Chef's Table - Holiday Inn Sendai

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－もっと楽しく　仙台発・大人の情報誌 “りらく” コラボ企画－
　「みやぎ米」　×　「有名ホテル」　コラボキャンペーン

旨味、風味、美しさがそろった米「ひとめぼれ」は、宮城で生まれて今年で33年を迎えます。
その美味しさを最大限に引き出すために、シェフが腕を振るった特別なランチメニュー。
新米の季節だからこそ味わえる「ひとめぼれ」の美味しさをお楽しみください。

ビタミンAやDHAが豊富で、健康にも良い鰻を使用したうな丼をご用意しました。
鰻は秋から冬が旬で、この時期の鰻は脂がのり特に美味しいとされます。
さらに、”ひとめぼれ”米の粘りと甘みは、鰻の旨味を一層引き立てます。

特選うな丼で、旬の鰻とひとめぼれの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

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旨味、風味、美しさがそろった米「ひとめぼれ」は、宮城で生まれて今年で33年を迎えます。
その美味しさを最大限に引き出すために、シェフが腕を振るった特別なランチメニュー。
新米の季節だからこそ味わえる「ひとめぼれ」の美味しさをお楽しみください。

特製カルビたれで焼き上げた「牛カルビ丼」は、旨味たっぷりの逸品です。
日本では牛バラ肉をカルビと呼び、柔らかくジューシーな食感が特徴です。
“ひとめぼれ”米の豊かな甘みとふっくらとした食感が、カルビの美味しさを際立たせます。

この特別な一品をぜひお試しください。

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旨味、風味、美しさがそろった米「ひとめぼれ」は、宮城で生まれて今年で33年を迎えます。
その美味しさを最大限に引き出すために、シェフが腕を振るった特別なランチメニュー。
新米の季節だからこそ味わえる「ひとめぼれ」の美味しさをお楽しみください。

寒さが増すこの季節、心も体も温まる「牛すき鍋セット」をお楽しみください。
特製の割下でじっくり煮込んだ牛肉は、”ひとめぼれ”米との相性も抜群です。
ひとめぼれのふっくらとした食感と豊かな甘みが、牛肉の旨味をさらに引き立てます。

ぜひ、この季節限定の絶品メニューで、贅沢なひとときをお楽しみください。

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旨味、風味、美しさがそろった米「ひとめぼれ」は、宮城で生まれて今年で33年を迎えます。
その美味しさを最大限に引き出すために、シェフが腕を振るった特別なランチメニュー。
新米の季節だからこそ味わえる「ひとめぼれ」の美味しさをお楽しみください。

宮城県産の新鮮な野菜をふんだんに使った煮込みハンバーグをご提供します。
ハンバーグのジューシーな肉汁と、旬の野菜が織りなす和風ソースの調和は、まさに秋の味覚。
“ひとめぼれ”米との組み合わせが、この料理の味わいを一層深め、食欲をそそります。

この贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

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