【カレーセット】
・和牛と苺の煮込みカレー
・和牛フィレのソースかつトッピング
・土鍋ごはん(福井県池田町産コシヒカリを池田町のお水で炊き上げます)
・苺と生ハムのサラダ　シャンパン風味のドレッシング

■Menu
・和牛ハンバーグ150g
・フランス産フォアグラのソテー
・車海老のエビフライ
・タラバガニの蟹クリームコロッケ
・銘柄鶏のチキンライス
・和牛のミートソーススパゲッティ
・ポテトフライ
・ブランド卵の目玉焼き
・トリュフのシーザーサラダ
・季節のポタージュスープ
※仕入れ状況により変更になる場合がございます

毎週火・水・土の3日間限定のランチコース
ディナーコースで人気の肉華寿司はもちろん、ランチ限定の季節食材のハンバーガーもご用意しました。
イタリア料理人時代の技術が光る冷製パスタや店主出身地の福井の美味しい土鍋ごはんをぜひご賞味ください♪

～ある日のメニュー～
■宮崎坂元牛ユッケとオシェトラキャビア　シャンパン風味の冷製パスタ
■宮崎牛トンビの藁焼き　つるむらさきと夏野菜のマリネ
■名物！肉華寿司
■神戸ビーフのテリヤキバーガー　実山椒とフォアグラパウダー
■熊本あか牛クリミの炭火焼　淡路島のオニオンソース　
■土鍋ごはん〈福井県池田町のコシヒカリとお水〉
・和牛ユッケと自家製XO醤の混ぜご飯
・和牛と季節フルーツのカレーライス
・福井名物！ミニソースかつ丼(和牛A5フィレ使用＋1000円)　
■黒龍貴醸酒の香りをつけたグレープフルーツのパンナコッタ
■京都嵐山八十八良葉舎和紅茶

※メニューは一例です。季節や仕入れによって変更になります。

肉だけでなく魚介や旬菜も交えた飽きのこないおまかせコースです。
メニューはほぼ日替わり。
その日の美味しい旬の食材を使って最適調理で提供いたします。

～ある日のメニュー～
■きほんの出汁
■宮崎坂元牛のユッケ　北海道生雲丹とオシェトラキャビア
■スペシャリテ肉華寿司
■限りなく和に寄せた牛テールスープ　甘鯛と近江蕪饅頭

〈本日の旬菜旬魚いろいろ〉
・河内鴨とシルクスイートのテリーヌ
・煮穴子とその出汁で炊いた牛テール
・牛骨醤油の漬生帆立貝

■宮崎県産A5和牛フィレのロールカツサンド　
■永平寺ジビエ　ジャクリンさんの鹿ロース炭火焼　池田町生七味　
■土鍋ごはん〈福井県池田町のコシヒカリとお水〉
■和牛ハラミの焼き肉定食　永平寺町上志比の黒大蒜だれと優勝たまごのTKG

〈選べるお食事〉
・福井名物ソースかつ丼(和牛フィレVer.)
・和牛と洋梨のカレーライス
・和歌山県産子持ち鮎のミートソース　祇園黒七味を練りこんだ自家製パスタ　　

■柿とほうじ茶のシュークリーム
■京都嵐山八十八良葉舎焙じ茶

※メニューは一例です。仕入れ状況により変更になります

普段はおまかせコース1本ですが気まぐれでアラカルトデイを開催しています。
今回11月25日月曜日に開催です。
人気メニューをぜひ単品でお楽しみください♪
ちょい飲みのご利用もお待ちしております。

スペシャリテの肉華寿司はもちろん大好評のパスタなど元イタリア料理人の技巧を活かした肉割烹×イタリアンをお楽しみください。
旬の食材を使って最適調理で提供いたします。

コースにも登場する人気の一品です。
A5ランクの黒毛和牛フィレカツを特製ソースに絡めパンで包みこんがりと焼き上げました。
とても柔らかく「歯のいらないカツサンド」と呼ばれていたりいなかったり。
ミニサラダ付き。
おうちでも是非！

コースに合わせてワインや日本酒など6～7種提供いたします。
ワインはシャンパーニュ、カリフォルニア、ブルゴーニュなど様々、
日本酒は店主出身の福井の地酒をメインにお料理に合わせてお出しいたします。
ケンゾーエステート「rindo」や黒龍酒造のレアな日本酒など組み込んでいます。
基本ワインや日本酒などミックスですが「日本酒のみ」「ワインのみ」のリクエストも可能です。