焼肉牛匠 新を予約する

【営業時間】
■平日　　　18:00～23:00(LO/22:00)
■土日祝日　11:30～15:00(LO/14:00)　17:00～23:00(LO/22:00)
※ランチ営業は土日・祝日のみの営業でございます

【定休日】
不定休　

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
1階はカウンター席／2階は全席個室席　でございます

▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。
遅れられます場合は必ずご連絡下さい。
▶2階個室のお部屋に関しまして、ディナーのみ1室1100円（税込）の室料を頂いております。
▶申し訳ございませんが、お子様用の御椅子のご用意はございません。ご了承くださいませ。
12歳以下
5歳以下
18:00御来店枠【カウンター限定】おまかせコース
カウンターにて限定おまかせコース。
目の前で仕上げる絶品近江牛と季節と旬の食材の融合をテーマに当店ならではのお料理をご用意致しております。
18:00御来店枠【カウンター限定】おまかせコース
¥ 27,500 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
お料理内容に関しましては当日のお伝えとなります。

御予約に関しましては、お電話またはこちらのサイトTablecheckより承っております。
18:00ご来店又は19:30ご来店のみのお時間での御予約を承っております。

◇ある日の一例◇

【先付け】
鱧とふわとろ茄子のみぞれがけ

【お凌ぎ】
肉匠の厳選肉刺し５種

【お椀】
蛤と季節茸の冷製チャウダー仕立て

【逸品】
松茸の肉詰めフライ

【食中酒】

【寿司】
手毬寿司３種

【焼き逸品】
松茸と近江牛焼きすきサーロイン

【口直し】
ひとくち冷麺

【炭火焼】
近江牛と和牛の炭火焼　5種

【土釜飯】
厳選松茸と自家製肉ふりかけの釜飯
～選べる薬味と共に～

【デザート】
日本一高級『寿卵』と渋皮栗のモンブリュレ
利用条件
※３日前までの完全事前御予約コース
※３日前以降のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※18:00ご来店の御予約でございます為、お時間変更は承ることができません。
※３名様以上のご利用は、お電話にてお気軽にお問合せください。
提示条件
御予約の際、クレジットカード情報をご登録の上、ご予約頂きますようお願い致しております。
ご予約可能日
11月6日 ~ 11月20日, 12月6日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター
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19:30御来店枠【カウンター限定】おまかせコース
カウンターにて限定おまかせコース。
目の前で仕上げる絶品近江牛と季節と旬の食材の融合をテーマに当店ならではのお料理をご用意致しております。
19:30御来店枠【カウンター限定】おまかせコース
¥ 27,500 (税込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
お料理内容に関しましては当日のお伝えとなります。

御予約に関しましては、お電話またはこちらのサイトTablecheckより承っております。
18:00ご来店又は19:30ご来店のみのお時間での御予約を承っております。

◇ある日の一例◇

【先付け】
鱧とふわとろ茄子のみぞれがけ

【お凌ぎ】
肉匠の厳選肉刺し５種

【お椀】
蛤と季節茸の冷製チャウダー仕立て

【逸品】
松茸の肉詰めフライ

【食中酒】

【寿司】
手毬寿司３種

【焼き逸品】
松茸と近江牛焼きすきサーロイン

【口直し】
ひとくち冷麺

【炭火焼】
近江牛と和牛の炭火焼　5種

【土釜飯】
厳選松茸と自家製肉ふりかけの釜飯
～選べる薬味と共に～

【デザート】
日本一高級『寿卵』と渋皮栗のモンブリュレ
利用条件
※３日前までの完全事前御予約コース
※３日前以降のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※19:30ご来店の御予約でございます為、お時間変更は承ることができません。
※３名様以上のご利用をご希望のお客様は、当店までお電話にてお気軽にご連絡くださいませ。
提示条件
御予約の際、クレジットカード情報をご登録の上、ご予約頂きますようお願い致しております。
ご予約可能日
11月6日 ~ 11月20日, 12月6日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター
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ディナータイムの個室料に関しまして
ディナータイムの個室料に関しまして
ディナータイムのみ個室料と致しまして1室1100円（税込）をお料理のお代金と別途頂戴しております。
対象:２階個室全席/プライベートカウンター（ぺアシート）

※ランチタイムは、個室料金は頂いておりません。
ご予約可能日
2021年8月2日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ランチ】お席のみのご予約
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）

炭火焼肉コースや人気のユッケ重・焼肉重など当日ご来店時のご注文も承っております。
※炭火焼肉コースに関しましては、13:30最終受付とさせて頂いております。
（極上炭火焼肉コースは事前要予約）
【ランチ】お席のみのご予約
¥ 0 (税込)
こちらはお席のみの御予約でございます。
メニューは当日お選びください。
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ディナー】お席のみのご予約
【ディナー】お席のみのご予約
¥ 0 (税込)
メニューは当日お選びください。
個室をご希望のお客様は個室1部屋当たり1100円頂戴しております。
食事時間
ディナー, 深夜
席のカテゴリ
カウンター, 個室
続きを読む
【お祝い用に】デザートプレート～フルーツ盛り合わせ～
【お祝いのお席や記念日に！デザートプレート～フルーツの盛り合わせ～】
サプライズにも是非。
ランチやディナーでも追加でご注文頂けます。
コースでのご利用ご希望の方は、記念日コースをお選びください。
【お祝い用に】デザートプレート～フルーツ盛り合わせ～
¥ 2,200 (税込)
ご希望のメッセージを添えてご用意いたします。
ご予約の際にメッセージをご記入ください

※コースを選択されているお客様で、プレート希望のお客様は記念日コースをお選びください。
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー, 深夜
席のカテゴリ
個室, プライベートカウンター, カウンター
続きを読む
【牛匠コース】選べる近江牛と海鮮のタルタル巻き、黒毛和牛タンやメインのシャトーブリアンを堪能
【牛匠コース】選べる近江牛と海鮮のタルタル巻き、黒毛和牛タンやメインのシャトーブリアンを堪能
¥ 20,000 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。

【先付け】
蛤と季節の茸の冷製チャウダー仕立て

【お凌ぎ】
■近江牛と北海道産雲丹のタルタル巻き
又は
■近江牛と鱧のタルタル巻き
※当日どちらかお好きなものをお選びいただけます。
　　　　　　
【逸品】
和牛テールと湯葉サンド

【寿司】
近江牛ヘレととろたく寿司

【炭火焼　-塩-】
黒毛和牛厚切りタン

【炭火焼　-メイン-】
近江牛シャトーブリアン　～3種の薬味と共に～

【焼き逸品】
松茸と近江牛焼きすきサーロイン

【口直し】
鱧とふわとろ茄子のみぞれがけ

【炭火焼　-自家製タレ-】
和牛極上ハラミ
近江牛マルシン

【土釜飯】
土釜で炊き上げる
甘鯛と九頭竜舞茸の釜飯
～薬味と出汁でひつまぶし風～

【デザート】
日本一高級卵　埼玉県産「寿卵」と渋皮栗のモンブリュレ
利用条件
※要御予約コース
※＋2750円（税込）/お一人様　で飲み放題(90分)追加可能でございます。
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
ご予約可能日
4月27日 ~ 12月3日, 12月5日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【清水コース】季節の逸品　厚切りタンや目の前で焼き上げる近江牛焼きすきサーロイン！自家製タレのハラミも絶品
【清水コース】季節の逸品　厚切りタンや目の前で焼き上げる近江牛焼きすきサーロイン！自家製タレのハラミも絶品
¥ 15,000 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。

【先付】
蛤と季節の茸の冷製チャウダー仕立て

【お凌ぎ】
鱧とふわとろ茄子のみぞれがけ

【逸品】
京野菜ナムルと近江牛のキンパ風

【炭火焼　-塩-】
・塩だれ厚切りタン
・近江牛ヘレ
・近江牛赤身

【土釜で炊きあげる銀シャリ】
-炭火焼きとご一緒に-

【口直し】
牛匠チョレギサラダ

【焼逸品】
松茸と近江牛焼きすきサーロイン

【炭火焼　-自家製タレ-】
・和牛ハラミ
・近江牛イチボ

【〆物】
さっぱり酢橘冷麺

【デザート】
日本一高級卵　埼玉県産「寿卵」の自家製ブリュレ
利用条件
※＋2750円（税込）/お一人様　で飲み放題(90分)追加可能でございます。
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
ご予約可能日
4月27日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【葵コース】近江牛厳選部位を堪能！人気の牛匠3種ユッケや季節の逸品～土釜で炊き上げる銀シャリと共に～
【葵コース】近江牛厳選部位を堪能！人気の牛匠3種ユッケや季節の逸品～土釜で炊き上げる銀シャリと共に～
¥ 12,000 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。

【先付】
蛤と季節の茸の冷製チャウダー仕立て

【お凌ぎ】
牛匠3種ゆっけ

【炭火焼　-塩-】
・塩だれ薄切りタン
・近江牛希少もも
・ねぎ塩だれのツラミ

【土釜で炊きあげる銀シャリ】
-炭火焼きとご一緒に-

【口直し】
牛匠チョレギサラダ

【炭火焼　-自家製タレ-】
・和牛ハラミ
・近江牛赤身肉
・近江牛ロース

【〆物】
さっぱり酢橘冷麺

【デザート】
日本一高級卵　埼玉県産「寿卵」の自家製ブリュレ
利用条件
※＋2750円（税込）/お一人様　で飲み放題(90分)追加可能でございます。
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
ご予約可能日
5月6日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【記念日牛匠コース】選べる近江牛と海鮮のタルタル巻き、黒毛和牛タンやメインのシャトーブリアンを堪能！京町屋で大人のお祝いプラン
【記念日牛匠コース】選べる近江牛と海鮮のタルタル巻き、黒毛和牛タンやメインのシャトーブリアンを堪能！京町屋で大人のお祝いプラン
¥ 21,650 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。
※事前要予約のコースでございます

【先付け】
蛤と季節の茸の冷製チャウダー仕立て

【お凌ぎ】
■近江牛と北海道産雲丹のタルタル巻き
又は
■近江牛と鱧のタルタル巻き
※当日どちらかお好きなものをお選びいただけます。
　　　　　　
【逸品】
和牛テールと湯葉サンド

【寿司】
近江牛ヘレととろたく寿司

【炭火焼　-塩-】
黒毛和牛厚切りタン

【炭火焼　-メイン-】
近江牛シャトーブリアン　～3種の薬味と共に～

【焼き逸品】
松茸と近江牛焼きすきサーロイン

【口直し】
鱧とふわとろ茄子のみぞれがけ

【炭火焼　-自家製タレ-】
和牛極上ハラミ
近江牛マルシン

【土釜飯】
土釜で炊き上げる
甘鯛と九頭竜舞茸の釜飯
～薬味と出汁でひつまぶし風～

【デザート】
お祝いや記念日に！デザートプレート／フルーツ盛り合わせ
～ご希望のお客様はメッセージを添えてご提供致します～
→ご予約時にご記載ください。
利用条件
※要御予約コース
※＋2750円（税込）/お一人様　で飲み放題(90分)追加可能でございます。
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
ご予約可能日
4月27日 ~ 12月3日, 12月5日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【記念日清水コース】季節の逸品と土釜で炊き上げる銀シャリと炭火で愉しむ厳選部位！京町屋で大人のお祝いコース
【記念日清水コース】季節の逸品と土釜で炊き上げる銀シャリと炭火で愉しむ厳選部位！京町屋で大人のお祝いコース
¥ 16,650 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。

【先付】
蛤と季節の茸の冷製チャウダー仕立て

【お凌ぎ】
鱧とふわとろ茄子のみぞれがけ

【逸品】
京野菜ナムルと近江牛のキンパ風

【炭火焼　-塩-】
・塩だれ厚切りタン
・近江牛ヘレ
・近江牛赤身

【土釜で炊きあげる銀シャリ】
-炭火焼きとご一緒に-

【口直し】
牛匠チョレギサラダ

【焼逸品】
松茸と近江牛焼きすきサーロイン

【炭火焼　-自家製タレ-】
・和牛ハラミ
・近江牛イチボ

【〆物】
さっぱり酢橘冷麺

【デザート】
お祝いや記念日に！デザートプレート／フルーツ盛り合わせ
～ご希望のお客様はメッセージを添えてご提供致します～
→ご予約時にご記載ください。
利用条件
※前日迄要予約！2名様限定コース。3名様以上のご利用はお問合せください。
※＋2750円（税込）/お一人様　で飲み放題(90分)追加可能でございます。
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
ご予約可能日
4月27日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【記念日葵コース】厳選部位炭火焼を堪能！お祝いプレート付コース
【記念日葵コース】厳選部位炭火焼を堪能！お祝いプレート付コース
¥ 13,650 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。

【先付】
蛤と季節の茸の冷製チャウダー仕立て

【お凌ぎ】
牛匠3種ゆっけ

【炭火焼　-塩-】
・塩だれ薄切りタン
・近江牛希少もも
・ねぎ塩だれのツラミ

【土釜で炊きあげる銀シャリ】
-炭火焼きとご一緒に-

【口直し】
牛匠チョレギサラダ

【炭火焼　-自家製タレ-】
・和牛ハラミ
・近江牛赤身肉
・近江牛ロース

【〆物】
さっぱり酢橘冷麺

【デザート】
お祝いや記念日に！デザートプレート／フルーツ盛り合わせ
～ご希望のお客様はメッセージを添えてご提供致します～
→ご予約時にご記載ください。
利用条件
※前日迄要予約！2名様限定コース。3名様以上のご利用はお問合せください。
※＋2750円（税込）/お一人様　で飲み放題(90分)追加可能でございます。
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
ご予約可能日
5月6日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【ランチ】炭火焼き肉コース『極上』
【土日祝日限定ランチコース】
ディナーとは別にランチのみのお得なプランでございます！
デートや特別な会食、お祝いのお席に是非。
【ランチ】炭火焼き肉コース『極上』
¥ 11,000 (税込)
-ある日の一例-

【前菜盛り合わせ】
・季節のフルーツの白和え
・茄子とトマトのうま煮
・じっくり煮込んだタンの柔らか煮

【逸品】
小さなテールバーガー

【ゆっけ】牛匠ゆっけ　～6種の薬味～

【寿司】近江牛とろたく手毬寿司

【炭火焼肉】和牛の炭火焼き×土釜で炊きあげた銀シャリ
・焼きしゃぶサーロイン　または焼きすきサーロイン
・近江牛シャトーブリアン
・黒毛和牛厚切りタン
・黒毛和牛極上ハラミ
・土釜で炊きあげた銀シャリ

【〆物】一人土釜で炊きあげる炊きたて銀シャリひつまぶし茶漬け
選べる薬味3種と自家製出汁

【デザート】日本一高級卵“寿卵”のブリュレ
提示条件
※季節や仕入れの状況により予告なく内容が御変更になる場合がございます
※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お気軽にお申し付けください
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【ーランチーAnniversaryプラン白川】ランチ限定の極上ゆっけで華やかに！非日常のひとときを
【土日祝日限定ランチAnniversaryコース】
お誕生日や結婚記念日のお祝いに！
メッセージ付きデザートプレート付。
【ーランチーAnniversaryプラン白川】ランチ限定の極上ゆっけで華やかに！非日常のひとときを
¥ 10,450 (税込)
-ある日の一例-

【前菜盛り合わせ】
・季節のフルーツの白和え
・茄子とトマトのうま煮
・じっくり煮込んだタンの柔らか煮

【逸品】
小さなテールバーガー

【ゆっけ】牛匠ゆっけ　～6種の薬味～

【炭火焼肉】和牛の炭火焼き×土釜で炊きあげた銀シャリ
・焼きしゃぶサーロイン　または焼きすきサーロイン
・近江牛ランプ
・近江牛希少部位
・近江牛ヘレ
・土釜で炊きあげた銀シャリ

【〆物】ひつまぶし茶漬け
選べる薬味3種と自家製出汁

【デザート】フルーツの盛り合わせ
～ご希望のメッセージを添えてご提供致します～
提示条件
※季節や仕入れの状況により予告なく内容が御変更になる場合がございます
※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お気軽にお申し付けください
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【ランチ】炭火焼き肉コース『白川』
【土日祝日限定ランチコース】
ディナーとは別にランチのみのお得なプランでございます！
デートやご友人・ご家族との会食に是非。
【ランチ】炭火焼き肉コース『白川』
¥ 8,800 (税込)
-ある日の一例-

【前菜盛り合わせ】
・季節のフルーツの白和え
・茄子とトマトのうま煮
・じっくり煮込んだタンの柔らか煮

【逸品】
小さなテールバーガー

【ゆっけ】牛匠ゆっけ　～6種の薬味～

【炭火焼肉】和牛の炭火焼き×土釜で炊きあげた銀シャリ
・焼きしゃぶサーロイン　または焼きすきサーロイン
・近江牛ランプ
・近江牛希少部位
・近江牛ヘレ
・土釜で炊きあげた銀シャリ

【〆物】ひつまぶし茶漬け
選べる薬味3種と自家製出汁

【デザート】日本一高級卵“寿卵”のブリュレ
提示条件
※季節や仕入れの状況により予告なく内容が御変更になる場合がございます
※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お気軽にお申し付けください
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ランチ】炭火焼き肉コース『巽』
【土日祝日限定ランチコース】
ディナーとは別にランチのみのお得なプランでございます！
女子会やご友人との会食に是非。
【ランチ】炭火焼き肉コース『巽』
¥ 6,600 (税込)
-ある日の一例-

【前菜盛り合わせ】
・季節のフルーツの白和え
・茄子とトマトのうま煮
・じっくり煮込んだタンの柔らか煮

【逸品】
小さなテールバーガー

【寿司】近江牛とろたく手毬寿司

【炭火焼肉】和牛の炭火焼き×土釜で炊きあげた銀シャリ
・近江牛赤身
・和牛ハラミ
・本日の希少部位
・土釜で炊きあげた銀シャリ

【〆物】和風冷麺

【デザート】日本一高級卵“寿卵”のブリュレ
提示条件
※季節や仕入れの状況により予告なく内容が御変更になる場合がございます
※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お気軽にお申し付けください
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【ランチ】近江牛ゆっけ重-大分県産龍の卵-
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】近江牛ゆっけ重-大分県産龍の卵-
¥ 2,420 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2021年9月18日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ランチ】近江牛ゆっけ重《いくらのせ》-大分県産龍の卵-
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】近江牛ゆっけ重《いくらのせ》-大分県産龍の卵-
¥ 3,080 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！いくらのせで贅沢ランチ。
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2021年9月18日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【ランチ】近江牛ゆっけ重《雲丹のせ》-大分県産龍の卵-
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】近江牛ゆっけ重《雲丹のせ》-大分県産龍の卵-
¥ 4,345 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！雲丹のせで贅沢ランチ。
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2021年9月18日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【ランチ】近江牛ゆっけ重《雲丹いくらのせ》-大分県産龍の卵-
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】近江牛ゆっけ重《雲丹いくらのせ》-大分県産龍の卵-
¥ 4,730 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！雲丹いくらのせで贅沢ランチ。
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2021年9月18日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【ランチ】近江牛本日の赤身焼肉重
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】近江牛本日の赤身焼肉重
¥ 3,080 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
近江牛の赤身肉使用！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2022年1月8日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ランチ】近江牛希少焼肉重
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】近江牛希少焼肉重
¥ 3,850 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
近江牛希少部位使用！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2022年1月8日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ランチ】和牛ハラミ焼肉重
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】和牛ハラミ焼肉重
¥ 4,400 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
和牛ハラミ肉使用！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2022年1月8日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
続きを読む
【ランチ】厳選上タン塩焼肉重
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【ランチ】厳選上タン塩焼肉重
¥ 4,400 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
人気の極上タン！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
（ある日の献立　牛タンの花山椒やわらか煮）
ご予約可能日
2022年1月8日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024】25000コース
Xmas2024
12/20～12/25期間のみの限定コース
【Xmas2024】25000コース
¥ 25,000 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。

【先付】
ふかひれビーフコンソメスープ

【お凌ぎ】
牛匠　雲丹ゆっけ　～6種の薬味と共に～

【寿司】
近江牛ヘレ・本鮪・甘鯛の重ね寿司

【逸品】
近江牛ランプのロッシーニ風ステーキサンド

【サラダ】
季節の柑橘チョレギサラダ

【炭火焼　-塩-】
・人気の和牛ねぎ挟みタン
・近江牛シャトーブリアン

【焼き逸品】
天恵子しいたけ焼きすきサーロイン

【炭火焼　-たれ-】
・黒毛和牛極上ハラミ
・近江牛極上ロース

【土釜飯】
伊勢海老と近江牛のかまくらご飯
～伊勢海老の石焼味噌汁と～

【デザート】
～Xmas特別デザート～
ショコラ＆ブリュレのチュロス
利用条件
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
提示条件
※カード情報を入力して頂く必要があります。
キャンセルポリシーの為、決済は当日現地で必要となりカード決済分は後日返金となります。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024】18000コース
Xmas2024
12/20～12/25期間のみの限定コース
【Xmas2024】18000コース
¥ 18,000 (税込)
～ある日のお品書き～
※内容は予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。

【先付】
ふかひれビーフコンソメスープ

【お凌ぎ】
チーズゆっけ

【寿司】
近江牛と海鮮の手巻き寿司

【逸品】
フライド近江ビーフ

【サラダ】
季節の柑橘チョレギサラダ

【炭火焼　-塩-】
・黒毛和牛タン
・近江牛厚切りサーロイン
・近江牛ヘレ

【炭火焼　-たれ-】
・黒毛和牛ハラミ
・近江牛希少もも

【〆物】
牡丹海老の海老出汁冷麺

【デザート】
～Xmas特別デザート～
ショコラ＆ブリュレのチュロス
利用条件
※当日のキャンセルは御食事代金の100％を申し受けます。
※個室利用をご希望のお客様は、室料と致しまして1室あたり1100円（税込）頂戴しております。
ご予約可能日
12月20日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】炭火焼き肉コース『極上』
【土日祝日限定ランチコース】
2024.12.21＆12.22　2日間限定Xmasデザート付コース

ディナーとは別にランチのみのお得なプランでございます！
女子会やデート・ご友人との会食に是非。
【Xmas2024/ランチ】炭火焼き肉コース『極上』
¥ 11,000 (税込)
-ある日の一例-
【前菜盛り合わせ】
・季節のフルーツの白和え
・茄子とトマトのうま煮
・じっくり煮込んだタンの柔らか煮

【逸品】
小さなテールバーガー

【ゆっけ】
牛匠ゆっけ　～6種の薬味～

【寿司】
近江牛とろたく寿司

【炭火焼肉】和牛の炭火焼き×土釜で炊きあげた銀シャリ
・焼きしゃぶサーロイン　または焼きすきサーロイン
・近江牛シャトーブリアン
・黒毛和牛厚切りタン
・黒毛和牛極上ハラミ
・土釜で炊きあげた銀シャリ

【〆物】
土釜で炊きあげる炊きたて銀シャリひつまぶし茶漬け
選べる薬味3種と自家製出汁

【デザート】
Xmas限定デザート
提示条件
※季節や仕入れの状況により予告なく内容が御変更になる場合がございます
※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お気軽にお申し付けください
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】炭火焼き肉コース『白川』
【土日祝日限定ランチコース】
2024.12.21＆12.22　2日間限定Xmasデザート付コース

ディナーとは別にランチのみのお得なプランでございます！
女子会やご友人との会食に是非。
【Xmas2024/ランチ】炭火焼き肉コース『白川』
¥ 8,800 (税込)
-ある日の一例-

【前菜盛り合わせ】
・季節のフルーツの白和え
・茄子とトマトのうま煮
・じっくり煮込んだタンの柔らか煮

【逸品】
小さなテールバーガー

【ゆっけ】
牛匠ゆっけ　～6種の薬味～

【炭火焼肉】和牛の炭火焼き×土釜で炊きあげた銀シャリ
・焼きしゃぶサーロイン　または焼きすきサーロイン
・近江牛ランプ
・近江牛希少部位
・近江牛ヘレ
・土釜で炊きあげた銀シャリ

【〆物】ひつまぶし茶漬け
選べる薬味3種と自家製出汁

【デザート】
Xmas限定デザート
提示条件
※季節や仕入れの状況により予告なく内容が御変更になる場合がございます
※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お気軽にお申し付けください
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】炭火焼き肉コース『巽』
【土日祝日限定ランチコース】
2024.12.21＆12.22　2日間限定Xmasデザート付コース

ディナーとは違ったランチのみのお得なコースでございます！
女子会やご友人との会食に是非。
【Xmas2024/ランチ】炭火焼き肉コース『巽』
¥ 6,600 (税込)
-ある日の一例-

【前菜盛り合わせ】
・季節のフルーツの白和え
・茄子とトマトのうま煮
・じっくり煮込んだタンの柔らか煮

【逸品】
小さなテールバーガー

【寿司】
近江牛とろたく手毬寿司

【炭火焼肉】和牛の炭火焼き×土釜で炊きあげた銀シャリ
・近江牛赤身
・和牛ハラミ
・本日の希少部位
・土釜で炊きあげた銀シャリ

【〆物】
和風冷麺

【デザート】
Xmas限定デザート
提示条件
※季節や仕入れの状況により予告なく内容が御変更になる場合がございます
※アレルギーやお苦手な食材がございましたら、お気軽にお申し付けください
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】近江牛ゆっけ重-大分県産龍の卵-　Xmas限定デザート付
2024.12.21＆2024.12.22　限定Xmasデザート付

土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】近江牛ゆっけ重-大分県産龍の卵-　Xmas限定デザート付
¥ 2,970 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■Xmasデザート
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】いくらゆっけ重　-大分県産龍の卵-限定Xmasデザート付
2024.12.21＆2024.12.22　限定Xmasデザート付
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】いくらゆっけ重　-大分県産龍の卵-限定Xmasデザート付
¥ 3,630 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！いくらのせで贅沢ランチ。
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■Xmas限定デザート
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】雲丹ゆっけ重　-大分県産龍の卵-　限定Xmasデザート付
2024.12.21＆2023.12.22　限定Xmasデザート付
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】雲丹ゆっけ重　-大分県産龍の卵-　限定Xmasデザート付
¥ 4,895 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！雲丹のせで贅沢ランチ。
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■限定Xmasデザート付
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】雲丹＆いくらゆっけ重　-大分県産龍の卵-　限定Xmasデザート付
2024.12.21＆2024.12.22　限定Xmasデザート付
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】雲丹＆いくらゆっけ重　-大分県産龍の卵-　限定Xmasデザート付
¥ 5,280 (税込)
大分県産「龍の卵」の近江牛のユッケ重！雲丹いくらのせで贅沢ランチ。
濃厚な卵とご一緒に是非！

■ユッケ重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■Xmas限定デザート付
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】近江牛本日の赤身焼肉重　限定Xmasデザート付
2024.12.21＆2024.12.22　限定Xmasデザート付

土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】近江牛本日の赤身焼肉重　限定Xmasデザート付
¥ 3,630 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
近江牛の赤身肉使用！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■濃厚　龍の卵黄
■Xmas限定デザート
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】近江牛希少焼肉重　限定Xmasデザート付
2024.12.21＆2024.12.22　限定Xmasデザート付
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】近江牛希少焼肉重　限定Xmasデザート付
¥ 4,400 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
近江牛希少部位使用！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■濃厚　龍の卵黄
■Xmas限定デザート
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】和牛ハラミ焼肉重　限定Xmasデザート付
2024.12.21＆2024.12.22　限定Xmasデザート付
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】和牛ハラミ焼肉重　限定Xmasデザート付
¥ 4,950 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
和牛ハラミ肉使用！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■濃厚　龍の卵黄
■Xmas限定デザート
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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【Xmas2024/ランチ】厳選上タン塩焼肉重　限定Xmasデザート付
2024.12.21＆2024.12.22　限定Xmasデザート付
土日・祝日限定！
ランチ営業しております。
営業時間／11：30～15：00（LO.14:00）
【Xmas2024/ランチ】厳選上タン塩焼肉重　限定Xmasデザート付
¥ 4,950 (税込)
厳選牛の牛匠焼肉重。
人気の極上タン！
土釜で炊き上げる八代目儀兵衛米と共に是非お召し上がりください。
大盛に変更も可！+110円でご用意。

■焼肉重
■お漬物
■すじスープ
■本日の逸品
■レモン
■Xmas限定デザート
ご予約可能日
12月21日 ~ 12月22日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 16
席のカテゴリ
カウンター, 個室, プライベートカウンター
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