＜メニュー内容＞

※お料理内容は一部週替わりで変更しております。
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

■乾杯スパークリング付き
※ソフトドリンクに変更できます。

■Antipasto mist
～ある日の一例～
・有機野菜のインサラータ　イタリア産モルタデッラハムとパルミジャーノ
・北海道羅臼　寒ブリ　伊予柑ビネグレット
・青森県産わかさぎフリット　バジルソース
・蝦夷鹿のラザニア
・イタリア風オムレツ　雪下白菜のフリッタータ

■Primo
※週替わりのパスタを当日お選びいただけます
※以下の内容は過去の例です。詳しくは店舗までお問い合わせください。

～ある週の一例～

・ビアンコ
舞茸、マッシュルーム、じゃがいも　アーリオオーリオ

・ロッソ
和牛トマト煮込み、大阪しろ菜　トマトソース

・クレマ
釜揚げしらす、青のり、ブロッコリー　クリームソース

・SPECIAL（＋800円）
【イカ墨を練り込んだスパゲッティーニ 】
北海道生雲丹、ズワイガニ　アーリオオーリオ　イタリア産ボッタルガ掛け

■Pane
自家製フォカッチャ
※おかわりできます。

■Pesce
豊洲より　本日のお魚料理　※お魚により仕立てが変わります

■Carne
スペイン産　オリーブポーク　肩ロース　ロースト

■Dolce
本日のドルチェ

■Cafe
珈琲 or 紅茶 or エスプレッソ

＜メニュー内容＞

※仕入れにより一部内容が変わることがございます、ご了承くださいませ。

■乾杯スパークリング付き
※ソフトドリンクに変更できます。

■Antipasto mist
～ある日の一例～
・有機野菜のインサラータ　イタリア産モルタデッラハムとパルミジャーノ
・北海道羅臼　寒ブリ　伊予柑ビネグレット
・青森県産　わかさぎフリット　バジルソース
・蝦夷鹿のラザニア
・イタリア風オムレツ　雪下白菜のフリッタータ

■Primo
【イカ墨を練り込んだスパゲッティーニ 】
北海道産生雲丹、ズワイガニ　アーリオオーリオ　イタリア産ボッタルガ掛け

■Pane
自家製フォカッチャ
※おかわりできます。

■Pesce
豊洲より　本日のお魚料理　※お魚により仕立て、ソースが変わります

■Carne
【高級牛卸しの先駆け　吉澤畜産より】
・茨城県産　雌牛　黒毛和種　内もも　ロースト　マルサラソース　トリュフ掛け

■Dolce
本日のドルチェ

■Cafe
珈琲 or 紅茶 or エスプレッソ

2024　冬

※仕入れにより一部食材が予告なく変更になることがございます。ご了承くださいませ。

■乾杯スパークリング付き
※ソフトドリンクに変更できます。

■Amuse　
ハンガリー産フォアグラのブリュレ　カタラーナ仕立て

■Antipasto【名物ー鮮魚と和牛の前菜ー】
豊洲市場より　本日のカルパッチョ
吉澤畜産 茨城県産雌牛　黒毛和牛　タルタル　バルサミコ
有機野菜　インサラータ　パルミジャーノ

■Primo【名物ーイカ墨を練りこんだスパゲッティーニー】
北海道産生雲丹、ずわい蟹　アーリオオーリオ　イタリア産ボッタルガ掛け

■Pane
自家製フォカッチャ

■Secondo【名物ー高級牛卸しの先駆け 吉澤畜産よりー】
茨城県産雌牛　黒毛和種　内もも　ロースト　マルサラソース

■Dolce
本日のドルチェ

■Cafe
珈琲/紅茶/エスプレッソ

2024　冬

※仕入れ状況により、一部食材が予告なく変更する場合がございます。
　ご了承ください。

■乾杯スパークリング付き
※ソフトドリンクに変更できます。

■Amuse　
ハンガリー産フォアグラのブリュレ　カタラーナ仕立て

■Antipasto mist
豊洲市場より　鮮魚カルパッチョ
茨城県産雌牛 黒毛和牛 タルタル仕立て　バルサミコ
有機野菜インサラータ　16か月熟成パルミジャーノ掛け

■Primo
【イカ墨を練りこんだスパゲッティーニー】
北海道産生雲丹、ずわい蟹　アーリオオーリオ　イタリア産ボッタルガ掛け

■Pane
自家製フォカッチャ

■Pesce
豊洲市場より　本日のお魚料理　
※お魚により、仕立て、ソースが変わります。

■Carne
【高級牛卸しの先駆け 吉澤畜産より】
茨城県産　特選雌牛　黒毛和種　ザブトン　ロースト　

■Dolce
本日のドルチェ

■Cafe
珈琲/紅茶/エスプレッソ