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Omakase course with alcohol pairing
¥ 40.700
(Svc excl. / tasse incl.)
Selezionare
Omakase course with alcohol pairing
We will provide you with the "Omakase Course with Seasonal Ingredients and Specialties".
Alcohol pairing can also be added to the chef's special course.
Please let us know when you make a reservation.
Giorni
ma, me, g, v, s, d, fer
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Omakase course with tea pairing
¥ 35.200
(Svc excl. / tasse incl.)
Selezionare
Omakase course with tea pairing
We will provide you with the "Omakase Course with Seasonal Ingredients and Specialties".
Tea pairing can also be added to the chef's special course.
Please let us know when you make a reservation.
Giorni
ma, me, g, v, s, d, fer
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蟹をふんだんに使った冬のスペシャルコース
¥ 24.200
(Svc excl. / tasse incl.)
Selezionare
蟹をふんだんに使った冬のスペシャルコース
蟹をふんだんに使ったコースになります。
Date valide
27 nov ~ 28 feb 2025
Giorni
ma, me, g, v, s, d, fer
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
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[Saturdays and Sundays Only] Omakase Lunch Course
¥ 7.700
(Svc excl. / tasse incl.)
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[Saturdays and Sundays Only] Omakase Lunch Course
An example of a day
Amuse
Chilled Green Asparagus Soup with White Truffle
Appetizer I
Smoked Striped Horse Mackerel
Marinated Fruit Tomatoes
Appetizer II
Bavarois of corn
with summer truffle
Appetizer III
Poiret of Foie Gras and Conger Eel
Sauce Madilla
Appetizer IV
Dada-cha-mame Ice Cream
Fish
Dragon Fish Fritters
Tapenade Sauce
Meat
Char-grilled Ezo-shika Shintama
Summer burdock sauce
Dessert
Passion fruit jelly and
Ripe Banana Ice Cream
Organic Tea
Giorni
s, d, fer
Pasti
Pranzo
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Omakase course(chef's choice course)
¥ 33.000
(Svc excl. / tasse incl.)
Selezionare
Omakase course(chef's choice course)
Chef's special menu is available.
An example of one day (July 2023)
・corn, sea urchin,
・horse mackerel, sweet melon, carrot
・sea pine shell, water shield
・ayu fish, cucumber
・striped horse mackerel, Kagafuto cucumber
・hairy crab
・angel shrimp
・ezo abalone
・scabbard fish
・shore plover
・botan shrimp
・anago truffle
・dadacha beans
・eel
・ezo deer
・consomme
・pistachio
・passion fruit
・karigane tea
・financier
Date valide
23 dic ~ 25 dic
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