食前酒

【前菜】晩秋の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【椀替り】松茸土瓶蒸し
　　　　　　
【向付】壱、下関とらふぐ薄造り
　　　　　　
　　　　弐、本日のお造り

【焼物】一、松茸炭火焼

　　　　一、名物　若狭ぐじ
　　　　　　　聖護院かぶら蒸し

【旬菜】名残松茸と常陸黒毛和牛すき焼

【御飯】松茸御飯釜焚き
　　　　　　香の物　赤出汁

【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】晩秋の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　

【向付】壱、下関とらふぐ焼霜造り
　　　　　　
　　　　弐、本日のお造り


【旬菜】名残松茸と常陸黒毛和牛すき焼き

【御飯】名代　国産ミニうな重
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　

食前酒

【前菜】京の冬彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【煮物椀】京の白味噌仕立
　　　　　伊勢海老香煎揚げ　角かぶら
　　　　
【向付】壱、下関とらふぐ焼霜造り

　　　　弐、寒鮃薄造りと本日のお造り　　　　　

【焼物】　一、タラバ蟹炭火焼

　　　　一、常陸黒毛和牛和風焼
　
【旬菜】「「「「「　「小鍋」寒ぶり　あわび　真鱈　ずわい蟹　かぶら卸し

【御飯】香箱蟹御飯（釜焚き）
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】晩秋の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【椀替り】名残松茸　国産うなぎ小鍋
　　　　
【向付】下関とらふぐ焼霜造りと
　　　　　瀬戸内鯛と本日のお造り
　　　　
【焼物】若狭ぐじ塩焼
　　　　　あわび田楽
　　　
【旬菜】・揚物三種
　　　　ずわい蟹香煎揚げ
　　　　とらふぐ唐揚げ
　　　　帆立貝さくさく揚げ

【御飯】かに御飯（釜焚き）
　　　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【先付】短冊長芋　このわた　柚子

【前菜】夏の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　

【向付】鱧切り落としと
　　　　　　本日のお造り

【焼物】うなぎ白焼　
　　　　藻塩　山葵おろし
　　　　　　
【旬菜】美濃吉名代
　　　　うなぎ鍋　

【御飯】ミニうな重
　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物

食前酒

【先付】蓋付小鉢
　　　　　下関とらふぐ白子
　　　　　ずわい蟹羽二重蒸し

【前菜】新春の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【雑煮椀】京の白味噌仕立
　　　　　　　伊勢海老　丸餅
　　　　
【向付】壱、神戸牛叩き

　　　　弐、とらふぐ薄造りとあわび柔煮
　　　　　　　本日のお造り盛り合せ
　　　　　　

【焼物】たらば蟹炭火焼
　　　　
【進肴】とらふぐ唐揚げ
　
【旬菜】神戸牛すき焼き

【御飯】新潟こしひかり釜焚き
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】京の冬彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【椀替り】うなぎとすっぽん　鱈ちり鍋

【向付】寒ひらめ　瀬戸内鯛と本日のお造り

【焼物】朴葉焼
　　　　常陸黒毛和牛
　　　　寒ぶり西京焼き
　　　　　　万願寺唐辛子

【揚肴】ずわい蟹
　　　伊勢海老香煎
　　　下関とらふぐ
　　　車海老　

【御飯】焼きふぐ御飯（釜焚き）
　　　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

【前菜】京の冬彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　

【向付】　壱、下関とらふぐ焼き霜造り
　　　　
　　　　弐、寒ひらめ薄造りと本日のお造り
　　　　　　
【旬菜】「「雪鍋」　寒ぶり　あわび　真鱈　ずわい蟹　かぶら卸し

【御飯】国産ミニうな重
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　

食前酒　
　　　　　
【先付】名残松茸・ずわい蟹柑橘和え

【前菜】晩秋の彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　　　
　
【椀替り】松茸土瓶蒸し

【向付】壱、ずわい蟹握り
　　　　　　　蒸しあわび

　　　弐、下関とらふぐ薄造り
　　　　　ぼたん海老と本日のお造り　

【焼物】一、松茸炭火焼

　　　　一、伊勢海老酒盗焼
　　　　　　京海老芋田楽

【旬菜】神戸牛・名残松茸ハリハリ鍋
　　　　　聖護院かぶら　九条葱

【御飯】松茸御飯釜焚き
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶

食前酒

　かぼす釜
【先付】蛤とずわい蟹の初霜和え

【前菜】京の冬彩り
　　名物　フォアグラテリーヌ煮こごり　　　
　　
【煮物椀】（かぶら仕立て）
　　　　若狭ぐじ唐揚げ
　　　　
【向付】壱、下関とらふぐ薄造り
　　　　　　　　
　　　弐、ぼたん海老とと本日のお造り　　

【焼物】　一、松葉蟹　タラバ蟹　二味炭火焼
　
　　　　一、神戸牛ロース和風焼

【旬菜】「　「小鍋」京の白味噌仕立
　　　　伊勢海老　すっぽん　蒸しあわび　とらふぐ白子

【御飯】香箱蟹御飯釜焚き
　　　　　　　香の物　赤出汁
　　　
【水物】季節の果物
　　　　　甘味　抹茶