香り高いアールグレイのパウンドケーキにローズの風味を付けした華やかな香りが広がる逸品。（23cm）

アーモンド、ラムレーズン、ダークチョコレートをたっぷりと練り込み焼き上げたパウンドケーキ。
表面にクルミのお酒のシロップ浸み込ませることで、風味豊かなしっとりとした食感に仕上げました。
ホワイトチョコレートとミルクチョコレートを合わせたソースをあしらうことでバランスの良いカカオの風味をお楽しみいただけます。
（23cm）

フランス最高級チョコレート“ヴァローナ”のダークチョコレートをベースに、少量のミルクチョコレートを合わせることで優しい甘さ、まろやかさをプラスしました。
濃厚なチョコレートの味わいの後に、バニラビーンズの優雅な香りがふわっと広がる甘さを控えた大人向けの一品です。

ドイツ菓子のフォレノワールチョコレートムースの中にグリオットチェリーをたっぷりとご用意致しました

直径10cm・2名様向け

直径10cm・2名様向け

直径10cm・2名様向け

【メニュー】
セイボリー
・スモークサーモンのローズ仕立て ピンクペッパーのアクセント
・いちごとクリームチーズのピンクロール
・いちごとキャビアのブリニ
スイーツ
・ストロベリーパンナコッタ
・ルビーチョコレート&ローズ カヌレ
・ストロベリータルト
・クレームダマンド ストロベリー&ラズベリー
・ストロベリーオペラ
・ストロベリー&ローズムース
・ストロベリートゥンカロン

新年の訪れを大切な方とお祝いするのに相応しい煌びやかなロールケーキを、お正月期間限定でご用意いたしました。 ロールケーキは、はちみつを加えることでしっとりとした柔らかな食感に仕立てたスポンジで、食べやすさにこだわったバニラ風味の軽やかな生クリームと、旬のみずみずしい苺を包み込み、老若男女問わず愛される味わいに仕上げました。
全体に金箔をまとった煌びやかな装いで、新年の訪れを華やかに演出いたします。


【時間】
12：00～20：00（※1月1日（日）のみ15:00まで）

いちごのショートケーキいちごの果汁を染み込ませたスポンジと苺の組み合わせ軽めのクリームで仕上げました（直径10cm・2名様向け）