〈上段〉
・牧場栗のモンブラン
・牧場スイートポテト
・柿の葉プリン　洋なしコンポート
・コリンキーマカロン
〈中段〉
・牧場柿パイ
・牧場ブルーベリーのギシギシクレープ
・いちじくのクマザサスコーン
・牧場かぼちゃのレーズンマフィン
〈下段〉
・鴨ペッパースモーク / 生ハム / ポテトサラダ / フレッシュイチジク
・ニシンのマスタードマヨネーズ漬け / スモークサーモン / コリンキーピクルス
〈別皿〉
・東北牧場ブランド卵のフレンチトースト 牧場柿ソース
・牧場野菜のクリームスープ
・つぶ貝ときのこのガーリック焼き
〈ドリンク〉
コーヒー、紅茶、野草茶、東北牧場の無農薬ミントウォーター
※メニューは一例です。変更となる場合がございます。

〈アミューズ〉無花果とハモンセラーノ　ポークリエットとコリンキーピクルス
〈アントレ〉秋刀魚・長ねぎ・じゃがいものコンフィ 山椒風味　自家製大根ソース
〈スープ〉マッシュルームのブルテ　トリュフの香り
〈ポワソン〉真鯛とオマール海老と秋野菜のナージュ仕立て
〈ソルベ〉巨峰のグラニテ
〈ヴィアンド〉鴨肉とフォアグラのロティ 焼きりんご添え　赤ワインソース
〈デセール〉洋梨のコンポートと野草のマリアージュ
パン、コーヒー

【上段】※上段は季節によって変更する場合がございます
・デザート盛り合わせ
(季節のカップスイーツ、野草のカヌレ、スコーン チョコチップ 、季節のタルト、季節のマカロン)

【中段】
・スモークサーモンクリームチーズ
・シーフードマリネ 自家製人参ドレッシング
・鶏と季節野菜のガランティーヌ
・ドライフルーツ

【下段】
・ガーリックトースト
・タンドリーチキンサンド
・トルティーヤ

【別皿】
・季節のサラダ～自家製ドレッシング～
・カスーレ

【ドリンク】
ワンドリンク付き
+1200円でフレッシュな樽生ワイン（赤・白・泡）のフリーフロー（2h）をお楽しみいただけます。

・前菜
・スープ
・メインディッシュ
・サラダ
・パンまたはライス
・デザート
・コーヒーまたはデザート

メインディッシュはアラカルトメニューより 一品お選びください(サーロインステーキは、+¥600)

【お祝いのお席に】ホテルパティシエ手作りのホールケーキをレストランでお出しします。
ホールケーキ（直径15cm）は以下の4種からお選びいただけます。
・野草のフルーツショート　¥5000（税込）
・牧場カシスのムース　¥4500（税込）
・とちの実のティラミス　¥4500（税込）
・野草と青玉のシャルロット　¥5000（税込）

メニューは当日お選びください。

〈アミューズ〉フォアグラムース ポルト酒のゼリー 野草バケット添え
〈アントレ〉魚介類のマリネ 紅芯大根ドレッシング
〈スペシャルアントレ〉パテドカンパーニュ クリスマス風
〈スープ〉スープミネストローネ パイ包み焼き
〈ポワソン〉舌平目のクレオパトラ風ボンファム
〈ソルベ〉牧場ミントのグラニテ
〈ヴィアンド〉牛ホホ肉の赤ワイン煮 焼き野菜添え
〈デセール〉野草のオペラ
〈スペシャルデセール〉ミックスベリーと洋ナシのコンポート 野草ゼリー
パン、コーヒー

〈アミューズ〉フォアグラムース ポルト酒のゼリー 野草バケット添え
〈アントレ〉魚介類のマリネ 紅芯大根ドレッシング
〈スープ〉スープミネストローネ パイ包み焼き
〈ポワソン〉舌平目のクレオパトラ風ボンファム
〈ソルベ〉牧場ミントのグラニテ
〈ヴィアンド〉牛ホホ肉の赤ワイン煮 焼き野菜添え
〈デセール〉野草のオペラ
パン、コーヒー