■お料理■（ランチメニュー例）
※開催期間途中でメニューが変更になる場合がございます
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【ファーストディッシュ】
　　十勝インカのめざめの冷製スープ　コラーゲンジュレとグリンピースのムース添え

【タイムセール】
　　ローストビーフ

【サラダ】
　　北海道産ビーフリエットと十勝産ビーツのサラダ　リヨンドレッシング
　　札幌発祥ラーメンサラダ
　　知床鶏と春キャベツのサラダ　アーリオ・オーリオ
　　春野菜のスティックサラダ　北海道産味噌ソースとチーズソース
　　北海道産タコトンビの香味揚げと彩野菜のサラダ　山わさびドレッシング

【冷製】
　　石狩産サクラマスのタルタル　北海道産昆布を添えて
　　北海道産赤肉メロンジュレと生ハムムース
　　北海道産エゾ鹿のパテとマスカルポーネのタルト　ハスカップソース
　　十勝産インカのめざめとカツオたたきのサラダ ニース風
　　蟹みそのフランをのせた十勝産ホワイトコーンのムース

【温製】
　　蟹と北海道産コーンのクリームグラタン
　　北海道発祥いももちとチキンのピザ風　
　　北海道産シーフードのブイヤベース
　　石狩産イナダのポワレ　十勝産ビーツと桜の香るマリニエールソース
　　知床鶏とフォアグラ＆ミートの香草パン粉焼き
　　豚バラのコンフィ　北海道産ビーンズ添えとハスカップソース

【麺】
　　チーズケースで和えた　北海道産ホタテのポモドーロペペロンチーノ

【寿司】
　　鮪、烏賊、サーモン

【ハンバーガー】　
　　フライドチキンのハンバーガー

【カレー】
　　芽室町熟成ジャガイモとたっぷり野菜、2種のスープカレー

【鉄板焼き】
　　パリパリチキン　（おろしポン酢、ＢＢＱソース、フールドセル4種）

【平日限定】
　　北海道直送　茹で紅ズワイ蟹　お好みのソースで


【アイスクリーム】
　　バニラ
　　チョコレート
　　季節のアイスクリーム2種

【ソフトクリーム】
　　北海道ミルク
　　あまおう

【ベリーヌ】
　　サンシャインマンゴープリン
　　ギリシャヨーグルトブランマンジェ
　　イチゴのパンナコッタ
　　ショコラベルガモットベリーヌ

【ガトー】
　　ガーデンショートケーキ
　　ラズベリーノワゼット
　　フルールカッサータ
　　ピスターシュショコラ

【カスタマイズデザート】
　　シェフズスペシャルパフェ
　　絞りたてモンブラン

■ドリンクバー■
「アレンジフレーバー炭酸水」
オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶
コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
アイスコーヒー、アイスティー