菜单示例
如果您对任何食物过敏，请告知我们。

开胃菜

请从以下菜品中选择一道开胃菜。
绿芦笋、野菜沙拉、豆奶酸奶、橘子慕斯、芝麻味噌沙锅、松露
水章鱼、胡萝卜沙拉、豆角、紫苏、盐渍海带黄油、山椒、胡椒、鱼子酱


汤类
土豆锅、卡门培尔奶酪、白兰地、蜜饯洋葱
松露龙虾浓汤

请从以下主菜中选择
烤比目鱼、白芦笋、萝卜泥、藏红花蛤蜊酱、鱼子酱
鮟鱇鱼肉酱、扇贝炒油菜花奶油酱、时令蔬菜、腌火腿、盐柠檬、辣根沙拉
大分县皇冠鸡 Choux Prem 火锅、藕饼、时令蔬菜、粒状芥末、松露
丹泽厚木桃猪肉配 Chilia Ioli 酱汁、猪肉汁、Tonnato Espuma 松露
烤日本牛柳、鹰嘴豆、东京蔬菜、贝纳酱、和牛肉汁、芝麻调味品、松露
烤日本黑秋川牛腿，鹰嘴豆，东京蔬菜，蛋黄酱，和牛牛肉汁，芝麻酱，松露 (+2,090)
烤日本秋川牛柳、鹰嘴豆、东京蔬菜、蛋黄酱、和牛牛肉汁、芝麻酱、松露 (+3,410)

甜点
奶油蛋糕、草莓、覆盆子冰糕

咖啡或茶