MENU
【上段】
・サクラモンブラン
・苺とピスタチオのオペラ
・サクラムース
・SAKURAシフォン
・サクラパンナコッタ

【下段】
・さくらのあんパン
・抹茶ガトーショコラ
・桜と抹茶のブリオッシュサンド
・マカロンSAKURA
・ブラッドオレンジのパート ド フリュイ

クレープシュゼット
炙り筍と桜海老のコンソメ餡

【お飲物】
抹茶 or コーヒー or 紅茶
※コーヒー、紅茶はおかわり自由

[Menu example] *Children can only use the buffet corner (selectable main dish is not included) ■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Free-flowing action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits ■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-served gateau fraise・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Chocolate tart・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait

[Menu example] ■Main dish■ ・Pan-fried red sea bream with spring cabbage naage and clam sauce with the scent of cherry blossoms ■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits ■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Gateau fraise served in a glass・Pisteria fraise・Strawberry matcha roll cake・Chocolate tart・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait [Choice of one drink] ・Glass of sparkling wine・Glass of beer・Glass of wine・Cola・Ginger ale

[Menu example] ■Main dish■ ・Roasted domestic chicken breast with tapenade sauce and jus■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Gateau fraise in a glass・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Chocolate tart・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait[Choice of one drink] ・Glass of sparkling wine・Glass of beer・Glass of wine・Cola・Ginger ale

[Menu example] ■Main dish■ ・Fuuka special menu Fresh fish bouillabaisse■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits■Pastry chef's recommendation Strawberry dessert variation■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-served gateau fraise・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Chocolate tart・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait[Choice of one drink] ・Glass of sparkling wine・Glass of beer・Glass of wine・Cola・Ginger ale

[Menu example] ■Main dish■ ・Imported beef steak (120g filet or 180g ribeye) ■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits ■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Gateau fraise in a glass・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Chocolate tart・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait [Choice of one drink] ・Glass of sparkling wine・Glass of beer・Glass of wine・Cola・Ginger ale

[Menu example] ■Main dish■ ・Omi beef ensemble steak & red wine stew■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Today's soup・Curry of the day・Today's pasta・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-served gateau fraise・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Chocolate tart・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait[Choice of one drink] ・Glass of sparkling wine・Glass of beer・Glass of wine・Cola・Ginger ale

[Menu example] ■Main dish■ ・Pan-fried red sea bream with spring cabbage naage and clam sauce with the scent of cherry blossoms ■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits ■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-style gateau fraise・Pistachio fraise・Strawberry matcha roll cake・Tarte chocolate・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait

[Menu example] ■Main dish■ ・Roasted domestic chicken breast with tapenade sauce and jus■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-style gateau fraise・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Tarte chocolate・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait

[Menu example] ■Main dish■ ・Fuuka special menu Fresh fish bouillabaisse■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits■Pastry chef's recommendation Strawberry dessert variation■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-style gateau fraise・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Tarte chocolate・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait

[Menu example] ■Main dish■ ・Imported beef steak (120g filet or 180g ribeye) ■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Soup of the day・Curry of the day・Pasta of the day・Free-flowing action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits ■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-style gateau fraise・Pistercreuse・Strawberry matcha roll cake・Tarte chocolate・Mousse à la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait

[Menu example] ■Main dish■ ・Omi beef ensemble steak & red wine stew■Buffet corner■ ・Various hors d'oeuvres・Today's soup・Curry of the day・Today's pasta・Random action dishes・Various salads・Various breads・Various fruits■Pastry chef's recommended strawberry dessert variations■ ・Earl Grey chiffon cake with homemade strawberry jam・Strawberry pudding・Glass-style gateau fraise・Pistachio fraise・Strawberry matcha roll cake・Tarte chocolate・Mousse a la fraise・Strawberry petit choux・Strawberry roll cake・Petit strawberry parfait

MENU<～4月30日（水）>
■最初の一皿
■スモークサーモンと帆立貝のタルタル　そば粉のチュイルとサワークリームを添えて
■本日のスープ
■桜海老を纏った真鯛のポワレ　アメリカンソース
■京鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
■レアチーズケーキと桜のアイス ORIGAMI
■パンとバター
■コーヒー又は紅茶

Please select the menu on the day

MENU<3月10日（月）～4月30日（水）>
アミューズ　ブーシュ
スモークサーモンと帆立貝のタルタル　そば粉のチュイルとサワークリームを添えて
温度卵・イベリコ豚ベーコン入りグリーンピースのポタージュ カプチーノ風

〈お好みのメイン料理をお選び下さい〉
■桜海老を纏った真鯛のポワレ　アメリカンソース
■京鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
■外国産牛のステーキ（フィレ肉120ｇ　または　リブロース180ｇ）+1,500円
■黒毛和牛フィレ肉のステーキ（80ｇ）+3,500円

レアチーズケーキと桜のアイス ORIGAMI
パンとバター
コーヒー又は紅茶

MENU<3月10日（月）～4月30日（水）>
アミューズ　ブーシュ
スモークサーモンと帆立貝のタルタル　そば粉のチュイルとサワークリームを添えて
温度卵・イベリコ豚ベーコン入りグリーンピースのポタージュ カプチーノ風

〈お好みのメイン料理をお選び下さい〉
■桜海老を纏った真鯛のポワレ　アメリカンソース
■京鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
■外国産牛のステーキ（フィレ肉120ｇ　または　リブロース180ｇ）+1,500円
■黒毛和牛フィレ肉のステーキ（80ｇ）+3,500円

レアチーズケーキと桜のアイス ORIGAMI
パンとバター
コーヒー又は紅茶

【選べる1ドリンク】
・グラススパークリングワイン
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

MENU<3月10日（月）～4月30日（水）>
アミューズ　ブーシュ
スモークサーモンと帆立貝のタルタル　そば粉のチュイルとサワークリームを添えて
温度卵・イベリコ豚ベーコン入りグリーンピースのポタージュ カプチーノ風

〈お好みのメイン料理を2品お選び下さい〉
■桜海老を纏った真鯛のポワレ　アメリカンソース
■京鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
■外国産牛のステーキ（フィレ肉120ｇ　または　リブロース180ｇ）+1,500円
■黒毛和牛フィレ肉のステーキ（80ｇ）+3,500円

レアチーズケーキと桜のアイス ORIGAMI
パンとバター
コーヒー又は紅茶

MENU<3月10日（月）～4月30日（水）>
アミューズ　ブーシュ
スモークサーモンと帆立貝のタルタル　そば粉のチュイルとサワークリームを添えて
温度卵・イベリコ豚ベーコン入りグリーンピースのポタージュ カプチーノ風

〈お好みのメイン料理を2品お選び下さい〉
■桜海老を纏った真鯛のポワレ　アメリカンソース
■京鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
■外国産牛のステーキ（フィレ肉120ｇ　または　リブロース180ｇ）+1,500円
■黒毛和牛フィレ肉のステーキ（80ｇ）+3,500円

レアチーズケーキと桜のアイス ORIGAMI
パンとバター
コーヒー又は紅茶

【選べる1ドリンク】
・グラススパークリングワイン
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

MENU<3月10日（月）～4月30日（水）>
アミューズ　ブーシュ
スモークサーモンと帆立貝のタルタル　そば粉のチュイルとサワークリームを添えて
温度卵・イベリコ豚ベーコン入りグリーンピースのポタージュ カプチーノ風

〈お好みのメイン料理を2品お選び下さい〉
■桜海老を纏った真鯛のポワレ　アメリカンソース
■京鴨胸肉の網焼き 北大路魯山人風
■外国産牛のステーキ（フィレ肉120ｇ　または　リブロース180ｇ）+1,500円
■黒毛和牛フィレ肉のステーキ（80ｇ）+3,500円

レアチーズケーキと桜のアイス ORIGAMI
パンとバター
コーヒー又は紅茶

【選べる2ドリンク】
・グラススパークリングワイン
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

MENU<March 10th (Mon) - April 30th (Wed)> ■Amuse-bouche■Smoked Kyoto duck, foie gras, and white asparagus salad, served with kumquat dressing■Cold egg, Iberian bacon, and green pea potage, cappuccino style■Pan-fried threadfin bream, clams, and mussels, flavored with saffron■Grilled beef fillet Truffle butter and red wine sauce ■ Lobster curry for the final course ■ Red miso soup ■ Rare cheesecake and cherry blossom ice cream ORIGAMI ■ Coffee or tea

MENU<March 10th (Mon) - April 30th (Wed)> ■Amuse-bouche■Smoked Kyoto duck, foie gras, and white asparagus salad, served with kumquat dressing■Cold egg, Iberian bacon, and green pea potage, cappuccino style■Pan-fried threadfin bream, clams, and mussels, flavored with saffron■Grilled beef fillet Truffle butter and red wine sauce ■ Lobster curry for the final course ■ Red miso soup ■ Rare cheesecake and cherry blossom ice cream ORIGAMI ■ Coffee or tea [Choose one drink] ・Sparkling wine by the glass ・Beer by the glass ・Wine by the glass ・Cola ・Oolong tea ・Orange juice ・Ginger ale ・Grapefruit juice

MENU<March 10th (Mon) - April 30th (Wed)> ■Amuse-bouche■Salad gourmande (gourmet-style salad)■White asparagus meuniere and sauteed spear squid with karasumi flavor, cashew nut sherry vinegar sauce■Sauteed scallops and green pea potage with boiled egg, cappuccino style■Grilled Ezo abalone Liver sauce ■ Grilled Japanese black beef sirloin with truffle flavor, colorful vegetables and béarnaise sauce ■ Rare cheesecake and cherry blossom ice cream ORIGAMI ■ Petit fours ■ Bread and butter ■ Coffee or tea

MENU<Monday, March 10th - Wednesday, April 30th> ■Amuse-bouche■Salad gourmande (gourmet-style salad)■White asparagus meuniere and sauteed spear squid with karasumi flavor and cashew nut sherry vinegar sauce■Sauteed scallops and green pea potage with warm egg, cappuccino style■Grilled Ezo abalone with liver sauce■Grilled Japanese black beef sirloin with truffle flavor, colorful vegetables and béarnaise sauce■Rare cheesecake and cherry blossom ice cream ORIGAMI■Petit four■Bread and butter■Coffee or tea【Choose one free drink】 ・Glass of sparkling wine ・Glass of beer ・Glass of wine ・Cola ・Oolong tea ・Orange juice ・Ginger ale ・Grapefruit juice

MENU<March 10th (Mon) - April 30th (Wed)> ■Amuse-bouche■Salad gourmande (gourmet-style salad)■White asparagus meuniere and sauteed spear squid with karasumi flavor, cashew nut sherry vinegar sauce■Sauteed scallops and green pea potage with boiled egg, cappuccino style■Grilled Ezo abalone Liver sauce ■ Grilled Kuroge Wagyu beef sirloin with truffle flavor, colorful vegetables and béarnaise sauce ■ Rare cheesecake and cherry blossom ice cream ORIGAMI ■ Petit four ■ Bread and butter ■ Coffee or tea [Choose from 2 drinks] ・ Glass of sparkling wine ・ Glass of beer ・ Glass of wine ・ Cola ・ Oolong tea ・ Orange juice ・ Ginger ale ・ Grapefruit juice

《MENU》
シェフからの一皿
シェフの気まぐれサラダ
本日のスープ
近江牛サーロインのステーキ　温野菜添え　
パティシエお奨めのデザートプレート
パンとバター
コーヒー又は紅茶

《MENU》
シェフからの一皿
シェフの気まぐれサラダ
本日のスープ
近江牛サーロインのステーキ　温野菜添え　
パティシエお奨めのデザートプレート
パンとバター
コーヒー又は紅茶

【選べる1ドリンク】
・グラススパークリングワイン
・グラスビール
・グラスワイン
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース

Please select the menu on the day