【コース内容】～ある日の一例～

・前菜
・雲丹
・鉄板で焼いたバケット
・ 鮑の鉄板焼き
・ 国産牛サーロインステーキ (+2,200円フィレステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・旬の海鮮
・アワビの鉄板焼
・ 箸休め
・ 国産牛サーロインステーキ (+2,200円フィレステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・旬の海鮮
・アワビの鉄板焼
・ 季節のサプライズボール
・ 国産牛サーロインステーキ (+2,200円フィレステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・旬の海鮮
・活ロブスター（一尾）
・ 箸休め
・ 国産牛サーロインステーキ (+2,200円フィレステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・旬の海鮮
・活ロブスター（一尾）
・ 季節のサプライズボール
・ 国産牛サーロインステーキ (+2,200円フィレステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・アワビの鉄板焼
・活ロブスター（一尾）
・ 箸休め
・ 国産牛フィレステーキ+3,300円シャトーブリアンステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・アワビの鉄板焼
・活ロブスター（一尾）
・ 季節のサプライズボール
・ 国産牛フィレステーキ+3,300円シャトーブリアンステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・アワビの鉄板焼
・活ロブスター（一尾）
・ 箸休め
・ 国産牛サーロインステーキ (+2,200円フィレステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・アワビの鉄板焼
・活ロブスター（一尾）
・ 季節のサプライズボール
・ 国産牛サーロインステーキ (+2,200円フィレステーキ変更)
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・アワビの鉄板焼
・活ロブスター（一尾）
・ 箸休め
・ 厳選国産牛シャトーブリアンステーキ〜フランス産フォアグラと〜
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】～ある日の一例～

・アミューズ
・ズワイ蟹のサラダ〜自家製のかに味噌ソース〜
・雲丹の逸品
・鉄板で焼いたバケット
・アワビの鉄板焼
・活ロブスター（一尾）
・ 季節のサプライズボール
・ 厳選国産牛シャトーブリアンステーキ〜フランス産フォアグラと〜
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

サーロインステーキはミディアムレアで提供いたします。
お好みの焼き加減がある場合お申し付けください。

【コース内容】

・ズワイ蟹のサラダ
・名物の一品
・国産神戸牛ステーキ
・ ガーリックライス
・ 青森県 十三湖産　しじみのスープ
・ 天然塩のジェラート
・ 食後のカフェ　〜コーヒー or紅茶～

仕入れにより内容には変更があります。

■前菜　Appetizer
ズワイ蟹のサラダ 自家製蟹味噌ソース

■雲丹とキャビアの一品　Sea Urchin&Caviar

■幻の希少ブルーオマール鉄板焼一尾　Grilled Howard Breton
～活きのいいロブスターを鉄板焼きで～ .

■黒鮑の鉄板焼
～貝の王様、活きのいい黒あわびの旨味を閉じ込めてお焼きします～

■お箸休め
～メインの前に～

■厳選神戸牛サーロインステーキ　Kobe Sirloin Steak
～最上級の神戸牛サーロインステーキをミディアムレアで～ .

■〆の一品

■青森県十三湖のしじみと昆布の1番出汁　Soup

■デザート　Dessert
～本日のデザート～

■食後のカフェ Tea or coffee
～お食事後にカフェをご用意いたします～.

※お肉はミディアムレアでお焼きしております。
お好みの焼き加減がある方はお申し付けください。
※お席は1時間50分制いただいております。
※キャンセルは4日前までとなります。

なお21日の18時の回、24日の19時30分の回は満席となっております。
他のお時間でのご予約をお願いいたします。

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