All Day Dining MEM - ANA Crowne Plaza Sapporo - TableCheck

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商家通知

At the hotel, we change business hours and products offered in consideration of the health and safety of our customers and employees. We appreciate your understanding and cooperation. In addition, please note that it may be changed further without notice due to social conditions.
■ We cannot accept changes to the plan after coming to the store for any reason. Please check your plan before making a reservation.
■ There is a cancellation policy for reservations. Cancellation on the day of use will be charged 100%. In addition, for plans that require advance payment by credit card, a 50% charge will be charged for cancellations made 3 days before the reservation date / reduction of the number of people, and 100% for cancellations made 2 days before the reservation date / reduction of the number of people.
■ Menus and prices are subject to change without notice.
■ All photos are images.
■ Signature Dining program has ended. Discounts and benefits are not available.

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套餐

◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」は下記のとおり営業します★★☆彡
【開催日】　12月21日（土）～12月25日（水）5日間限定開催
【時　間】　日によって開催時間が異なります。＜21日・22日は二部制＞
■21日・22日／一部　17:00～19:00　・　二部　19:30～21:30
■23日・24日・25日／17:00～21:00 （最終入店　19:00）
※最大120分（但し、滞在は営業時間内を最大とします）
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◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」は下記のとおり営業します★★☆彡
【開催日】　12月21日（土）～12月25日（水）5日間限定開催
【時　間】　日によって開催時間が異なります。＜21日・22日は二部制＞
■21日・22日／一部　17:00～19:00　・　二部　19:30～21:30
■23日・24日・25日／17:00～21:00 （最終入店　19:00）
※最大120分（但し、滞在は営業時間内を最大とします）
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◎プランのご予約受付時間について★★☆彡
■21日・22日／一部17:00・二部19:30 にて承ります。その他の時間は選択できませんのでご注意ください
■23日・24日・25日／17：00～19：00の間で承ります
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◎1度のご予約で4名様までご予約いただけます
5名様以上でご利用の際は、同名にて複数に分けてご予約いただき、ご要望欄にその旨ご入力ください。出来る限り、まとまったお席でご用意をさせて頂きます

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★12月21日（土）～12月25日（水）限定開催★☆☆彡　＜12/21・22のご予約はこちら＞
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オマール海老とズワイ蟹のビスクスープのかぐわしく濃厚な美味しさから始まる「 Buffet de Noël」。シェフたちが腕を振るった料理は全部で40種類以上！デザートにはペストリーシェフ特製の「Xmasケーキ」も！お料理すべてにこだわった、聖夜のディナーブッフェです

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★12月21日（土）～12月25日（水）限定開催★☆☆彡　＜12/21・22のご予約はこちら＞
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オマール海老とズワイ蟹のビスクスープのかぐわしく濃厚な美味しさから始まる「 Buffet de Noël」。シェフたちが腕を振るった料理は全部で40種類以上！デザートにはペストリーシェフ特製の「Xmasケーキ」も！お料理すべてにこだわった、聖夜のディナーブッフェです

☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡
まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。香り高く風味豊かなスープの上品な味わいはディナーへの期待感が高まります。
ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。
目の前でカッティングするハモンセラーノと芳醇で濃厚な味わいの十勝モールウォッシュのラクレットチーズもおすすめです。
ブッフェボードに並んだカラフルで種類豊富なタパスやピンチョスでクリスマスムードも絶頂に。総料理⾧冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。
デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、クリスマススペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームまでもが揃った充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

◆◆メニュー（一例）◆◆
【クリスマススペシャリティー】
■聖夜のぬくもり　オマール海老とズワイ蟹のビスクスープ　コンソメフラン　スモークの香り

【ライブキッチン】
■北海道産びらとり和牛　肩ロースステーキ　和風ソース／赤ワインソース
■白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　レモンジンジャーソース
■ハモンセラーノ　日高産ハーブウィンナー＆ロスティー　林檎とセロリのソース
■十勝産モールウォッシュ　ラクレットチーズ
■冨田総料理⾧の厳選魚料理　目抜きの焼き浸し

【ブッフェメニュー】
◎前菜◎
■クリスマスタパス＆ピンチョス
・パテ・ド・カンパーニュ＆ドライベリー
・サーモンとだだちゃ豆のムース
・シュリンプ＆スモークチーズのピンチョス　スパイスポモドーロ
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ和え
・烏賊と彩り野菜のパッガパオ風
・自家製チャーシューと焼き蕪のカルパッチョ風　木耳とニラのオイスターオイルソース
・きのこと栗とレバーペースト
・春菊と浅利の白和え
・蟹の和風ジュレ仕立て
・鹿肉とキノコのミートキッシュ
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
・シーフードキッシュ　アラビアータ仕立て
■プチ冷製スープ　鮑とコンソメジュレの饗宴

◎サラダ◎
■紫オニオンと白身魚のアジアンサラダ
■春雨とブロッコリーの中華サラダ
■アボカドクリームのリースパスタサラダ
■カリカリベーコンとインカのめざめの黒胡椒サラダ
■レタスサラダボウル

◎温製料理◎
■ズワイ蟹と海老のパスタグラタン　アメリケーヌ
■合鴨のポワレとオニオンキャラメリゼ　ヴァン・レイジンソース
■北海道産牛肉と仔牛のミノの煮込み　マドリッド風
■北海道中札内産丸鶏肉の香味蒸し　怪味ハルピンソース
■豚肉と無花果の角煮　有馬山椒風味
■寒ブリと白菜の蒸ししゃぶ仕立て
■豪快20種具材のスペシャルパエリア　MEMスタイル
■クラシックオムレツ
■チキンナゲット＆ポテト＆ミニドッグ
■ベーコンと帆立の具だくさんクラムチャウダー
■海老肉焼売＆中華ちまき

◎デザート◎
■ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ　2種
■クリスマススペシャルプティフール
・シャルロットノエル　フリュイルージュ
・オペラフランボワーズ
・ロールケーキショコラ　ミニガトースタイル
・カラメルマロンムース
・アップルパイ
■ミニフルーツパフェ
・チーズティー
・マスカット
・炙り洋梨とクルミ
■フレッシュフルーツ盛り合わせ
■フルーツポンチ　■ハーゲンダッツ　4種　　など全40種以上

☆・ー・ー・
■「TWG Tea」9種類＆コーヒー・ソフトドリンクフリーフロー（L.O30分前）
■バイオーダーにて各種アルコールもご用意しております
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◎当プランのご利用時間は二部制です　※各部60名様限定
■一部　17:00～19:00　■二部　19:30～21:30
◎最大120分、フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
※但し入店/ご予約時間に関わらず店舗営業時間を限度とさせていただきます
※当日キャンセルは理由の如何を問わずキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです

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★12月21日（土）・22日（日）ペアプラン★☆☆彡　＜ご予約は12/16（月）まで承ります＞
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◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」2名様でのご利用プランです◎
お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「ホワイトクラウン」または「チョコレートクラウン」5号(@5,000円) 1台をお持ち帰りいただけます
お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください

☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡
＜プラン内容＞　※数量「1」で2名様のご予約となります
・Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」　2名様
・テイクアウトクリスマスケーキ「ホワイトクラウン5号(15cm)」または「チョコレートクラウン5号(15cm)」　いずれか1台
※ケーキの種類はお選びいただけます
※3名様以上でご利用の場合は、併せて追加人数分の通常プランを選択の上ご予約ください
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

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★12月21日（土）・22日（日）ペアプラン★☆☆彡　＜ご予約は12/16（月）まで承ります＞
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◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」2名様でのご利用プランです◎
お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「ホワイトクラウン」または「チョコレートクラウン」5号(@5,000円) 1台をお持ち帰りいただけます
お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください

☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡
＜プラン内容＞　※数量「1」で2名様のご予約となります
・Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」　2名様
・テイクアウトクリスマスケーキ「ホワイトクラウン5号(15cm)」または「チョコレートクラウン5号(15cm)」　いずれか1台
※ケーキの種類はお選びいただけます
※3名様以上でご利用の場合は、併せて追加人数分の通常プランを選択の上ご予約ください
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。香り高く風味豊かなスープの上品な味わいはディナーへの期待感が高まります。
ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。
目の前でカッティングするハモンセラーノと芳醇で濃厚な味わいの十勝モールウォッシュのラクレットチーズもおすすめです。
ブッフェボードに並んだカラフルで種類豊富なタパスやピンチョスでクリスマスムードも絶頂に。総料理⾧冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。
デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、クリスマススペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームまでもが揃った充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

◆◆メニュー（一例）◆◆
【クリスマススペシャリティー】
■聖夜のぬくもり　オマール海老とズワイ蟹のビスクスープ　コンソメフラン　スモークの香り

【ライブキッチン】
■北海道産びらとり和牛　肩ロースステーキ　和風ソース／赤ワインソース
■白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　レモンジンジャーソース
■ハモンセラーノ　日高産ハーブウィンナー＆ロスティー　林檎とセロリのソース
■十勝産モールウォッシュ　ラクレットチーズ
■冨田総料理⾧の厳選魚料理　目抜きの焼き浸し

【ブッフェメニュー】
◎前菜◎
■クリスマスタパス＆ピンチョス
・パテ・ド・カンパーニュ＆ドライベリー
・サーモンとだだちゃ豆のムース
・シュリンプ＆スモークチーズのピンチョス　スパイスポモドーロ
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ和え
・烏賊と彩り野菜のパッガパオ風
・自家製チャーシューと焼き蕪のカルパッチョ風　木耳とニラのオイスターオイルソース
・きのこと栗とレバーペースト
・春菊と浅利の白和え
・蟹の和風ジュレ仕立て
・鹿肉とキノコのミートキッシュ
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
・シーフードキッシュ　アラビアータ仕立て
■プチ冷製スープ　鮑とコンソメジュレの饗宴

◎サラダ◎
■紫オニオンと白身魚のアジアンサラダ
■春雨とブロッコリーの中華サラダ
■アボカドクリームのリースパスタサラダ
■カリカリベーコンとインカのめざめの黒胡椒サラダ
■レタスサラダボウル

◎温製料理◎
■ズワイ蟹と海老のパスタグラタン　アメリケーヌ
■合鴨のポワレとオニオンキャラメリゼ　ヴァン・レイジンソース
■北海道産牛肉と仔牛のミノの煮込み　マドリッド風
■北海道中札内産丸鶏肉の香味蒸し　怪味ハルピンソース
■豚肉と無花果の角煮　有馬山椒風味
■寒ブリと白菜の蒸ししゃぶ仕立て
■豪快20種具材のスペシャルパエリア　MEMスタイル
■クラシックオムレツ
■チキンナゲット＆ポテト＆ミニドッグ
■ベーコンと帆立の具だくさんクラムチャウダー
■海老肉焼売＆中華ちまき

◎デザート◎
■ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ　2種
■クリスマススペシャルプティフール
・シャルロットノエル　フリュイルージュ
・オペラフランボワーズ
・ロールケーキショコラ　ミニガトースタイル
・カラメルマロンムース
・アップルパイ
■ミニフルーツパフェ
・チーズティー
・マスカット
・炙り洋梨とクルミ
■フレッシュフルーツ盛り合わせ
■フルーツポンチ　■ハーゲンダッツ　4種　　など全40種以上

☆・ー・ー・
■「TWG Tea」9種類＆コーヒー・ソフトドリンクフリーフロー（L.O30分前）
■バイオーダーにて各種アルコールもご用意しております
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◎当プランのご利用時間は二部制です　※各部60名様限定
■一部　17:00～19:00　■二部　19:30～21:30
◎最大120分、フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
※但し入店/ご予約時間に関わらず店舗営業時間を限度とさせていただきます
※当日キャンセルは理由の如何を問わずキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです

◎当プランのご利用時間は二部制です　※各部60名様限定
■一部　17:00～19:00　■二部　19:30～21:30
◎最大120分、フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
※但し入店/ご予約時間に関わらず店舗営業時間を限度とさせていただきます
※当日キャンセルは理由の如何を問わずキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです

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★12月21日（土）～12月25日（水）限定開催★☆☆彡　＜12/23・24・25のご予約はこちら＞
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オマール海老とズワイ蟹のビスクスープのかぐわしく濃厚な美味しさから始まる「 Buffet de Noël」。シェフたちが腕を振るった料理は全部で40種類以上！デザートにはペストリーシェフ特製の「Xmasケーキ」も！お料理すべてにこだわった、聖夜のディナーブッフェです

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★12月21日（土）～12月25日（水）限定開催★☆☆彡　＜12/23・24・25のご予約はこちら＞
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オマール海老とズワイ蟹のビスクスープのかぐわしく濃厚な美味しさから始まる「 Buffet de Noël」。シェフたちが腕を振るった料理は全部で40種類以上！デザートにはペストリーシェフ特製の「Xmasケーキ」も！お料理すべてにこだわった、聖夜のディナーブッフェです

☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡
まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。香り高く風味豊かなスープの上品な味わいはディナーへの期待感が高まります。
ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。
目の前でカッティングするハモンセラーノと芳醇で濃厚な味わいの十勝モールウォッシュのラクレットチーズもおすすめです。
ブッフェボードに並んだカラフルで種類豊富なタパスやピンチョスでクリスマスムードも絶頂に。総料理⾧冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。
デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、クリスマススペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームまでもが揃った充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

◆◆メニュー（一例）◆◆
【クリスマススペシャリティー】
■聖夜のぬくもり　オマール海老とズワイ蟹のビスクスープ　コンソメフラン　スモークの香り

【ライブキッチン】
■北海道産びらとり和牛　肩ロースステーキ　和風ソース／赤ワインソース
■白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　レモンジンジャーソース
■ハモンセラーノ　日高産ハーブウィンナー＆ロスティー　林檎とセロリのソース
■十勝産モールウォッシュ　ラクレットチーズ
■冨田総料理⾧の厳選魚料理　目抜きの焼き浸し

【ブッフェメニュー】
◎前菜◎
■クリスマスタパス＆ピンチョス
・パテ・ド・カンパーニュ＆ドライベリー
・サーモンとだだちゃ豆のムース
・シュリンプ＆スモークチーズのピンチョス　スパイスポモドーロ
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ和え
・烏賊と彩り野菜のパッガパオ風
・自家製チャーシューと焼き蕪のカルパッチョ風　木耳とニラのオイスターオイルソース
・きのこと栗とレバーペースト
・春菊と浅利の白和え
・蟹の和風ジュレ仕立て
・鹿肉とキノコのミートキッシュ
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
・シーフードキッシュ　アラビアータ仕立て
■プチ冷製スープ　鮑とコンソメジュレの饗宴

◎サラダ◎
■紫オニオンと白身魚のアジアンサラダ
■春雨とブロッコリーの中華サラダ
■アボカドクリームのリースパスタサラダ
■カリカリベーコンとインカのめざめの黒胡椒サラダ
■レタスサラダボウル

◎温製料理◎
■ズワイ蟹と海老のパスタグラタン　アメリケーヌ
■合鴨のポワレとオニオンキャラメリゼ　ヴァン・レイジンソース
■北海道産牛肉と仔牛のミノの煮込み　マドリッド風
■北海道中札内産丸鶏肉の香味蒸し　怪味ハルピンソース
■豚肉と無花果の角煮　有馬山椒風味
■寒ブリと白菜の蒸ししゃぶ仕立て
■豪快20種具材のスペシャルパエリア　MEMスタイル
■クラシックオムレツ
■チキンナゲット＆ポテト＆ミニドッグ
■ベーコンと帆立の具だくさんクラムチャウダー
■海老肉焼売＆中華ちまき

◎デザート◎
■ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ　2種
■クリスマススペシャルプティフール
・シャルロットノエル　フリュイルージュ
・オペラフランボワーズ
・ロールケーキショコラ　ミニガトースタイル
・カラメルマロンムース
・アップルパイ
■ミニフルーツパフェ
・チーズティー
・マスカット
・炙り洋梨とクルミ
■フレッシュフルーツ盛り合わせ
■フルーツポンチ　■ハーゲンダッツ　4種　　など全40種以上

☆・ー・ー・
■「TWG Tea」9種類＆コーヒー・ソフトドリンクフリーフロー（L.O30分前）
■バイオーダーにて各種アルコールもご用意しております
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◎当プランのご利用時間は17:00～21:00 （最終入店19:00）です　※各日50名様限定
◎最大120分、フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
※但し入店/ご予約時間に関わらず店舗営業時間を限度とさせていただきます
※当日キャンセルは理由の如何を問わずキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです

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★12月23日（月）～25日（水）限定★☆彡　＜アルコールフリーフロー付きのお得なプラン＞
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◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」をお酒と楽しむ、大人の特別プラン◎
ビールもワインもカクテルも。アルコールメニューをゆっくりたっぷり堪能できる大人のためのフリーフローをご用意しました！もちろん、9種のTWG teaとソフトドリンクもお楽しみいただけます。
聖なる夜の幸せなひとときには何度だって乾杯を！シェフたちが腕を振るった40種類以上のお料理やスイーツと一緒に、楽しいお酒で素敵な時間をお過ごしください。

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★12月23日（月）～25日（水）限定★☆彡　＜アルコールフリーフロー付きのお得なプラン＞
ーーーーーーーー
◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」をお酒と楽しむ、大人の特別プラン◎
ビールもワインもカクテルも。アルコールメニューをゆっくりたっぷり堪能できる大人のためのフリーフローをご用意しました！もちろん、9種のTWG teaとソフトドリンクもお楽しみいただけます。
聖なる夜の幸せなひとときには何度だって乾杯を！シェフたちが腕を振るった40種類以上のお料理やスイーツと一緒に、楽しいお酒で素敵な時間をお過ごしください。

☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡
まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。香り高く風味豊かなスープの上品な味わいはディナーへの期待感が高まります。
ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。
目の前でカッティングするハモンセラーノと芳醇で濃厚な味わいの十勝モールウォッシュのラクレットチーズもおすすめです。
ブッフェボードに並んだカラフルで種類豊富なタパスやピンチョスでクリスマスムードも絶頂に。総料理⾧冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。
デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、クリスマススペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームまでもが揃った充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

◆◆メニュー（一例）◆◆
【クリスマススペシャリティー】
■聖夜のぬくもり　オマール海老とズワイ蟹のビスクスープ　コンソメフラン　スモークの香り

【ライブキッチン】
■北海道産びらとり和牛　肩ロースステーキ　和風ソース／赤ワインソース
■白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　レモンジンジャーソース
■ハモンセラーノ　日高産ハーブウィンナー＆ロスティー　林檎とセロリのソース
■十勝産モールウォッシュ　ラクレットチーズ
■冨田総料理⾧の厳選魚料理　目抜きの焼き浸し

【ブッフェメニュー】
◎前菜◎
■クリスマスタパス＆ピンチョス
・パテ・ド・カンパーニュ＆ドライベリー
・サーモンとだだちゃ豆のムース
・シュリンプ＆スモークチーズのピンチョス　スパイスポモドーロ
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ和え
・烏賊と彩り野菜のパッガパオ風
・自家製チャーシューと焼き蕪のカルパッチョ風　木耳とニラのオイスターオイルソース
・きのこと栗とレバーペースト
・春菊と浅利の白和え
・蟹の和風ジュレ仕立て
・鹿肉とキノコのミートキッシュ
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
・シーフードキッシュ　アラビアータ仕立て
■プチ冷製スープ　鮑とコンソメジュレの饗宴

◎サラダ◎
■紫オニオンと白身魚のアジアンサラダ
■春雨とブロッコリーの中華サラダ
■アボカドクリームのリースパスタサラダ
■カリカリベーコンとインカのめざめの黒胡椒サラダ
■レタスサラダボウル

◎温製料理◎
■ズワイ蟹と海老のパスタグラタン　アメリケーヌ
■合鴨のポワレとオニオンキャラメリゼ　ヴァン・レイジンソース
■北海道産牛肉と仔牛のミノの煮込み　マドリッド風
■北海道中札内産丸鶏肉の香味蒸し　怪味ハルピンソース
■豚肉と無花果の角煮　有馬山椒風味
■寒ブリと白菜の蒸ししゃぶ仕立て
■豪快20種具材のスペシャルパエリア　MEMスタイル
■クラシックオムレツ
■チキンナゲット＆ポテト＆ミニドッグ
■ベーコンと帆立の具だくさんクラムチャウダー
■海老肉焼売＆中華ちまき

◎デザート◎
■ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ　2種
■クリスマススペシャルプティフール
・シャルロットノエル　フリュイルージュ
・オペラフランボワーズ
・ロールケーキショコラ　ミニガトースタイル
・カラメルマロンムース
・アップルパイ
■ミニフルーツパフェ
・チーズティー
・マスカット
・炙り洋梨とクルミ
■フレッシュフルーツ盛り合わせ
■フルーツポンチ　■ハーゲンダッツ　4種　　など全40種以上

☆・ー・ー・
【フリーフローメニュー】 ◎制限時間＝お席の利用時間（L.O30分前）
■生ビール／アサヒスーパードライ
■スパークリングワイン
■白ワイン
■赤ワイン
■ハイボール
■ジンソーダ
■カクテル／シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ、スクリュードライバー
　ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール／アサヒドライゼロ
■「TWG Tea」9種類＆コーヒー・ソフトドリンク
など☆
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◎当プランのご利用時間は17:00～21:00 （最終入店19:00）です　※各日50名様限定
◎最大120分、フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
※但し入店/ご予約時間に関わらず店舗営業時間を限度とさせていただきます
※各種割引・優待・ギフト券などご利用対象外です
※当日キャンセルは理由の如何を問わずキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです

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★12月23日（月）～25日（水）ペアプラン★☆☆彡　＜ご予約は12/16（月）まで承ります＞
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◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」2名様でのご利用プランです◎
お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「ホワイトクラウン」または「チョコレートクラウン」5号(@5,000円) 1台をお持ち帰りいただけます
お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください

☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡
＜プラン内容＞　※数量「1」で2名様のご予約となります
・Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」　2名様
・テイクアウトクリスマスケーキ「ホワイトクラウン5号(15cm)」または「チョコレートクラウン5号(15cm)」　いずれか1台
※ケーキの種類はお選びいただけます
※3名様以上でご利用の場合は、併せて追加人数分の通常プランを選択の上ご予約ください
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

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★12月23日（月）～25日（水）ペアプラン★☆☆彡　＜ご予約は12/16（月）まで承ります＞
ーーーーーーーー
◎Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」2名様でのご利用プランです◎
お土産として、ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ「ホワイトクラウン」または「チョコレートクラウン」5号(@5,000円) 1台をお持ち帰りいただけます
お料理すべてにこだわった聖夜のディナーブッフェをご堪能いただいたあとは、ご自宅でクリスマスケーキをお楽しみください

☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡
＜プラン内容＞　※数量「1」で2名様のご予約となります
・Xmasディナーブッフェ「Buffet de Noël ～聖夜～」　2名様
・テイクアウトクリスマスケーキ「ホワイトクラウン5号(15cm)」または「チョコレートクラウン5号(15cm)」　いずれか1台
※ケーキの種類はお選びいただけます
※3名様以上でご利用の場合は、併せて追加人数分の通常プランを選択の上ご予約ください
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

まずは、心温まるオマール海老とズワイ蟹のビスクスープをテーブルへ。香り高く風味豊かなスープの上品な味わいはディナーへの期待感が高まります。
ライブキッチンでは北海道産黒毛和牛の夢の共演をぜひ。ダイナミックに焼き上げる「びらとり和牛」の肩ロースステーキに、絶妙な火加減で仕上げた白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをお好きなだけお召し上がりください。
目の前でカッティングするハモンセラーノと芳醇で濃厚な味わいの十勝モールウォッシュのラクレットチーズもおすすめです。
ブッフェボードに並んだカラフルで種類豊富なタパスやピンチョスでクリスマスムードも絶頂に。総料理⾧冨田が腕をふるった逸品にもご注目、和と洋のコラボレーションに心が躍ります。
デザートにはペストリーシェフが心を込めて焼き上げた「クリスマスケーキ」をはじめ、クリスマススペシャルプティフールにフレッシュフルーツ、ハーゲンダッツアイスクリームまでもが揃った充実の内容。 9種類のTWG teaと共にゆっくりとクリスマスの余韻をお愉しみください。洗練された空間で、大切な人と過ごす大切な時間をお約束します。
☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆・ー・ー・☆彡

◆◆メニュー（一例）◆◆
【クリスマススペシャリティー】
■聖夜のぬくもり　オマール海老とズワイ蟹のビスクスープ　コンソメフラン　スモークの香り

【ライブキッチン】
■北海道産びらとり和牛　肩ロースステーキ　和風ソース／赤ワインソース
■白老敷島ファーム産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　レモンジンジャーソース
■ハモンセラーノ　日高産ハーブウィンナー＆ロスティー　林檎とセロリのソース
■十勝産モールウォッシュ　ラクレットチーズ
■冨田総料理⾧の厳選魚料理　目抜きの焼き浸し

【ブッフェメニュー】
◎前菜◎
■クリスマスタパス＆ピンチョス
・パテ・ド・カンパーニュ＆ドライベリー
・サーモンとだだちゃ豆のムース
・シュリンプ＆スモークチーズのピンチョス　スパイスポモドーロ
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ和え
・烏賊と彩り野菜のパッガパオ風
・自家製チャーシューと焼き蕪のカルパッチョ風　木耳とニラのオイスターオイルソース
・きのこと栗とレバーペースト
・春菊と浅利の白和え
・蟹の和風ジュレ仕立て
・鹿肉とキノコのミートキッシュ
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
・シーフードキッシュ　アラビアータ仕立て
■プチ冷製スープ　鮑とコンソメジュレの饗宴

◎サラダ◎
■紫オニオンと白身魚のアジアンサラダ
■春雨とブロッコリーの中華サラダ
■アボカドクリームのリースパスタサラダ
■カリカリベーコンとインカのめざめの黒胡椒サラダ
■レタスサラダボウル

◎温製料理◎
■ズワイ蟹と海老のパスタグラタン　アメリケーヌ
■合鴨のポワレとオニオンキャラメリゼ　ヴァン・レイジンソース
■北海道産牛肉と仔牛のミノの煮込み　マドリッド風
■北海道中札内産丸鶏肉の香味蒸し　怪味ハルピンソース
■豚肉と無花果の角煮　有馬山椒風味
■寒ブリと白菜の蒸ししゃぶ仕立て
■豪快20種具材のスペシャルパエリア　MEMスタイル
■クラシックオムレツ
■チキンナゲット＆ポテト＆ミニドッグ
■ベーコンと帆立の具だくさんクラムチャウダー
■海老肉焼売＆中華ちまき

◎デザート◎
■ペストリーシェフ特製クリスマスケーキ　2種
■クリスマススペシャルプティフール
・シャルロットノエル　フリュイルージュ
・オペラフランボワーズ
・ロールケーキショコラ　ミニガトースタイル
・カラメルマロンムース
・アップルパイ
■ミニフルーツパフェ
・チーズティー
・マスカット
・炙り洋梨とクルミ
■フレッシュフルーツ盛り合わせ
■フルーツポンチ　■ハーゲンダッツ　4種　　など全40種以上

☆・ー・ー・
■「TWG Tea」9種類＆コーヒー・ソフトドリンクフリーフロー（L.O30分前）
■バイオーダーにて各種アルコールもご用意しております
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◎当プランのご利用時間は17:00～21:00 （最終入店19:00）です　※各日50名様限定
◎最大120分、フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
※但し入店/ご予約時間に関わらず店舗営業時間を限度とさせていただきます
※当日キャンセルは理由の如何を問わずキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです

◎当プランのご利用時間は17:00～21:00 （最終入店19:00）です　※各日50名様限定
◎最大120分、フリーフローのL.O.は終了時間の30分前
※但し入店/ご予約時間に関わらず店舗営業時間を限度とさせていただきます
※当日キャンセルは理由の如何を問わずキャンセル料を100％頂戴いたします
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます　※写真はイメージです

アニバーサリーランチブッフェ、待望の第三弾！！
◇ホテル開業50周年◇世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅
ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェ。シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。
海外グルメで世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

アニバーサリーランチブッフェ、待望の第三弾！！
◇ホテル開業50周年◇世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅
ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェ。シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。
海外グルメで世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！
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==11月2日（土）～2025年1月5日（日）の土/日/祝日限定開催==
※2025年1月1日（水・祝）のアニバーサリーランチブッフェの開催はお休みします
ーーーーーーーー
シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、ホテル伝統製法のサーモンマリネをバター香る爽やかな味わいのオランデーズソースで仕上げるサーモンの炙りをはじめ、総料理⾧おすすめ魚介の天ぷらや北海道産牛肉のステーキ、カリっと焼き上げるスイスのじゃがいも料理をシェフのパフォーマンスとともにご提供します。
ブッフェボードにはバングラデシュ料理のラム肉と豚肉のハンバーグ風、イタリアの煮込み料理「スペッツァティーノ」、インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」、麻婆チーズのオムレツなど、当店のシェフがアレンジし世界各地の料理をラインナップ。
デザートにはペストリーシェフ特製季節のスイーツなど多数ご用意、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。
お席の時間は最大180分、世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。

◎ メニュー ◎ ーーーーーーーーー　※一部抜粋
■ライブキッチン
・北海道産牛肉のステーキ　カーナバルソース
・自家製マリネサーモンの炙り
　⾧沼産ヤーコンブレゼとハムチップ添え　オランデーズソース／フランス
・じゃがいもの「ロスティ」チーズソース＆グリルソーセージ／スイス
・総料理⾧厳選魚介の天ぷら／日本
・点心二種（海老肉焼売／中華ちまき）／台湾
・◇開業50周年◇北海道産キノコのシーフードパスタ　復刻／特製和風ソース仕立て

■冷製料理
・ニシンの酢漬けとボイルエッグのマヨ和え（シレチ・ポ・ヤポンスク）／ポーランド
・だだちゃ豆とサーモンのムース／フランス
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ／フランス
・蛸と⾧いもとトマトの煮浸し胡麻クリーム／日本
・イタリアソーセージ「モルタデッラ」＆秋野菜のマリネ／イタリア
・冷製プチスープ　オマールビスクスープ／フランス
・海老とライムのオニオンサラダ（カチュンバリ）／タンザニア
・ロシア風ポテトサラダ（オリヴィエ・サラダ）／ロシア
・ナポリタンサラダ／イタリア

■温製料理
・ラム肉と豚肉のハンバーグ風　豆添え（キョフテ）／バングラデシュ
・旬魚と白菜　牛蒡の海老味噌仕立て／日本
・ポークソテー　レモンペッパーソース／アメリカ
・牛肉とホルモンの煮込み（スペッツァティーノ・デ・パヤータ）／イタリア
・ハイナンチキン／シンガポール
・麻婆チーズオムレツ仕立て／中国
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐　ベーコンとブラックオリーブの和風ソース
・ムール貝（グリーン･リップド･マッスル）の白ワイン蒸し　ガーリック仕立て／ニュージーランド
・キノコとラムの炊き込みご飯（ビリヤニ）／インド
・オニオンカレーコロッケ＆チップス
・具沢山野菜のチャウダー／アメリカ

■デザート
・タルトキャラメル　・フィグショコラ　・ピスターシュ・フランボワーズ
・マンゴーレイシ　・ガトーオペラ
・テ・セザーム -黒ゴマときな粉のガトー-（or ベイクド・チーズケーキ）
・ミニパフェ　・チュロス
・フレッシュフルーツ　・フルーツカクテル

■ハーゲンダッツアイスクリーム（4種）

■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
◎おススメ◎　ラフランスとはちみつレモンのモクテル

等など♪

※期間中に一部メニューが変更になる可能性がございます
※10/27までは第二弾での開催です。こちらの第三弾は11/2から始まります
ーーーーーーーー

■■トルネードの如く湧き上がる！アサヒスーパードライ＆3種ワインのフリーフロー付き■■
フリーフロー制限時間＝お席の利用時間で、お料理やスイーツと一緒にゆっくりたっぷり堪能できます！！ワインは白・赤・スパークリングワインの3種類。もちろん、9種のTWG teaとソフトドリンクもお楽しみいただけます。
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◇ホテル開業50周年◇世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅
ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェの第三弾！シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。
海外グルメで世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！

■■トルネードの如く湧き上がる！アサヒスーパードライ＆3種ワインのフリーフロー付き■■
フリーフロー制限時間＝お席の利用時間で、お料理やスイーツと一緒にゆっくりたっぷり堪能できます！！ワインは白・赤・スパークリングワインの3種類。もちろん、9種のTWG teaとソフトドリンクもお楽しみいただけます。
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◇ホテル開業50周年◇世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅
ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェの第三弾！シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。
海外グルメで世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！

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シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、ホテル伝統製法のサーモンマリネをバター香る爽やかな味わいのオランデーズソースで仕上げるサーモンの炙りをはじめ、総料理⾧おすすめ魚介の天ぷらや北海道産牛肉のステーキ、カリっと焼き上げるスイスのじゃがいも料理をシェフのパフォーマンスとともにご提供します。
ブッフェボードにはバングラデシュ料理のラム肉と豚肉のハンバーグ風、イタリアの煮込み料理「スペッツァティーノ」、インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」、麻婆チーズのオムレツなど、当店のシェフがアレンジし世界各地の料理をラインナップ。
デザートにはペストリーシェフ特製季節のスイーツなど多数ご用意、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。
お席の時間は最大180分、世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。
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■■■グラスの下からビールが湧き上がる！「トルネード・ディスペンサー」導入■■■
グラスの下からまるで竜巻のようにビールが渦を巻いて湧き上がる新感覚ディスペンサー！美しく光る泡、金色の輝き！！ぜひともこのワクワク・ドキドキ感を体験ください！！
※ビール・ワインのフリーフローは専用コーナーにてセルフでお楽しみいただきます。

◎提供期間　11月2日（土）～2025年1月5日（日）の土/日/祝日限定開催
※2025年1月1日（水・祝）のアニバーサリーランチブッフェの開催はお休みします

◎ メニュー ◎ ーーーーーーーーー　※一部抜粋
■ライブキッチン
・北海道産牛肉のステーキ　カーナバルソース
・自家製マリネサーモンの炙り
　⾧沼産ヤーコンブレゼとハムチップ添え　オランデーズソース／フランス
・じゃがいもの「ロスティ」チーズソース＆グリルソーセージ／スイス
・総料理⾧厳選魚介の天ぷら／日本
・点心二種（海老肉焼売／中華ちまき）／台湾
・◇開業50周年◇北海道産キノコのシーフードパスタ　復刻／特製和風ソース仕立て

■冷製料理
・ニシンの酢漬けとボイルエッグのマヨ和え（シレチ・ポ・ヤポンスク）／ポーランド
・だだちゃ豆とサーモンのムース／フランス
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ／フランス
・蛸と⾧いもとトマトの煮浸し胡麻クリーム／日本
・イタリアソーセージ「モルタデッラ」＆秋野菜のマリネ／イタリア
・冷製プチスープ　オマールビスクスープ／フランス
・海老とライムのオニオンサラダ（カチュンバリ）／タンザニア
・ロシア風ポテトサラダ（オリヴィエ・サラダ）／ロシア
・ナポリタンサラダ／イタリア

■温製料理
・ラム肉と豚肉のハンバーグ風　豆添え（キョフテ）／バングラデシュ
・旬魚と白菜　牛蒡の海老味噌仕立て／日本
・ポークソテー　レモンペッパーソース／アメリカ
・牛肉とホルモンの煮込み（スペッツァティーノ・デ・パヤータ）／イタリア
・ハイナンチキン／シンガポール
・麻婆チーズオムレツ仕立て／中国
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐　ベーコンとブラックオリーブの和風ソース
・ムール貝（グリーン･リップド･マッスル）の白ワイン蒸し　ガーリック仕立て／ニュージーランド
・キノコとラムの炊き込みご飯（ビリヤニ）／インド
・オニオンカレーコロッケ＆チップス
・具沢山野菜のチャウダー／アメリカ

■デザート
・タルトキャラメル　・フィグショコラ　・ピスターシュ・フランボワーズ
・マンゴーレイシ　・ガトーオペラ
・テ・セザーム -黒ゴマときな粉のガトー-（or ベイクド・チーズケーキ）
・ミニパフェ　・チュロス
・フレッシュフルーツ　・フルーツカクテル

■ハーゲンダッツアイスクリーム（4種）

■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
◎おススメ◎　ラフランスとはちみつレモンのモクテル
等など♪

※期間中に一部メニューが変更になる可能性がございます
※10/27までは第二弾での開催です。こちらの第三弾は11/2から始まります
ーーーーーーーー

【時間】11:30am～3:00pm（LO2:30pm）
50名様の人数限定 / 最大180分制（但し、滞在は営業時間内を最大とします。）
※フリーフローの対応時間は、入店/ご予約時間に関わらず、店舗営業時間を限度とさせていただきます。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルは理由の如何を問わず、キャンセル料を100％頂戴いたします。
※酒類提供自粛要請など発生する場合は、本プランご予約済みの場合でも通常プランに振替対応の可能性があります。ご了承ください。

泡ワインで乾杯！
通常価格@1,300円のスパークリングワイン　小瓶1本が付いたプランです。
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◇ホテル開業50周年◇世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅
ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェの第三弾！シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。
今年の秋も海外グルメで、世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！

泡ワインで乾杯！
通常価格@1,300円のスパークリングワイン　小瓶1本が付いたプランです。
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◇ホテル開業50周年◇世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅
ホテル開業50周年を記念して、クラウンプラザホテルのある国々を巡り、その地の「美味しい」をお届けするアニバーサリーランチブッフェの第三弾！シリーズ中に訪れる国はなんと世界50か国！その国々の料理をシェフたちがブリリアントにアレンジしてご提供。
今年の秋も海外グルメで、世界を一周ぐるっと巡るような旅行気分をお楽しみください！

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シェフが目の前で料理を仕上げるライブキッチンでは、ホテル伝統製法のサーモンマリネをバター香る爽やかな味わいのオランデーズソースで仕上げるサーモンの炙りをはじめ、総料理⾧おすすめ魚介の天ぷらや北海道産牛肉のステーキ、カリっと焼き上げるスイスのじゃがいも料理をシェフのパフォーマンスとともにご提供します。
ブッフェボードにはバングラデシュ料理のラム肉と豚肉のハンバーグ風、イタリアの煮込み料理「スペッツァティーノ」、インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」、麻婆チーズのオムレツなど、当店のシェフがアレンジし世界各地の料理をラインナップ。
デザートにはペストリーシェフ特製季節のスイーツなど多数ご用意、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。
お席の時間は最大180分、世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。

◎提供期間　11月2日（土）～2025年1月5日（日）の土/日/祝日限定開催
※2025年1月1日（水・祝）のアニバーサリーランチブッフェの開催はお休みします

◎ メニュー ◎ ーーーーーーーーー　※一部抜粋
■ライブキッチン
・北海道産牛肉のステーキ　カーナバルソース
・自家製マリネサーモンの炙り
　⾧沼産ヤーコンブレゼとハムチップ添え　オランデーズソース／フランス
・じゃがいもの「ロスティ」チーズソース＆グリルソーセージ／スイス
・総料理⾧厳選魚介の天ぷら／日本
・点心二種（海老肉焼売／中華ちまき）／台湾
・◇開業50周年◇北海道産キノコのシーフードパスタ　復刻／特製和風ソース仕立て

■冷製料理
・ニシンの酢漬けとボイルエッグのマヨ和え（シレチ・ポ・ヤポンスク）／ポーランド
・だだちゃ豆とサーモンのムース／フランス
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ／フランス
・蛸と⾧いもとトマトの煮浸し胡麻クリーム／日本
・イタリアソーセージ「モルタデッラ」＆秋野菜のマリネ／イタリア
・冷製プチスープ　オマールビスクスープ／フランス
・海老とライムのオニオンサラダ（カチュンバリ）／タンザニア
・ロシア風ポテトサラダ（オリヴィエ・サラダ）／ロシア
・ナポリタンサラダ／イタリア

■温製料理
・ラム肉と豚肉のハンバーグ風　豆添え（キョフテ）／バングラデシュ
・旬魚と白菜　牛蒡の海老味噌仕立て／日本
・ポークソテー　レモンペッパーソース／アメリカ
・牛肉とホルモンの煮込み（スペッツァティーノ・デ・パヤータ）／イタリア
・ハイナンチキン／シンガポール
・麻婆チーズオムレツ仕立て／中国
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐　ベーコンとブラックオリーブの和風ソース
・ムール貝（グリーン･リップド･マッスル）の白ワイン蒸し　ガーリック仕立て／ニュージーランド
・キノコとラムの炊き込みご飯（ビリヤニ）／インド
・オニオンカレーコロッケ＆チップス
・具沢山野菜のチャウダー／アメリカ

■デザート
・タルトキャラメル　・フィグショコラ　・ピスターシュ・フランボワーズ
・マンゴーレイシ　・ガトーオペラ
・テ・セザーム -黒ゴマときな粉のガトー-（or ベイクド・チーズケーキ）
・ミニパフェ　・チュロス
・フレッシュフルーツ　・フルーツカクテル
■ハーゲンダッツアイスクリーム（4種）

■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
◎おススメ◎　ラフランスとはちみつレモンのモクテル
等など♪

※期間中に一部メニューが変更になる可能性がございます
※10/27までは第二弾での開催です。こちらの第三弾は11/2から始まります
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【時間】11:30am～3:00pm（LO2:30pm）
50名様の人数限定 / 最大180分制（但し、滞在は営業時間内を最大とします。）
※スパークリング付きプランはWEB予約限定です。電話ではご予約できません。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルは理由の如何を問わず、キャンセル料を100％頂戴いたします。
※酒類提供自粛要請など発生する場合は、本プランご予約済みの場合でも通常プランに振替対応の可能性があります。ご了承ください。

Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

◇ホテル開業50周年◇世界中のクラウンプラザホテルのある国へ。世界のグルメに出会う旅
お子さまも楽しめるお肉やデザートもいっぱい。
お席の時間は最大180分、ジュースもハーゲンダッツアイスクリームも思う存分召し上がれ♪

◎提供期間　11月2日（土）～2025年1月5日（日）の土/日/祝日限定開催
※2025年1月1日（水・祝）のアニバーサリーランチブッフェの開催はお休みします

◎2025年1月1日（水・祝）～1月3日（金）お正月三が日限定開催◎
ハッピー・イヤーの始まりは北海道の旬の味×世界のグルメでおもてなし
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
低温でじっくり優しくローストしやわらかく仕上げた白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをはじめ、冬の海で身が引き締まり甘みの増した噴火湾産帆立の焼きリゾットや、総料理⾧冨田が手がける和の逸品、目抜きの骨出汁とバターのコクに酒盗の塩味が調和した厳選魚料理「目抜きの焼き浸し」など、新年にふさわしい贅沢なラインナップでお迎えします。
ブッフェボードには当店のシェフがアレンジした世界各地の料理が並び、華やかなグルメの旅をお楽しみいただけます。最大180分のご利用時間はゆったりとした心地良さをお約束。新しい年のお祝いに華やぎを添えるランチブッフェをぜひご堪能ください。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

◎2025年1月1日（水・祝）～1月3日（金）お正月三が日限定開催◎
ハッピー・イヤーの始まりは北海道の旬の味×世界のグルメでおもてなし
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
低温でじっくり優しくローストしやわらかく仕上げた白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをはじめ、冬の海で身が引き締まり甘みの増した噴火湾産帆立の焼きリゾットや、総料理⾧冨田が手がける和の逸品、目抜きの骨出汁とバターのコクに酒盗の塩味が調和した厳選魚料理「目抜きの焼き浸し」など、新年にふさわしい贅沢なラインナップでお迎えします。
ブッフェボードには当店のシェフがアレンジした世界各地の料理が並び、華やかなグルメの旅をお楽しみいただけます。最大180分のご利用時間はゆったりとした心地良さをお約束。新しい年のお祝いに華やぎを添えるランチブッフェをぜひご堪能ください。
ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

新しい年の始まりには麗しい趣きを。躍動感あふれるライブキッチンで仕上げられる贅沢で華やかな料理たち。ブッフェボードを一周すれば、世界を巡るグルメ旅。
ペストリーシェフ特製スイーツなどのデザートやフルーツも色鮮やかに並び、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。
お席の時間は最大180分、北海道の味覚と世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。

◎ メニュー ◎ ーーーーーーーーー　※一部抜粋
■ライブキッチン
・北海道産白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　カーナバルソース
・北海道噴火湾産帆立と⾧沼産ヤーコンとハモンセラーノの焼きリゾット
・総料理⾧の逸品料理　目抜きの焼き浸し　酒盗バター出汁仕立て
・総料理⾧厳選　魚介の天ぷら
・点心二種（海老肉焼売／中華ちまき）
・◇開業50周年◇北海道産キノコのシーフードパスタ　復刻／特製和風ソース仕立て

■冷製料理
・ニシンの酢漬けとボイルエッグのマヨ和え（シレチ・ポ・ヤポンスク）／ポーランド
・だだちゃ豆とサーモンのムース／フランス
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ／フランス
・蛸と⾧いもとトマトの煮浸し胡麻クリーム／日本
・イタリアソーセージ「モルタデッラ」＆秋野菜のマリネ／イタリア
・冷製プチスープ　オマールビスクスープ／フランス
・海老とライムのオニオンサラダ（カチュンバリ）／タンザニア
・ロシア風ポテトサラダ（オリヴィエ・サラダ）／ロシア
・ナポリタンサラダ／イタリア

■温製料理
・ラム肉と豚肉のハンバーグ風　豆添え（キョフテ）／バングラデシュ
・旬魚と白菜　牛蒡の海老味噌仕立て／日本
・ポークソテー　レモンペッパーソース／アメリカ
・牛肉とホルモンの煮込み（スペッツァティーノ・デ・パヤータ）／イタリア
・ハイナンチキン／シンガポール
・麻婆チーズオムレツ仕立て／中国
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐　ベーコンとブラックオリーブの和風ソース
・ムール貝（グリーン･リップド･マッスル）の白ワイン蒸し　ガーリック仕立て／ニュージーランド
・キノコとラムの炊き込みご飯（ビリヤニ）／インド
・オニオンカレーコロッケ＆チップス
・具だくさん野菜のチャウダー／アメリカ

■デザート
・タルトキャラメル
・フィグショコラ
・ピスターシュ・フランボワー
・マンゴーレイシ
・ガトーオペラ
・テ・セザーム -黒ゴマときな粉のガトー-
（or ベイクド・チーズケーキ）
・ミニパフェ
・チュロス
・フレッシュフルーツ
・フルーツカクテル

■ハーゲンダッツアイスクリーム（4種）

■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
◎おススメ◎　ラフランスとはちみつレモンのモクテル

等など♪
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◎2025年1月1日（水・祝）～1月3日（金）お正月三が日限定開催◎
ハッピー・イヤーの始まりは北海道の旬の味×世界のグルメでおもてなし
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■■トルネードの如く湧き上がるアサヒスーパードライ＆3種ワインのフリーフロー付き■■
フリーフロー制限時間＝お席の利用時間で、お料理やスイーツと一緒にゆっくりたっぷり堪能できます！！ワインは白・赤・スパークリングワインの3種類。もちろん、9種のTWG teaとソフトドリンクもお楽しみいただけます。
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低温でじっくり優しくローストしやわらかく仕上げた白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをはじめ、冬の海で身が引き締まり甘みの増した噴火湾産帆立の焼きリゾットや、総料理⾧冨田が手がける和の逸品、目抜きの骨出汁とバターのコクに酒盗の塩味が調和した厳選魚料理「目抜きの焼き浸し」など、新年にふさわしい贅沢なラインナップでお迎えします。
ブッフェボードには当店のシェフがアレンジした世界各地の料理が並び、華やかなグルメの旅をお楽しみいただけます。最大180分のご利用時間はゆったりとした心地良さをお約束。新しい年のお祝いに華やぎを添えるランチブッフェをぜひご堪能ください。
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◎2025年1月1日（水・祝）～1月3日（金）お正月三が日限定開催◎
ハッピー・イヤーの始まりは北海道の旬の味×世界のグルメでおもてなし
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■■トルネードの如く湧き上がるアサヒスーパードライ＆3種ワインのフリーフロー付き■■
フリーフロー制限時間＝お席の利用時間で、お料理やスイーツと一緒にゆっくりたっぷり堪能できます！！ワインは白・赤・スパークリングワインの3種類。もちろん、9種のTWG teaとソフトドリンクもお楽しみいただけます。
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低温でじっくり優しくローストしやわらかく仕上げた白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをはじめ、冬の海で身が引き締まり甘みの増した噴火湾産帆立の焼きリゾットや、総料理⾧冨田が手がける和の逸品、目抜きの骨出汁とバターのコクに酒盗の塩味が調和した厳選魚料理「目抜きの焼き浸し」など、新年にふさわしい贅沢なラインナップでお迎えします。
ブッフェボードには当店のシェフがアレンジした世界各地の料理が並び、華やかなグルメの旅をお楽しみいただけます。最大180分のご利用時間はゆったりとした心地良さをお約束。新しい年のお祝いに華やぎを添えるランチブッフェをぜひご堪能ください。
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新しい年の始まりには麗しい趣きを。躍動感あふれるライブキッチンで仕上げられる贅沢で華やかな料理たち。ブッフェボードを一周すれば、世界を巡るグルメ旅。
ペストリーシェフ特製スイーツなどのデザートやフルーツも色鮮やかに並び、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。
お席の時間は最大180分、北海道の味覚と世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。
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■■■グラスの下からビールが湧き上がる！「トルネード・ディスペンサー」導入■■■
グラスの下からまるで竜巻のようにビールが渦を巻いて湧き上がる新感覚ディスペンサー！美しく光る泡、金色の輝き！！ぜひともこのワクワク・ドキドキ感を体験ください！！
※ビール・ワインのフリーフローは専用コーナーにてセルフでお楽しみいただきます。

◎ メニュー ◎ ーーーーーーーーー　※一部抜粋
■ライブキッチン
・北海道産白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　カーナバルソース
・北海道噴火湾産帆立と⾧沼産ヤーコンとハモンセラーノの焼きリゾット
・総料理⾧の逸品料理　目抜きの焼き浸し　酒盗バター出汁仕立て
・総料理⾧厳選　魚介の天ぷら
・点心二種（海老肉焼売／中華ちまき）
・◇開業50周年◇北海道産キノコのシーフードパスタ　復刻／特製和風ソース仕立て

■冷製料理
・ニシンの酢漬けとボイルエッグのマヨ和え（シレチ・ポ・ヤポンスク）／ポーランド
・だだちゃ豆とサーモンのムース／フランス
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ／フランス
・蛸と⾧いもとトマトの煮浸し胡麻クリーム／日本
・イタリアソーセージ「モルタデッラ」＆秋野菜のマリネ／イタリア
・冷製プチスープ　オマールビスクスープ／フランス
・海老とライムのオニオンサラダ（カチュンバリ）／タンザニア
・ロシア風ポテトサラダ（オリヴィエ・サラダ）／ロシア
・ナポリタンサラダ／イタリア

■温製料理
・ラム肉と豚肉のハンバーグ風　豆添え（キョフテ）／バングラデシュ
・旬魚と白菜　牛蒡の海老味噌仕立て／日本
・ポークソテー　レモンペッパーソース／アメリカ
・牛肉とホルモンの煮込み（スペッツァティーノ・デ・パヤータ）／イタリア
・ハイナンチキン／シンガポール
・麻婆チーズオムレツ仕立て／中国
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐　ベーコンとブラックオリーブの和風ソース
・ムール貝（グリーン･リップド･マッスル）の白ワイン蒸し　ガーリック仕立て／ニュージーランド
・キノコとラムの炊き込みご飯（ビリヤニ）／インド
・オニオンカレーコロッケ＆チップス
・具だくさん野菜のチャウダー／アメリカ

■デザート
・タルトキャラメル
・フィグショコラ
・ピスターシュ・フランボワー
・マンゴーレイシ
・ガトーオペラ
・テ・セザーム -黒ゴマときな粉のガトー-
（or ベイクド・チーズケーキ）
・ミニパフェ
・チュロス
・フレッシュフルーツ
・フルーツカクテル

■ハーゲンダッツアイスクリーム（4種）

■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
◎おススメ◎　ラフランスとはちみつレモンのモクテル

等など♪
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◎2025年1月1日（水・祝）～1月3日（金）お正月三が日限定開催◎
ハッピー・イヤーの始まりは北海道の旬の味×世界のグルメでおもてなし
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■■新しい年に安寧と祝福を！泡ワインで乾杯！！■■
通常価格@1,300円のスパークリングワイン　小瓶1本が付いたプランです。
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低温でじっくり優しくローストしやわらかく仕上げた白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをはじめ、冬の海で身が引き締まり甘みの増した噴火湾産帆立の焼きリゾットや、総料理⾧冨田が手がける和の逸品、目抜きの骨出汁とバターのコクに酒盗の塩味が調和した厳選魚料理「目抜きの焼き浸し」など、新年にふさわしい贅沢なラインナップでお迎えします。
ブッフェボードには当店のシェフがアレンジした世界各地の料理が並び、華やかなグルメの旅をお楽しみいただけます。最大180分のご利用時間はゆったりとした心地良さをお約束。新しい年のお祝いに華やぎを添えるランチブッフェをぜひご堪能ください。
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◎2025年1月1日（水・祝）～1月3日（金）お正月三が日限定開催◎
ハッピー・イヤーの始まりは北海道の旬の味×世界のグルメでおもてなし
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■■新しい年に安寧と祝福を！泡ワインで乾杯！！■■
通常価格@1,300円のスパークリングワイン　小瓶1本が付いたプランです。
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低温でじっくり優しくローストしやわらかく仕上げた白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフをはじめ、冬の海で身が引き締まり甘みの増した噴火湾産帆立の焼きリゾットや、総料理⾧冨田が手がける和の逸品、目抜きの骨出汁とバターのコクに酒盗の塩味が調和した厳選魚料理「目抜きの焼き浸し」など、新年にふさわしい贅沢なラインナップでお迎えします。
ブッフェボードには当店のシェフがアレンジした世界各地の料理が並び、華やかなグルメの旅をお楽しみいただけます。最大180分のご利用時間はゆったりとした心地良さをお約束。新しい年のお祝いに華やぎを添えるランチブッフェをぜひご堪能ください。
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新しい年の始まりには麗しい趣きを。躍動感あふれるライブキッチンで仕上げられる贅沢で華やかな料理たち。ブッフェボードを一周すれば、世界を巡るグルメ旅。
ペストリーシェフ特製スイーツなどのデザートやフルーツも色鮮やかに並び、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。
お席の時間は最大180分、北海道の味覚と世界の美味しさに囲まれて、思う存分に素敵な時をお過ごしください。

◎ メニュー ◎ ーーーーーーーーー　※一部抜粋
■ライブキッチン
・北海道産白老産黒毛和牛「ピリカルージュ」のローストビーフ　カーナバルソース
・北海道噴火湾産帆立と⾧沼産ヤーコンとハモンセラーノの焼きリゾット
・総料理⾧の逸品料理　目抜きの焼き浸し　酒盗バター出汁仕立て
・総料理⾧厳選　魚介の天ぷら
・点心二種（海老肉焼売／中華ちまき）
・◇開業50周年◇北海道産キノコのシーフードパスタ　復刻／特製和風ソース仕立て

■冷製料理
・ニシンの酢漬けとボイルエッグのマヨ和え（シレチ・ポ・ヤポンスク）／ポーランド
・だだちゃ豆とサーモンのムース／フランス
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ／フランス
・蛸と⾧いもとトマトの煮浸し胡麻クリーム／日本
・イタリアソーセージ「モルタデッラ」＆秋野菜のマリネ／イタリア
・冷製プチスープ　オマールビスクスープ／フランス
・海老とライムのオニオンサラダ（カチュンバリ）／タンザニア
・ロシア風ポテトサラダ（オリヴィエ・サラダ）／ロシア
・ナポリタンサラダ／イタリア

■温製料理
・ラム肉と豚肉のハンバーグ風　豆添え（キョフテ）／バングラデシュ
・旬魚と白菜　牛蒡の海老味噌仕立て／日本
・ポークソテー　レモンペッパーソース／アメリカ
・牛肉とホルモンの煮込み（スペッツァティーノ・デ・パヤータ）／イタリア
・ハイナンチキン／シンガポール
・麻婆チーズオムレツ仕立て／中国
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐　ベーコンとブラックオリーブの和風ソース
・ムール貝（グリーン･リップド･マッスル）の白ワイン蒸し　ガーリック仕立て／ニュージーランド
・キノコとラムの炊き込みご飯（ビリヤニ）／インド
・オニオンカレーコロッケ＆チップス
・具だくさん野菜のチャウダー／アメリカ

■デザート
・タルトキャラメル
・フィグショコラ
・ピスターシュ・フランボワー
・マンゴーレイシ
・ガトーオペラ
・テ・セザーム -黒ゴマときな粉のガトー-
（or ベイクド・チーズケーキ）
・ミニパフェ
・チュロス
・フレッシュフルーツ
・フルーツカクテル

■ハーゲンダッツアイスクリーム（4種）

■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー
◎おススメ◎　ラフランスとはちみつレモンのモクテル

等など♪
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Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

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◇ホテル開業 50 周年◇　想い出と未来を紡ぐ、復刻版パスタ
ホテル開業50周年を記念して、歴代のシェフたちが腕を振るった人気パスタの復刻が2024年6月よりスタート！
11月は、お月見パスタの正統派「和風月見スパゲッティ」が再登場！踊る鰹節、香ばしい香り・・なんといってもアツアツの鉄板仕立てがたまらない、パルテール時代の看板メニューのひとつです。月見たまごはお好みのタイミングでパスタに和えて召し上がれ♪
そして12月は、パルテールファンの間で今もなお語り継がれる最高傑作「ディアボラ」を再び！定番の安心感と懐かしさの中にオリジナリティーあふれる魅惑のパスタ。
思い出の味で、新たな幸せ。ぜひご賞味ください！

☆札幌全日空ホテルのころに愛され続けたパスタたちが期間限定で順に登場する復刻シリーズ、ご期待ください！！

〈メニュー詳細〉
■選べるパスタ　◎4種類からお選びいただけます◎
●11月ーーーーーーーー
・美味しい定番／北海道産エゾシカ肉のボロネーズ　赤味噌デミグラス仕立て
・季節のおすすめ／生姜香る魚介スープパスタ　-かぶら仕立て-
　＞社内コンテスト受賞作品：◎最優秀賞・中根　彰吾◎
・11月のおすすめ／中札内産鶏肉と旬野菜のパスタ　-緑茶の香り-
　＞社内コンテスト受賞作品：◎優秀賞・相原　芽育◎
☆11月限定☆復刻版／鉄板仕立ての和風月見スパゲッティ

●12月ーーーーーーーー
・美味しい定番／北海道産エゾシカ肉のボロネーズ　赤味噌デミグラス仕立て
・季節のおすすめ／生姜香る魚介スープパスタ　-かぶら仕立て-
　＞社内コンテスト受賞作品：◎最優秀賞・中根　彰吾◎
・12月のおすすめ／北海道噴火湾産帆立と焼き白菜のパスタ　-ヴァンブラン仕立て-
　＞スパゲッティorフェットチーネ　パスタタイプが選べます
☆12月限定☆復刻版／パルテール定番スパゲッティ ”ディアボラ”

■パン / サラダ / デザート

■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー

※時季によりメニュー内容が変更となる場合がございます
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○パスタの種類により粉チーズが別添えでないメニューもございます
○粉チーズの追加は+200円で承ります
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※座席利用時間は最大3時間（但し、滞在は営業時間内を最大とします。）
※スパークリング付きプランはWEB予約限定です。電話予約ではご予約できません。
※ご予約状況や曜日により本プランの限定提供数は変更される場合があります。
※月曜日と火曜日は定休日です。（祝日の場合は営業）
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。
※酒類提供自粛要請など発生する場合は、本プランご予約済みの場合でも通常プランに振替対応の可能性があります。ご了承ください。

◎11/1～ーーーーーーーー
■メインディッシュ　※お好きな方をお選びいただけます
　（肉料理)　北海道産牛肉のグリル　レモンペッパーソース
　　　or
　（魚料理)　市場からの旬魚のピカタと海老コニカル　グリーンハーブソース
■ポテトニョッキのビスクスープ
■プチカップ　- インカのめざめペッパー　キャロットラぺ＆ヤングコーン　ロスティー＆生ハム -
■彩りコブサラダ
■秋刀魚とわかめ生姜の変わり飯　又は　バケット
■本日のデザート

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■「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー

※時季によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

〈提供日〉　毎週　水・木曜日　※2日前17:00までの事前予約制

◎11/6～ーーーーーーーーーーーーーー
■オードブルプレート
　生ハムとロスティのチーズマヨネーズ
　ニシンのマリネ
　ローストビーフボール
■カップサラダ
■スープ　オマール海老のビスクスープ　帆立＆ポテトニョッキとともに
■メイン　ワンプレート
　北海道産牛肉のソテー　カーナバルソース
　市場より旬の魚介のパイ包み　グリーンハーブソース
■ロールパン＆バケット
■シェフのスペシャルデザート

◎「TWG Tea」9種類＆ソフトドリンクフリーフロー

※時季によりメニュー内容を変更する場合がございます。

Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

Pasta finished with the chef's special sauce. Napolitan is an exquisite dish with a hotel arrangement. Japanese-style soy sauce is also a refreshing dish with a rich flavor. You can choose your favorite sauce and spaghetti or fettuccine as you like. Dessert is also good after meals. Furthermore, in Sapporo, you can enjoy 9 types of free flow of luxury brand "TWG Tea" from Singapore only here. Seating time is up to 180 minutes. You can experience a relaxing time without rushing in the modern store.

〈提供日〉　毎週　水・木曜日　※2日前17:00までの事前予約制

◎11/6～ーーーーーーーーーーーーーー
■カップサラダ
■スープ　オマール海老のビスクスープ　帆立＆ポテトニョッキとともに
■メイン　ワンプレート
　北海道産牛肉のソテー　カーナバルソース
　市場より旬の魚介のパイ包み　グリーンハーブソース
■ロールパン＆バケット
■シェフのスペシャルデザート

◎「TWG Tea」9種類＆コーヒー・ソフトドリンクからお好きな1杯
　　～お好きなタイミングでお選びいただけます
◎ドリンク追加　1杯につき+300円でオーダーいただけます

※時季によりメニュー内容を変更する場合がございます。

■■年末年始は華やかに煌めく泡で特別なひとときを■■
【12/26（木）～1/5（日）限定】ーーー✧˖°˖✧˖°✧˖°
＜シャンパンフリーフロー付き＞シェアスタイルディナー“Couture Palette”
ーーーーーーー✧˖°˖✧˖°✧˖°
気品に満ちた、優美な泡立ち。ハレの日や幸せなひとときに華を添えるシャンパンを心ゆくまでお愉しみいただける贅沢なフリーフロー付きプランです。
世界中で愛され続ける屈指のシャンパーニュ・メゾン、モエ・エ・シャンドン。成功と祝福のシンボルとして世界中の愛好家に愛され続ける、フレッシュでエレガントな味わい。
きめ細やかでシルキーな泡、芳醇な香りと旨味。ミネラル感や豊かな酸味は繊細で、お料理の味わいを優しく包むかのようなマリアージュを体験いただけます。
落ち着いたソファー席などもご用意あり、ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

■■年末年始は華やかに煌めく泡で特別なひとときを■■
【12/26（木）～1/5（日）限定】ーーー✧˖°˖✧˖°✧˖°
＜シャンパンフリーフロー付き＞シェアスタイルディナー“Couture Palette”
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気品に満ちた、優美な泡立ち。ハレの日や幸せなひとときに華を添えるシャンパンを心ゆくまでお愉しみいただける贅沢なフリーフロー付きプランです。
世界中で愛され続ける屈指のシャンパーニュ・メゾン、モエ・エ・シャンドン。成功と祝福のシンボルとして世界中の愛好家に愛され続ける、フレッシュでエレガントな味わい。
きめ細やかでシルキーな泡、芳醇な香りと旨味。ミネラル感や豊かな酸味は繊細で、お料理の味わいを優しく包むかのようなマリアージュを体験いただけます。
落ち着いたソファー席などもご用意あり、ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「Couture Palette -Winter Garden-」
白銀の世界が広がる季節にこそ美しい。色鮮やかな冬の花をイメージしたプレートでは、華やかに麗しく仕立てた冬の旬を楽しめます。旬の味覚と色とりどりの世界で、素敵な夜をお過ごしください。

■オードブルプレート
・ローストビーフ＆ロスティー　バルサミコソース
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ　パプリカソース
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
■インカの目覚めとフィッシュフリットとオニオンのサラダ
■烏賊げそと大根餅のサフランソース　海老餡仕立て
■台湾まぜそば　香味野菜とスープ添え
■北海道産牛肉のグリル　カーナバルソース　グリル野菜添え
■MEM特製　ショコラとフルーツのミニパフェ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【フリーフローメニュー】　100分（L.O.15分前）
■シャンパーニュ　モエ・エ・シャンドン
°˖✧「きめ細かな泡立ち」「クリーミーな口当り」「複雑な味わい」「芳醇な香り」たくさんの魅力をご堪能ください
■スパークリングワイン
■白ワイン
■赤ワイン
■生ビール／アサヒスーパードライ
■ハイボール
■ジンソーダ
■カクテル／シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ、スクリュードライバー
　ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール／アサヒドライゼロ、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール
　季節のモクテル：オリジナルモクテル
■TWG Tea／ブラックティー、カモミール、アイスティー
■ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェインレスコーヒー

※仕入れなどによりメニュー内容を変更する場合がございます

※来店当日3:00pmまでの事前予約制
※座席利用時間は最大2時間
※2名様より承ります / 1グループにつき4名様まで予約可能です。
※フリーフローの対応時間は、入店/ご予約時間に関わらず、店舗営業時間を限度とさせていただきます。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。

真っ白なプレートを季節で彩る“Couture Palette（クチュールパレット）”
見て楽しく、食べて美味しく幸せチャージ。オールデイダイニングメムが贈るシェアスタイルディナー。

11月からは「Winter Garden」がテーマ。凛とした白い季節を可憐に彩る花々の優しくて暖かい色合いをそれぞれのお料理とそれに合わせたソースで表現しました。
澄みきった空を想う真っ白なプレートに咲き誇る冬の花。多彩に華やぐクリスマスローズのようなメインディッシュに、ビオラのあたたかな色合いはサフランソースの魚介料理。鮮やかなアネモネ色はオードブルプレートに広がります。
赤・白・緑のノエルカラーとあいまって、煌めくディナーをお届けします。旬の味覚と色とりどりの世界で、素敵な夜をお過ごしください。

100分のフリーフローは生ビールやスパークリングワイン、カクテルはもちろん、オリジナルモクテルやラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクも思う存分楽しめます。ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

真っ白なプレートを季節で彩る“Couture Palette（クチュールパレット）”
見て楽しく、食べて美味しく幸せチャージ。オールデイダイニングメムが贈るシェアスタイルディナー。

11月からは「Winter Garden」がテーマ。凛とした白い季節を可憐に彩る花々の優しくて暖かい色合いをそれぞれのお料理とそれに合わせたソースで表現しました。
澄みきった空を想う真っ白なプレートに咲き誇る冬の花。多彩に華やぐクリスマスローズのようなメインディッシュに、ビオラのあたたかな色合いはサフランソースの魚介料理。鮮やかなアネモネ色はオードブルプレートに広がります。
赤・白・緑のノエルカラーとあいまって、煌めくディナーをお届けします。旬の味覚と色とりどりの世界で、素敵な夜をお過ごしください。

100分のフリーフローは生ビールやスパークリングワイン、カクテルはもちろん、オリジナルモクテルやラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクも思う存分楽しめます。ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

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◎11/1～「Couture Palette -Winter Garden-」
白銀の世界が広がる季節にこそ美しい。色鮮やかな冬の花をイメージしたプレートでは、華やかに麗しく仕立てた冬の旬を楽しめます。アーリークリスマスにもおすすめな、特別な夜を彩るディナー。

■オードブルプレート
・ローストビーフ＆ロスティー　バルサミコソース
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ　パプリカソース
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
■インカの目覚めとフィッシュフリットとオニオンのサラダ
■烏賊げそと大根餅のサフランソース　海老餡仕立て
■台湾まぜそば　香味野菜とスープ添え
■北海道産牛肉のグリル　カーナバルソース　グリル野菜添え
■MEM特製　ショコラとフルーツのミニパフェ

※時季によりメニュー内容を変更する場合がございます。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【フリーフローメニュー】　100分（L.O.15分前）
■生ビール／アサヒスーパードライ
■スパークリングワイン／アルバリ
■白ワイン／タクン
■赤ワイン／タクン
■ハイボール
■ジンソーダ
■カクテル／シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ、スクリュードライバー
　ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール／アサヒドライゼロ、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール
　季節のモクテル：オリジナルモクテル
■TWG Tea／ブラックティー、カモミール、アイスティー
■ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェインレスコーヒー

※来店当日3:00pmまでの事前予約制
※座席利用時間は最大2時間
※2名様より承ります / 1グループにつき4名様まで予約可能です。
※フリーフローの対応時間は、入店/ご予約時間に関わらず、店舗営業時間を限度とさせていただきます。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※当日キャンセルはキャンセル料を100％頂戴いたします。

【日曜から木曜までの曜日限定】
シェアスタイルディナー“Couture Palette（クチュールパレット）”事前決済限定500円OFFプラン

11月からは「Winter Garden」がテーマ。凛とした白い季節を可憐に彩る花々の優しくて暖かい色合いをそれぞれのお料理とそれに合わせたソースで表現しました。
澄みきった空を想う真っ白なプレートに咲き誇る冬の花。多彩に華やぐクリスマスローズのようなメインディッシュに、ビオラのあたたかな色合いはサフランソースの魚介料理。鮮やかなアネモネ色はオードブルプレートに広がります。
赤・白・緑のノエルカラーとあいまって、煌めくディナーをお届けします。旬の味覚と色とりどりの世界で、素敵な夜をお過ごしください。

100分のフリーフローは生ビールやスパークリングワイン、カクテルはもちろん、オリジナルモクテルやラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクも思う存分楽しめます。ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

【日曜から木曜までの曜日限定】
シェアスタイルディナー“Couture Palette（クチュールパレット）”事前決済限定500円OFFプラン

11月からは「Winter Garden」がテーマ。凛とした白い季節を可憐に彩る花々の優しくて暖かい色合いをそれぞれのお料理とそれに合わせたソースで表現しました。
澄みきった空を想う真っ白なプレートに咲き誇る冬の花。多彩に華やぐクリスマスローズのようなメインディッシュに、ビオラのあたたかな色合いはサフランソースの魚介料理。鮮やかなアネモネ色はオードブルプレートに広がります。
赤・白・緑のノエルカラーとあいまって、煌めくディナーをお届けします。旬の味覚と色とりどりの世界で、素敵な夜をお過ごしください。

100分のフリーフローは生ビールやスパークリングワイン、カクテルはもちろん、オリジナルモクテルやラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」を含めたノンアルコールドリンクも思う存分楽しめます。ゆっくりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

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◎11/1～「Couture Palette -Winter Garden-」
白銀の世界が広がる季節にこそ美しい。色鮮やかな冬の花をイメージしたプレートでは、華やかに麗しく仕立てた冬の旬を楽しめます。アーリークリスマスにもおすすめな、特別な夜を彩るディナー。

■オードブルプレート
・ローストビーフ＆ロスティー　バルサミコソース
・帆立とブロッコリーのクルミチーズ　パプリカソース
・ラタトゥイユ仕立てのキッシュ
■インカの目覚めとフィッシュフリットとオニオンのサラダ
■烏賊げそと大根餅のサフランソース　海老餡仕立て
■台湾まぜそば　香味野菜とスープ添え
■北海道産牛肉のグリル　カーナバルソース　グリル野菜添え
■MEM特製　ショコラとフルーツのミニパフェ

※時季によりメニュー内容を変更する場合がございます。

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【フリーフローメニュー】　100分（L.O.15分前）
■生ビール／アサヒスーパードライ
■スパークリングワイン／アルバリ
■白ワイン／タクン
■赤ワイン／タクン
■ハイボール
■ジンソーダ
■カクテル／シャンディガフ、オペレーター、キティ、ミモザ、スクリュードライバー
　ファジーネーブル、レゲエパンチ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ピーチアイスティー
■ノンアルコール／アサヒドライゼロ、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ジンジャーエール
　季節のモクテル
■TWG Tea／ブラックティー、カモミール、アイスティー
■ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、カフェラテ、カプチーノ、カフェインレスコーヒー

※来店3日前5:00pmまでの事前予約制
※座席利用時間は最大2時間
※2名様より承ります / 1グループにつき4名様まで予約可能です。
※フリーフローの対応時間は、入店/ご予約時間に関わらず、店舗営業時間を限度とさせていただきます。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※本プランは来店の3日前まで予約可能ですが、予約の変更及びキャンセル料は以下の通りです。
　予約日の3日前のキャンセル/人数減は50％、2日前以降のキャンセル/人数減は100％料金を頂戴します。
※本プランのご利用はオンラインでの事前決済でのご予約に限ります。お電話ではお受けできませんのでご注意ください

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