ランチ限定　２部屋無料ご案内
■1室（4~8名様） 8,000円（税サ込）→0円
■2室（9~16名様）15,000円（税サ込）→0円
※個室利用は4名様以上からお願いしております。

個室を選択された場合、下記の料金を別途頂戴しますのでご了承の上ご予約ください。
■1室（4~8名様） 8,000円（税サ込）
■2室（9~16名様）15,000円（税サ込）
※個室利用は4名様以上からお願いしております。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し
　　　　　帆立　糸花

【口取り】香住蟹真丈
　　　　　美味出汁餡　鶯菜　花弁百合根　菊花

【メイン】和牛ハンバーグステーキ（約160ｇ）
　　　　　季節の付け合せ　サラダ　
　　　　　デミグラスソース　粒マスタード　
　　　　　生黒胡椒　生赤柚子胡椒　卸しポン酢
　　　　　*プラス￥500でハンバーグ50％増量

【食　事】雪ほたか白飯
　　　　　味噌汁　香の物

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※御飯のおかわりをご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
※温かいほうじ茶をお付けいたします。おかわりはご自由にお申し付けください。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し
　　　　　帆立　糸花
　　　　　
【口取り】香住蟹真丈
　　　　　美味出汁餡　鶯菜　花弁百合根　菊花

【メイン】和牛メンチカツ（約120ｇ）
　　　　　季節の付け合せ　サラダ　
　　　　　デミグラスソース　粒マスタード　
　　　　　生黒胡椒　生赤柚子胡椒　酢橘
　　　　　*プラス￥500でメンチカツ50％増量

【食　事】雪ほたか白飯
　　　　　味噌汁　香の物

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※御飯のおかわりをご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
※温かいほうじ茶をお付けいたします。おかわりはご自由にお申し付けください。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し
　　　　　帆立　糸花

【三段重】
「一の重」バイ貝旨煮
　　　　　市田柿チーズ揚げ
　　　　　鮟肝生姜煮
「二の重」香住蟹真丈
　　　　　美味出汁餡　鶯菜　花弁百合根　菊花
「三の重」サーモンクリームコロッケ
　　　　　下仁田葱　獅子唐　檸檬　岩塩　

【口直し】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【メイン】(以下よりお選び頂けます)　
　　　　　一、和牛ローストビーフ（約80ｇ）
　　　　　一、和牛ハンバーグステーキ（約180ｇ）
　　　　　一、和牛メンチカツ（約120ｇ）
　　　　　一、黒豚西京焼き（約120ｇ）
　　　　　一、銀鱈味噌柚庵焼き（約120ｇ）
　　　　　　　*プラス￥500でメイン料理50％増量

【食　事】雪ほたか白飯
　　　　　味噌汁 香の物

【水菓子】季節の果物ゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※御飯のおかわりをご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
※温かいほうじ茶をお付けいたします。おかわりはご自由にお申し付けください。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し
　　　　　帆立　糸花

【三段重】
「一の重」バイ貝旨煮
　　　　　市田柿チーズ揚げ
　　　　　鮟肝生姜煮
「二の重」香住蟹真丈
　　　　　美味出汁餡　鶯菜　花弁百合根　菊花
「三の重」サーモンクリームコロッケ
　　　　　下仁田葱　獅子唐　檸檬　岩塩

【口直し】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　黒毛和牛内もも低温しゃぶしゃぶ
　　　　（ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　実山椒
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　粒マスタード）
　　　　　朝採れクレソン　舞茸　椎茸　聖護院蕪　葛切り　豆腐

　　　一、銀座つるオリジナル　黒毛和牛内もも低温すき焼き
　　　　（こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　実山椒
　　　　　生柚子胡椒赤　粒マスタード　卸し　打ち葱）　
　　　　　朝採れクレソン　舞茸　椎茸　聖護院蕪　葛切り　豆腐

【食　事】雪ほたか白飯
　　　　　味噌汁 香の物

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※御飯のおかわりをご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
※温かいほうじ茶をお付けいたします。おかわりはご自由にお申し付けください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し
　　　　　帆立　糸花

【三段重】
「一の重」バイ貝旨煮
　　　　　市田柿チーズ揚げ
　　　　　鮟肝生姜煮
「二の重」香住蟹真丈
　　　　　美味出汁餡　鶯菜　花弁百合根　菊花
「三の重」サーモンクリームコロッケ
　　　　　下仁田葱　獅子唐　檸檬　岩塩

【口直し】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　黒毛和牛内もも・サーロイン低温しゃぶしゃぶ
　　　　（ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　実山椒
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　粒マスタード）
　　　　　朝採れクレソン　舞茸　椎茸　聖護院蕪　葛切り　豆腐

　　　一、銀座つるオリジナル　黒毛和牛内もも・サーロイン低温すき焼き
　　　　（こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　実山椒
　　　　　生柚子胡椒赤　粒マスタード　卸し　打ち葱）　
　　　　　朝採れクレソン　舞茸　椎茸　聖護院蕪　葛切り　豆腐

【食　事】雪ほたか白飯
　　　　　味噌汁 香の物

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース


※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※御飯のおかわりをご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
※温かいほうじ茶をお付けいたします。おかわりはご自由にお申し付けください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し
　　　　　帆立　糸花

【三段重】
「一の重」バイ貝旨煮
　　　　　市田柿チーズ揚げ
　　　　　鮟肝生姜煮　　　　
「二の重」香住蟹真丈
　　　　　美味出汁餡　鶯菜　花弁百合根　菊花
「三の重」サーモンクリームコロッケ
　　　　　下仁田葱　獅子唐　檸檬　岩塩

【口直し】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　黒毛和牛サーロイン低温しゃぶしゃぶ
　　　　（ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　実山椒
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　粒マスタード）
　　　　　朝採れクレソン　舞茸　椎茸　聖護院蕪　葛切り　豆腐

　　　一、銀座つるオリジナル　黒毛和牛サーロイン低温すき焼き
　　　　（こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　実山椒
　　　　　生柚子胡椒赤　粒マスタード　卸し　打ち葱）　
　　　　　朝採れクレソン　舞茸　椎茸　聖護院蕪　葛切り　豆腐

【食　事】雪ほたか白飯
　　　　　味噌汁 香の物

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※御飯のおかわりをご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
※温かいほうじ茶をお付けいたします。おかわりはご自由にお申し付けください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【前　菜】壬生菜帆立煮浸し
　　　　　鮟肝生姜煮
　　　　　バイ貝旨煮
　　　　　市田柿大吟醸チーズ揚げ

【御凌ぎ】「玉手箱」
　　　　　牛脂おこわ　和牛　生雲丹　いくら　土佐酢　木の芽　　

【椀　物】香住蟹真丈
　　　　　鶯菜　花弁百合根　菊花　露生姜
　
【造　里】本鮪　甘海老
　　　　　あしらい　醤油

【焼　物】氷見寒鰤照り焼き
　　　　　柚子大根　キャビアライム

【煮　物】和牛頬肉甲州煮
　　　　　聖護院蕪　金時人参　獅子唐　揚げ牛蒡
　　　　　*プラス￥2,800で和牛サーロイン炭火焼き(約100ｇ)にご変更頂けます。

【止　肴】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【食　事】雪ほたか釜炊き御飯
　　　　　赤出汁　香の物

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は1,5000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し　
　　　　　帆立　糸花

【御凌ぎ】「玉手箱」
　　　　　牛脂おこわ　生雲丹　いくら　土佐酢　木の芽

【椀　物】香住蟹真丈
　　　　　鶯菜　花弁百合根　菊花　露生姜
　
【造　里】本鮪　甘海老
　　　　　あしらい　醤油

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛サーロイン低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　朝採れクレソン　梅人参　聖護院蕪
　　　　　舞茸　椎茸　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛サーロイン低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　朝採れクレソン　梅人参　聖護院蕪
　　　　　舞茸　椎茸　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　

【口直し】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【食　事】〆の担々麺
　　　　　芽葱　黒七味

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は1,5000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し　
　　　　　帆立　糸花

【御凌ぎ】「玉手箱」
　　　　　牛脂おこわ　生雲丹　いくら　土佐酢　木の芽

【椀　物】香住蟹真丈
　　　　　鶯菜　花弁百合根　菊花　露生姜
　
【造　里】本鮪　甘海老
　　　　　あしらい　醤油

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛サーロイン・内もも相盛り低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　朝採れクレソン　梅人参　聖護院蕪
　　　　　舞茸　椎茸　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛サーロイン・内もも相盛り低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　朝採れクレソン　梅人参　聖護院蕪
　　　　　舞茸　椎茸　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　　　　　

【口直し】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【食　事】〆の担々麺
　　　　　芽葱　黒七味

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は1,5000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。

▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】壬生菜煮浸し
　　　　　帆立　糸花

【御凌ぎ】「玉手箱」
　　　　　牛脂おこわ　生雲丹　いくら　土佐酢　木の芽

【椀　物】香住蟹真丈
　　　　　鶯菜　花弁百合根　菊花　露生姜
　
【造　里】本鮪　甘海老
　　　　　あしらい　醤油

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛内もも低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　朝採れクレソン　梅人参　聖護院蕪
　　　　　舞茸　椎茸　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛内もも低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　朝採れクレソン　梅人参　聖護院蕪
　　　　　舞茸　椎茸　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　　　　　　　　

【口直し】温州蜜柑氷菓子
　　　　　柘榴

【食　事】〆の担々麺
　　　　　芽葱　黒七味

【水菓子】季節のフルーツゼリー寄せ
　　　　　アングレーズソース

※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室を利用される場合、チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は1,5000円となります。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。