【お食事内容】
●本日のスープ

●本日の前菜
　
●パスタ
下記よりお好きなものをお選びください
① メカジキ・ホタテ・ハマグリ・菜の花・からすみのアーリオ・オーリオ　
② 熊野地鶏のラグー　九条ネギのスパゲッティ
③ 蝦夷鹿のラグー　全粒粉入りパッパルデッレ
④ 自家製リコッタチーズを詰めた自家製ラビオリ　トマトソースとバジリコ　　　　　　　+727yen（+800yen）
サービス料10％　頂戴しております。
内容が一部異なる場合がございます。予めご了承ください。

お食事内容
●本日のスープ
●本日の前菜
●メインディッシュ
下記よりお好きなものをお選びください
① 三重県産　『松阪極豚』　ロースのソテー　粒マスタードのソース　
② ＡＵＳＴ産ラム　ナッツのアクセント　ハーブバターソース　　　　
③ 三重県熊野市産　幻の地鶏と言われる　『熊野地鶏』のロートロ　『新姫』のクラフトソース
④ 北海道産　合鴨　『ホワイトチェリバリー』　ポートワインソース　　　　　　+800yen（+880yen）
⑤ 本日の鮮魚　と　天使のエビ　のソテー　セロリ　オレンジ　アンチョビのソース　　
⑥ 国産伊勢海老　魚介のリピエーノ　オーブン焼き　　　　　　　半身　　　+1,636yen（+1,800yen）
丸ごと１尾　＋2,500yen（+2,750yen）
⑦ 三重県産『松阪牛』ランイチステーキ　サンジョベーゼソース　　　　　　＋1,500yen（＋1,650yen）



＋456yen（＋500yen）でパスタも追加可能
① メカジキ・ホタテ・ハマグリ・菜の花・からすみのアーリオ・オーリオ　
② 熊野地鶏のラグー　九条ネギのスパゲッティ
③ 蝦夷鹿のラグー　全粒粉入りパッパルデッレ
④ 自家製リコッタチーズを詰めた自家製ラビオリ　トマトソースとバジリコ　　　　　　　+727yen（+800yen）

【Inizio】
始まりの一口

【Antipasto】
本日の前菜　3種盛り合わせ

【Primo Piatto】
季節のパスタからおひとつお選びください
・本日のパスタ
・鯵とフェンネルのスパゲッティーニ

【Secondo Piatto】
※お好きなものをおひとつお選びください。
・本日のお魚　その日の最高のスタイルで
・岩手県産　みちのく清流地鶏のコンフィ　バルサミコソース
・松阪牛の特製ハンバーグステーキ　トリュフソース　＋1,650円

【Dolce】
本日のドルチェ

※食材の入荷により予告なく変更いたします。

【Inizio】
始まりの一口

【Antipasto】
本日の前菜　3種盛り合わせ

【Primo Piatto】
パスタを2種よりお選びください
・サーモンのコンフィ　セロリのジェノバ風スパゲッティーニ
・本日のパスタ

【Pesce】
本日の魚料理　その日の最高のスタイルで

【Secondo Piatto】
メインディッシュを3種よりお選びください。
・松阪ポークのローストポーク　季節野菜のプレア
・みちのく清流地鶏のカチャトーラ
・松阪牛・赤身肉のステーキ　本日のソース　＋1650円

【Dolce】
本日のドルチェ

※食材の入荷により予告なく変更いたします。

始まりの一口・前菜の盛り合わせ
当日にお選び頂く季節の食材のパスタ
もちろん自家製パンも食べ放題

お食事内容

【Soup】
・季節のお野菜のスープ

【Parfait】
・季節のお野菜のパフェ

【Pasta】
・鯵とフェンネルのスパゲッティーニ
・本日の季節のパスタ
どちらかお選びいただけます。

【Fruit Sandwich】
・Furutoshiのフルーツサンド

※本コースは2日前の要予約制となっております。

inizio
冬野菜いっぱいのミネストローネ

antipasto
松阪ポークの自家製ハムとルッコラのインサラータ
リンゴのモスタルダと西洋わさび

antipasto caldo
本日のお魚料理

primo piatto
ポロネギとズワイガニのスパゲッティーニ
or
松阪牛の極上ミートソース

secondo piatto
鴨肉の優しいロースト
オレンジのソース

dolce
マスカルポーネのムースとフランボワーズのソルベ
ピスタチオのパン･ディ･スパーニャ
コーヒー 又は 紅茶

カジュアルに過ごしたいご接待や、お仲間との誕生会など
銀座でゆっくりディナーをお酒と共に楽しみたいお客様必見。
スパークリングワインも含む3時間飲み放題でゆっくりお食事が楽しめる
銀座Furutoshi　ディナーコース

予算も簡単で幹事の方も安心のプラン。

スパークリングワインに、白ワイン・赤ワイン、生ビールに
ハイボール、カクテル各種に
そしてソフトドリンクも！

・乾杯と共に色鮮やかなソースとも野菜のテリーヌを
3種のオリジナルクラフトソースを食べ比べみてください
いろいろ味わいが楽しめるので、より会話が弾むことは間違いないでしょう。

・前菜の盛り合わせは、ワインとの相性が良いおつまみにもなるプレート。

・シェフお任せパスタは当日の楽しみにしつつ

・銀座Furutoshiがこだわり抜いた松阪極豚やみちのく清流地鶏などメインディッシュも
その日のスペシャルな仕上げでご用意いたします。

メニュー一例

--Antipasto--
本日の前菜　盛り合わせ

--Antipast Caldo--
本日の温かい前菜

--Primo　Piatto--
シェフお任せパスタ

--Secondo　Piatto--
本日のメインディッシュ
〜一例〜　
・松阪ポーク　ロースのソテー　カシスと粒マスタードのソース

--Dolce--
本日のデザート
≪お客様へのご案内事項≫
●アレルギー食材やお苦手食材がございましたら事前にお申し付けください。
●当プランは2時間30分ドリンクラストオーダーとなります。
※開始時刻19時30分を過ぎた場合には、ラストオーダーは21時45分とさせていただきます。
あらかじめご了承をください。

●未就学児のご利用をご遠慮いただいております。
●9名様以上ご利用ご希望のお客様は店舗へ直接お問い合わせください。
●食材入荷状況により内容が変更となる場合がございます。

～Inizio～
始まりの一口

～Anti pasto～
前菜の5種 盛り合わせ

～Primo piatto～
※お選び頂けます。
①　アジとフェンネルのスパゲッティーニ
② パンチェッタとズッキーニのネラーノ風パスタ　燻製リコッタ

～Secondo piatto～
※お選びください。
① 本日のお魚をその日に合った調理法で　　　　　　　　　
②　松阪ポークの自家製肩ロース・ハムのグリリアータ　　　　　　
③ 松阪牛 のポルペットーネ　トリュフソース　＋1,650yen

～Pre Dolce~
季節のグラニテ

～Dolce~
本日のドルチェ

～Caffe~
・コーヒー　又は　紅茶

～Inizio～
始まりの一口

～Anti pasto～
本日の冷前菜

～Anti pasto caldo～
本日のお魚をその日に合った調理法で

～Primo piatto～
※お選び頂けます。
①　鯵とフェンネルのスパゲッティーニ
② 季節の食材のパスタ

～Secondo piatto～　　　　　　　　
①　鴨肉のロースト　鴨のフォンドと味噌のソース　　　　　　
② 松阪牛のポルペットーネ　トリュフのソース　＋1,650yen

～Pre Dolce~
季節のグラニテ

～Dolce~
本日のドルチェ

～Caffe~
・コーヒー　又は　紅茶

inizio
オマール海老と魚介の小さなズッパ･ディ･ペッシェ

antipasto
冬の赤大根のジュレを纏った本日の白身魚のタルタル

antipasto caldo
金時人参のローストと真鱈白子

primo piatto
北寄貝とズワイガニのラグーと旬菜
タリアテッレ

primo piatto
マスカルポーネとじゃがいものカッペレッティ
鴨のサルシッチャとキノコ

secondo piatto
国産牛　サーロインのグリル
グリーンペッパーのサルサ

pre dolce
リンゴのグラニテ
サンブーカの泡

dolce
サツマイモとビーツの真っ赤なモンブラン
キャラメルのパルフェ
コーヒー 又は 紅茶

コースをご注文の方限定のオプションサービスです。

生ビールやスパークリングワイン
白・赤ワインやハイボール
カクテル各種
ソフトドリンク各種
を、ご自由に飲み放題です。

※飲み切れる量をご注文下さい。

スペシャルデザートとともにどうぞ。
おおきなプレートにメッセージをご用意いたします。

コースの方は、コースのデザートも一緒に盛り合わせます。
アラカルトの方もご予約いただけます。