コース内容は毎月変わりますので公式HPのメニューよりご確認ください。

前菜1＝夢の肉だけの前菜5種盛り合わせ
(黒毛和牛のローストビーフ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ・吉田豚の自家製田舎風パテ・鴨胸肉の燻製・吉田豚のリエット)
前菜2＝七谷鴨と吉田豚とフォアグラのパテアンクルート
メイン＝黒毛和牛もも肉のロースト 赤ワインソース
デザート＝本日のデザート
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

コース内容は毎月変わりますので公式HPのメニューよりご確認くださいませ。

前菜1＝夢の肉だけの前菜5種盛り合わせ
(黒毛和牛のローストビーフ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ・吉田豚の自家製田舎風パテ・鴨胸肉の燻製・吉田豚のリエット)
前菜2＝七谷鴨と吉田豚とフォアグラのパテアンクルート
メイン＝黒毛和牛もも肉のロースト 赤ワインソース
デザート＝本日のデザート
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

《前菜＋スープ＋主菜＋パン＋デザート＋コーヒー》

前菜　自慢のオードブル盛り合わせ

本日のスープ

主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～
＊本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで
＊ハンガリー産 マグレ鴨胸肉のロースト オレンジのソース
＊国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
＊ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース
＊アンガス牛ザブトンのロースト 赤ワインソース(+税込660円)

デザート　選べるデザート

コーヒー　又は　紅茶

＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

《前菜＋本日の一皿＋主菜＋パン＋デザート＋コーヒー》

前菜　自慢のオードブル盛り合わせ

本日の一皿

主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～
＊本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで
＊鴨胸肉のロースト オレンジのソース
＊国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
＊鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース
＊黒毛和牛もも肉のロースト 赤ワインソース(+税込660円)

デザート　選べるデザート

コーヒー　又は　紅茶

＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

《前菜＋スープ＋主菜＋デザート＋パン＋コーヒー》

・前菜　本日の前菜盛り合わせ

・季節のスープ

。主菜　～下記よりお好きな品を一品お選び下さい
＊本日の鮮魚のポワレ　その日のスタイルで
＊フランス・ブルターニュ産 豚肩ロースのコンフィと旨みたっぷりソーセージの盛り合わせ 粒マスタードソース
＊オザミ特製ハンバーグステーキ
＊アンガス牛ザブトンのロースト 赤ワインソース(+税込880円)
＊ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース(+税込220円)

＊本日のデザート

コーヒー　又は　紅茶

＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

《冷前菜＋温前菜＋主菜＋パン＋デザート＋コーヒー》

冷前菜～下記よりお好きな品を一品お選び下さい～
＊自慢のオードブル盛り合わせ キャビア添え
＊北海道産 ホタテとズワイガニのテリーヌ フランス産 キャビア添え
＊兵庫県産 ホタルイカ・うるい・ブロッコリー・ほうれん草のタブレ コキアージュとサフランのエキューム
＊国産牛ローストビーフとパルメザンチーズの山盛りサラダ
＊ホロホロ鳥・鳩・吉田豚・鶏・フォアグラのパテ・アンクルート(税込+660円)

温前菜～下記よりお好きな品を一品お選び下さい～
＊本日の鮮魚のポワレ（1/2サイズ) サラダ添え
＊真サバとじゃがいもの温かいテリーヌ(税込+330円)

主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～
＊本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで
＊ハンガリー産 マグレ鴨胸肉のロースト オレンジのソース
＊国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
＊ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース
＊アンガス牛ザブトンのロースト 赤ワインソース(税込+660円)
＊黒毛和牛内もも肉のロースト 黒トリュフソース(税込+660円)

デザート　選べるデザート

コーヒー　又は　紅茶

＊年末年始は選べるメニューの内容の数を絞り変更となる場合がございます。
＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

アミューズ

キャビアと甘エビ・カリフラワームースのコンポジション

パテ・アン・クルート

鮮魚のポワレ　グリーンオリーブとアンチョビのソース

お口直しのタイムのグラニテ

山形県産 黒毛和牛内モモ肉のロースト 黒トリュフソース

デザート盛り合わせ

カフェ
＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

アミューズ　１口のキャビアとグジェール

甘エビとカリフラワームースのコンポジション

パテ・アン・クルート

オマール海老と鮮魚のポワレ グリーンオリーブとアンチョビのソース

お口直しのタイムのグラニテ

山形県産 黒毛和牛内モモ肉のロースト 黒トリュフソース

デザート盛り合わせ

カフェ
＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

アミューズ

キャビアと甘エビ・カリフラワームースのコンポジション

パテ・アン・クルート

鮮魚のポワレ　グリーンオリーブとアンチョビのソース

お口直しのタイムのグラニテ

山形県産 黒毛和牛内モモ肉のロースト 黒トリュフソース

デザート盛り合わせ

カフェ
＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。
※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

アミューズ　１口のキャビアとグジェール

甘エビとカリフラワームースのコンポジション

パテ・アン・クルート

オマール海老と鮮魚のポワレ グリーンオリーブとアンチョビのソース

お口直しのタイムのグラニテ

山形県産 黒毛和牛内モモ肉のロースト 黒トリュフソース

デザート盛り合わせ

カフェ
＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。
※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

《冷前菜＋温前菜＋主菜＋パン＋デザート》

冷前菜～下記よりお好きな品を一品お選び下さい～
＊自慢のオードブル盛り合わせ キャビア添え
＊北海道産 ホタテとズワイガニのテリーヌ フランス産 キャビア添え
＊兵庫県産 ホタルイカ・うるい・ブロッコリー・ほうれん草のタブレ コキアージュとサフランのエキューム
＊国産牛ローストビーフとパルメザンチーズの山盛りサラダ
＊ホロホロ鳥・鳩・吉田豚・鶏・フォアグラのパテ・アンクルート(税込+660円)

温前菜～下記よりお好きな品を一品お選び下さい～
＊本日の鮮魚のポワレ（1/2サイズ) サラダ添え
＊真サバとじゃがいもの温かいテリーヌ(税込+330円)

主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～
＊本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで
＊ハンガリー産 マグレ鴨胸肉のロースト オレンジのソース
＊国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
＊ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース
＊アンガス牛ザブトンのロースト 赤ワインソース(税込+660円)
＊黒毛和牛内もも肉のロースト 黒トリュフソース(税込+660円)

デザート　選べるデザート

コーヒー又は紅茶

＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。

《前菜＋本日の一皿＋主菜＋パン＋デザート+コーヒー》

前菜　自慢のオードブル盛り合わせ

本日の一皿

主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～
＊本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで
＊ハンガリー産 マグレ鴨胸肉のロースト オレンジのソース
＊国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
＊ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ 粒マスタードソース
＊アンガス牛ザブトンのロースト 赤ワインソース(+税込660円)

デザート　選べるデザート

コーヒー又は紅茶

＊上記メニュー内容はある時期の一例となります。
＊季節や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございますのでご了承くださいませ。
※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ　キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ

愛媛県産真鯛のポワレ サフラン香る白ワインソース

黒毛和牛サーロインのロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ！フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

オマール海老半身の殻ごとクラシックテルミドール

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース
黒トリュフを乗せて

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ！フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

オマール海老半身の殻ごとクラシックテルミドール

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース
黒トリュフを乗せて

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て　季節のお野菜と

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て　季節のお野菜と

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ　キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ

愛媛県産真鯛のポワレ サフラン香る白ワインソース

黒毛和牛サーロインのロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ！フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

オマール海老半身の殻ごとクラシックテルミドール

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース
黒トリュフを乗せて

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るビュッシュドノエル
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て　季節のお野菜と

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て 季節のお野菜と

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て　季節のお野菜と

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て　季節のお野菜と

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ　キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ

愛媛県産真鯛のポワレ サフラン香る白ワインソース

黒毛和牛サーロインのロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ　キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

地鶏とポルチーニ茸のフリカッセ

愛媛県産真鯛のポワレ サフラン香る白ワインソース

黒毛和牛サーロインのロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

カナダ産オマール海老のナージュ仕立て　季節のお野菜と

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

愛媛県産真鯛のポワレ サフラン香る白ワインソース

黒毛和牛内もも肉のロースト　赤ワインソース

フランス産ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース　フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

フレッシュキャビア9g じゃがいものブリニと

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ ズワイガニのレムラード
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

スペシャリテ！フォアグラととうもろこしのホットケーキ トリュフソース

オマール海老半身の殻ごとクラシックテルミドール

黒毛和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース
黒トリュフを乗せて

フランス産 ショコラとベリームースのチェリーブランデー香るビュッシュドノエル
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。

サーモンのムースを詰めたグジェール

パンとご一緒に　オザミの定番吉田豚のリエット

北海道産ズワイガニと帆立貝のテリーヌ　フランス産キャビア添え
ビーツとフランボワーズヴィネガーとバジルのソース

愛媛県産 真鯛のポワレ サフラン香る白ワインソース

黒毛和牛サーロインのロースト 赤ワインソース

フランス産 ショコラとベリーのムースのチェリーブランデー香るロールケーキ
赤い果実のソース フリュイルージュ

カフェ

※ディナータイムは別途サービス料を10％頂戴しております。