その時々に合わせた旬の食材をさまざまな料理で味わえる「はつね」ならではのコース。 お料理と一緒にお酒を楽しみたい方にもおすすめです。ご友人・ご家族との会食や接待などに、ご利用ください。

＜メニューの一例＞
先付：たら白子豆腐 生ウニ、わさびと旨出汁
前菜：セコガニ姿盛と押寿司
椀がわり：柚子釜茶碗蒸しべっこうあん
お造里：旬の特選造里三種盛
焼物：さわら 西京焼 もしくは 柚庵焼と季節の八寸
油物：カキフライ パンチェッタ巻 もしくは 旬の炊き合わせ
お肉：和牛ヒレ肉と旬野菜の網焼き
ご飯：旬の炊き込みごはん、味噌汁と香物
デザート：豆乳プリン もしくは 果物

※内容は予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。

その時々に合わせた旬の食材をさまざまな料理で味わえる「はつね」ならではのコース。 お料理と一緒にお酒を楽しみたい方にもおすすめです。大切なご友人・ご家族との会食や接待などに、ゆっくりと個室をご利用ください。

＜メニューの一例＞
先付：たら白子豆腐 生ウニ、わさびと旨出汁
前菜：セコガニ姿盛と押寿司
椀がわり：柚子釜茶碗蒸しべっこうあん
お造里：旬の特選造里三種盛
焼物：さわら 西京焼 もしくは 柚庵焼と季節の八寸
油物：カキフライ パンチェッタ巻 もしくは 旬の炊き合わせ
お肉：和牛ヒレ肉と旬野菜の網焼き
ご飯：旬の炊き込みごはん、味噌汁と香物
デザート：豆乳プリン もしくは 果物

※内容は予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。

四季折々の特選食材を使って、より贅沢に「はつね」のこだわりを堪能できるコースです。鮑や和牛など、いつもより贅沢な食材を使った上質なコースは、見た目にも美しい、色鮮やかな逸品揃い。大切な接待や記念日、お祝いごとなど特別な日に、個室で素敵な時間をお過ごしください。

＜メニューの一例＞
先付：たら白子豆腐 生ウニ、わさびと旨出汁
前菜：セコガニ姿盛と押寿司
椀がわり：柚子釜茶碗蒸しべっこうあん
お造里：ふぐ薄造りとあん肝ポン酢、旬の特選造里三種盛
焼物：甘鯛 か マナガツオ 西京焼 もしくは 柚庵焼と季節の八寸
油物：ふぐ唐揚 もしくは 焼きふぐと焼白子
お肉：和牛ヒレ肉と旬野菜の網焼き
〆肴(酢のもの)：煮鮑、車海老、青身、鮑の肝の酢和え
ごはん：旬の炊き込みごはん　味噌汁と香物
デザート：豆乳プリン もしくは 果物

※内容は予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。

四季折々の特選食材を使って、より贅沢に「はつね」のこだわりを堪能できるコースです。鮑や和牛など、いつもより贅沢な食材を使った上質なコースは、見た目にも美しい、色鮮やかな逸品揃い。大切な接待や記念日、お祝いごとなど特別な日に、個室で素敵な時間をお過ごしください。

＜メニューの一例＞
先付：たら白子豆腐 生ウニ、わさびと旨出汁
前菜：セコガニ姿盛と押寿司
椀がわり：柚子釜茶碗蒸しべっこうあん
お造里：ふぐ薄造りとあん肝ポン酢、旬の特選造里三種盛
焼物：甘鯛 か マナガツオ 西京焼 もしくは 柚庵焼と季節の八寸
油物：ふぐ唐揚 もしくは 焼きふぐと焼白子
お肉：和牛ヒレ肉と旬野菜の網焼き
〆肴(酢のもの)：煮鮑、車海老、青身、鮑の肝の酢和え
ごはん：旬の炊き込みごはん　味噌汁と香物
デザート：豆乳プリン もしくは 果物

※内容は予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。