1 ซุปเนื้อกับทรัฟเฟิลและเต่านิ่ม
2 ปลาไหลแดงคองเกอร์รีดมือ
3 ทาร์ทาร์เนื้อวากิวกับคาเวียร์รมควัน
4 กิมจิผักตามฤดูกาล
5 คัสตาร์ดไข่นึ่งอาหารทะเลตามฤดูกาลพร้อมถั่วเงิน
6 สุดยอดลิ้นวัวหั่นชิ้นหนาพิเศษ
7 เมนูแนะนำวันนี้ ตอนที่
8 ชาบูเนื้อซี่โครงย่างที่คัดสรรมาอย่างดี
9 สลัด
10 เกลือ หอยเป๋าฮื้อนึ่งกับซอสหอยเม่น
11 ยากินิคุ
12 สุกี้ยากี้เห็ดมัตสึทาเกะและเนื้อ
13 ผักและอาหารทะเลพร้อมน้ำส้มสายชูและไข่แดง
14 ข้าวหม้อดินเผาและชามข้าวเท็กกะปลาทูน่าดิบ ซุปมิโซะ ผักดอง
15 ของหวาน

1 ซุปซุปเนื้อวัว
2 โรลทาคาเวียร์แบบไร้มัน
3 ผักตามฤดูกาล กิมจิ
4 ลิ้นชั้นดี
5 ส่วนแนะนำวันนี้
6 เกลือชาโตบรีและทรัฟเฟิล
7 ส่วนที่คัดสรรมาอย่างดี ซอส
8 สลัด
9 ทรัฟเฟิลทาร์ตเนื้อวากิว
10 ซาบูตงสุกี้ยากี้
11 เนื้อสันนอกที่คัดสรรมาอย่างดี
12 ผักทำความสะอาดเพดานปาก น้ำส้มสายชูไข่แดงซีฟู้ด
13 หม้อข้าวปรุงซุปมิโซะ ผักดอง
14 ของหวาน

1 ซุปเนื้อวัว
2 คาเวียร์รีดมือและเนื้อไม่ติดมันที่คัดสรรมาอย่างดี
3 ผักตามฤดูกาล กิมจิ
4 สุดยอดลิ้น
5 ส่วนแนะนำวันนี้
6 สลัด
7 ส่วนที่คัดสรรมาอย่างดี เกลือ
8 ส่วนที่คัดสรรมาอย่างดี ชาบูย่าง
9 เนื้อสันในกับเกลือทรัฟเฟิล
10 ผักและอาหารทะเลพร้อมไข่แดง และซอสน้ำส้มสายชู
11 ซาบูตงสุกี้ยากี้
12 เนื้อสันนอกที่คัดสรรมาอย่างดี
13 อาหารคมทังหรือยุกเกจัง
14 ของหวาน

ปูหิมะฮอกไกโด ทาร์ทาร์เนื้อวากิวไม่ติดมันสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์ ผักตามฤดูกาลและกิมจิ ลิ้นวัวดิบเนื้อพรีเมี่ยม ย่างเกลือ วันนี้คุโรเกะวากิวคัดสรรส่วนที่พิถีพิถัน อาหารทะเลย่างเกลือ 2 ชนิด กุ้งย่าง เนื้อมาซาวะพิเศษ เนื้อสันนอก A5 (สไตล์สุกี้ยากี้) สลัดวันนี้ เมนูแนะนำของนากา 3 ชิ้น ได้แก่ ทรัฟเฟิลดำย่าง และเนื้อดำญี่ปุ่นในหม้อดินเผา ข้าว ซุปมิโซะ และของหวาน

1 ซุปเนื้อวัว
2 ลิ้น
3 สเต็กเนื้อ
4 ส่วนที่คัดมา เกลือ
5 กุ้งย่างเกลือ
6 สลัด
7 ส่วนที่คัดมา ซอส
8 เนื้อสันนอกคัดมา
9 บิบิมบับย่างหิน
10 ของหวาน

ไก่ทอดสาหร่ายย่าง มันฝรั่งฮอกไกโดและสลัดข้าวโพดหวาน เนื้อวัวคุโรเกะวากิวหั่นพิเศษ 2 ชนิด กุ้งย่างกระดูกจากฮอกไกโด ซอสย่าง 3 ชนิดที่เชฟคัดสรร อาหารทะเลตามฤดูกาล ชะวันมูชิ เนื้อดำญี่ปุ่น ข้าวสับ ของหวาน คุโรเกะวากิว เนื้อพิเศษ 2 ชนิด