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預約CHAPTER THE GRILL / THE CHAPTER KYOTO, a TRIBUTE PORTFOLIO HOTEL
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-- 時間 --
-- 成人 --
1
2
3
4
5
6
-- 兒童 --
1
2
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4
5
6
12歲及以下
-- 嬰兒 --
1
2
3
4
5
6
5歲及以下
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
僅預訂座位
選擇
僅預訂座位
Please choose your meal from the menu of the day.
進餐時間
早餐, 午餐, 下午茶, 晚餐
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【CHAPTER LUNCH SET A】京都蔬菜沙拉自助餐、鯛魚白葡萄酒醬汁和半乾番茄等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
¥ 1,950
(含稅、服務費)
選擇
【CHAPTER LUNCH SET A】京都蔬菜沙拉自助餐、鯛魚白葡萄酒醬汁和半乾番茄等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
・大量京都蔬菜!沙拉自助餐、開胃菜自助餐、番茄和馬蘇里拉奶酪卡普里式意大利面* 圖片是圖片・ 探戈米飯和麵包無限量
有效期限
2022年7月15日 ~ 2022年12月30日
星期
二, 四, 五
進餐時間
午餐
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[CHAPTER LUNCH SET B] 京都蔬菜沙拉自助餐、雞胸香草檸檬汁等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
¥ 1,950
(含稅、服務費)
選擇
[CHAPTER LUNCH SET B] 京都蔬菜沙拉自助餐、雞胸香草檸檬汁等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
・大量京都蔬菜!沙拉自助餐,開胃菜自助餐,烤雞腿,藍紋奶酪醬*圖片中的照片是圖片・ 探戈飯和麵包自助餐
有效期限
2022年7月15日 ~ 2022年12月30日
星期
二, 四, 五
進餐時間
午餐
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【週末PRIX FIXE LUNCH】Yassun沙拉剪裁、主菜可選、甜品等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
¥ 2,809
(含稅、服務費)
選擇
【週末PRIX FIXE LUNCH】Yassun沙拉剪裁、主菜可選、甜品等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
■ 哈桑沙拉 ■ 湯 ■ 麵包 ■ 主菜 * 您可以選擇當天最喜歡的菜 ・ 週末意大利面 ・ 週末雞肉(+300 日元) ・ 週末豬肉(+300 日元) ・ HIYORI 漢堡(+800 日元) ・ 週末牛肉(+1,000 日元) ■ 甜點 ■ 咖啡或茶
有效期限
2022年7月16日 ~ 2022年12月30日
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
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【年末年始 LUNCH COURSE】開胃菜 八寸裁縫、可以選擇的主菜、甜點等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
¥ 3,000
(含稅、服務費)
選擇
【年末年始 LUNCH COURSE】開胃菜 八寸裁縫、可以選擇的主菜、甜點等
以[DISCOVERY]為主題,使用來自京都的豐富食材,將主廚、顧客、酒店的想法結合起來,以獨創性和靈活性為主題,創造出各種不同的菜餚。
■ 哈桑沙拉 ■ 湯 ■ 麵包 ■ 主菜 * 您可以選擇當天最喜歡的菜 ・ 週末意大利面 ・ 週末雞肉(+300 日元) ・ 週末豬肉(+300 日元) ・ HIYORI 漢堡(+800 日元) ・ 週末牛肉(+1,000 日元) ■ 甜點 ■ 咖啡或茶
有效期限
2022年12月31日 ~ 2023年1月3日
星期
一, 二, 六, 日, 假日
進餐時間
午餐
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植物為主:健康美容午餐課程只使用植物為主的食材。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
¥ 3,000
(含稅)
選擇
植物為主:健康美容午餐課程只使用植物為主的食材。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
Appetizer
Plant-based salad with 10 kinds of fresh vegetables
Amanio Oil Dressing
Main
Plant-Based Keema Curry with Sixteen Grain Rice
Desserts
Rich chocolate terrine
Coffee or KUSUMI TEA from PARIS
What is PLANT BASED?
A plant-based meal is a food option that uses plant-derived ingredients to recreate meat and fish dishes, including texture and taste.
It is characterized by the production and sale of processed foods made from soybeans, wheat, etc. as alternatives to “meat,” “eggs,” “cheese,” etc., and made to resemble livestock products and marine products.
In recent years, Japanese food has gradually become more popular in Japan, and more and more people prefer to eat meals that are full of the original charm of Japanese food.
Translated with DeepL.com (free version)
有效期限
9月17日 ~
進餐時間
午餐
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[漢堡] 100% 和牛牛肉餅配甜清酒醬。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
¥ 3,800
(含稅)
選擇
[漢堡] 100% 和牛牛肉餅配甜清酒醬。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
Soup
Pumpkin Soup
Main
Chapter Burger with 180g Wagyu beef patty
French fries
Homemade pickles
Dessert is not included in this menu.
Coffee, KUSUMI TEA from PARIS or Soft drinks
(Additional toppings)
Avocado ¥200
Organic tomatoes 200 yen
Cheddar cheese 200 yen
Crispy bacon 200 yen
Wagyu beef patty 1,000 yen
有效期限
9月17日 ~
進餐時間
午餐
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【WGY STEAK]】包括一杯飲料和三道菜肴,其中包括由專業牛肉專家精心挑選的 150 克特選和牛牛柳牛排。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
¥ 7,210
⇒
¥ 6,000
(含稅)
選擇
【WGY STEAK]】包括一杯飲料和三道菜肴,其中包括由專業牛肉專家精心挑選的 150 克特選和牛牛柳牛排。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
Appetizer
Caesar Salad (Choice of Chicken Breast or Smoked Salmon)
Main
150g Wagyu Beef Steak with French Fries
Desserts
Today's dessert selection
Coffee or KUSUMI TEA from PARIS
有效期限
9月17日 ~
進餐時間
午餐
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兒童餐盤
兒童餐盤
¥ 1,800
(含稅)
選擇
兒童餐盤
兒童餐盤
有效期限
9月22日 ~
進餐時間
午餐
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收集課程
¥ 5,000
(含稅)
選擇
收集課程
前菜:各式前菜
披薩:Margherita 披薩、Quattro Formaggi 披薩
義大利麵:Penne arrabbiata
主菜:京都雞肉、橄欖馬鈴薯泥
甜點:戚風蛋糕和香蒂奶油
咖啡或茶
5 道菜
所有方案均包含 2 小時免費流量 (L/O.90 分鐘)
生啤酒 (Asahi Super Dry Extra Cold) / 威士忌 / 30 種雞尾酒
紅酒 / 白酒 / 起泡酒 (僅限計劃 C) / 3 種清酒 / 汽水
最少可預約 4 人,最多可預約 52 人。
有效期限
11月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~
閱讀全部
特色課程
¥ 7,000
(含稅)
選擇
特色課程
前菜:煙燻三文魚和牛油果塔塔
披薩:瑪格麗塔披薩
義大利麵:龍蝦義大利麵
魚類:Chapter Kyoto 特製炸魚薯條配墨西哥辣椒撻
肉類:烤京都豬肉京都豬肉和京都丹波大黑姬菇,昆布芥末
甜點:莓果醬班納蛋糕
咖啡或茶
共 6 道菜
所有套餐均包含 2 小時自由飲用 (L/O 90 分鐘)
生啤酒 (Asahi Super Dry Extra Cold) / 威士忌 / 30 款雞尾酒
紅酒 / 白酒 / 起泡酒(僅限計劃 C) / 3 種清酒 / 軟飲料
最少可預約 4 人,最多可預約 52 人。
有效期限
11月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~
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高級課程
¥ 10,000
(含稅)
選擇
高級課程
前菜:鵝肝凍
湯:秋季蔬菜湯
魚類:鯛魚及法式魚子醬配有機蔬菜
肉類:烤日本菲力牛排搭配陳年黑醋汁
米飯 : Chapters 京都特製醬汁茶助和京都醃漬物
甜點:時令水果和冰淇淋
咖啡或茶
共 6 道菜
所有套餐均包含 2 小時免費飲料 (L/O 90 分鐘)
生啤酒 (Asahi Super Dry Extra Cold) / 威士忌 / 30 種雞尾酒
紅酒 / 白酒 / 起泡酒 (僅限計劃 C) / 3 種清酒 / 軟飲料
最少可預約 4 人,最多可預約 52 人
有效期限
11月1日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~
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活動
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
¥ 5,500
(含稅)
選擇
活動
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
為節慶增添色彩的 9 款開胃菜組合
西班牙火腿 Jamon Serrano - 醃花椰菜 ario aurio
酒店自製乳清乾酪和蕃茄
酒店自製乳清乾酪和蕃茄 - 紅菜頭醃蛋黃醬 - 雞肉卷 - 胡椒醬
迷迭香醃蝦和西葫蘆 - 西班牙煎蛋卷
湯類
京都上賀茂蘿蔔暖湯鍋
魚類料理
卡達夫裹鯛魚配墨西哥辣椒塔塔醬和醃甜菜根
肉類料理
煨日本帶骨雞腿配芥末白醋汁
或
紅酒燉和牛 (+ ¥800)
甜點
可愛聖誕巧克力布朗尼和混合漿果
餐後咖啡或 KUSUMI 茶
5,500 日圓
有效期限
12月5日 ~ 12月25日
進餐時間
午餐
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【PORTFOLIO】 附 1 杯飲料 Chapter 京都招牌料理「CROAST」。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
¥ 2,000
(含稅)
選擇
【PORTFOLIO】 附 1 杯飲料 Chapter 京都招牌料理「CROAST」。
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
飲料
生啤酒、紅白氣泡酒、雞尾酒和軟飲料
Chapter 京都招牌菜「CROAST」(牛角麵包和水煮蛋、牛油果沾醬、芝麻菜)
(牛角麵包與水煮蛋、牛油果沾醬、芝麻菜開放式三明治)
甜點
今日甜點 (+500 日元)
咖啡或來自巴黎的 KUSUMI TEA
咖啡或茶
有效期限
12月14日 ~ 2025年6月13日
進餐時間
午餐
閱讀全部
【獻禮】附 1 杯飲料 可選擇 9 種有機茶的義大利麵 KUSMI TEA
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
¥ 2,800
(含稅)
選擇
【獻禮】附 1 杯飲料 可選擇 9 種有機茶的義大利麵 KUSMI TEA
以「DISCOVERY」為主題,大量使用京都產食材,但偏離傳統形式,融合廚師、顧客和酒店的想法,創造出各種重視原創性和靈活性的菜餚。
飲料
生啤酒、紅白氣泡酒、雞尾酒、軟飲料以及菜單上的其他飲料
前菜
北海道馬蘇里拉起司、大黑姬菇、火腿和火腿塞拉諾沙拉
麵包
主菜
當日新鮮義大利麵
當日新鮮義大利麵或
新鮮肉汁通心粉 (+ ¥200)
甜點
今日甜點
咖啡或巴黎 KUSUMI 茶
咖啡或茶
有效期限
12月14日 ~ 2025年6月13日
進餐時間
午餐
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其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
歡/迎送會 (友人)
節日,如團年/新春等(友人)
同學朋友聚會
婚禮聚會
團體旅遊
接待
公司內聚會
歡/迎送會 (公司團體)
節日, 如團年/新春/尾牙春酒等 (公司團體)
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
法事
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查
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