Japanese restaurant Kairantei

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商家通知

▶ Please note that we may not be able to meet your request regarding seat selection. ▶ If you can not contact us after the reservation time 〇 minutes, we may be forced to cancel it, so please contact us if you are late. ▶ Please contact the store directly for reservations of more than one person. Inquiries by phone:058-201-0279（10:00~18:30）

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类别

【冷製四種】
・南瓜豆乳寄せ　煮穴子　利休餡　山葵
　・トラウトサーモン南蛮漬け　玉葱　葱　胡瓜　
　・造里　鯛　烏賊　あしらい一式
　・飛騨牛ローストビーフ小寿司

【温菜三種】
・鶏モモ朴葉味噌焼き　はじかみ
　・馬鈴薯饅頭　鼈甲餡掛け　青唐素揚げ　溶き辛子
　・天婦羅海老　鮎　野菜二種　薬味　天露

・栗御飯　又は　ちりめん山椒御飯

・赤出汁　香の物

・柚子シャーベット　ヨーグルトソース

※写真はイメージです。
※内容が予告なく変わる場合がございます。

【除外日】GW期間・お盆期間・年末年始期間

※写真はイメージです。

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【先　付】　白和えクリームチーズ　法連草　人参　蒟蒻

【造　里】　鯛　烏賊　あしらい一式

【台　物】　●以下のいずれかをお選びください
　　　　　　●飛騨牛ロースステーキ40g　焼き野菜
　　　　　　●飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ40g　鍋野菜一式

【揚　物】　天婦羅　海老　野菜二種　天露　薬味

【蒸　物】　茶碗蒸し　

【御食事】　●以下のいずれかをお選びください
　　　　　　●栗御飯　赤出汁　香の物
　　　　　　●ちりめん山椒飯御　赤出汁　香の物
　　　　　　　
【水　物】　柚子シャーベット　ヨーグルトソース

※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が予告なく変わる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

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【先　付】　ほうれん草と舞茸の霙和え　いくら醤油漬け
　　　　　柿なます　鶏松風　粟麩田楽
　　　　　紅葉煎餅　銀杏

【凌　ぎ】　飛騨牛ローストビーフ小寿司　

【吸　物】　蟹真丈　茸　紅葉人参　青味　柚子

【造　里】　四種盛り合わせ　あしらい一式　　

【焚　合】　　蕪風呂吹き　柚子味噌かけ　小松菜　紅葉麩

【強　肴】　●以下のいずれかをお選びください
　　　　　●飛騨牛ロースステーキ　焼き野菜
　　　　　●飛騨牛ロースしゃぶしゃぶ　鍋野菜一式
　　　　　●トラウトサーモンと鮎の朴葉味噌焼き　焼き野菜

【蓋　物】　銀餡掛け　きのこ茶碗蒸し

【御食事】　栗御飯　又は　ちりめん山椒御飯　赤出汁　香の物三種盛り合わせ

【水　物】　果物二種盛り合わせ　ミント

※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。

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【先　付】　ほうれん草と蟹身のお浸し　菊花

【前　菜】　柿と栗と茸の白和え　いくら醤油漬け
　　　　　鰻寿司　粟麩田楽串
　　　　　南瓜豆乳寄せ　利休餡掛け　山葵
　　　　　鮎の唐揚げ　青唐　酢橘

【煮物椀】　甘鯛　松茸　紅葉人参　青味　松葉柚子

【造　里】　五種盛り合わせ　あしらい一式

【焼　物】　真名鰹柚庵杉板焼き
　　　　　鶏松風　車海老黄味焼き　酢蓮根

【油　物】　海老芋唐揚げ　煎り唐墨
　　　　　慈姑煎餅　銀杏松葉刺し

【御食事】　釜焚き御飯　龍の瞳
　　　　　飛騨牛と大根の時雨煮添え

【香　物】　三種盛り合わせ

【水　物】　メロン　葡萄　りんご蜜煮白ワインゼリー掛け　ミント

※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※内容が予告なく変わる場合がございます。
※写真はイメージです。

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【先　付】　南瓜豆乳寄せ　煮穴子　利休餡　山葵

【旬　菜】　海老天巻き寿司　きゃら山葵
　　　　　　一口自然薯茶そば　葱　海苔
　　　　　　鶏そぼろ味噌　蕪　紅葉麩　小松菜　振り柚子
　　　　　　飛騨牛ローストビーフ　林檎ソース　水菜　
　　　　　　トラウトサーモン塩麹焼き　はじかみ　　　　
　　　　　　柿なます　大根　人参　胡瓜　切り胡麻　柚子　　
　　　　　　出汁巻玉子　染おろし
　　　　　　白和えクリームチーズ　法連草　蒟蒻　人参　
　　　　　　香の物二種盛り合わせ

【蒸　物】　銀餡掛け　きのこ茶碗蒸し　海老　鶏　百合根　振り柚子

【揚　物】　天婦羅　鶏磯部　青唐　天露　薬味
　　　　　　
【御食事】　栗御飯　又は　ちりめん山椒御飯

【留　椀】　赤出汁

【水　物】　　柚子シャーベット　ヨーグルトソース

※平日限定にて承ります。

※食材の仕入れ状況により、メニューの内容が予告なく変わる場合がございます。予めご承知くださいませ。

※写真はイメージです。

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【先　付】　ほうれん草と舞茸の霙和え
　　　　　いくら醤油漬け　振り柚子

【前　菜】　鰻寿司　錦糸玉子　三つ葉
　　　　　柿なます　鶏松風　粟麩田楽　紅葉煎餅　銀杏

【吸　物】　蟹真丈　茸　紅葉人参　青味　柚子

【造　里】　三種盛り合わせ　あしらい一式

【蓋　物】　茄子と小芋の揚げ　鮎から揚げ　青唐
　　　　　煎り出汁　紅葉卸し　葱　糸鰹

【強　肴】鰆柚庵焼き　利休餡掛け　振り柚子　酢蓮根
　　　　　エリンギ豚巻き替り揚げ　タルタルソース　セルフィーユ

【御食事】　栗御飯又はちりめん山椒御飯　赤出汁　香の物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【水　物】　りんご蜜煮白ワインゼリー掛け　ミント
　　　　　　
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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