コラレ ワインアンドダイン／ダブルツリーbyヒルトン富山を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約時間より30分を過ぎてもご来店いただかない場合、もしくはご連絡がない場合は、ご予約取り消しとしていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶予告なしにメディアの撮影を行う場合がございます。予めご了承下さいませ。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様の同席の際は、幼児の方まで含めたご利用人数をご入力ください。

お電話でのお問合せ： 076-403-9700

【ヒルトン・オナーズ会員様ダイニング特典除外日】
2024年8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
12歳以下
5歳以下
[9/4~] プレリュード ディナーコース
アミューズ、前菜、リゾット、メイン（肉料理または魚料理）、デザートからなるコース
[9/4~] プレリュード ディナーコース
¥ 8,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
一口のお愉しみ

■前菜
ハモンセラーノと旬のフルーツのサラダ仕立て

■リゾット
自家製スモークチーズのリゾット　スモークサーモン添え

■メイン
• 真鯛のポワレ　ヴァンブランソースとチョリソー
　または
• 富山県産　富山ポークフィレ肉のソテー　きのこのクリーム煮と共に

■デザート
ほうじ茶プリン

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
9月4日 ~ 12月3日
食事時間
ディナー
続きを読む
[12/4~] プレリュード ディナーコース
7皿
[12/4~] プレリュード ディナーコース
¥ 8,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ズワイガニのパニプリ
■稲わらで炙ったサーモンのサラダ
■白子のムニエル　柚子のコンフィ
■薩摩芋とダイコンのスープ
■旬魚ブリのポワレ　グリーンマスタードソース
■メイン
• 富山ポークのビール煮　カリフラワーのピューレ

■デザート
ガトーショコラ

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
12月4日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月7日
食事時間
ディナー
続きを読む
[9/4~] プレリュード ディナーコース 富山 和牛 アップグレードメニュー
アミューズ、前菜、リゾット、メイン、デザートからなるコース。 ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
[9/4~] プレリュード ディナーコース 富山 和牛 アップグレードメニュー
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
一口のお愉しみ

■前菜
ハモンセラーノと旬のフルーツのサラダ仕立て　

■リゾット
自家製スモークチーズのリゾット　スモークサーモン添え

■メイン
富山和牛サーロインの薪焼き　タラゴンマスタードソース

■デザート
ほうじ茶プリン

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
9月4日 ~ 12月3日
食事時間
ディナー
続きを読む
[12/4~] プレリュード ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
7皿
[12/4~] プレリュード ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 11,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ズワイガニのパニプリ
■稲わらで炙ったサーモンのサラダ
■白子のムニエル　柚子のコンフィ
■薩摩芋とダイコンのスープ
■旬魚ブリのポワレ　グリーンマスタードソース
■メイン
富山和牛(S)サーロインのグリル　加賀レンコンとトリュフソース

■デザート
ガトーショコラ

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
12月4日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月7日
食事時間
ディナー
続きを読む
[9/4~] グルマンディーズ ディナーコース
アミューズ、前菜、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートからなるフルコース
[9/4~] グルマンディーズ ディナーコース
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
一口のお愉しみ

■前菜
ハモンセラーノと旬のフルーツのサラダ仕立て

■リゾット
トマトに恋したヴィシソワーズ

■魚料理
真鯛のポワレ　ヴァンブランソースとチョリソ

■メイン
富山県産　富山ポークフィレ肉のソテー　きのこのクリーム煮と共

■デザート
ほうじ茶プリン

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
9月4日 ~ 12月3日
食事時間
ディナー
続きを読む
[12/4~] グルマンディーズ ディナーコース
9皿
[12/4~] グルマンディーズ ディナーコース
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ズワイガニのパニプリ
■稲わらで炙ったサーモンのサラダ
■八尾ミルクで作った球体チーズ
■白子のムニエル　柚子のコンフィ
■薩摩芋とダイコンのスープ
■北海道産ホタテ貝のソテー サフランとキャビアのソース
■旬魚ブリのポワレ　グリーンマスタードソース

■メイン
富山ポークのビール煮　カリフラワーのピューレ

■デザート
ガトーショコラ

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
12月4日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月7日
食事時間
ディナー
続きを読む
[9/4~] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
アミューズ、前菜、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートからなるフルコース。 ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
[9/4~] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 15,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
一口のお愉しみ

■前菜
ハモンセラーノと旬のフルーツのサラダ仕立て　

■リゾット
自家製スモークチーズのリゾット　スモークサーモン添え

■魚料理
真鯛のポワレ　ヴァンブランソースとチョリソー

■メイン
富山和牛サーロインの薪焼き　タラゴンマスタードソース

■デザート
ほうじ茶プリン

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
9月4日 ~ 12月3日
食事時間
ディナー
続きを読む
[12/4~] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
9皿
[12/4~] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛(S)アップグレードメニュー
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ズワイガニのパニプリ
■稲わらで炙ったサーモンのサラダ
■八尾ミルクで作った球体チーズ
■白子のムニエル　柚子のコンフィ
■薩摩芋とダイコンのスープ
■北海道産ホタテ貝のソテー サフランとキャビアのソース
■旬魚ブリのポワレ　グリーンマスタードソース
■メイン
富山和牛(S)サーロインのグリル　加賀レンコンとトリュフソース

■デザート
ガトーショコラ

■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
12月4日 ~ 12月20日, 12月26日 ~ 12月30日, 2025年1月6日 ~ 2025年1月7日
食事時間
ディナー
続きを読む
[9/4~] コラレ ディナーコース
スープ、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートのフルコースに、TOYAMA Box（アミューズ8種類）が付いた贅沢なコース
[9/4~] コラレ ディナーコース
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
TOYAMA Box （アミューズ8種類）

富山湾の白エビのセモリナフリット
帆立貝のモザイク仕立て
ます寿司　コラレスタイル
サーモンタルト
ホタルイカの自家製スモークオイル漬け
かぼちゃとクリームチーズのクロスティーニ
きのこのムース
紅ズワイガニのテリーヌ

■スープ
ローストパンプキンスープ　スモーキーミルクと共に

■リゾット
自家製スモークチーズのリゾット　スモークサーモン添え

■魚料理
旬魚のフクラギのポワレ オレンジバルサミコソース

■ メインディッシュ (肉料理)
アンガス牛サーロインの薪焼き きのこのクリーム煮と共に

■デザート
モンブラン

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
9月4日 ~ 12月3日
食事時間
ディナー
続きを読む
[9/4~] コラレ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
高級食材を存分に味わえるプレミアムコース! 。ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
スープ、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートのフルコースに、TOYAMA Box（アミューズ8種類）が付いた贅沢なコース
[9/4~] コラレ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 16,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
TOYAMA Box （アミューズ8種類）

富山湾の白エビのセモリナフリット
帆立貝のモザイク仕立て　
ます寿司　コラレスタイル
サーモンタルト
ホタルイカの自家製スモークオイル漬け
かぼちゃとクリームチーズのクロスティーニ
きのこのムース
紅ズワイガニのテリーヌ

■スープ
ローストパンプキンスープ　スモーキーミルクと共に

■リゾット
自家製スモークチーズのリゾット　スモークサーモン添え

■魚料理
旬魚のフクラギのポワレ オレンジバルサミコソース

■ メインディッシュ (肉料理)
富山和牛サーロインの薪焼き　タラゴンマスタードソース

■デザート
モンブラン

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
9月4日 ~ 12月3日
食事時間
ディナー
続きを読む

ご要望

食物アレルギーはございますか?
(はい)の方は事前にご記入ください。
ヒルトン・オナーズ会員の方は、ステータスと会員番号（9～10桁）をご入力お願いいたします。会員ではない方は、「なし」とご入力ください。
（回答例）ゴールド　123456789

予約者情報

※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
パスワードは8文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードはアルファベット小文字、アルファベット大文字、数字、記号をそれぞれ1文字以上含む必要があります。
パスワードはEメールの一部を含めてはなりません。
パスワードとパスワード（確認用）の入力が一致しません
このフォームを完了すると、関連する規約とポリシーに同意したことになります。

利用規約とポリシー

まだ予約は完了していません。