為紀念瀨長島酒店 10 週年而製作的新菜單。使用主廚嚴選的奢華菜單【伊勢龍蝦、帝王蟹、日本黑毛牛柳】午餐：12:00-15:00（最後點餐時間14:30）・沙拉棒～鳳尾魚蘸醬～・冷蒸龍蝦和紅帝王蟹~剪裁~ ・烤黑毛和牛柳～八賀當地鹽、芥末、醬油～ ・餐點 國產白米飯、志摩豆腐碗和麻醬湯、醬菜 帝王蟹鬆散蟹味噌醬和梅子牛蒡，甜味 今天的甜點

期待已久的新午餐菜單“牛排套餐”
◆午餐：12：00-15：00（LO.14：30）

[牛排套餐]
·今天的沙拉
·海金槍魚海葡萄味噌湯
·肉菜日本牛里脊蔬菜味噌牛排、餐點、香味的國產白米飯、蓋飯、味噌湯
・水點心 今天的水果

期待已久的新午餐菜單“海鮮套餐”
◆午餐：12：00-15：00（LO.14：30）[海鮮套餐]·海鮮碗鮭魚鮭魚今天的生魚片金槍魚烤章魚kanpachi Kitayori貝類·鮭魚子灑生魚片，蒸魚蒸鮭魚子、生魚片風味和熱菜大蝦、碗味噌湯、水糕當日水果*內容可能會根據市場和到貨情況而有所變化

■Ichi no Treasure 清蒸帝王蟹、鮑魚排、煙熏扇貝、seiika falsi petan 和海蜇、縣產海蘊磨碎、海帶醃白魚、白菜醃三文魚、鴨擔擔 ■2 no 寶鮑魚和腐竹散no Treasure 近海巨蛤和金槍魚生魚片 Tosa 醬油 Shi no Treasure 蒸龍蝦和海島蔬菜包裹在日本地殼醬中 Go no Treasure 水晶番茄 Roku no Treasure 日本黑牛肉 里脊肉 風味烤 Kinome 味噌醬 芥末醬油 兩種沖繩鹽 Shichinotakara宮古島產時令木乃果米飯八寶寶味噌湯

■Ichi no Treasure 清蒸帝王蟹、鮑魚排、煙熏扇貝、seiika falsi petan 和海蜇、縣產海蘊磨碎、海帶醃白魚、白菜醃三文魚、鴨擔擔 ■2 no 寶鮑魚和腐竹散no Treasure 近海巨蛤和金槍魚生魚片 Tosa 醬油 Shi no Treasure 蒸龍蝦和海島蔬菜包裹在日本地殼醬中 Go no Treasure 水晶番茄 Roku no Treasure 日本黑牛肉 里脊肉 風味烤 Kinome 味噌醬 芥末醬油 兩種沖繩鹽 Shichinotakara宮古島產時令木乃果米飯八寶寶味噌湯

您可以奢侈地享用黑毛和牛、久米島的蝦、鮑魚和近畿。請享用大量使用美島食材的風羽日本料理的創意料理。

■ 飯前：水果醋
■ 招待菜：豆腐豬肉、乳香肉醬、烤梅爾巴吐司
■ 小碗：沖繩縣Mozuku醋泡半玉、水煮豆腐、豬耳mimigaa
■ 吸盤：時令蔬菜和包子 時令香味的新鮮定制
■ 溝裡：鮑魚和久米島汽車蝦 磯森、近海金槍魚、島魷魚煮泡盛
■ 烤菜：近畿美島火星烤
■ 肉菜：國產黑毛和牛石烤牛腩或牛翅
■ 用餐：新潟越光白米飯
■ 豆腐蓋飯：宮古島味噌湯
■香味：3種拼盤
■水點心：熱帶火龍果冰淇淋

■小碗：沖繩縣的泡水手玉
■琉球開胃菜：Zimmermi豆腐，Taimara，Konbu Irichi，Suchikah縣mozuku醋，燉蛸，Mimigar Miso-ri：Kumejima汽車蝦岸，近海金槍魚，島魷魚
■熱食：國產黑毛和牛 當地蔬菜捲
■ 烤食：國產黑毛和牛石烤
■ 餐點：時令米飯
■ 湯碗：宮古島味噌麻醬
■ 香味：三種拼盤
■ 水糕：熱帶菠蘿冰淇淋

・開胃菜
・前菜
・生魚片
・當季蔬菜
・魚類
・沙拉
・肉類（沙朗／菲力）
・主食（白飯／蒜末炒飯／炊飯）
・湯品
・醃漬小菜
・甜點 （附紅茶／咖啡）

・前菜
・生魚片
・當季蔬菜
・魚類
・蒸物
・沙拉
・肉類（沙朗／菲力）
・主食（白飯／蒜末炒飯／炊飯）
・湯品
・醃漬小菜
・甜點 （附紅茶／咖啡