Amuse Bush - 焦糖鹅肝、中脂金枪鱼、柑橘沙拉、菊苣、neve del grappa 奶酪、核桃、萝卜 ⚫️ 2023 招牌菜 新鲜 Sakoshi 湾牡蛎、奥塞特拉鱼子酱、覆盆子醋泡沫、酸奶酱 ⚫️ 2023 招牌菜 Microgreen 和花环沙拉，富士苹果，核桃，石榴，温热的戈贡佐拉酱⚫️新鲜出炉的佛卡夏面包⚫️松笠烤甜海鲷，豌豆和青豆汤⚫️海胆意大利面⚫️自制馄饨配国产蘑菇，羊乳酪酱，菊芋片，榛子⚫️信州阿尔卑斯牛里脊，土豆泥，菜花薯条，野菜甜点⚫️巧克力软糖，覆盆子酱⚫️现烤樱花杏仁金融家

请务必也为您的孩子选择菜单。没有点菜菜单。

菊苣花沙拉、甜菜泥、核桃、温热戈贡佐拉奶酪酱 ・ *可选开胃菜 2023 招牌菜 新鲜坂越湾牡蛎、奥西特拉鱼子酱、覆盆子醋泡沫、希腊酸奶 2,500 日元 ・ 铁锅烤迷迭香佛卡夏、北海道黄油 ・ 新鲜馄饨配当地蘑菇、培根奶油、舞茸薯片、榛子 *新鲜意大利黑松露 - 2g +2,000 日元 ・ 味蕾清洁剂 ・ 信州阿尔卑斯牛排 (80g)、三重烹饪鸭油土豆腌红洋葱、绿胡椒奶油、阿根廷香辣酱 *新鲜意大利黑松露 - 2g +2,000 日元 **双份牛排 +4,000 日元 甜点 巧克力蛋奶千层酥新鲜浆果酥皮卷、牛奶巧克力冰淇淋侍酒师精选 3 杯葡萄酒搭配

四道菜（以下为样品 - 详情待定） 现烤意式面包 时令意大利面 冰淇淋 烘焙甜点 此套餐仅供 6 岁以下儿童享用，且仅限于下午 5:00/5:30 的用餐时间。必须在晚上 7:00 前离开餐桌。请为每位就座儿童（婴儿车/背带中的婴儿除外）选择此套餐。我们不提供单点菜单，但我们可以提前 1 天通知调整菜单以满足过敏和饮食需求。您可以在就座期间携带 iPad/工艺品等。如果您想预订保姆，请在预订前与我们联系，我们很乐意为您介绍外部托儿服务提供者。发送电子邮件至：hello@vivehakuba.com

快速点餐菜单 *视供应情况而定 菊苣和鲜花沙拉、甜菜泥、核桃、温热戈贡佐拉奶酪酱 ・ *可选开胃菜 2023 招牌菜 新鲜坂越湾牡蛎、奥西特拉鱼子酱、覆盆子醋泡沫、希腊酸奶 +2,500 日元 ・ 铁锅烤迷迭香佛卡夏、北海道黄油 ・ 海鲜和蛤蜊浓汤 ・ 新鲜馄饨配当地蘑菇、培根奶油、舞茸薯片、榛子 *新鲜意大利黑松露 - 2g +2,000 日元 ・ 甜点 巧克力蛋奶千层酥配新鲜浆果、牛奶巧克力冰淇淋 10,000 日元（含税 11,000 日元）

白马的圣诞节是一年中最美好的时光。我们的圣诞节菜单将为您奉上新鲜时令海鲜、肉类和当地美食。尽情享受节日的欢乐，与我们一起创造珍贵的节日回忆。仅限 2 个座位午餐：12:00–3:00pm 晚餐：17:00–20:00pm 主厨 Shingo Suzuki 的圣诞庆祝活动菜单 2023 招牌菜 新鲜坂越湾牡蛎、奥斯特拉鱼子酱、覆盆子醋泡沫、希腊酸奶 ・ 2023 招牌菜 微型蔬菜和花环沙拉、核桃、温热戈贡佐拉奶酪酱 ・ 铁锅烤佛卡夏、北海道黄油 ・ 新鲜馄饨配当地蘑菇、培根奶油、舞茸薯片、榛子 ・ 味觉清洁剂 ・ 信州阿尔卑斯牛排、香煎鹅肝、马德拉葡萄酒酱腌洋葱、土豆泥、新鲜切片意大利黑松露 ・ 餐桌用佛卡夏配迷迭香、橄榄、晒干番茄三重煮鸭油薯角 烤时令蔬菜 ・ 可选甜点 巧克力软糖、覆盆子酱、香草冰淇淋 热枣太妃糖酱 香草冰淇淋布丁 ・ 小蛋糕 ・ 圣诞饮料套餐 香槟、侍酒师精选白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、三得利优质麦芽啤酒 每位 10,000 日元 *所有价格需另加 10% 消费税和 10% 服务费

在 VIVE 庆祝圣诞前夜、圣诞节、新年除夕 请为 4 岁以上的儿童订购儿童餐。对于年龄较小的儿童，请与成人套餐共享。如果您的孩子胃口较大，请为他们订购套餐。为有孩子的家庭提供 2 个座位 座位 1 - 12:00~15:00（仅限圣诞节、圣诞前夜） 座位 2 - 17:00~20:00（圣诞节、圣诞前夜、除夕） 主厨 Shingo Suzuki 为儿童准备的冬季庆祝活动菜单 ・ 微型蔬菜和鲜花沙拉、凯撒沙拉酱 ・ 现烤意式面包、北海道黄油 ・ 新鲜馄饨配当地蘑菇、培根奶油、舞茸薯片、榛子 ・ 信州阿尔卑斯牛排配马德拉酱 土豆泥、三重烹饪鸭油土豆 ・ 甜点站 各式蛋糕 各式糖果 冰淇淋 家庭圣诞饼干 软饮料套餐 可口可乐、姜汁汽水、橙汁、苹果汁 每位儿童/成人 2,000 日元 *所有价格以10% 消费税和 10% 服务费

白马的新年是一年中最美好的时光。我们的庆祝菜单是一场丰盛的盛宴，包括新鲜的时令海鲜、肉类和当地美食。尽情享受节日的乐趣，与我们一起创造珍贵的节日回忆。仅限 2 个座位第 1 组：17:00–19:30pm 第 2 组：20:00–23:00pm **酒吧将于 23:00 关闭 主厨 Shingo Suzuki 的新年前夜庆祝活动菜单 ・ Amuse Bouche 信州三文鱼鞑靼、酸奶、Ikura Botan Ebi（虾）生鱼片、芥末叶、24ct 金莲藕麻糬、Montasio 奶酪、金橘 ・ 2023 招牌菜 新鲜 Sakoshi Bay 牡蛎、Osetra 鱼子酱、覆盆子醋泡沫、希腊酸奶 ・ 菊苣和鲜花沙拉、甜菜根泥、温戈贡佐拉酱 ・ 铁锅烤佛卡夏、北海道黄油 ・ 味觉清洁剂 ・ 伊势龙虾（日本刺龙虾）奶油南瓜烩饭，茴香 ・ 新鲜馄饨配当地蘑菇、培根奶油、舞茸薯片、榛子 ・ 味蕾净化剂 ・ 信州阿尔卑斯牛排、香煎鹅肝、马德拉酒酱 三次烹制的鸭油土豆、新鲜意大利黑松露 ・ 可选甜点 巧克力和蛋奶沙司 新鲜浆果千层酥、牛奶巧克力冰淇淋 半熟芝士蛋糕、濑户橙、柑橘皮、开心果 ・ 小蛋糕 ・ 3 小时优质饮料套餐 香槟、侍酒师精选白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、三得利优质麦芽啤酒 每位 12,000 日元 *所有价格需另加 10% 消费税和 10% 服务费

在 VIVE 庆祝圣诞前夜、圣诞节、新年除夕 请为 4 岁以上的儿童订购儿童餐。对于年龄较小的儿童，请与成人套餐共享。如果您的孩子胃口较大，请为他们订购套餐。为有孩子的家庭提供 2 个座位 座位 1 - 12:00~15:00（仅限圣诞节、圣诞前夜） 座位 2 - 17:00~20:00（圣诞节、圣诞前夜、除夕） 主厨 Shingo Suzuki 为儿童准备的冬季庆祝活动菜单 ・ 微型蔬菜和鲜花沙拉、凯撒沙拉酱 ・ 现烤意式面包、北海道黄油 ・ 新鲜馄饨配当地蘑菇、培根奶油、舞茸薯片、榛子 ・ 信州阿尔卑斯牛排配马德拉酱 土豆泥、三重烹饪鸭油土豆 ・ 甜点站 各式蛋糕 各式糖果 冰淇淋 家庭圣诞饼干 软饮料套餐 可口可乐、姜汁汽水、橙汁、苹果汁 每位儿童/成人 2,000 日元 *所有价格以10% 消费税和 10% 服务费