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Roppongi Sushi Muku/Sushi Hakugin
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Nachricht vom Händler
▶If we cannot contact you within 15 minutes of your scheduled reservation time, we may have to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late. ▶For reservations for 9 or more people, please contact the store directly. ▶If you are 15 minutes past your reservation time without contacting us, we may give priority to customers who are waiting. ▶Please note that we may not be able to accept future reservations for customers who are unable to visit us without contacting us.
[Others]
▶Customers who would like to order takeout
◇Click here◇
▶Customers who would like to make a reservation for Sushi Asahi (Gotanda), please use the button above to switch stores. For inquiries by phone: 03-6804-1763
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Kategorie
カウンター(部屋指定なし)
Muku counter
Hakugin counter
Table
会員様で専用個室を希望の時☑
Verfügbarkeit
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~ディナーコース~
~ランチコース~
~ディナーコース~
【鮨カゲロウ】15貫コース
本格赤酢寿司を破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
¥ 3.800
(Inkl. Steuern)
Wählen
【鮨カゲロウ】15貫コース
本格赤酢寿司を破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
◆15貫 コース
※内容は一例です。仕入れ状況により変わることがございます。
水蛸の握り
真鯛の握り
本マグロ中トロの握り
漬け本マグロの握り
小肌の握り
真鯵の握り
勘八の握り
金目鯛炙りの握り
帆立の握り
ホッキ貝の握り
漬けカツオの握り
甘エビ昆布の握り
光物の握り
穴子の手巻き
白身本鮪トロたく手巻き
Kleingedrucktes
要事前予約のみ
今回は席数が限られているため、1~2名様までのご案内でございます。
カウンター越しに提供ができるテーブルと、
カウンターの一部のみをお借りして提供いたします。
お席の指定はできませんのご容赦ください
お席は70分制になりますので、あらかじめご容赦ください。
次の予約が入っている可能性が高いため、
遅れる際は少しペース早めに提供させていただく可能性がございます。
Gültige Daten
01 Aug ~ 15 Aug
Mahlzeiten
Abendessen, Nacht
Auftragslimit
1 ~ 2
Sitzkategorie
カウンター(部屋指定なし)
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【鮨カゲロウ+】16品コース
本格赤酢寿司のコースを破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
¥ 5.000
(Inkl. Steuern)
Wählen
【鮨カゲロウ+】16品コース
本格赤酢寿司のコースを破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
◆16品コース
※内容は一例です。仕入れ状況により変わることがございます。
季節のお浸し
水蛸の握り
平目の握り
真鯛の握り
季節のお造り
勘八の握り
真鯵の握り
帆立の握り
季節の一品
かますの握り
本鮪の握り
春子鯛の握り
小肌の握り
奥久慈卵黄白身トロたく小丼
穴子の手巻き
お吸い物
Kleingedrucktes
要事前予約のみ
今回は席数が限られているため、1~2名様までのご案内でございます。
カウンター越しに提供ができるテーブルと、
カウンターの一部のみをお借りして提供いたします。
お席の指定はできませんのご容赦ください
お席は100分制になりますので、あらかじめご容赦ください。
次の予約が入っている可能性が高いため、
遅れる際は少しペース早めに提供させていただく可能性がございます。
Gültige Daten
01 Aug ~ 15 Aug
Mahlzeiten
Abendessen, Nacht
Auftragslimit
1 ~ 2
Sitzkategorie
カウンター(部屋指定なし)
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【鮨カゲロウ】15貫コース
本格赤酢寿司を破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
¥ 3.800
(Inkl. Steuern)
Wählen
【鮨カゲロウ】15貫コース
本格赤酢寿司を破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
◆15貫 コース
※内容は一例です。仕入れ状況により変わることがございます。
水蛸の握り
真鯛の握り
本マグロ中トロの握り
漬け本マグロの握り
小肌の握り
真鯵の握り
勘八の握り
金目鯛炙りの握り
帆立の握り
ホッキ貝の握り
漬けカツオの握り
甘エビ昆布の握り
光物の握り
穴子の手巻き
白身本鮪トロたく手巻き
Kleingedrucktes
要事前予約のみ
今回は席数が限られているため、1~2名様までのご案内でございます。
カウンター越しに提供ができるテーブルと、
カウンターの一部のみをお借りして提供いたします。
お席の指定はできませんのご容赦ください
お席は70分制になりますので、あらかじめご容赦ください。
次の予約が入っている可能性が高いため、
遅れる際は少しペース早めに提供させていただく可能性がございます。
Gültige Daten
01 Jul ~ 31 Jul
Mahlzeiten
Abendessen, Nacht
Auftragslimit
1 ~ 2
Sitzkategorie
カウンター(部屋指定なし)
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【鮨カゲロウ+】16品コース
本格赤酢寿司のコースを破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
¥ 5.000
(Inkl. Steuern)
Wählen
【鮨カゲロウ+】16品コース
本格赤酢寿司のコースを破格の原価で提供させていただきます。
期間、定員限定ではございますがどうぞお楽しみください。
◆16品コース
※内容は一例です。仕入れ状況により変わることがございます。
季節のお浸し
水蛸の握り
平目の握り
真鯛の握り
季節のお造り
勘八の握り
真鯵の握り
帆立の握り
季節の一品
かますの握り
本鮪の握り
春子鯛の握り
小肌の握り
奥久慈卵黄白身トロたく小丼
穴子の手巻き
お吸い物
Kleingedrucktes
要事前予約のみ
今回は席数が限られているため、1~2名様までのご案内でございます。
カウンター越しに提供ができるテーブルと、
カウンターの一部のみをお借りして提供いたします。
お席の指定はできませんのご容赦ください
お席は100分制になりますので、あらかじめご容赦ください。
次の予約が入っている可能性が高いため、
遅れる際は少しペース早めに提供させていただく可能性がございます。
Gültige Daten
01 Jul ~ 31 Jul
Mahlzeiten
Abendessen, Nacht
Auftragslimit
1 ~ 2
Sitzkategorie
カウンター(部屋指定なし)
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[Same-day reservations also welcome] 20-course omakase course + drinks included
Dieser Kurs beinhaltet alle Speisen und Getränke. Flaschenwein und Champagner sind davon ausgenommen, aber Sie können im Laden viele Ihrer Lieblingsgetränke wie Bier, Whiskey und Saft bestellen und kostenlos Nachfüllungen erhalten. Es fallen keine weiteren Servicegebühren oder Trinkgelder an. Genießen Sie Ihre Mahlzeit also beruhigt!
¥ 15.000
(Inkl. Steuern)
Wählen
[Same-day reservations also welcome] 20-course omakase course + drinks included
Dieser Kurs beinhaltet alle Speisen und Getränke. Flaschenwein und Champagner sind davon ausgenommen, aber Sie können im Laden viele Ihrer Lieblingsgetränke wie Bier, Whiskey und Saft bestellen und kostenlos Nachfüllungen erhalten. Es fallen keine weiteren Servicegebühren oder Trinkgelder an. Genießen Sie Ihre Mahlzeit also beruhigt!
Vorauszahlung erforderlich
Der Inhalt ändert sich je nach Ankunftsstatus der Fische, daher gebe ich ein Beispiel. --------------------------------- Auswahl aus 3 saisonalen Vorspeisen, Set aus rohem Seeigel und Sake, Sashimi, mit Essig Wasser-Oktopus-SushiSaisonale GerichteSushi mit weißem FleischGedünstetes Sushi mit weißem FleischGedünstete Abalone-LebersauceMuschel-SushiRohes Blauflossen-Thunfisch-SushiSaisonales kleines Schüssel- und SuppensetLeichtes SushiEingelegtes Thunfisch-SushiGegrillter FischSaisonales gedämpftes Sushi Gekochter Meeraal handgerollte Suppensuppe mit Ei------------- --------------------
Kleingedrucktes
Advance payment is required. ◆Cancellation policy Cancellation 3 days in advance: 10% of the usage fee Cancellation 2 days in advance: 30% of the usage fee Cancellation 1 day in advance: 50% of the usage fee Cancellation on the day: 100% of the usage fee
Gültige Daten
27 Okt ~ 23 Nov, 01 Dez ~
Mahlzeiten
Abendessen, Nacht
Sitzkategorie
Table, Muku counter, Hakugin counter, カウンター(部屋指定なし)
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【12月先着12名様限定】超希少黒龍4種含む飲み比べ付おまかせコース(全20品)
旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースです。
今回は期間限定で7種の内、
黒龍の中でもかなり希少なお酒、
黒龍 石田屋
黒龍 二左衛門
黒龍 しずく
黒龍 八十八号
こちらの4種を1つのペアリングプランに組み込んでご提供いたします!
贅沢黒龍と当店自慢のおまかせコースをご堪能ください!
¥ 17.800
(Inkl. Steuern)
Wählen
【12月先着12名様限定】超希少黒龍4種含む飲み比べ付おまかせコース(全20品)
旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースです。
今回は期間限定で7種の内、
黒龍の中でもかなり希少なお酒、
黒龍 石田屋
黒龍 二左衛門
黒龍 しずく
黒龍 八十八号
こちらの4種を1つのペアリングプランに組み込んでご提供いたします!
贅沢黒龍と当店自慢のおまかせコースをご堪能ください!
◆備考
黒龍は各々70ml程度のご提供になります、
他4種はご自身の体調やペースに合わせて調節することが可能です。
特に鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。
---------------------------------
季節の前菜3品を盛り合わせで
中トロペアリング
刺身
酢の物
水蛸の握り
季節の一品
真鯛
勘八
蒸しアワビ肝ソース和え
本日の貝の握り
生本マグロ
月替わりのペアリング料理
光物酢〆
漬けマグロ
焼き魚
本日の蒸し寿司
煮穴子の手巻き
お椀
玉
---------------------------------
Gültige Daten
07 Dez ~ 13 Dez, 15 Dez ~ 20 Dez, 26 Dez ~ 31 Dez
Sitzkategorie
カウンター(部屋指定なし), Muku counter, Hakugin counter, Table
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【12月後半先着12名様限定】超希少黒龍4種含む飲み比べ付高級食材おまかせコース(全20品)
旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースです。
今回は期間限定で8種の内、
黒龍の中でもかなり希少なお酒、
黒龍 石田屋
黒龍 二左衛門
黒龍 しずく
黒龍 八十八号
こちらの4種を1つのペアリングプランに組み込んでご提供いたします!
贅沢黒龍と当店自慢のおまかせコースをご堪能ください!
¥ 24.500
(Inkl. Steuern)
Wählen
【12月後半先着12名様限定】超希少黒龍4種含む飲み比べ付高級食材おまかせコース(全20品)
旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースです。
今回は期間限定で8種の内、
黒龍の中でもかなり希少なお酒、
黒龍 石田屋
黒龍 二左衛門
黒龍 しずく
黒龍 八十八号
こちらの4種を1つのペアリングプランに組み込んでご提供いたします!
贅沢黒龍と当店自慢のおまかせコースをご堪能ください!
◆備考
黒龍は各々70ml程度のご提供になります、
他4種はご自身の体調やペースに合わせて調節することが可能です。
特に鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。
---------------------------------
季節の前菜3品を盛り合わせで
中トロペアリング
刺身
酢の物
水蛸の握り
季節の一品
真鯛
勘八
蒸しアワビ肝ソース和え
本日の貝の握り
生本マグロ
月替わりのペアリング料理
光物酢〆
漬けマグロ
焼き魚
本日の蒸し寿司
煮穴子の手巻き
お椀
玉
---------------------------------
Gültige Daten
04 Dez ~ 13 Dez, 15 Dez ~ 20 Dez, 26 Dez ~ 31 Dez
Sitzkategorie
カウンター(部屋指定なし), Muku counter, Hakugin counter, Table
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[December Limited] 22-Course Chef's Selection Featuring 6 Premium Ingredients + Drinks Included
This course includes all food and drinks. Bottled wine and champagne are excluded, but you can order many of the drinks you like in the store, such as beer, whiskey, and juice, and you can get refills as well. There are no other service charges or tips.
A special plan for overseas guests.
¥ 20.000
(Inkl. Steuern)
Wählen
[December Limited] 22-Course Chef's Selection Featuring 6 Premium Ingredients + Drinks Included
This course includes all food and drinks. Bottled wine and champagne are excluded, but you can order many of the drinks you like in the store, such as beer, whiskey, and juice, and you can get refills as well. There are no other service charges or tips.
A special plan for overseas guests.
Vorauszahlung erforderlich
The menu is subject to change depending on the availability of fish. Here is a sample selection:
Seasonal Appetizer Trio
Medium Fatty Bluefin Tuna, Salmon Roe, Sea Urchin with Sake Pairing
Sashimi
Vinegared Dish
Water Octopus Sushi
Seasonal Delicacy
White Fish Sushi
White Fish Sushi
Steamed Abalone with Liver Sauce
Shellfish Sushi
Fresh Bluefin Tuna Sushi
Seasonal Mini Rice Bowl with Dashi Broth
Silver-skinned Fish Sushi
Marinated Tuna Sushi
Grilled Fish
Seasonal Steamed Sushi
Sea Eel Hand Roll
Clear Soup
Japanese-style Omelet
Kleingedrucktes
Advance payment is required. ◆Cancellation policy Cancellation 3 days in advance: 10% of the usage fee Cancellation 2 days in advance: 30% of the usage fee Cancellation 1 day in advance: 50% of the usage fee Cancellation on the day: 100% of the usage fee
Gültige Daten
~ 31 Dez
Mahlzeiten
Abendessen, Nacht
Sitzkategorie
カウンター(部屋指定なし), Muku counter, Hakugin counter, Table
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~ランチコース~
[Auch Reservierungen für den gleichen Tag willkommen] Mittagsauswahl 16-Gänge-Menü + Getränke inklusive
Dieser Kurs beinhaltet alle Speisen und Getränke. Flaschenwein und Champagner sind davon ausgenommen, aber Sie können viele Ihrer Lieblingsgetränke wie Bier, Whisky und Saft im Laden bestellen und auch Nachfüllungen erhalten. Es fallen keine weiteren Servicegebühren oder Trinkgelder an, sodass Sie Ihre Mahlzeit beruhigt genießen können.
¥ 8.800
(Inkl. Steuern)
Wählen
[Auch Reservierungen für den gleichen Tag willkommen] Mittagsauswahl 16-Gänge-Menü + Getränke inklusive
Dieser Kurs beinhaltet alle Speisen und Getränke. Flaschenwein und Champagner sind davon ausgenommen, aber Sie können viele Ihrer Lieblingsgetränke wie Bier, Whisky und Saft im Laden bestellen und auch Nachfüllungen erhalten. Es fallen keine weiteren Servicegebühren oder Trinkgelder an, sodass Sie Ihre Mahlzeit beruhigt genießen können.
Vorauszahlung erforderlich
◆16 Omakase-Artikel *Der Inhalt ist nur ein Beispiel. Es kann sich je nach Kaufsituation ändern. Saisonale Vorspeisen Wasserkrake Seezunge Tintenfisch Saisonales Sashimi Jakobsmuscheln Bonito Haruko Seebrasse Saisonale Gerichte Rote Stöckermakrele Kanhachi-Thunfisch Weißes Lachsfleisch Schmelzende kleine Schüssel Gekochte Meeraalsuppe
Kleingedrucktes
Advance payment is required. ◆Cancellation policy Cancellation 3 days in advance: 10% of the usage fee Cancellation 2 days in advance: 30% of the usage fee Cancellation 1 day in advance: 50% of the usage fee Cancellation on the day: 100% of the usage fee
Gültige Daten
~ 23 Nov, 25 Nov ~
Mahlzeiten
Mittagessen
Sitzkategorie
Table, Muku counter
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Anforderungen
Besuchen Gesichte
-- Besuchen Gesichte --
Erster Besuch
Zweiter Besuch
Dritter Besuch
Vierter oder mehr Besuche
Frage 1
Erf
Please let us know if you have any allergies or dislikes of ingredients, or if you would like us to remove rust. (If you don't like shellfish, please also write about steamed abalone)
Frage 2
If there are many things that you are not good at, please note that there is a possibility that you will submit the same topic twice.
Frage 3
Erf
We apologize for the inconvenience, but we kindly ask for your cooperation in refraining from using excessive perfume so as not to interfere with the flavor of the ingredients.
Fragen zu 【鮨カゲロウ】15貫コース
Frage 4
Erf
店舗を間借りしての営業になるので、
鮨 無垢/鮨 白銀さんへの口コミ等の記載はお控えください。
同行者様にも必ずご理解賜るよう何卒よろしくお願い致します。
Frage 5
複数日程を抑えて、行けない方の日程キャンセルされる事例が多発しております。複数のご予約があった際はこちらからキャンセルさせていただくこともございますのであらかじめご容赦ください。
また、過去に直前キャンセル履歴がある方もこちらからキャンセルさせていただく可能性もございます、こちらも何卒ご容赦ください。
Fragen zu 【鮨カゲロウ+】16品コース
Frage 6
Erf
店舗を間借りしての営業になるので、
鮨 無垢/鮨 白銀さんへの口コミ等の記載はお控えください。
同行者様にも必ずご理解賜るよう何卒よろしくお願い致します。
Frage 7
複数日程を抑えて、行けない方の日程キャンセルされる事例が多発しております。複数のご予約があった際はこちらからキャンセルさせていただくこともございますのであらかじめご容赦ください。
また、過去に直前キャンセル履歴がある方もこちらからキャンセルさせていただく可能性もございます、こちらも何卒ご容赦ください。
Fragen zu 【鮨カゲロウ】15貫コース
Frage 8
Erf
店舗を間借りしての営業になるので、
鮨 無垢/鮨 白銀さんへの口コミ等の記載はお控えください。
同行者様にも必ずご理解賜るよう何卒よろしくお願い致します。
Frage 9
複数日程を抑えて、行けない方の日程キャンセルされる事例が多発しております。複数のご予約があった際はこちらからキャンセルさせていただくこともございますのであらかじめご容赦ください。
また、過去に直前キャンセル履歴がある方もこちらからキャンセルさせていただく可能性もございます、こちらも何卒ご容赦ください。
Fragen zu 【鮨カゲロウ+】16品コース
Frage 10
Erf
店舗を間借りしての営業になるので、
鮨 無垢/鮨 白銀さんへの口コミ等の記載はお控えください。
同行者様にも必ずご理解賜るよう何卒よろしくお願い致します。
Frage 11
複数日程を抑えて、行けない方の日程キャンセルされる事例が多発しております。複数のご予約があった際はこちらからキャンセルさせていただくこともございますのであらかじめご容赦ください。
また、過去に直前キャンセル履歴がある方もこちらからキャンセルさせていただく可能性もございます、こちらも何卒ご容赦ください。
Fragen zu [Same-day reservations also welcome] 20-course omakase course + drinks included
Frage 12
Seats are available for 2 hours and 30 minutes from the time of reservation. Refillable drinks will be accepted after 2 hours.
Fragen zu [December Limited] 22-Course Chef's Selection Featuring 6 Premium Ingredients + Drinks Included
Frage 13
Seats are available for 2 hours and 30 minutes from the time of reservation. Refillable drinks will be accepted after 2 hours.
Fragen zu [Auch Reservierungen für den gleichen Tag willkommen] Mittagsauswahl 16-Gänge-Menü + Getränke inklusive
Frage 14
Ab dem Zeitpunkt der Reservierung sind Sitzplätze für 1 Stunde und 30 Minuten verfügbar. Nachfüllbare Getränke werden nach 1 Stunde akzeptiert.
Anforderung
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