【メニュー】
～新春スペシャルランチブッフェ～
　　　　期間：2025年1月1日～1月3日

【メニュー】
《ライブキッチン》
　・ローストビーフ
　　　オニオンジンジャーソース　または　横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
　・パプリカ風味のローストチキンとオレンジリゾット
　・温かいチョコレートブラウニーと焼きマシュマロ 抹茶のアイス
　・お雑煮

《スペシャルアイテム》
　・サーモンクリームのパイ包み焼き
　・チョコレートファウンテン
　
《冷製料理》
　・牛蒡のムースと海老のカクテル
　・かぼちゃとヘーゼルナッツのミニキッシュ
　・炙り鰊のワインマリネとキャロットラペのサラダ
　・チキンとビーツのポテトサラダ
　・五香紛香る合鴨 甘味噌ソース
　・シーフードと3色フィジリのサダラ 半熟玉子のソース
　・おすすめ野菜ディッシュ
　・手こね寿司
　・神奈川県産小松菜とバナナのスムージー
　　
《温製料理》
　・魚介のスパイシーチリソース煮
　・赤魚のオーブン焼きとムール貝 白ワインクリームソース
　・ライスペーパーで包んだ揚げ春巻き2種
　・ポークのコンフィ シャルキュティエール風
　・シェルマカロニが入った仔羊とビーフのアッシ パルマンティエ
　・チキンと茸のローマ風カチャトーラ
　・おすすめディッシュ
　・おすすめスパゲッティ
　・牛すじ入りカレー
　・グリーンカレー
　・クラムチャウダー

《デザート》
　・ケーキ各種
　・アイスクリーム＆シャーベット各種
　・フルーツ各種

《その他》
　・パン
　・サラダバー
　・オレンジジュース
　・アップルジュース
　・ウーロン茶
　・アイスコーヒー
　・アイスティー
　・コーヒー
　・紅茶
　・ハーブティー
　・フレーバーティー

※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。

～新春スペシャルランチブッフェ～
ベイエリアを一望するシリウス新春スペシャルランチブッフェです。新年ご家族など皆様でお楽しみください。

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～新春スペシャルランチブッフェ～
ベイエリアを一望するシリウス新春スペシャルランチブッフェです。新年ご家族など皆様でお楽しみください。

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4号サイズ（直径12cm　約4名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

5号サイズ（直径15cm　約6名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

6号サイズ（直径18cm　約8名様分）
メッセージプレート付。（全角20文字以内）


クリームの種類は下記の用意がございます。
・オリジナルクリーム
・チョコレートクリーム
・ガナッシュクリーム


クリームの種類ならびにメッセージはお店からのご質問欄にご記入ください。
ろうそくは6本が目安となります。（大・小あり）
本数や種類のご指定は、『ご要望欄』にご入力ください。
デザート頃のタイミングでお持ちいたします。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥55）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥77）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい

『花束』または『アレンジメント』をお選びいただけます。
お店からのご質問欄にご記入ください。
写真は花束/華やかのイメージです。時期によってお花の種類は異なります。
花束はデザート頃のタイミングでお持ちいたします。
卓上花は事前にお席へご用意させていただきます。
他のタイミング希望の場合はその旨をご記載ください。
※お持ち帰り用プラスチック袋は有料となります。
当ホテルは使い捨てプラスチックの削減および地球温暖化の原因とされるCO2（二酸化炭素）の削減による環境保全に取り組みます。
（ビニール袋￥99）
ご使用の場合は当日スタッフへ申し付け下さい