メニュープランなどお決まりの場合は下記ご要望欄にご記入ください

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<Stuzzichino>
本日の一口前菜
<Antipasto>
本日のおすすめ前菜
<Primo piatto>
本日のパスタ料理
<Secondo di pesce o carne a scelta>
魚か肉料理
<Dolce>
パティシエ特製デザート

コーヒー又は紅茶

<Stuzzichino>
カボチャの温製スープ　季節のフルーツと生ハム

<Antipasto>
帆立貝とパンチェッタのオーブン焼き　サラダ仕立て
桜肉のタルターラ　白桃のプレザーブ
ヴィテッロ　トンナート

<Primo piatto>
小海老とジャガイモ　インゲンのジェノベーゼ　カラマラータ　

<Piccola granita>
かぼすのグラニータ

<Secondi Piatti>
イサキのサルタート　カポナータとバルサミコソース
仔羊のアロースト　カチャトーラ

<Dolce>※下記2種類より1皿お選び下さい。
1、季節のティラミス　ジェラート添え
2、シチリア伝統菓子　カンノーリ

<Cafe>
コーヒー
又は
紅茶

<Stuzzichino>
ブルケッタ　アッラ　ケッカ

<Antipasto>
帆立とパンチェッタのオーブン焼き　サラダ仕立て
桜肉のタルターラ　白桃のプレザーブ

<Primo piatto>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、トマトソーススパゲットーニ　ズッキーニのフリットとモッツァレラチーズ
2、ジェノベーゼ　パッケリ
3、オマール海老のアメリケーヌソース　タリアテッレ（+\2,000）
4、タコのラグー　リングイネ（+\1,000）

<Piccola granita>

<Secondi piatti di pecse>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、甘鯛の鱗焼き　ジェノベーゼ（+\1,000）
2、メカジキのグリッリア
3、イサキの香草焼き　カポナータとバルサミコソース
4、伊勢海老のグリッリア　サルサ　ザッフェラーノ（+\3,000）

<Secondi Piatti di carne>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、仔牛のコトレッタ　ケッカソース
2、蝦夷鹿の低温調理　黒胡椒風味のマルサラソース
3、ミラノ風仔羊のアロースト　カチャトーラ
4、黒毛和牛フィレ肉のグリッリャ　赤ワインソース（+\2,500）

<Dolce>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、ピエモンテのプリン　ボネ
2、季節のティラミス
3、シチリア伝統菓子　カンノーリ
4、ジェラートミスト

<Cafe>
コーヒー
又は
紅茶

<Stuzzichino>
ブルケッタ　アッラ　ケッカ

<Antipasto>
帆立とパンチェッタのオーブン焼き　サラダ仕立て
桜肉のタルターラ　白桃のプレザーブ

<Primo piatto>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、トマトソーススパゲットーニ　ズッキーニのフリットとモッツァレラチーズ
2、ジェノベーゼ　パッケリ
3、オマール海老のアメリケーヌソース　タリアテッレ（+\2,000）
4、タコのラグー　リングイネ（+\1,000）

<Piccola granita>

<Secondo di carne>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、仔牛のコトレッタ　ケッカソース
2、蝦夷鹿の低温調理　黒胡椒風味のマルサラソース
3、ミラノ風仔羊のアロースト　カチャトーラ
4、黒毛和牛フィレ肉のグリッリャ　赤ワインソース（+\2,500）

<Dolce>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、ピエモンテのプリン　ボネ
2、季節のティラミス
3、シチリア伝統菓子　カンノーリ
4、ジェラートミスト

<Cafe>
コーヒー
又は
紅茶

<Stuzzichino>
季節のフルーツとプロシュート　ゴルゴンゾーラとはちみつ

<Antipasto>
鮮魚のカルパッチョ
ズワイガニのティンバロ　パプリカのソース

<Primo SPECIALE dello chefs>
ヴィテッロ　トンナート

<Primi piatti>
リゾット　アッラ　ミラネーゼ
又は
オマール海老のアメリケーヌ　タリアッテレ

<Piccola granita>
かぼすのグラニータ

<Secondo di pesce>
金目鯛のアクアパッツァ

<Secondo di carne>
フィオレンティーナ風ティーボーンステーキ

<Dolce>
季節のティラミスとジェラート

<Digestivo>
食後酒

<Cafe>
コーヒー
又は
紅茶

<Stuzzichino>
カボチャの温製スープ　季節のフルーツと生ハム

<Antipasto>
鮮魚のカルパッチョ

<Primo piatto>　※下記3種類より1皿お選び下さい。
1、小海老とじゃがいも　インゲンのジェノベーゼ　カラマラータ
2、パンチェッタと玉葱のトマトソース　アマトリチャーナ　キタッラ
3、タコのラグー　スパゲッティーニ

<Secondi piatti di pesce>※下記2種類より1皿お選び下さい。
1、イサキのサルタート　カポナータとバルサミコソース
2、カジキのコトレッタ　ケッカ・ソース

<Secondi Piatti di Carne>※下記3種類より1皿お選び下さい。
1、伊達鶏むね肉のロースト　カチャトーラ
2、米沢豚のロースト　粒マスタードソース
3、黒毛和牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース（+\3,000）

<Dolce>※下記2種類より1皿お選び下さい。
1、季節のティラミス
2、シチリア伝統菓子 カンノーリ

<Cafe>
コーヒー
又は
紅茶

<Antipasto>
前菜かサラダのチョイス

<Primo piatto>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、トマトソーススパゲットーニ　ズッキーニのフリットとモッツァレラチーズ
2、ジェノベーゼ　パッケリ
3、オマール海老のアメリケーヌソース　タリアテッレ（+\2,000）
4、タコのラグー　リングイネ（+\1,000）

<Secondi Piatti>※下記4種類より1皿お選び下さい。
1、仔牛のコトレッタ　ケッカソース
2、蝦夷鹿の低温調理　黒胡椒風味のマルサラソース
3、ミラノ風仔羊のアロースト　カチャトーラ
4、黒毛和牛フィレ肉のグリッリャ　赤ワインソース（+\2,500）

■ Insalata
ローストビーフとグリーンリーフのサラダ

■ Primo piatto
日替わりで4種類よりお選び頂いております。
※例
・スパゲッティ　自家製サルシッチャとちりめんキャベツ、じゃがいも和え。
・ペンネアラビアータ
・自家製カバァテッリ　和牛のラグーソース
・秋鮭の燻製とキノコのクリーム自家製タリオリーニ　キャビア添え（+200円）

■ Caffe
コーヒーまたは紅茶

■ Insalata
ローストビーフとグリーンリーフのサラダ

■ Secondo Piatto
日替わりで4種類よりお選び頂いております。
※例
・国産豚肉のロースト
・大山鶏のソテー
・真鯛のソテー　キノコのソース
・仔牛のカツレツ　ミラノ風（+1000円）

■ Caffe
コーヒー又は紅茶

～メニュー例～

<Stuzzichino>　
帆立貝柱のフリット岩海苔の香り、根セロリのヴェッルタート添え

<Antipasto>
オマール海老とタスマニアサーモンのサラダフェノキオ風味仕立てキャビア添え

<Primo piatto>
タリアテッレ　ウンブリア産ポルチーニ茸　　パルメジャーノとトリュフ香り

<Secondo di carne>
和牛フィレ肉のグリル　生黒胡椒風味　ジャガイモのニョッキ添え

<Dolce>
パティシエ特製クリスマスドルチェ　洋梨のムース

<Cafe>
食後のお飲み物

～メニュー例～

（ボッテガスパークリングワイン付き）

<Stuzzichino>　
帆立貝柱のフリット　岩海苔の香り、根セロリのヴェッルタート添え

<Antipasto>
オマール海老とタスマニアサーモンのサラダ　フェノキオ風味仕立てキャビア添え

<Primo piatto>
タリアテッレ　ウンブリア産ポルチーニ茸　　パルメジャーノとトリュフ香り

<Secondo di pesce>
寒平目の生ハム巻き　カリフラワーと人参のソース　イタリア米のリゾットもご一緒に

<Secondo di carne>
和牛フィレ肉のグリル　生黒胡椒風味　ジャガイモのニョッキ添え

<Dolce>
パティシエ特製クリスマスドルチェ　洋梨のムース

<Cafe>
食後のお飲み物

～メニュー例～

（ボッテガスパークリングワイン＋白ワイン、赤ワインの合計3杯付き）

<Stuzzichino>　
帆立貝柱のフリット　岩海苔の香り、根セロリのヴェッルタート

<Antipasto fleddo>
オマール海老とタスマニアサーモンのサラダ フェノキオ風味仕立てキャビア添え

<Antipasto speciale dello chefs>
地鶏とフォワグラとちりめんキャベツのクレープ包み　ポワローソース

<Primo piatto>
タリアテッレ　ウンブリア産ポルチーニ茸　パルメジャーノとトリュフの香り

<Secondo di pesce>
寒平目の生ハム巻き　カリフラワーと人参のソースで　イタリア米のリゾットもご一緒に

<Secondo di carne>
和牛フィレ肉のグリル　生黒胡椒風味　ジャガイモのニョッキ添え

<Dolce>
パティシエ特製クリスマスドルチェ　洋梨のムース

<Cafe>
食後のお飲み物

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿

■ Antipasto
鮮魚のカルパッチョ 香り野菜のサラダ

■ Primo piatto
シェフおすすめパスタ

■ Seconco piatto
魚料理：メキシコのタヒンスパイス薫る　ワラサのロースト
　　　　トマトフォンデュとアップルマンゴーのチャツネをアクセントに
または、
肉料理：伊達鶏もも肉のロースト ローズマリー風味

■ Dolce
ティラミス ジェラート添え

パン
コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿
■ Antipasto
鮮魚のカルパッチョ 香り野菜のサラダ
【Primo piatto】
本日のパスタ4種よりチョイス(+￥200～￥500)

【Secondi piatti Pesce】下記より1品お選びください
本日鮮魚のソテー　ピッツァイオーラ　季節野菜添え
カジキマグロのカツレツ　ケッカソース

【Secondi piatti carne】下記より1品お選びください
伊達鶏もも肉のロースト ローズマリー風味
山形豚肩ロースのグリル レモンを添えて
黒毛和牛のランプステーキ バルサミコソース(+￥1,500)
■ Dolce
パティシエ特製ドルチェ

　自家製パン
　コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿

■ Antipasto
鮮魚のカルパッチョ 香り野菜のサラダ

■ Primo piatto
本日のシェフおすすめパスタ

■ Seconco piatto di pesce
メキシコのタヒンスパイス薫る　ワラサのロースト
トマトフォンデュとアップルマンゴーのチャツネをアクセントに

■ Secondo piatto di carne
伊達鶏もも肉のロースト ローズマリー風味

■ Dolce
パティシエ特製ドルチェ

パン
コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿

■ Antipasto
鮮魚のカルパッチョ 香り野菜のサラダ

■ Primo piatto
本日のシェフおすすめパスタ

■ Seconco piatto di pesce
メキシコのタヒンスパイス薫る　ワラサのロースト
トマトフォンデュとアップルマンゴーのチャツネをアクセントに

■ Secondo piatto di carne
伊達鶏もも肉のロースト ローズマリー風味

■ Dolce
ホールケーキ

パン
コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿

■ Antipasto
前菜三種盛り合わせ

■ Primo piatto
シェフのおすすめパスタ

■ Seconco piatto
カジキマグロのカツレツ ケッカソース
または 山形豚肩ロースのグリル レモン添え

■ Dolce
ティラミス ジェラート添え

　自家製パン
　コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿

■ Antipasto freddo
鮮魚のカルパッチョ 香り野菜のサラダ スプマンテのジュレ添え

■ Antipasto caldo
本日の温前菜

■ Primo piatto
シェフおすすめパスタ

■ Secondo piatto di pesce
本日の鮮魚料理

■ Secondo piatto di carne
シェフのスペシャリテ
または
牛フィレ肉のグリル 生黒胡椒風味

■ Dolce
パティシエおすすめデザート

パン
コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿

■ Antipasto freddo
鮮魚のカルパッチョ 香り野菜のサラダ スプマンテのジュレとキャビア添え

■ Antipasto caldo
本日の温前菜

■ Primo piatto
自家製タリアテッレ オマール海老のアメリケーヌソース

■ Granita
レモンのグラニータ

■ Secondo piatto di pesce
本日の鮮魚料理

■ Secondo piatto di carne
(下記よりお選びください)
☆ シェフのスペシャリテ
☆ 七面鳥のカツレツ 焦がしバターソース
☆ 仔羊のグリル バルサミコソース
☆ 黒毛和牛のフィレステーキ 生黒胡椒風味(+1,500)

■ Dolce
パティシエおすすめデザート

パン
コーヒーまたは紅茶

■ Stuzzichino
お食事前の季節の一皿

■ Antipasto
本日鮮魚のカルパッチョ香り野菜のサラダ スプマンテのジュレ添え

■ Primo piatto
シェフのおすすめパスタ

■ Seconco piatto
魚料理：メキシコのタヒンスパイス薫る　ワラサのロースト
　　　　トマトフォンデュとアップルマンゴーのチャツネをアクセントに
または、
肉料理：イベリコ豚ロースのロースト

■ Dolce
ティラミス ジェラート添え

パン
コーヒーまたは紅茶

【乾杯酒】
グラス モエ エ シャンドン モエ アンペリアル

【アミューズ】
フォアグラフラン　ルビーポートを香らせて
パルメザンチーズのエキュームとともに
　
【前菜】
オマール海老とインカのめざめのサラダ仕立て　キャビア添え
　
【パスタ】
ポルチーニ茸とイベリコ豚ベーコンのラグー　生麺キタッラ　
　
【魚料理】
鮮魚のブレゼ 香味野菜と黒生胡椒のソース

【肉料理】
牛フィレ肉のポワレ　

【デザート】
イチゴのマリネとピスタチオのジェラート
栗とリコッタチーズのトルタとホワイトチョコのクリーム

【乾杯酒】
グラス スパークリングワイン

【アミューズ】
フォアグラフラン　ルビーポートを香らせて
パルメザンチーズのエキュームとともに
　
【前菜】
オマール海老とインカのめざめのサラダ仕立て　キャビア添え
　
【パスタ】
ポルチーニ茸とイベリコ豚ベーコンのラグー　生麺キタッラ　
　
【魚料理】
鮮魚のブレゼ 香味野菜と黒生胡椒のソース

【肉料理】
牛フィレ肉のポワレ　

【デザート】
イチゴのマリネとピスタチオのジェラート
栗とリコッタチーズのトルタとホワイトチョコのクリーム

【乾杯酒】
グラス モエ エ シャンドン モエ アンペリアル

【アミューズ】
フォアグラフラン　ルビーポートを香らせて
パルメザンチーズのエキュームとともに
　
【前菜】
オマール海老とインカのめざめのサラダ仕立て　キャビア添え
　
【パスタ】
ポルチーニ茸とイベリコ豚ベーコンのラグー　生麺キタッラ　

【肉料理】
牛フィレ肉のポワレ　

【デザート】
イチゴのマリネとピスタチオのジェラート
栗とリコッタチーズのトルタとホワイトチョコのクリーム

【乾杯酒】
グラス スパークリングワイン

【アミューズ】
フォアグラフラン　ルビーポートを香らせて
パルメザンチーズのエキュームとともに
　
【前菜】
オマール海老とインカのめざめのサラダ仕立て　キャビア添え
　
【パスタ】
ポルチーニ茸とイベリコ豚ベーコンのラグー　生麺キタッラ　

【肉料理】
牛フィレ肉のポワレ　

【デザート】
イチゴのマリネとピスタチオのジェラート
栗とリコッタチーズのトルタとホワイトチョコのクリーム