Book at LAPUTA - 福岡サンパレス ホテル&ホール

▶お席のご指定につきましてはご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。
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▶2名様以上のご予約で別々のコースをご希望の場合はお電話にてご予約をお願いいたします。
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▶ 店内は全席禁煙です。
▶ 掲載画像はイメージです。
▶表示価格は全て税込価格です。サービス料は頂いておりません。

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12 years and under
5 years and under
シェフズプレミアム～長崎 しまの宝を使用した珠玉のディナーコース～
シェフズプレミアム～長崎 しまの宝を使用した珠玉のディナーコース～
¥ 10,000 (Tax incl.)
壱岐生まれ、壱岐育ちの高級牛・壱岐牛。豊かな大自然と潮風に育まれ、さっぱりとした脂や肉のやわらかさと甘味が特徴の壱岐牛を贅沢に使ったメイン料理をご堪能頂けるプレミアムディナーです。
ホテル最上階・全席窓側のラピュタで博多の夜景を眺めながら、総料理長が監修した珠玉のフレンチをゆっくりお楽しみください。

【コース内容】
・長崎県五島産パプリカの二色ムースにイクラを添えて
・マニゲット風味のノルウェー産サーモンコンフィー　冷たいプティポワのブルーテと共に
・海の幸と鰻入りのロワイヤル　キウイソース
・パンプキンクリームスープ　ハニー風味のシェーブルチーズ
・玄界灘で水揚げされたサワラのセサミ焼き　蛤の白ワイン蒸し　バジルバターソース
・長崎県壱岐産黒毛和牛のグリルに森のキノコと椿野菜を添えて　カフェドパリソース
・オレンジのオリエンタルスタイル　グロゼイユのジュレ添え
・佐賀県嬉野ほうじ茶のムースとカフェラッテのアイスクリーム
・食後のお飲み物（コーヒー/紅茶/ハーブティー）
・ブレッド

※メニュー内容は月によって変わります（掲載メニューは2024年11月のメニューです）
Valid Dates
Sep 01 ~ Nov 30
Meals
Dinner
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