●乾杯シャンパン
●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●Appetizer 熊本 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot Appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Fish 鮑の柔らか煮 焼きリゾット 鮑のスープ
●Main dish ⽜ヒレ薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ
●Present パティシエの焼き菓⼦
※プレゼントは12/15迄にご予約いただいたお客様限定となります。

●乾杯シャンパン
●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●Appetizer 熊本 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot Appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Fish 鮑の柔らか煮 焼きリゾット 鮑のスープ
●Main dish ⽜ヒレ薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ
●Present パティシエの焼き菓⼦
※プレゼントは12/15迄にご予約いただいたお客様限定となります。

●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●Appetizer 熊本 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot Appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Fish 鮑の柔らか煮 焼きリゾット 鮑のスープ
●Main dish ⽜ヒレ薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ
●Present パティシエの焼き菓⼦
※プレゼントは12/15迄にご予約いただいたお客様限定となります。

●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●Appetizer 熊本 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot Appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Fish 鮑の柔らか煮 焼きリゾット 鮑のスープ
●Main dish ⽜ヒレ薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ
●Present パティシエの焼き菓⼦
※プレゼントは12/15迄にご予約いただいたお客様限定となります。

●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●1st Appetizer マグロのタルタル キャビア バターミルク
●2nd Appetizer 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Main dish オリーブ和⽜薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ

こちらのプランはソファ席のご指定は頂けません。
ソファシートご希望のお客様はソファプランでのご予約をお願いいたします。

●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●1st Appetizer マグロのタルタル キャビア バターミルク
●2nd Appetizer 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Main dish オリーブ和⽜薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ

こちらのプランはソファ席のご指定は頂けません。
ソファシートご希望のお客様はソファプランでのご予約をお願いいたします。

●乾杯シャンパン
●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●Appetizer 熊本 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot Appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Fish 鮑の柔らか煮 焼きリゾット 鮑のスープ
●Main dish ⽜ヒレ薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ
●Present パティシエの焼き菓⼦
※プレゼントは12/15迄にご予約いただいたお客様限定となります。

●乾杯シャンパン
●1st Amuse 鶏⽩レバームースとショコラのマカロン
●2nd Amuse ポルチーニ茸のフラン ⽣うに
●Appetizer 熊本 天草藍うなぎ薪焼きと菊芋のプレッセ 熟成バルサミコソース
●Hot Appetizer フォアグラのポワレ トルタ 川場チーズ
●Pasta 南⽠のメッツァルーナ ⿊トリュフのバターソース
●Fish 鮑の柔らか煮 焼きリゾット 鮑のスープ
●Main dish ⽜ヒレ薪焼き ソースヴァンルージュ 百合根
●Dessert 淡雪クレームダンジュ ⻩柚⼦ソルベ
●Present パティシエの焼き菓⼦
※プレゼントは12/15迄にご予約いただいたお客様限定となります。

Course contents

□Amuse
Japanese Roasted Chestnuts and Ricotta Cheese Mont Blanc Tart

□Appetizer
Japanese High Grade Conger Eel and Taro Terrine with Roasted Eggplant Puree

Fresh Japanese Rainbow Trout Slightly Grilled Over Wood Fire with Seosonal Mushrooms

□Pasta
Japanese Ricotta Cheese and Matsutake Mushroom Mezzaluna with Chicken Broth

□Main Dish
Please choose one dish from the following list

Firewood Grilled US "Srf Black Grade Beef"

Firewood Grilled High Grade Japanese Wild Boar [+¥500]

Firewood Grilled High Grade A5 Rank Japanese Wagyu Beef [+¥1,000]

□Dessert
Japanese Kyoho Grape and Shine Muscat with Moscato d'Asti Gelee

□After Drink
Coffee or Herb Tea

*The above menu is an example and may change depending on the purchase situation on the day.
So thank you in advance for your understanding.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

【カジュアルプラン】 お一人様\5,500
・グリーンサラダ
・旬の鮮魚のカルパッチョ
・フライドポテト
・薪火焼きローストポーク
・本日のパスタ
・ハチミツ芋のバスクチーズケーキorダブル生ショコラテリーヌ


【フリードリンク内容】
・瓶ビール
・ワイン（赤/白)
・ハイボール
・レモンサワー
・ジントニック
・モスコミュール
・カシスオレンジ
・サングリア
・キューバリブレ

・オレンジ
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・レモネード

【ベーシックプラン】 お一人様\6,600
・オーストリア産プロシュート
・グリーンサラダ
・自家製フライドチキン＆フレンチフライ
・本日のパスタ
・薪火グリル　アメリカンビーフ「極黒牛」
・ハチミツ芋のバスクチーズケーキorダブル生ショコラテリーヌ

【フリードリンク内容】
・瓶ビール
・ワイン（赤/白)
・ハイボール
・レモンサワー
・ジントニック
・モスコミュール
・カシスオレンジ
・サングリア
・キューバリブレ

・オレンジ
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・レモネード

【ラグジュアリープラン】お一人様\7,700
・厳選生ハムの盛り合わせ
・NEWLIGHT サラダ-夏-
・柔らかく煮たタコの薪火焼き
・自家製フライドチキン＆フレンチフライ
・本日のパスタ
・薪火グリル 香川県産A5ランク オリーブ和牛
・ナポレオンチェリーパイ

【フリードリンク内容】
・瓶ビール
・ワイン（赤/白)
・ハイボール
・レモンサワー
・ジントニック
・モスコミュール
・カシスオレンジ
・サングリア
・キューバリブレ

・オレンジ
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・レモネード

12月限定　カジュアルプラン
・スロヴェニア産プロシュート１４ヶ⽉と擦りたてデュガスチーズ
・グリーンサラダ
・厳選⽜のタリアータ イチジクのヴィンコット
・フレンチフライ&フライドチキン
・季節の⾷材を使ったパスタ
・薪⽕グリル ローストポーク
・ハチミツ芋のバスクチーズケーキ


【フリードリンク内容】
・瓶ビール
・ワイン（赤/白)
・ハイボール
・レモンサワー
・ジントニック
・モスコミュール
・カシスオレンジ
・サングリア
・キューバリブレ

・オレンジ
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・レモネード

12月限定　ベーシックプラン
・厳選⽣ハム３種と擦りたてデュガスチーズ
・グリーンサラダ
・旬の鮮⿂のカルパッチョ
・⾃家製フレンチフライ&フライドチキン
・季節の⾷材を使ったパスタ
・薪⽕グリル アメリカンビーフ「極黒牛」
・ハチミツ芋のバスクチーズケーキor ダブルショコラテリーヌ


【フリードリンク内容】
・瓶ビール
・ワイン（赤/白)
・ハイボール
・レモンサワー
・ジントニック
・モスコミュール
・カシスオレンジ
・サングリア
・キューバリブレ

・オレンジ
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・レモネード

12月限定　ラグジュアリープラン

・厳選⽣ハム６種と擦りたてデュガスチーズ
・旬の⾷材を使ったNEWLIGHT サラダ
・旬のフルーツと淡路ブラータチーズ のカプレーゼ
・柔らかく煮たタコの薪焼き セミドライトマトとオリーブのソース
・⾃家製フレンチフライ&フライドチキン
・季節の⾷材を使ったパスタ
・薪⽕グリル ⾹川県産 オリーブ和⽜
・ナポレオンチェリーパイ


【フリードリンク内容】
・瓶ビール
・ワイン（赤/白)
・ハイボール
・レモンサワー
・ジントニック
・モスコミュール
・カシスオレンジ
・サングリア
・キューバリブレ

・オレンジ
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・レモネード

12月限定　国産牛ティボーンステーキプラン
・厳選⽣ハム６種と擦りたてデュガスチーズ
・旬の⾷材を使ったNEWLIGHT サラダ
・旬のフルーツと淡路ブラータチーズ のカプレーゼ
・柔らかく煮たタコの薪焼き セミドライトマトとオリーブのソース
・⾃家製フレンチフライ&フライドチキン
・季節の⾷材を使ったパスタ
・国産⽜のT ボーンステーキ“ビステッカ・アッラ ・フィオレンティーナ”
・ナポレオンチェリーパイ


【フリードリンク内容】
・瓶ビール
・ワイン（赤/白)
・ハイボール
・レモンサワー
・ジントニック
・モスコミュール
・カシスオレンジ
・サングリア
・キューバリブレ

・オレンジ
・コーラ
・ジンジャーエール
・ウーロン茶
・レモネード

Set cơ bản [3.680 Yên] bao gồm [9 loại đồ ngọt / 5 loại món mặn / 90 phút trà không giới hạn và trà thảo dược]. [Giới thiệu về các lựa chọn] Các món tráng miệng sau đây có thể được thêm vào làm tùy chọn. ・Bánh ngọt trái cây chọn lọc (+) ・Parfait Mont Blanc hạt dẻ Nhật Bản (+1600) ・Khoai tây chiên (+500) ・Bít tết nướng củi (+1980) Vui lòng phản hồi. *Một chiếc bánh ngắn là đủ cho hai người. [Nội dung của quầy hàng] Đồ ngọt, bánh pho mát xứ Basque với khoai lang tím, bánh pudding bí ngô brûlée, Earl Grey và bánh tart trái cây mùa thu chọn lọc, bánh macaron hojicha, bánh madeleine hạt dẻ Ý, cassis và mousse mascarpone, chantilly, trái cây mùa thu chọn lọc * Có thể thay đổi do về hàng・Bánh quy NEWLIGHT・Món mặn・Bánh mì kẹp thịt mini・Quả sung và phô mai burrata Awaji・Pate Ayu và phô mai khoai lang phụ・Prosciutto và gnocco frit・Conger lươn và khoai môn đất nung [Nội dung chảy tự do]・Cà phê・Trà・Trà thảo mộc Mật hoa Châu Phi White Orchard Chamomile Citrus Wild Berry Hibiscus Turmeric Ginger [Giới thiệu về thời gian đặt chỗ có sẵn] Thời gian đặt chỗ có sẵn cho Trà Chiều Bó hoa như sau. lưu ý điều đó. ・11:30 ・14:30 ・15:00 ・16:30 ・17:00 ・18:00 Xin lưu ý rằng nếu bạn chỉ định thời gian khác với thời gian trên, kế hoạch của bạn sẽ bị hủy.

Set cơ bản [3.680 Yên] bao gồm [9 loại đồ ngọt / 5 loại món mặn / 90 phút trà không giới hạn và trà thảo dược]. [Giới thiệu về các lựa chọn] Các món tráng miệng sau đây có thể được thêm vào làm tùy chọn. ・Bánh ngọt trái cây chọn lọc (+) ・Parfait Mont Blanc hạt dẻ Nhật Bản (+1600) ・Khoai tây chiên (+500) ・Bít tết nướng củi (+1980) Vui lòng phản hồi. *Một chiếc bánh ngắn là đủ cho hai người. [Nội dung của quầy hàng] Đồ ngọt, bánh pho mát xứ Basque với khoai lang tím, bánh pudding bí ngô brûlée, Earl Grey và bánh tart trái cây mùa thu chọn lọc, bánh macaron hojicha, bánh madeleine hạt dẻ Ý, cassis và mousse mascarpone, chantilly, trái cây mùa thu chọn lọc * Có thể thay đổi do về hàng・Bánh quy NEWLIGHT・Món mặn・Bánh mì kẹp thịt mini・Quả sung và phô mai burrata Awaji・Pate Ayu và phô mai khoai lang phụ・Prosciutto và gnocco frit・Conger lươn và khoai môn đất nung [Nội dung chảy tự do]・Cà phê・Trà・Trà thảo mộc Mật hoa Châu Phi White Orchard Chamomile Citrus Wild Berry Hibiscus Turmeric Ginger [Giới thiệu về thời gian đặt chỗ có sẵn] Thời gian đặt chỗ có sẵn cho Trà Chiều Bó hoa như sau. lưu ý điều đó. ・11:30 ・14:30 ・15:00 ・16:30 ・17:00 ・18:00 Xin lưu ý rằng nếu bạn chỉ định thời gian khác với thời gian trên, kế hoạch của bạn sẽ bị hủy.

Set cơ bản [3.680 Yên] bao gồm [9 loại đồ ngọt / 5 loại món mặn / 90 phút trà không giới hạn và trà thảo dược]. [Giới thiệu về các lựa chọn] Các món tráng miệng sau đây có thể được thêm vào làm tùy chọn. ・Bánh ngọt trái cây chọn lọc (+) ・Parfait Mont Blanc hạt dẻ Nhật Bản (+1600) ・Khoai tây chiên (+500) ・Bít tết nướng củi (+1980) Vui lòng phản hồi. *Một chiếc bánh ngắn là đủ cho hai người. [Nội dung của quầy hàng] Đồ ngọt, bánh pho mát xứ Basque với khoai lang tím, bánh pudding bí ngô brûlée, Earl Grey và bánh tart trái cây mùa thu chọn lọc, bánh macaron hojicha, bánh madeleine hạt dẻ Ý, cassis và mousse mascarpone, chantilly, trái cây mùa thu chọn lọc * Có thể thay đổi do về hàng・Bánh quy NEWLIGHT・Món mặn・Bánh mì kẹp thịt mini・Quả sung và phô mai burrata Awaji・Pate Ayu và phô mai khoai lang phụ・Prosciutto và gnocco frit・Conger lươn và khoai môn đất nung [Nội dung chảy tự do]・Cà phê・Trà・Trà thảo mộc Mật hoa Châu Phi White Orchard Chamomile Citrus Wild Berry Hibiscus Turmeric Ginger [Giới thiệu về thời gian đặt chỗ có sẵn] Thời gian đặt chỗ có sẵn cho Trà Chiều Bó hoa như sau. lưu ý điều đó. ・11:30 ・14:30 ・15:00 ・16:30 ・17:00 ・18:00 Xin lưu ý rằng nếu bạn chỉ định thời gian khác với thời gian trên, kế hoạch của bạn sẽ bị hủy.

Set cơ bản [3.680 Yên] bao gồm [9 loại đồ ngọt / 5 loại món mặn / 90 phút trà không giới hạn và trà thảo dược]. [Giới thiệu về các lựa chọn] Các món tráng miệng sau đây có thể được thêm vào làm tùy chọn. ・Bánh ngọt trái cây chọn lọc (+) ・Parfait Mont Blanc hạt dẻ Nhật Bản (+1600) ・Khoai tây chiên (+500) ・Bít tết nướng củi (+1980) Vui lòng phản hồi. *Một chiếc bánh ngắn là đủ cho hai người. [Nội dung của quầy hàng] Đồ ngọt, bánh pho mát xứ Basque với khoai lang tím, bánh pudding bí ngô brûlée, Earl Grey và bánh tart trái cây mùa thu chọn lọc, bánh macaron hojicha, bánh madeleine hạt dẻ Ý, cassis và mousse mascarpone, chantilly, trái cây mùa thu chọn lọc * Có thể thay đổi do về hàng・Bánh quy NEWLIGHT・Món mặn・Bánh mì kẹp thịt mini・Quả sung và phô mai burrata Awaji・Pate Ayu và phô mai khoai lang phụ・Prosciutto và gnocco frit・Conger lươn và khoai môn đất nung [Nội dung chảy tự do]・Cà phê・Trà・Trà thảo mộc Mật hoa Châu Phi White Orchard Chamomile Citrus Wild Berry Hibiscus Turmeric Ginger [Giới thiệu về thời gian đặt chỗ có sẵn] Thời gian đặt chỗ có sẵn cho Trà Chiều Bó hoa như sau. lưu ý điều đó. ・11:30 ・14:30 ・15:00 ・16:30 ・17:00 ・18:00 Xin lưu ý rằng nếu bạn chỉ định thời gian khác với thời gian trên, kế hoạch của bạn sẽ bị hủy.

Set cơ bản [3.680 Yên] bao gồm [9 loại đồ ngọt / 5 loại món mặn / 90 phút trà không giới hạn và trà thảo dược]. [Giới thiệu về các lựa chọn] Các món tráng miệng sau đây có thể được thêm vào làm tùy chọn. ・Bánh ngọt trái cây chọn lọc (+) ・Parfait Mont Blanc hạt dẻ Nhật Bản (+1600) ・Khoai tây chiên (+500) ・Bít tết nướng củi (+1980) Vui lòng phản hồi. *Một chiếc bánh ngắn là đủ cho hai người. [Nội dung của quầy hàng] Đồ ngọt, bánh pho mát xứ Basque với khoai lang tím, bánh pudding bí ngô brûlée, Earl Grey và bánh tart trái cây mùa thu chọn lọc, bánh macaron hojicha, bánh madeleine hạt dẻ Ý, cassis và mousse mascarpone, chantilly, trái cây mùa thu chọn lọc * Có thể thay đổi do về hàng・Bánh quy NEWLIGHT・Món mặn・Bánh mì kẹp thịt mini・Quả sung và phô mai burrata Awaji・Pate Ayu và phô mai khoai lang phụ・Prosciutto và gnocco frit・Conger lươn và khoai môn đất nung [Nội dung chảy tự do]・Cà phê・Trà・Trà thảo mộc Mật hoa Châu Phi White Orchard Chamomile Citrus Wild Berry Hibiscus Turmeric Ginger [Giới thiệu về thời gian đặt chỗ có sẵn] Thời gian đặt chỗ có sẵn cho Trà Chiều Bó hoa như sau. lưu ý điều đó. ・11:30 ・14:30 ・15:00 ・16:30 ・17:00 ・18:00 Xin lưu ý rằng nếu bạn chỉ định thời gian khác với thời gian trên, kế hoạch của bạn sẽ bị hủy.

Please choose the menu on the day.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Please choose the menu on the day.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Please choose the menu on the day.

・Monday-Thursday dinner course (LO 19:45), firewood cooking (LO 20:30), other dishes and desserts (LO 21:00).

・Friday dinner course (LO 19:45), all dishes including wood-fired dishes and dessert (LO 21:00).

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Please choose the menu on the day.

・Saturday dinner course (LO 19:45), all dishes including wood-fired dishes and dessert (LO 21:00).

・Sunday or holiday dinner course (LO 19:45), firewood cooking (LO 20:30), other dishes and desserts (LO 21:00).

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------