Book at Wine Restaurant Dominus

●Cancellation Policy
※Reservation for degustation menu
・within 24 hours : 100%
・3days before :50%

※Reservation for only seats
・within 24 hours : 7,150yen/person
・3days before :3,575yen/person

●Please note that we may not be able to accommodate your request for seats.
●If you are unable to contact us within 30 minutes, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you are late.
●550yen seating charge will be added to your bill.
●For reservation of 5 or more people, please contact us by email : order@rarewinehouse.com
Seat only reservation
Please choose the menu on the day.
Meals
Dinner
Order Limit
1 ~ 2
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Dominus course
¥ 6,600 (Tax incl.)
■本日のアミューズ

■鴨コンソメスープ

■軽い前菜盛り合わせ

■メイン 2 皿のチョイス

■〆の赤ワインカレー

■本日のデザート

～選べるメインディッシュ～ (下記チョイスは一例です。日によって若干内容が異なります。)

・本日の鮮魚料理
・本マグロ中トロのミキュイ(+1,650)
・牛ホホ肉の煮込み
・ハンバーグ
・仔羊ランプ肉の低温調理
・A5和牛ロース肉とポルチーニ茸 低温調理のタルタル(+550)
・七谷鴨ムネ肉とモリーユ茸の治部煮 (+1,650)

など当日メインディッシュリストからお選びいただけます。
Meals
Dinner
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seasonal course
¥ 9,900 (Tax incl.)
Watermelon and breeding chicken consommé gelée Parisoise Duck foie gras terrine Mizunasu eggplant salad Boiled horse mackerel with sleet Domestic conger eel stewed in low temperature red wine
Valid Dates
Dec 01, 2023 ~ Feb 29
Meals
Dinner
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seasonal course
¥ 9,900 (Tax incl.)
ドミナスコースより量は控えめです。四半期でメニューを変更しています。
下記メニューは3月～5月末頃まで。
料理内容は少し変更する可能性がございます。

■春の3種盛り合わせ

■国産ツブ貝のジュレ　乾燥菜花

■仏産ホワイトアスパラガス　種鶏のコンソメスープ仕立て

■国産アオリカイカの低温調理 バジルソース

■七谷鴨モモ肉とモリーユ茸の治部煮

■イチゴのデザート
Valid Dates
Mar 01 ~ May 31
Days
M, Tu, W, Th, F, Sa
Meals
Lunch, Dinner
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seasonal course
¥ 9,900 (Tax incl.)
Watermelon and breeding chicken consommé gelée Parisoise Duck foie gras terrine Mizunasu eggplant salad Boiled horse mackerel with sleet Domestic conger eel stewed in low temperature red wine
Valid Dates
~ Aug 31, 2023
Meals
Dinner
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seasonal course
¥ 9,900 (Tax incl.)
Watermelon and breeding chicken consommé gelée Parisoise Duck foie gras terrine Mizunasu eggplant salad Boiled horse mackerel with sleet Domestic conger eel stewed in low temperature red wine
Valid Dates
Sep 01, 2023 ~ Nov 30, 2023
Meals
Dinner
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Lunch course
¥ 3,300 (Tax incl.)
■前菜の軽い盛合せ

■本日のパスタ

■本日のお肉料理

■デザート/コーヒー
Valid Dates
Feb 13 ~
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
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Lunch course
¥ 5,500 (Tax incl.)
■前菜の軽い盛合せ

■本日のスープ

■本マグロ 中トロ 低温調理

■A5和牛ロース肉 低温調理

■デザート/コーヒー
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
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seasonal course
¥ 9,900 (Tax incl.)
一番力を入れているドミナスお勧めコースです。
四半期でメニューを変更しています。
下記メニューは6月～8月末頃まで。
提供時期及び料理内容は少し変更する可能性がございます。

■海老と胡瓜の砧巻き

■水ナスとシーフードのサラダ

■殻付きホタテ トマトのジュレ

■トランペット茸とジロル茸のフラン

■米沢豚バラ肉の低温調理

■レモンのデザート
Valid Dates
Jun 01 ~ Aug 31
Days
M, Tu, W, Th, F, Sa
Meals
Lunch, Dinner
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Half Course
¥ 4,950 (Tax incl.)
■本日のアミューズ

■鴨コンソメスープ

■軽い前菜盛り合わせ

■選べるメインディッシュ

■本日のデザート

～選べるメインディッシュ～ (下記チョイスは一例です。日によって若干内容が異なります。)

・本日の鮮魚料理
・本マグロ中トロのミキュイ(+1,650)
・牛ホホ肉の煮込み
・ハンバーグ
・仔羊ランプ肉の低温調理
・A5和牛ロース肉とポルチーニ茸 低温調理のタルタル(+550)
・七谷鴨ムネ肉とモリーユ茸の治部煮 (+1,650)

など当日メインディッシュリストからお選びいただけます。
Meals
Dinner
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Lunch course
¥ 5,500 (Tax incl.)
■トラフグジュレ キャビア

■鴨のコンソメスープ

■本マグロ 中トロ タルタル

■モンサンミッシェル産ムール貝 マルニエール

■七谷鴨ムネ肉 治部煮

■デザート/コーヒー
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
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Menu @9,900
¥ 9,900 (Tax incl.)
■トラフグ ジュレ

■鴨コンソメスープ

■本マグロ中トロ タルタル

■モンサンミッシェル産ムール貝 マルニエール

■A和牛赤身肉 低温調理

■本日のデザート
Valid Dates
Sep 03 ~ Dec 21
Meals
Dinner
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Menu @16,500
¥ 16,500 (Tax incl.)
■トラフグ ジュレとキャビア

■鴨コンソメスープ

■フォアグラテリーヌ サラダ添え

■モンサンミッシェル産ムール貝 マルニエール

■本マグロ中トロ ミキュイ

■A和牛ロース肉とポルチーニ茸 低温調理のタルタル

■本日のデザート
Valid Dates
Sep 03 ~ Dec 21
Meals
Dinner
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Menu @22,000
¥ 16,500 (Tax incl.)
■トラフグ ジュレとキャビア

■鴨コンソメスープ

■フォアグラテリーヌ サラダ添え

■オマールブルーとモンサンミッシェル産ムール貝 マルニエール仕立て

■本マグロ中トロ ミキュイ

■七谷鴨ムネ肉の治部煮

■本日のデザート
Valid Dates
Sep 03 ~ Dec 21
Meals
Dinner
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Requests

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