※その他4名様等の場合は2箱でのご注文いただく、もしくは1箱でご注文していただき残りの2名様はコースの甘味のみでのご用意も可能です。
※コースの甘味もご一緒に盛り合わせたデザートです。
※デザートの内容は仕入れ状況により異なります。
※写真はイメージでございます。お花の量感や内容などは季節によって異なります。
※ケーキのご用意はございません。

2024年「神無月」雅コース

■寿司
和牛「ヒウチ」と半熟いくらの握り

■肉八寸
和牛青唐味噌和え
秋茄子のすり流し
丹波鹿のカツ
薩摩芋の蜜焼き
無花果と鴨生ハムの白和え
鰻の唐揚げ
ミノの有馬煮と菊花おろし
砂ずりのオイル煮

■椀物
和牛「ツラミ」と松茸の清汁

■造里
旬魚の焼霜造り

■温物
河内鴨と落花生豆富の蕪餡掛け

■箸休め
紅ずわい蟹の冷やし蕎麦

■焼物
黒毛和牛炭火焼き

■食事
黒毛和牛卵黄しゃぶすき
松茸の土鍋ご飯　香物

■留椀
赤出汁

■甘味
自家製わらび餅

2024年【霜月】雅コース

■寿司
和牛【ランプ】と新海苔の握り

■肉八寸
薩摩芋と栗のすり流し
和牛【マルカワ】カツ
海老芋の唐揚げ
蒸し豚の青唐味噌のせ
煮牡蠣の土佐酢ジュレ掛け
ミノの山椒煮
黒王南京と鴨生ハム
和牛と茄子の霙和え

■椀物
鶏と牛蒡の飛竜頭の清汁仕立て

■造里
天然鰤の湯引き

■温物
月の輪熊と秋茸の煮込み

■箸休め
紅葉鯛の柚子塩蕎麦

■焼物
黒毛和牛【シンタマ】の炭火焼き
キタアカリのコロッケ　マイクロハーブのサラダ

■食事
～11月16日まで
黒毛和牛卵黄しゃぶすき
松茸の土鍋ご飯　香物

11月17日～
黒毛和牛卵黄しゃぶすき
蟹土鍋ご飯　香物

■留椀
赤出汁

■甘味
自家製わらび餅

※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。
※コース内容は月替わりでご用意しております。