【乾杯酒】スパークリングワイン（ノンアルコールへ変更可）

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】新鮮野菜のグリーンサラダ
　　　　　　 本日の鮮魚のカルパッチョ

【Soup】冷製コーンスープ リコッタエスプーマ

【Main】本日の魚料理　
米澤豚肩ロースのグリル

【Desert】レアチーズのムース

パン、食後カフェ付き

※仕入れ状況によってメニューが変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

【乾杯酒】スパークリングワイン（ノンアルコールへ変更可）

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】鮮魚のカルパッチョ
　　　　　 生ハムと季節のフルーツ
　　　　 本日の前菜

【Soup】冷製コーンスープ リコッタエスプーマ

【Main】本日の魚料理
　　　 　USプライムビーフのタリアータステーキ

【Desert】ベイクドチーズケーキ

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

【乾杯酒】スパークリングワイン
　　　　 （ノンアルコールへ変更可）

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】新鮮野菜のグリーンサラダ
本日の鮮魚のカルパッチョ

【Pasta】目の前で仕上げる炎のカルボナーラ
　　　 ※お１人様＋220円でトリュフのせに変更(グループ全員変更となります)


【Main】本日の魚料理
米澤豚のロースト

【Desert】ベイクドチーズケーキ

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※写真はイメージです。

【乾杯酒】スパークリングワイン
（ノンアルコールへ変更可）

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】鮮魚のカルパッチョ
　　　　　 生ハムと季節の野菜とフルーツ
　　　　　 本日の前菜

【Soup】冷製コーンスープ リコッタエスプーマ

【Main】オマール海老のグリル
米澤豚のロースト

【Desert】アニバーサリーホールケーキ(メッセージつき)

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※写真はイメージです。

【乾杯酒】スパークリングワイン
　　　　（ノンアルコールへ変更可）

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】鮮魚のカルパッチョ
　　　　 生ハムと季節の野菜とフルーツ
　　　　　 本日の前菜

【Pasta】目の前で仕上げる炎のカルボナーラ
※お１人様＋220円でトリュフのせに変更(グループ全員変更となります)


【Main】オマール海老のグリル
　　　　 牛フィレのロティ

【Desert】アニバーサリーホールケーキ(メッセージつき)

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※写真はイメージです。

【Amuse】大トロとアボカドのタルタル ブリー ド モー キャビアのせ

【Appetizer】・ポルチーニ香る茸のキッシュ　
　　　　　　レジャーナ牛のパルミジャーノ・レッジャーノとトリュフのソース
・新秋刀魚のコンフィ　ブルーチーズ
　　　　 ・トウモロコシとフロマージュブランのムース　ウニとコンソメジュレ　

【Pasta】トリュフと熟成ベーコンの炎のカルボナーラ

【Main Dish】牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
　　　　　　 農園野菜のラクレット

【Desert】カシスとラズベリーのチーズムース

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】本マグロの大トロカルパッチョ
　　　　　　 生ハムと水牛のリコッタ
本日の前菜

【Pasta】マッシュルームと熟成ベーコンの炎のカルボナーラ
　　　 ※お１人様＋220円でトリュフのせに変更(グループ全員変更となります)

【Main Dish】牛フィレ肉のロースト トリュフソース 農園野菜のラクレット

【Desert】本日のデザート

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

【Amuse】季節のアミューズ

【Appetizer】季節のフルーツとブッラータチーズ

【Pasta】マッシュルームと熟成ベーコンの炎のカルボナーラ
　　　 ※お１人様＋220円でトリュフのせに変更(グループ全員変更となります)


【Main Dish】牛フィレ肉のローストと農園野菜 ラクレットソース添え

【Desert】本日のデザート

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

【乾杯酒】スパークリングワイン(ノンアルコール変更可能)

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】本マグロの大トロカルパッチョ
生ハムと水牛のリコッタ
　　　　　　 本日の前菜

【Pasta】トリュフと熟成ベーコンの炎のカルボナーラ

【Main Dish】牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
　　　　　　 農園野菜のラクレット

【Desert】CASCINA特製 アニバーサリーボックス

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

【Amuse】本日のアミューズ
【Appetizer】本マグロの大トロカルパッチョ
生ハムと水牛のリコッタ
　　　　　　 本日の前菜
【Fish】オマール海老とニョッキのスープ仕立て
【Main Dish】牛フィレ肉のロースト トリュフソース 農園野菜のラクレット
【Desert】CASCINA特製 アニバーサリーケーキボックス

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

【Amuse】本日のアミューズ

【Appetizer】季節のフルーツとブッラータチーズ

【Fish】オマール海老とニョッキのスープ仕立て

【Main Dish】USプライムビーフのタリアータ 白ワインソース 農園野菜のラクレット

【Desert】アニバーサリープレート

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

【アミューズ】
帆立のフランとキャビア ロディジャーノチーズのチュイル

【前菜】
・炙り金目鯛のカルパッチョ 春菊ジェノベーゼと熟成ミモレット
・オマール海老のマリネ 蕪のクリーム
・フォアグラ大根とカチョカヴァロのソテー　

【パスタ】
Cheese Tavern CASCINA スペシャリテ 炎のパスタ
黒トリュフと熟成ベーコンキタッラカルボナーラ　

【お口直し】
フロマージュブランのババロア ハイビスカスとベリーの泡

【肉料理】
国産牛フィレとハロウミチーズの重ね焼き 黒トリュフとカチョディボスコソース

【デザート】
チョコレートセミフレッドとオレンジのプティフール

【カフェ】
コーヒーもしくは紅茶

※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わります。
※料理写真はイメージです。

【乾杯酒】ドリンク2杯付き（ノンアルコール対応可能）

【Amuse】大トロのカルパッチョ仕立て

【Appetizer】いちごとブッラータチーズ

【Pasta】目の前で仕上げる！選べる炎のパスタシリーズ！
　　　　 ※こちらのパスタは1人1皿ではなく大皿でのご用意となります。
　　　　 ※お選びいただくパスタはグループの皆様全員、
　　　　　 同じものでお願いいたします。

　　　　 ①マッシュルームと熟成ベーコンの炎のカルボナーラ
　　　　 ※お１人様＋220円でトリュフのせに変更(グループ全員変更となります)
　　　　　　　　　　 or
②炙りコウイカと旬野菜のクリーミー明太パスタ

【Main Dish】牛フィレ肉のロースト

【Desert】クリスマスオリジナルデザート

パン、食後カフェ付き

※季節や仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
※料理写真はイメージです。

ドリンクはお1人様2杯ずつ下記からお選びいただけます。
【アルコール】
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン
瓶ビール、シャンディガフ
レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、ジントニック、モスコミュール、カシスオレンジ等
【ノンアルコール】
自家製レモネード、自家製レモンスカッシュ、ラズベリーソーダ
ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶