛テンダーロイン 根セロリピュレ ピクルス さつまいも ドフィノワ パイ モリーユ茸ソース

■デザート
・ストロベリータルト マルコナ・アーモンド ラズベリーソルベ

■小菓子 コーヒーまたは紅茶

■スパークリングワインを含むフリーフロー 120分間付き
※こちらのプランはスパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュースからお楽しみいただけます。
※＋2,000円(税サ別)にて、ハイボール、瓶ビール、コーラ、ジンジャエールが追加できます。ご希望のお客様はコメント欄よりお申し付けください。
※フリーフローは90分でラストオーダー、120分で終了となります。

【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは11月18日(月)より提供予定でございます。
※下記メニューは2025年12月末までの提供予定です。

■アミューズ

■前菜
・合鴨胸肉マリネ ポワロー リンゴキャラメリゼ 紫キャベツピューレ

■スープ
・栗ポタージュ 豆乳ムース 黒胡麻と江戸甘味噌スペッツレ 栗キャラメリゼ アーモンド

■メインディッシュ
・神奈川県丹沢厚木 桃茶豚 トマトリゾット 帆立 ジンジャー味噌 オニオンキャラメリゼ トリュフソース

■デザート
・ストロベリータルト マルコナ・アーモンド ラズベリーソルベ

■小菓子 コーヒーまたは紅茶

■スパークリングワインを含むフリーフロー 120分間付き
※こちらのプランはスパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュースからお楽しみいただけます。
※＋2,000円(税サ別)にて、ハイボール、瓶ビール、コーラ、ジンジャエールが追加できます。ご希望のお客様はコメント欄よりお申し付けください。
※フリーフローは90分でラストオーダー、120分で終了となります。

【メニュー一例】
※食材アレルギーなどがある場合はお知らせください。
※提供する内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※下記メニューは11月18日(月)より提供予定でございます。
※下記メニューは2025年2月末までの提供予定です。

■アミューズ

■前菜
・キャビアと鰤ブルトン仕立て フロマージュブラン フェンネル レモンジャム ブールノワゼット

■スープ
・栗ポタージュ 豆乳ムース 黒胡麻と江戸甘味噌スペッツレ 栗キャラメリゼ アーモンド

■魚料理
・金目鯛 才巻海老 スパイシーアメリケーヌ カリフラワークーリ カシューナッツ タプナード

■肉料理
・国産牛テンダーロイン 根セロリピュレ ピクルス さつまいも ドフィノワ パイ モリーユ茸ソース

■デザート
・ストロベリータルト マルコナ・アーモンド ラズベリーソルベ

■小菓子 コーヒーまたは紅茶