甘味と酸味が絶妙なあまおうとのバランスを考え、パイ生地とスポンジの厚さ、カスタードクリームと生クリームの風味や甘さにこだわりました。挟んだあまおうは大粒を使用し、素材それぞれの食感の違いも楽しめます。

みずみずしい果肉を口いっぱい楽しんでいただけるよう、あまおうをまるごと使用しています。アーモンドが香るタルト生地や塩バニラ風味のクッキー生地、酸味のある苺ムースがあまおうの濃い甘味をさらに引き立てます。

あまおうの甘くみずみずしい味わいや豊かな香りを際立たせるため、レアチーズムースはあえてシンプルにし、ふんわりとくちどけ滑らかに仕上げました。

パティシエオリジナルのしっかりとしたスポンジ生地に潮江の焼き印をいれ、コクのあるピスタチオの濃厚クリームとラズベリーソース、生クリームを挟みました。
潮江文次郎の制服の緑色をイメージしています！

チョコレートを生クリームで滑らかににし、生地に練りこんだシンプルで味わい深いケーキです♪

白ワインの酸味と風味をいかしたりんごのコンポートと、キャラメリゼしたカスタードクリームの下にあるアーモンドの香り豊かな生地が絶妙なアクセント。濃厚な甘さが際立つりんごのケーキです。

甘すぎないクリームと、各層に入ったサクサクのクッキーやスイートポテトが絶妙にマッチ。秋の味覚がぎゅっと詰まった一品です。

しっとりふわふわの生地に苺と自家製生クリームで仕上げました。

生クリームやエバミルクを配合し卵黄でコクを増したなめらかなプリンです。

バターと卵をふんだんに使った生地に濃厚なカスタードクリームと
生クリームを使ったシュークリームです。

アングレーズたっぷりのスフレ生地で、北海道生クリームを使用しメレンゲで口当たりをよくしたたっぷりのクリームを包んだヴィスキオオリジナルロール♪

アーモンドの生地にカスタードクリームと塩バニラクッキーをのせ、苺をホールのまま飾り、
アクセントに苺のムースを忍ばせました。

洋酒を使った爽やかなレアチーズムースとミックスベリーのコンフィチュールをお楽しみいただけるケーキです♪

兵庫県産ヨーグルトをメレンゲと生クリームでムースにし、ソースと旬のフルーツで、デコレーションしました。食感にホワイトチョコクランチを入れました。

日向夏ピューレをシンプルなムースにし、日向夏ソースとフレッシュジューシーな日向夏の甘味と酸味のバランスをお楽しみください。アクセントに塩バニラクッキーとピスタチオを加えました。

苺を愉しむ為に、あえてシンプルなレアチーズケーキにし、苺をふんだんに使いました。

丸ごと真空調理することで皮の香りや食感を残したコンポートに。バター香るブリオッシュ生地と滑らかなカスタードクリームとともに食感や香りをお楽しみいただけます。

ヨーグルトムースのさっぱりやさしい味わいと、旬のメロンのジューシーさをお楽しみいただけます。

甘露煮と渋栗の２種類の栗をバニラムースと生クリームで層にした、濃厚かつ最後まで飽きないモンブランです。

ブランデーに漬け込んだドライフルーツをクルミとともにしっとりと焼き上げました。

スイートチョコとバターを練り込んだ生地に、クルミの食感をアクセントにしたカカオの風味が楽しめるパウンドケーキです。

カシューナッツの食感と、大納言小豆の上品な甘み、宇治抹茶の風味を感じるパウンドケーキです。

お誕生日、結婚記念日など特別な日のお祝いにパティシエ特製のホールケーキ
多彩なフルーツがふんだんに使われた、鮮やかで美味しいデザートです。このケーキは、果物のパラダイスをご堪能いただけること間違いなしです。
スポンジケーキ：
しっとりとしたスポンジケーキが２層に重ねられています。スポンジは軽やかで、甘さが程よいので、フルーツとの相性が抜群です。一口食べれば、心地よい柔らかさが広がります。
生クリーム：
滑らかでリッチな生クリームがスポンジケーキを包み込み、口溶けが良く、クリーミーな味わいを提供します。生クリームは甘さが控えめで、フルーツの酸味との相性が抜群です。
多彩なフルーツ：
パイン、キウイ、メロン、ブルーベリー、フランボワーズ、白桃、オレンジなど、さまざまなフルーツがたっぷりとケーキに散りばめられています。カラフルで新鮮なフルーツは、ケーキに鮮やかな彩りと風味をもたらします。

お誕生日、結婚記念日など特別な日のお祝いにパティシエ特製のホールケーキ
多彩なフルーツがふんだんに使われた、鮮やかで美味しいデザートです。このケーキは、果物のパラダイスをご堪能いただけること間違いなしです。
スポンジケーキ：
しっとりとしたスポンジケーキが２層に重ねられています。スポンジは軽やかで、甘さが程よいので、フルーツとの相性が抜群です。一口食べれば、心地よい柔らかさが広がります。
生クリーム：
滑らかでリッチな生クリームがスポンジケーキを包み込み、口溶けが良く、クリーミーな味わいを提供します。生クリームは甘さが控えめで、フルーツの酸味との相性が抜群です。
多彩なフルーツ：
パイン、キウイ、メロン、ブルーベリー、フランボワーズ、白桃、オレンジなど、さまざまなフルーツがたっぷりとケーキに散りばめられています。カラフルで新鮮なフルーツは、ケーキに鮮やかな彩りと風味をもたらします。

お誕生日、結婚記念日など特別な日のお祝いにパティシエ特製のホールケーキ
多彩なフルーツがふんだんに使われた、鮮やかで美味しいデザートです。このケーキは、果物のパラダイスをご堪能いただけること間違いなしです。
スポンジケーキ：
しっとりとしたスポンジケーキが２層に重ねられています。スポンジは軽やかで、甘さが程よいので、フルーツとの相性が抜群です。一口食べれば、心地よい柔らかさが広がります。
生クリーム：
滑らかでリッチな生クリームがスポンジケーキを包み込み、口溶けが良く、クリーミーな味わいを提供します。生クリームは甘さが控えめで、フルーツの酸味との相性が抜群です。
多彩なフルーツ：
パイン、キウイ、メロン、ブルーベリー、フランボワーズ、白桃、オレンジなど、さまざまなフルーツがたっぷりとケーキに散りばめられています。カラフルで新鮮なフルーツは、ケーキに鮮やかな彩りと風味をもたらします。

お誕生日、結婚記念日など特別な日のお祝いにパティシエ特製のホールケーキ
苺を中心にバラエティ豊かなフルーツを使用した２層の生クリームケーキです。贅沢に重ねられた２層のしっとりとしたスポンジケーキと、滑らかでクリーミーな生クリームが特徴です。舌の上で楽園のような味わいが広がります。
スポンジケーキ：
しっとりとしたスポンジケーキが２層に重ねられています。スポンジは軽やかで、甘さが程よいので、フルーツとの相性が抜群です。一口食べれば、心地よい柔らかさが広がります。
生クリーム：
滑らかでリッチな生クリームがスポンジケーキを包み込み、口溶けが良く、クリーミーな味わいを提供します。生クリームは甘さが控えめで、フルーツの酸味との相性が抜群です。
多彩なフルーツ：
このケーキには彩り豊かなフルーツがたっぷりと入っています。苺、パイン、キウイ、メロン、ブルーベリー、フランボワーズなど、季節ごとに異なる組み合わせで提供します。フルーツの鮮やかな色合いと風味は、目でも楽しませてくれます。

お誕生日、結婚記念日など特別な日のお祝いにパティシエ特製のホールケーキ
苺を中心にバラエティ豊かなフルーツを使用した２層の生クリームケーキです。贅沢に重ねられた２層のしっとりとしたスポンジケーキと、滑らかでクリーミーな生クリームが特徴です。舌の上で楽園のような味わいが広がります。
スポンジケーキ：
しっとりとしたスポンジケーキが２層に重ねられています。スポンジは軽やかで、甘さが程よいので、フルーツとの相性が抜群です。一口食べれば、心地よい柔らかさが広がります。
生クリーム：
滑らかでリッチな生クリームがスポンジケーキを包み込み、口溶けが良く、クリーミーな味わいを提供します。生クリームは甘さが控えめで、フルーツの酸味との相性が抜群です。
多彩なフルーツ：
このケーキには彩り豊かなフルーツがたっぷりと入っています。苺、パイン、キウイ、メロン、ブルーベリー、フランボワーズなど、季節ごとに異なる組み合わせで提供します。フルーツの鮮やかな色合いと風味は、目でも楽しませてくれます。

お誕生日、結婚記念日など特別な日のお祝いにパティシエ特製のホールケーキ
苺を中心にバラエティ豊かなフルーツを使用した２層の生クリームケーキです。贅沢に重ねられた２層のしっとりとしたスポンジケーキと、滑らかでクリーミーな生クリームが特徴です。舌の上で楽園のような味わいが広がります。
スポンジケーキ：
しっとりとしたスポンジケーキが２層に重ねられています。スポンジは軽やかで、甘さが程よいので、フルーツとの相性が抜群です。一口食べれば、心地よい柔らかさが広がります。
生クリーム：
滑らかでリッチな生クリームがスポンジケーキを包み込み、口溶けが良く、クリーミーな味わいを提供します。生クリームは甘さが控えめで、フルーツの酸味との相性が抜群です。
多彩なフルーツ：
このケーキには彩り豊かなフルーツがたっぷりと入っています。苺、パイン、キウイ、メロン、ブルーベリー、フランボワーズなど、季節ごとに異なる組み合わせで提供します。フルーツの鮮やかな色合いと風味は、目でも楽しませてくれます。

直径15㎝　4,500円(会員価格4,275円)
しっとりときめ細やかなスポンジで、国産いちごと口どけの良い生クリームを挟んだ、上品な甘さとほどよい酸味が楽しめるショートケーキです。

直径18㎝　5,800円(会員価格5,510円)
しっとりときめ細やかなスポンジで、国産いちごと口どけの良い生クリームを挟んだ、上品な甘さとほどよい酸味が楽しめるショートケーキです。

直径15㎝　6,200円(会員価格5,890円)
濃厚な甘さとすっきりとした後味が特長の「空浮いちご」を、中にもトッピングにも贅沢に使用したショートケーキです。「空浮いちご」と口どけの良い生クリームの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

ホテル洋食ランチで人気の黒カレーをおうちでお召し上がりください♪
ピリッと後味さわやかな辛み！黒ゴマペースト入り♪

ホテル洋食ランチで人気No1！ハンバーグ・有頭海老フライ・クリームコロッケのよくばり盛合せ♪

サクサク衣とプリプリ海老をタルタルソースで☆

ハンバーグをじっくり煮込んだこだわりのソースです♪

食べ応え抜群！お昼から元気に！！

牛フィレ肉のステーキ、八寸盛合せ、炊合せが入ったボリュームのあるお弁当です♪

ドーム型レアチーズムースの中に梨のコフィチュールを入れ、上に生クリームと和梨、柿をトッピングしたフルーツの甘味とレアチーズの爽やかさが楽しめるケーキ♪

ほうじ茶と兵庫県産小麦粉「宝笠異人館」で作った生地に、生クリームと丹波黒の甘露煮や粒あん、チョコクランチ、わらび餅を包み込みました。香りと食感を楽しめるロールケーキです。

かぼちゃのスポンジにえびすかぼちゃのペーストと和栗ペーストを挟み、鳴門金時や栗の甘露煮をトッピングし素材の味を生かした秋を感じるケーキ♪

生クリームやエバミルクを配合し卵黄でコクを増したなめらかなプリンです。

アップルティーの茶葉を生地に練り込んだ焼きドーナツにマドレーヌ型でしかっりと焼き上げ、特製リンゴジュレと小さなレアチーズムースのハローキティをのせて、ピンク色のハートチョコとイエローの星型チョコを飾りました♪

白桃と甘酒の甘味に、フルーツ酢の甘酸っぱさがアクセント。
もっちりとした食感のジュレです。

ホテルヴィスキオ尼崎が自信を持っておすすめする『創作フランス菓子 第3弾』です！
「スリズィエ・オペラ」の「スリズィエ」とはフランス語で「桜」を意味します。
和三盆・フレーズソース・抹茶ジョコンド・ホワイトチョコ桜ムース・桜ジョコンド・ホワイトチョコ桜ムースを桜のソースでコーティングした7層の桜オペラです。

桜をイメージした、春を感じていただける新作です。

ホワイトチョコと苺の2色のムースとフランボワーズのジュレで仕上げた甘酸っぱいムースです♪

パティシエオリジナルのしっかりとしたスポンジ生地に潮江の焼き印をいれ、ほんのり甘酸っぱいストロベリークリームとストロベリーソース、生クリームを挟みました。