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選擇餐廳
Tamatsurumi / Hilton Nagasaki
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預約Tamatsurumi / Hilton Nagasaki
商家通知
【 Closed 】
▶【Sushi 】 Tuesday
【Tempura】 Wednesday ・ Thursday
【Teppanyaki】 Monday
※We are open from December 30th, 2024 to January 2nd, 2025.
▶We offer special New Year menus from January 1st to 3rd, 2025.
▶Photos are for illustrative purposes only. Actual meal contents may differ.
▶Cancellations made up to 2 days prior to the reservation are free of charge. Cancellations made the day before will incur 50% charge of the meal cost, and cancellations made on the day of the reservation will incur 100% charge of the meal cost.
▶Please note that we cannot guarantee your seat request.
▶If you have any food allergies, please provide the names of the food items you are allergic to in the allergies column.
▶If we are unable to reach you after 30 minutes past your reservation time, we may have to cancel it, so please make sure to contact us if you will be late.
▶For reservations for 5 or more people, please contact us directly.
▶We apologize for the inconvenience, but we kindly request that children under the age of six refrain from entering premises.
▶Shosui Course, Hachiro Course and Tamatsurumi Course require reservations made at least 2 days in advance.
▶The following period is excluded from the Hilton Honors member benefit discounts.
2024: December 20th (Friday) - December 31st (Tuesday)
2025: January 1st (Wednesday) - January 5th (Sunday)
我確認我已閱讀「商家通知」
-- 時間 --
11:30
12:00
12:30
13:00
13:30
17:30
18:00
18:30
19:00
19:30
20:00
-- 人數 --
1
2
3
4
類別
Sushi
Tempura
Teppanyaki
Tamatsurumi
所有
大堂座位
櫃臺
時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
期間限定
Lunch
菜品
期間限定
SUIFUYO Course
Sushi / Dinner
¥ 13,000
(含稅、服務費)
選擇
SUIFUYO Course
Sushi / Dinner
◆ Appetizer
◆ Seasonal Dish(2 Varieties)
◆ 2 Kinds of Sashimi
◆ Grilled Dish
◆ Today's Recommended 4 kinds of sushi
◆ Seasonal soup
使用條件
This menu is available for counter seats only.
有效期限
9月1日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
晚餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
DAIDAI Course
Sushi / Lunch
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
DAIDAI Course
Sushi / Lunch
◆ New Year appetizer
◆ Sashimi
◆ Chef's Recommended 8 Kinds of Sushi
◆ Special Dish
◆ Seasonal Dish
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
午餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
TSUBAKI Course /
Sushi / Lunch
¥ 17,000
(含稅、服務費)
選擇
TSUBAKI Course /
Sushi / Lunch
◆ New Year appetizer
◆ 2 Kinds of Sashimi
◆ Chef's Reccomended 9 Kinds of Sushi
◆ Special Dish
◆ Grilled Dish
◆ Seasonal Soup
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
午餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
KAZAGASHIRA Course /
Tempura / Lunch
¥ 8,000
(含稅、服務費)
選擇
KAZAGASHIRA Course /
Tempura / Lunch
◆ New Year appetizer
◆ Tempura : 3 Kinds of Seasonal Seafood and 5 Kinds of Vegetables
◆ Special Dish
◆ Rice Set : Steamed Rice and Soup, Japanese Pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
午餐
座位類別
Tempura
閱讀全部
INASA Course /
Tempura / Lunch
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
INASA Course /
Tempura / Lunch
◆ New Year appetizer
◆ 2 kinds of sashimi
◆ Tempura : 4 kinds of seasonal seafood / 5 kinds of vegetables / 2 kinds of specially
◆ Special dish
◆ Please choose one : Tendon or Seafood Tencha
◆ Seasonal soup
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
午餐
座位類別
Tempura
閱讀全部
OUMI Course/
Teppanyaki / lunch
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
OUMI Course/
Teppanyaki / lunch
◆ New Year appetizer
◆ Special dish
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef sirloin steak 100g
◆ Rice set(Steamed rice or Garlic rice, Miso soup, Japanese pickles)
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
TSURUNOMINATO Course /
Teppanyaki / Lunch
¥ 17,000
(含稅、服務費)
選擇
TSURUNOMINATO Course /
Teppanyaki / Lunch
◆ New Year appetizer
◆ Teppanyaki of Abalone
◆ Special dish
◆Nagasaki Pork Shabu-shabu Tamatsurumi style
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Granite
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef Tenderloin steak 80g or Sirloin steak 100g
◆ Steemed rice or Nagasaki beef garlic rice, Soup, Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
TOUKA Course /
Sushi / Dinner
¥ 17,000
(含稅、服務費)
選擇
TOUKA Course /
Sushi / Dinner
◆ New Year appetizer
◆ 2 kinds of sashimi
◆ Today's recommended 9 kinds of sushi
◆ Special dish
◆ Grilled dish
◆ Seasonal soup
◆ Dessert
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
晚餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
KONPIRA Course
Tempura / Dinner
¥ 14,000
(含稅、服務費)
選擇
KONPIRA Course
Tempura / Dinner
◆ New Year appetizer
◆ 2 kinds of sashimi
◆ Tempura : 4 kinds of seasonal seafood / 5 kinds of vegetables / 2 kinds of specially
◆ Special dish
◆ Please choose one : Tendon or Seafood Tencha
◆ Seasonal soup
◆ Dessert
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
晚餐
座位類別
Tempura
閱讀全部
WADATSUMI Course /
Teppanyaki / Dinner
¥ 20,000
(含稅、服務費)
選擇
WADATSUMI Course /
Teppanyaki / Dinner
◆ New Year appetizer
◆ A special dish
◆ Nagasaki Pork Shabu-shabu Tamatsurumi Style
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Granite
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef tenderloin steak 80g or sirloin steak 100g
◆ Rice set : Steamed rice or Garlic Rice , Miso soup , Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee or tea
有效期限
2025年1月1日 ~ 2025年1月3日
進餐時間
晚餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
TSURUNOMINATO Course / March~
Teppanyaki / Lunch
¥ 15,000
(含稅、服務費)
選擇
TSURUNOMINATO Course / March~
Teppanyaki / Lunch
◆ Today's small appetizer
◆ Smoked seasonal Nagasaki fish carpaccio salad
◆ Special dish
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Granite
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef Tenderloin steak 80g or Sirloin steak 100g
◆ “Unagi Chazuke” or Steemed rice ,Moso Soup, Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
7月1日 ~ 8月31日
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
Lunch
KAEDE Course / March ~
Sushi / Lunch
¥ 7,000
(含稅、服務費)
選擇
KAEDE Course / March ~
Sushi / Lunch
◆ Nagasaki Seasonal Appetizer
◆ Chef's Recommended 7 Kinds of Sushi
◆ Seasonal Soup
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
3月1日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
午餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
DAIDAI Course / March~
Sushi / Lunch
¥ 10,000
(含稅、服務費)
選擇
DAIDAI Course / March~
Sushi / Lunch
◆ Nagasaki Seasonal Appetizer
◆ Sashimi
◆ Chef's Recommended 8 Kinds of Sushi
◆ Special Dish
◆ Seasonal Dish
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
3月1日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
午餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
TSUBAKI Course / March~
Sushi / Lunch
¥ 15,000
(含稅、服務費)
選擇
TSUBAKI Course / March~
Sushi / Lunch
◆ 2 Kinds of Nagasaki Seasonal Appetizers
◆ 2 Kinds of Sashimi
◆ Chef's Reccomended 9 Kinds of Sushi
◆ Special Dish
◆ Grilled Dish
◆ Seasonal Soup
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
3月1日 ~ 12月31日
進餐時間
午餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
KAZAGASHIRA Course / March~
Tempura / Lunch
¥ 6,000
(含稅、服務費)
選擇
KAZAGASHIRA Course / March~
Tempura / Lunch
◆ Nagasaki Seasonal Appetizer
◆ Tempura : 3 Kinds of Seasonal Seafood and 5 Kinds of Vegetables
◆ Special Dish
◆ Rice Set : Steamed Rice and Soup, Japanese Pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
5月1日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
午餐
座位類別
Tempura
閱讀全部
INASA Course / March~
Tempura / Lunch
¥ 10,000
(含稅、服務費)
選擇
INASA Course / March~
Tempura / Lunch
◆ Nagasaki seasonal appetizer
◆ 2 kinds of sashimi
◆ Tempura : 4 kinds of seasonal seafood / 5 kinds of vegetables / 2 kinds of specially
◆ Special dish
◆ Please choose one : Tendon or Seafood Tencha
◆ Seasonal soup
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
3月1日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
午餐
座位類別
Tempura
閱讀全部
SUITEN Course/ March~
Teppanyaki / lunch
¥ 6,000
(含稅、服務費)
選擇
SUITEN Course/ March~
Teppanyaki / lunch
◆ Seasonal salad
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef diced steak 80g
◆ Steamed rice and Soup, Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
~ 12月31日
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
SUITEN Course/
Teppanyaki / lunch
¥ 6,000
(含稅、服務費)
選擇
SUITEN Course/
Teppanyaki / lunch
◆ Seasonal salad
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef diced steak 80g
◆ Steamed rice and Soup, Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月6日 ~ 2025年2月28日
星期
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
MIZUMARI Course
Teppanyaki / lunch
¥ 7,500
(含稅、服務費)
選擇
MIZUMARI Course
Teppanyaki / lunch
◆ Amuse Bouche
◆ Soup of the Day
◆ Herb Salad
◆ Seasonal Grilled Vegetables
◆ Nagasaki Beef Diced Steak 80g
≪Upgrade to Nagasaki Beef Sirloin Steak 100g +¥1,500‐≫
≪Upgrade to Nagasaki Beef Tenderloin Steak 100g +¥2,000‐≫
◆ Steamed Rice, Miso Soup and Japanese Pickles
≪Upgrade to Garlic Rice+¥700‐≫
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月4日 ~ 2025年2月28日
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
OUMI Course/ March~
Teppanyaki / lunch
¥ 10,000
(含稅、服務費)
選擇
OUMI Course/ March~
Teppanyaki / lunch
◆ Today's small appetizer
◆ Special dish
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef sirloin steak 100g
◆ Rice set(Steamed rice or Garlic rice, Miso soup, Japanese pickles)
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
3月1日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
TSURUNOMINATO Course /
Teppanyaki / Lunch
¥ 15,000
(含稅、服務費)
選擇
TSURUNOMINATO Course /
Teppanyaki / Lunch
◆ Today's small appetizer
◆ Teppanyaki of Abalone
◆ Special dish
◆Nagasaki Pork Shabu-shabu Tamatsurumi style
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Granite
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef Tenderloin steak 80g or Sirloin steak 100g
◆ Steemed rice or Nagasaki beef garlic rice, Soup, Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
~ 12月31日
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
TSURUNOMINATO Course /
Teppanyaki / Lunch
¥ 15,000
(含稅、服務費)
選擇
TSURUNOMINATO Course /
Teppanyaki / Lunch
◆ Today's small appetizer
◆ Teppanyaki of Abalone
◆ Special dish
◆Nagasaki Pork
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Granite
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef Tenderloin steak 80g or Sirloin steak 100g
◆ Steemed rice or Nagasaki beef garlic rice, Soup, Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee
有效期限
2025年1月4日 ~ 2025年2月28日
進餐時間
午餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
菜品
TSUTSUJI Set【Weekday-only】
【Weekday-only】 SUSHI/ Dinner Set
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
TSUTSUJI Set【Weekday-only】
【Weekday-only】 SUSHI/ Dinner Set
◆ Nagasaki seasonal appetizer
◆ Today's recommended 7 kinds of sushi
◆ Seasonal soup
使用條件
●2025年1月1日~3日の期間は、ご利用出来ませんのでご了承下さいませ。
有效期限
9月1日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
晚餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
TOUKA Course / March~
Sushi / Dinner
¥ 15,000
(含稅、服務費)
選擇
TOUKA Course / March~
Sushi / Dinner
◆ Nagasaki seasonal appetizer
◆ 2 kinds of sashimi
◆ Today's recommended 9 kinds of sushi
◆ Special dish
◆ Grilled dish
◆ Seasonal soup
◆ Dessert
有效期限
6月15日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
晚餐
座位類別
Sushi
閱讀全部
KONPIRA Course / March~
Tempura / Dinner
¥ 12,000
(含稅、服務費)
選擇
KONPIRA Course / March~
Tempura / Dinner
◆ Nagasaki seasonal appetizer
◆ 2 kinds of sashimi
◆ Tempura : 4 kinds of seasonal seafood / 5 kinds of vegetables / 2 kinds of specially
◆ Special dish
◆ Please choose one : Tendon or Seafood Tencha
◆ Seasonal soup
◆ Dessert
有效期限
3月1日 ~ 6月13日, 6月15日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
晚餐
座位類別
Tempura
閱讀全部
SOUKAI Course
Teppanyaki / Dinner
¥ 14,000
(含稅、服務費)
選擇
SOUKAI Course
Teppanyaki / Dinner
◆ Dish of Nagasaki Vegetables
◆ Soup of the Day
◆ Sauteed Seasonal Nagasaki Fish
◆ Granite
◆ Seasonal Grilled Vegetables
◆ Nagasaki Beef Tenderloin Steak 80g
◆ Steamed Rice or Garlic Rice, Miso Soup and Japanese Pickles
◆ Dessert
◆ Coffee or Tea
有效期限
2025年1月6日 ~ 2025年2月28日
星期
一, 二, 三, 四, 五
進餐時間
晚餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
WADATSUMI Course /
Teppanyaki / Dinner
¥ 18,000
(含稅、服務費)
選擇
WADATSUMI Course /
Teppanyaki / Dinner
◆ Nagasaki seasonal appetizer
◆ A special dish
◆ Nagasaki Pork Shabu-shabu Tamatsurumi Style
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Granite
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef tenderloin steak 80g or sirloin steak 100g
◆ Rice set : Steamed rice or Garlic Rice , Miso soup , Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee or tea
使用條件
●2024年12月24・25日はクリスマスディナーコースのみご予約承ります。
有效期限
~ 12月31日
進餐時間
晚餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
WADATSUMI Course /
Teppanyaki / Dinner
¥ 18,000
(含稅、服務費)
選擇
WADATSUMI Course /
Teppanyaki / Dinner
◆ Nagasaki seasonal appetizer
◆ A special dish
◆ Nagasaki Pork
◆ Sauteed seasonal Nagasaki fish
◆ Granite
◆ Seasonal grilled vegetables
◆ Nagasaki beef tenderloin steak 80g or sirloin steak 100g
◆ Rice set : Steamed rice or Garlic Rice , Miso soup , Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee or tea
有效期限
2025年1月6日 ~ 2025年2月28日
進餐時間
晚餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
TAMATSURUMI Course / September~
Teppanyaki / Dinner
¥ 28,000
(含稅、服務費)
選擇
TAMATSURUMI Course / September~
Teppanyaki / Dinner
◆ Nagasaki seasonal appetizer
◆ A special dish
◆ Smoked abalone salad
◆ Today's soup
◆ Teppanyaki of spiny lobster with black truffle
◆ Granite
◆ Seasonal grill Vegetables
◆ Nagasaki beef Chateaubriand steak 80g
◆ Rice set : Steamed rice or Garlic rice, Miso soup, Japanese pickles
◆ Dessert
◆ Coffee or tea
使用條件
●2日前の予約制
●2024年12月24・25日はクリスマスディナーコースのみご予約承ります。
有效期限
9月1日 ~ 12月23日, 12月26日 ~ 12月31日, 2025年1月4日 ~
進餐時間
晚餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
HEKIKAI
鉄板ディナー
¥ 35,000
(含稅、服務費)
選擇
HEKIKAI
鉄板ディナー
◆ 長崎旬彩
◆ 長崎旬魚のカルパッチョ 燻製キャビア
◆ フォアグラと酒粕 トレヴィスマリネ
◆ プティポワのポタージュ グラス・ド・ヴォライユ
◆ シェフお勧め 魚貝セレクト
◆ グラニテ
◆ 季節の焼き野菜
◆ 長崎県産黒毛和牛 シャトーブリアン80g
◆ 白御飯またはガーリックライス
◆ デザート
◆ コーヒーor紅茶
使用條件
2日前の予約制
有效期限
6月15日 ~ 8月31日
進餐時間
晚餐
座位類別
Teppanyaki
閱讀全部
其他要求
目的
-- 目的 --
生日
生日 (本人)
生日 (友人)
生日 (戀人)
生日 (夫妻)
生日 (家族)
朋友聚會
女子會
歡/迎送會 (友人)
節日,如團年/新春等(友人)
同學朋友聚會
婚禮聚會
團體旅遊
接待
公司內聚會
歡/迎送會 (公司團體)
節日, 如團年/新春/尾牙春酒等 (公司團體)
家族聚會
慶典/紀念
寶寶百天
兒童節 (紀念等)
家長見面
訂婚
紀念會
約會
聯誼
求婚
結婚紀念日
約會紀念日
活動
會議
發表會
展示會
攝影 (電視劇等)
其他
到訪次數
-- 到訪次數 --
第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
必須
If you have any allergies,please provide the name of the food items you are allergic to.
If not, please input as N/A.
問卷調查 2
必須
If you are a member of Hilton Honors, please let us know your member's status and number (9-10 digits).
If not, please input as N/A.
(Example) Gold 123456789
特別要求
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Yahoo! JAPAN
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必須
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商家接受預訂時(如果需要商家確認)
用餐前1天
臨時通知(如餐廳臨時關閉,異常天氣等)
電郵
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密碼太弱
密碼必須包含至少一個大寫字母,小寫字母,數字和符號。
密碼不得包含電子郵箱的一部分。
密碼與密碼(確認用)須一致
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