Coffee shop SATSUKI / Hotel New Otani（Tokyo）

Mag-book sa Coffee shop SATSUKI / Hotel New Otani（Tokyo）

Mensahe galing sa Mangangalakal

🍴 This page is only for reservations for Coffee Shop SATSUKI at Hotel New Otani (Tokyo).
▶ Please order cakes at least 3 days in advance.
▶ Please inform us of any allergies or restrictions beforehand.
▶ For any requests that require replies, etc. please call the restaurant. Coffee Shop SATSUKI Tel. 03-5275-3177

Please note that this is not a seat reservation. (For eat-in cake only)

*If you make a reservation for the breakfast buffet, we will prepare your seat in advance.

* All images are for illustration purposes only.
* Service charge will be added to your bill.

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“いちごの王様”「博多あまおう®」を贅沢に使った“究極のショートケーキ”
“誰もが大好きなショートケーキを、ホテルが本気でつくる”をコンセプトに、総料理長中島眞介が素材を吟味し、ホテルニューオータニ開業40周年を迎えた2004年に誕生した『スーパーショートケーキ』。以後“スーパーシリーズ”として様々なラグジュアリースイーツを生み出し、2014年の開業50周年にはさらなる上位種となる『エクストラスーパーあまおうショートケーキ』が誕生しました。
誕生以来、素材のリニューアルを加えながら常に美味しさを追求し進化を続ける“究極のショートケーキ”をご堪能ください。

“クリーム・プリン・カラメルの3層一気に召し上がっていただき、その懐かしいハーモニーを愉しんでいただきたい”という総料理長中島眞介の想いのこもったプリンが、こだわり素材をまとって進化しました。
玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」を使用した、くちどけ滑らかでクリーミーなプリンは、「博多あまおう」特有の酸味と甘さを凝縮したあまおうジュレと大牟田産生クリーム、カラメルソースと調和し、最後まで余韻が広がる逸品です。

ありそうでなかった、チョコレートのショートケーキ！　グランシェフ中島眞介の手掛ける人気シリーズ、スーパーシリーズにチョコレートショートケーキが登場します。見た目は生クリームをまとったショートケーキ、でも中身は本格的なチョコレートクリームやチョコレートスポンジと、シェフの遊び心ある「スーパーチョコレートショートケーキ」が誕生しました。

華やかなデコレーションと、14層にも重なる濃厚な味わいのチョコレートケーキ。高さ8.5ｃｍのその生地は、14層構造。その1層1層にこだわり、厚みや食材を変えて極上の味を演出しています。2種類のガナッシュに、2種類のバタークリーム、中でも、カラメルバタークリームが味の決め手。それらの食材を深い味わいのエスプレッソを含ませた7層のビスキュイで挟み込んで、14層に仕上げ、中にはアクセントにカラメリゼしたアーモンドを。高品質、かつ繊細な技が全体に駆使され、チョコレート好きにはたまらない大人の味わいとなっています。

八丈島産（東京都）ジャージー牛乳のコクと、自家製ラムレーズンのハーモニーが絶妙しっとりと焼き上げたチーズケーキに、軽やかな口当たりのアーモンドミルククリームをたっぷりと絞った見た目も特徴的な新作ケーキ。口にすると、はじめに印象的なのは、アーモンドミルククリームの下に隠されたザラメ。カリカリした心地よい食感と、噛む度に染み渡る甘味が、ジャージー牛乳とチーズの生地の美味しさを引き立たせます。そして、後味に甘く香るのは、今作の味のポイントとなっている大粒のラムレーズン。1粒2センチほどの大粒のレーズンは、食べ応えも抜群で、全体の味の印象を大人の味わいにまとめています。

Mga Kahilingan

Tanong 1Req

For customers who have made a reservation for eat-in cake ① Only those who eat at Hotel New Otani (Tokyo) Coffee Shop SATSUKI are accepted. *This is not a takeaway reservation. *If you have booked the breakfast buffet or dinner plan, please check the box and proceed to the reservation.

Tanong 2Req

For customers who make a reservation for eat-in cake ② Since it is not a reservation for a seat, it may take a considerable amount of time to guide you to a seat during busy times such as weekends. Thank you for your understanding. *If you make a reservation for the breakfast buffet or dinner plan, we will prepare your seat in advance. Please check the box and proceed to make a reservation.

Tanong 3Req

For customers with breakfast buffet reservations Customers who have breakfast coupons for accommodation plans cannot use this reservation. Thank you for your understanding. *Customers with eat-in or dinner plan reservations should check the box and proceed to the reservation.

Tanong 4 Req

繁忙日の際、ご利用は70分制とさせていただく場合がございます。
当日キャンセルの場合は、キャンセル料100％頂戴致します。
ご予約日3日前から前日までのキャンセルは、キャンセル料50％頂戴致します。予めご了承下さい。

Tanong 5 Req

NOC/NOL会員様へ
会員番号をこちらへご入力下さい。
例：NOC○○○○○○○○○（9ケタ）/ NOL○○○○○○○（7ケタ）
NOC/NOL会員様でない方へ
『なし』をこちらへご入力ください。

Tanong 6 Req

本ご予約はお食事利用のみ承っており、
喫茶でのお席のご予約は、お申込み頂けません。
ご了承下さい。

Tanong 7 Req

文字数は20文字程度のメッセージをご入力くださいませ。
例）HappyBirthday●●名前●●　　HappyAnniversary●●●●など

Tanong 8 Req

メッセージプレートをどちらのケーキにお乗せするかご明記下さいませ。

Mga Kahilingan

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