淡路三年級河豚懷石套餐「鐵砲」 【開胃菜】 時令開胃菜拼盤。 【湯菜】白菜搓、烤河豚、阿拉雷柚子。 【生魚片】河豚屁股、橘子果凍、調味品、三鮮魚拼盤、全套菜餚。 【烤菜】炒河豚，紫蘇白酒醋汁。 【炸菜】炸河豚、青湯。 【熱菜】小火鍋、河豚肉、大白菜、菊花、葛切麵、白洋蔥。 [米] 河豚雜碎、青海帶、醃菜。 【水食】時令果實。 *菜單內容可能會有所變更。

淡路三年級河豚火鍋套餐「Tecchiri Nabe」 [開胃菜] 時令開胃菜拼盤。 [生魚片] 淡路三年河豚和皮煮，柚子橙子，調味品。 【熱菜】鐵鍋、河豚肉、大白菜、韭菜、豆腐、鮮味柳橙、調味品。 【飯菜】飯後粥、鹹菜。 【甜點】時令甜點。 *菜單內容可能會有所變更。

淡路海鰻特製懷石「FURIN」 ■套餐菜單 [開胃菜] 蓮蓉、海鰻、水那須（各種茄子可生吃）、薺菜、水果番茄。 【湯盤】葛塗海鰻。 【生魚片】半熟海鰻，3種當日新鮮生魚片拼盤，各種配菜。 【烤菜】海鰻蒲燒、糯米、芽葉、薑。 [炸薯條] 海鰻炸肉排佐韃靼、雪花鹽、酸橘。 【溫菜】海鰻小鍋，洋蔥，香菜，芋頭乾，黑七味香料。 [米] 砂鍋海鰻什錦飯、泡菜、味增湯。 【甜點】時令甜點。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

淡路海鰻特製火鍋「Hamo Suki」 ■套餐菜單 [開胃菜] 蓮蓉、海鰻、水那須（各種茄子可生吃）、薺菜、水果番茄。 【生魚片】半熟海鰻，3種當日新鮮生魚片拼盤，各種配菜。 【火鍋】海鰻火鍋，洋蔥，香菜，芋頭乾，黑七味香料。 [米]雜水、日本泡菜。 【甜點】時令甜點。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

■松茸和佐餐懷石「Fuki Chomei」 ■套餐菜單 [開胃菜] 時令開胃菜。 [土瓶蒸] Suppon清湯，松茸，Suppon（甲魚），烤韭菜。 【生魚片】4種新鮮生魚片拼盤，各種配菜。 [附蓋菜] 鹹味蛋奶凍配澱粉薑汁、松茸、百合、銀杏。 [炸薯條] 鹹味奶凍佐澱粉薑汁，京都滿願寺甜椒。 【熱菜】黑和牛湯、松茸、葉府、京都九條韭菜、薑。 [米飯] 松茸和Suppon什錦飯、日本泡菜、味噌湯。 【甜點】時令甜點。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

鯛魚茶泡飯、天婦羅、炒湯、醋食、清味劑、泡菜。淡淡的優雅香氣（湯汁），精心襯托出鯛魚排骨、海帶和鰹魚片的味道，拌入Zenen特製的芝麻醬。將新鮮的紅鯛魚生魚片放在米飯上，淋上滾燙的湯汁，這是鯛魚茶泡飯的優雅時刻。

鯛魚茶泡飯、天婦羅、炒湯、醋食、清味劑、泡菜。鯛魚排骨、海帶、鰹魚片的味道，搭配Zenen特製的芝麻醬，散發出淡淡的清香（高湯）。將新鮮的紅鯛魚生魚片放在米飯上，淋上滾燙的湯汁，這是鯛魚茶泡飯的優雅時刻。

【每月變化】泡白菜。磨碎的綠色紫蘇蕎麥麵。鯛魚，鮪魚，全套。鯖魚味噌。炒海膽高湯，油菜花，磨碎的富士。鯛魚蘿蔔、青菜、柚子。白飯，細辛味噌湯。 *菜單內容可能會有所變更。

【每月】泡白菜。磨碎的綠色紫蘇蕎麥麵。鯛魚，鮪魚，全套。鯖魚味噌。炒海膽高湯，油菜花，磨碎的富士。鯛魚蘿蔔、青菜、柚子。白飯，細辛味噌湯。 *菜單內容可能會有所變更。

主廚搭配拼盤、尾碗菜、味噌湯、泡菜、米飯

主廚搭配拼盤、尾碗菜、味噌湯、泡菜、米飯

請品嚐每月更換的菜餚和新鮮出爐的天婦羅。

這是可以享用本店名產「鯛魚飯」的「松花堂便當」。我們將根據您抵達的時間準備新鮮烹調的食物。請品嚐我們的招牌口味。

這是可以享用本店著名的鯛魚飯的「松花堂便當」。食物將根據您抵達的時間新鮮烹調和準備。請品嚐我們的招牌口味。

「櫻花色套餐」 使用大量時令食材的每月懷石套餐。 ～菜單樣本～ [開胃菜] 5種時令菜餚。 【生魚片】當日新鮮的魚。 【烤菜】時令菜。 【炒菜】時令菜。 【米飯】「鯛魚茶泡飯」 將鯛魚用特製的芝麻醬醃製而成。茶泡飯湯。泡菜。 【甜點】水果大福。

「四魂套餐」
■4月套餐菜單【開胃菜】～櫻花最中威化～奶油起司、奈良醬、豆腐竹筍青豌豆、鯛魚芥末壓壽司、油燜螢火魷、牛豆（春菜）野菜）、燉鯛魚子。 [生魚片]櫻花台、油菜花、海帶味醬油凍、帶皮煎貝、醋味噌韭菜、花瓣形百合。 【烤菜】蛋醬烤鯖魚、花蓮藕。 [薯條] 炸竹筍扇貝三明治～春菜天婦羅～ Kogomi、Urui、款冬筍、米鹽。 【熱菜】德島地雞配新馬鈴薯湯、竹筍、球芽甘藍。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】夜櫻羊羹果凍（櫻花紅豆果凍）。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「花六所套餐」
■4月套餐菜單【開胃菜】～櫻花最中威化～奶油起司、奈良醬、豆腐竹筍青豌豆、鯛魚芥末壓壽司、油燜螢火魷、牛豆（春菜）野菜）、燉鯛魚子。 [生魚片]櫻花台、油菜花、海帶味醬油凍、皮煎方舟、醋味噌韭蔥、花瓣百合、初鰹魚、 Gyoja 蒜香蔥 用醬油、蛋黃醬醃製。 【烤菜】菠菜味噌烤肥青魚，炒蛋，水煮油菜花。 [薯條] 炸竹筍扇貝三明治～春菜天婦羅～ Kogomi、Urui、款冬筍、米鹽。 [熱菜] 角煮洋蔥湯、蘆筍、豆瓣菜。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】夜櫻羊羹果凍（櫻花紅豆果凍）。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「Sodenkaracha套餐」
■4月套餐菜單【開胃菜】～櫻花最中威化～奶油起司、奈良醬、豆腐竹筍青豌豆、鯛魚芥末壓壽司、油燜螢火魷、牛豆（春菜）野菜）、燉鯛魚子。 【湯菜】奈良竹筍餃葛湯、葉芽。 【生魚片】當天新鮮的4種生魚片拼盤「中脂鮪魚、初鰹魚、鯛魚、方舟貝」、生魚片醬油、各種配菜。 【烤菜】烤黑和牛頂級沙朗蓋，金山寺味噌，蔬菜棒，薩摩甜醬油，芥末。 【主廚精選】～春菜柚子凍～水果番茄、烏井、白蘆筍、水那須（各種茄子可以生吃）。 【暖菜】大阪鴨鵝肝火鍋佐蘿蔔絲、京都韭菜。 [米]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味增湯，生薑，芝麻。 【甜點】夜櫻羊羹果凍（櫻花紅豆果凍）。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「鬱色套餐」 ■4月套餐菜單 【開胃菜】～櫻花最中威化餅～奶油起司、酒糟、竹筍青豌豆豆腐、鯛魚芥末壓壽司、燉螢火蟲魷魚油浸、烏豆（春季食用野菜）、燉鯛魚子。 【湯菜】奈良竹筍餃葛湯、葉芽。 [生魚片]竹筍（早上採）、裙帶菜、土佐醬油、鯛魚粉、柳橙（柑橘汁醬油）、韭菜。 【烤菜】烤黑毛牛片、金山寺味噌、蔬菜棒、薩摩甜醬油、芥末。 【主廚精選】～春菜柚子凍～水果番茄、烏井、白蘆筍、水那須（各種茄子可以生吃）。 【暖菜】春菜燉紅鯛魚。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】夜櫻羊羹果凍（櫻花紅豆果凍）。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「四根套餐」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭菜牛肉捲、味增醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 [生魚片] 煎秋刀魚、鯛魚、酸橘、生魚片醬油。 【烤菜】味增烤秋鮭魚，烤核桃，姬菇，銀杏。 【薯條】秋福天婦羅～日本鱈魚、粟米菇、舞茸、蓮藕、天婦羅醬。 【蓋菜】熊本地雞壽喜燒、烤韭菜、大白菜、香菜。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「花六所套餐」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭菜牛肉捲、味增醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 【生魚片】4種當日新鮮生魚片拼盤，太平洋藍鰭鮪魚，煎秋刀魚，鯛魚，煎扇貝，各種配菜。 【烤菜】烤黑和牛大腿配味噌、姬菇、小米麵筋、銀杏、蔥絲。 【薯條】秋福天婦羅～日本鱈魚、粟米菇、舞茸、蓮藕、天婦羅醬。 【溫菜】燜金目魚、蘿蔔、蓮藕、青豆。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「鬱鬱蔥蔥」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭蔥牛肉捲、味噌醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 [湯菜] 土瓶蒸煮、松茸、海鰻、蝦子、豆腐、銀杏、須橘、香菜。 【生魚片】川萩薄造、橘子醬油、燒味、中脂鮪魚、烤秋刀魚、新喀裡多尼亞天使蝦、生魚片醬油、各種配菜。 【烤菜】烤鰻魚、蒲燒鰻魚、山椒粉、米鹽、芥末。 [清味]涼裙帶菜麵，海膽，薑。 【暖菜】黑和牛裡肌鬆茸壽喜燒、烤豆腐、烤韭菜、菊花葉、山藥、雞蛋。 [米]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味增湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「四根套餐」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭菜牛肉捲、味增醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 [生魚片] 煎秋刀魚、鯛魚、酸橘、生魚片醬油。 【烤菜】味增烤秋鮭魚，烤核桃，姬菇，銀杏。 【薯條】秋福天婦羅～日本鱈魚、粟米菇、舞茸、蓮藕、天婦羅醬。 【蓋菜】熊本地雞壽喜燒、烤韭菜、大白菜、香菜。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「花六所套餐」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭菜牛肉捲、味增醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 【生魚片】4種當日新鮮生魚片拼盤，太平洋藍鰭鮪魚，煎秋刀魚，鯛魚，煎扇貝，各種配菜。 【烤菜】烤黑和牛大腿配味噌、姬菇、小米麵筋、銀杏、蔥絲。 【薯條】秋福天婦羅～日本鱈魚、粟米菇、舞茸、蓮藕、天婦羅醬。 【溫菜】燜金目魚、蘿蔔、蓮藕、青豆。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「鬱鬱蔥蔥」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭蔥牛肉捲、味噌醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 [湯菜] 土瓶蒸煮、松茸、海鰻、蝦子、豆腐、銀杏、須橘、香菜。 【生魚片】川萩薄造、橘子醬油、燒味、中脂鮪魚、烤秋刀魚、新喀裡多尼亞天使蝦、生魚片醬油、各種配菜。 【烤菜】烤鰻魚、蒲燒鰻魚、山椒粉、米鹽、芥末。 [清味]涼裙帶菜麵，海膽，薑。 【暖菜】黑和牛裡肌鬆茸壽喜燒、烤豆腐、烤韭菜、菊花葉、山藥、雞蛋。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「四根套餐」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭菜牛肉捲、味增醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 [生魚片] 煎秋刀魚、鯛魚、酸橘、生魚片醬油。 【烤菜】味增烤秋鮭魚，烤核桃，姬菇，銀杏。 【薯條】秋福天婦羅～日本鱈魚、粟米菇、舞茸、蓮藕、天婦羅醬。 【蓋菜】熊本地雞壽喜燒、烤韭菜、大白菜、香菜。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「花六所套餐」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭菜牛肉捲、味增醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 【生魚片】4種當日新鮮生魚片拼盤，太平洋藍鰭鮪魚，煎秋刀魚，鯛魚，煎扇貝，各種配菜。 【烤菜】烤黑和牛大腿配味噌、姬菇、小米麵筋、銀杏、蔥絲。 【薯條】秋福天婦羅～日本鱈魚、粟米菇、舞茸、蓮藕、天婦羅醬。 【溫菜】燜金目魚、蘿蔔、蓮藕、青豆。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

「鬱鬱蔥蔥」 ■10月套餐菜單 【開胃菜】芝麻醬蘑菇菠菜、松子、醋竹莢魚、帶皮栗子、韭蔥牛肉捲、味噌醃蛋黃、一口劍尖魷魚壽司、紅薯餃子和炸糙米。 [湯菜] 土瓶蒸煮、松茸、海鰻、蝦子、豆腐、銀杏、須橘、香菜。 【生魚片】川萩薄造、橘子醬油、燒味、中脂鮪魚、烤秋刀魚、新喀裡多尼亞天使蝦、生魚片醬油、各種配菜。 【烤菜】烤鰻魚、蒲燒鰻魚、山椒粉、米鹽、芥末。 [清味]涼裙帶菜麵，海膽，薑。 【暖菜】黑和牛裡肌鬆茸壽喜燒、烤豆腐、烤韭菜、菊花葉、山藥、雞蛋。 [米飯]禪園特製鯛魚什錦飯，日本泡菜，味噌湯，生薑，芝麻。 【甜點】黑芝麻蒸羊羹。 ※菜單可能會根據供應情況而有所變更。

我們將用考慮到被認為吉祥的成分和顏色的菜餚使慶祝餐桌變得活躍起來。您還可以享用Zenen的特色菜——鯛魚飯。 [開胃菜] 什錦時令開胃菜 [生魚片] 鯛魚海帶和其他2道菜 煮小山藥，烤豆腐，青白菜，蘿蔔，胡蘿蔔，芥末。 【烤菜】時令烤肉，【碗菜】燉黑毛和牛。烤豆腐 白菜 白蘿蔔 胡蘿蔔 芥末。 [結束]使用明石產的名產野生紅鯛魚的鯛魚飯、泡菜、味噌湯[甜味]蕨麻糬配紅糖和黃豆粉*菜單內容可能會有所變化。

我們將用考慮到被認為吉祥的成分和顏色的菜餚使慶祝餐桌變得活躍起來。您還可以享用Zenen的特色菜——鯛魚飯。 【開胃菜】時令開胃拼盤【蓋碗菜】鮮蛤湯，艾蒿麵筋，闊根胡蘿蔔，樹芽【生魚片】海帶鯛魚和其他2道菜【燒烤菜】芥末醬油烤黑毛和牛。 【碗菜】水煮龍蝦、白毛蔥、青菜、蘿蔔、胡蘿蔔【餘味】使用明石名產野生紅鯛魚的鯛魚飯、醬菜、味噌湯【甜味】紅糖黃豆蕨麻糬[水果] 時令水果 * 菜單內容可能會有所變更。

我們將用考慮到被認為吉祥的成分和顏色的菜餚使慶祝餐桌變得活躍起來。除了Zenen的名產鯛魚飯之外，這是一道全程使用高級食材的豪華套餐。 【開胃菜】什錦時令開胃菜【碗盤】鮮蛤湯、艾蒿麵筋、闊根胡蘿蔔、樹芽【生魚片】藍鰭金槍魚、大蝦、魷魚、海膽、鮭魚子。 【烤菜】烤黑毛和牛里脊，芥末醬油。 【碗菜】鮑魚魚翅、金針、生薑、青菜。 [結束] 使用明石名產野生紅鯛魚的鯛魚飯、泡菜、味噌湯 [甜味] 蕨麻糬加紅糖和黃豆 [水果] 時令水果 * 菜單內容可能會有所變化。