1月4日～2月2日迄の献立
【前菜】菜の花と湯葉の辛子浸し／助子花煮／福寄せ昆布締め　雲丹醤油漬け　
【吸物】焼き鱈と白子豆腐白味噌仕立て
【造り 】2種類の魚介盛り合わせ／甘海老唐墨和え
【焼物】鰆の福袋焼き
【揚物】わかさぎの2色揚げ／人参かき揚げ
【煮物】鯛蕪　巻き湯葉　
【食事】麦とろ御飯　香の物　赤出汁
【甘味】和風スイーツ

献立
【前菜】赤貝と芹の雪花菜和え／子持ち昆布粕漬け／星南瓜カステラ／射込み牛蒡七味焼き／雪輪蓮根／トマト馬鈴薯チーズ
【吸物】雪見椀 揚げ白子 蕪の淡雪 針柚子　
【造り 】季節の魚介2種盛り
【凌ぎ】和牛の小袖寿司　芽葱
【焼物】鰤難波焼き／百合根唐揚げ／唐墨／銀杏
【揚物】河豚の唐揚げ／鮟肝の磯辺揚げ／彩り野菜
【煮物】蟹の黄味煮 蕪の風呂吹き 人参 法蓮草 蟹と春雨餡
【食事】黒米御飯の雲丹湯葉餡かけ 温泉卵 山葵 香の物 京都の赤味噌仕立て
【甘味】和のノエル フルーツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月１日～12月25日迄の献立
【前菜】鮑と蕪の博多　肝ソース　唐墨／赤貝と芹の雪花菜和え／ナマコとちしゃとうの柿霙和え　炙り干し子
【吸物】甘鯛と聖護院蕪　潮仕立て
【造り】河豚ぶつ切り／鮪角造り
【凌ぎ】和牛の小袖寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【焼物】蟹の甲羅蟹味噌焼き　
【進肴】河豚の唐揚げ／鮟肝の磯辺揚げ
【留肴】白子茶碗蒸し　銀餡掛け
【煮物】白菜の柔らか煮　海老団子　フカヒレ餡
【食事】焼き鱈親子茶漬け　香の物
【甘味】和風スイーツ

1月4日～2月2日迄の献立
【前菜】菜の花と湯葉の辛子浸し／助子花煮／福寄せ昆布締め雲丹醤油漬け
【吸物】金目鯛の石あおさ仕立て　里芋餅
【造り】3種類の魚介盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【焼物】和牛と海老芋の柚子味噌焼き　たらの芽　
【進肴】身巻き筍／人参かき揚げ
【留肴】福たたき　紅白大根　独活　ぽん酢ジュレ
【煮物】福良鮑利休餡　くわい　梅麩　青菜
【食事】蟹とイクラの炊き込み御飯　香の物　赤出汁
【甘味】和風スイーツ

献立（12月1日～12月25日迄の献立）
【前菜】厚揚げと生麩の粉鰹塗し／ブロッコリーのアンチョビ和え
【御膳】刺身3点盛り／ブリの照り焼き山椒風味／海老春巻き
【鍋】鱈と白子のみぞれ鍋
【食事】季節の炊き込み御飯　香の物　赤出汁
【甘味】和風スイーツ

献立
【前菜】河豚煮凝り／菜の花と湯葉の辛子浸し
【御膳】河豚の薄造り／河豚皮サラダ 和風ドレッシング／河豚の唐揚げ
【食事】河豚雑炊 香の物
【甘味】和風スイーツ

先附／うな重／肝吸い／香の物

先附／うな重／肝吸い／香の物

和風煮込みハンバーグ野菜色々豆乳チーズ餡かけ／エビフライ／クリームコロッケ／玉子焼き／茶碗蒸し／おにぎり／デザート

和牛のすき焼き風／海老フライ／クリームコロッケ／鮭の塩焼き／玉子焼き／細巻き寿司／握り寿司３貫／茶わん蒸し／デザート

乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン1杯

乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン

小鉢・吸物・刺身・焼物『小鯛姿焼き　満月玉子　栗蜜煮』・煮物・赤飯

　献立　（仕入れ状況により変更になる場合がございます。）
【御祝肴】松前漬け／黒豆松葉刺し／伊達焼き／子持ち鮎甘露煮／花蓮根／日の出サーモン
【御吸物】焼き鱈と白子豆腐　白味噌仕立て　梅人参　青菜
【御造里 】3種類の魚介盛り合わせ
【御家喜物】鰆の福袋焼き
【御上げ物】身巻き筍　人参かき揚げ　獅子唐
【お壽の物】河豚のたたき　紅白大根　独活　ポン酢ジュレ
【御多喜物】鯛蕪　巻き湯葉　青菜　針柚子
【御食事】しらすと京菜の炊き込み御飯　香の物　赤出汁
【甘味】和風スイーツ

【変更おすすめ料理のご案内】
・御家喜物（焼物）を和牛のローストに変更の場合（プラス￥2,860）
・御食事をおまかせ握り寿司５貫に変更の場合（プラス￥2,200）

ご変更の場合は備考欄にそれぞれの数量をご記入ください。
※数量限定の為、当日の変更はご用意できない場合もございますのでご了承ください。