熟成和牛ステーキ グリルド エイジング・ビーフTOKYO 新宿三丁目店を予約する

◯ご予約時の席種のご指定は原則できません。備考欄に記載いただいてもご希望に添えない場合があります。
ご要望がある場合は直接店舗までお問い合わせ下さい。
◯混みあった場合ランチ1.5時間制ディナー2時間制をいただく場合がございます。ご理解ください。
◯ 予約不可のお日にちでも、店舗に直接お問い合わせいただければお席がご用意で
きることがあります。
◯5名様以上のご予約は隣同士の2席に分かれる場合がございます。ご了承ください。
◯その他ご質問ご要望がある方はお気軽に店舗までお問合せください。
12歳以下
【ランチ】お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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【ディナー】お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
食事時間
ディナー
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【Cコース】黒毛和牛熟成肉とハラミステーキ合計200ｇ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめるお得なプラン
和牛のスペシャリストが芝浦市場より厳選して仕入れ、そのままでも美味しい黒毛和牛を熟成（エイジング）というスパイスを加えてご提供しております。 お肉は、熟成させると肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化いたします。 当店では、拘りのドライエイジングという熟成方法で、骨付きの大きな部位のまま、温度1度～3度、湿度60％～80％で常に肉の廻りの空気が動く状態を作ります。このような過程で骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになった熟成（エイジング）肉を是非ご堪能ください。
【Cコース】黒毛和牛熟成肉とハラミステーキ合計200ｇ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめるお得なプラン
¥ 5,980 (税込)
アペタイザー　1
季節の野菜のピクルス

アペタイザー　2
鮮魚のカルパッチョ　～自家製バジルソース～

サラダ
有機野菜のグリーンサラダ　～トリュフドレッシング～

シャルキュトリー
熟成和牛のカルパッチョ　有機セルバチコ添え

BEEF　STEW
熟成和牛の黒デミグラスビーフシチュー

スープ
自家製スープ

グリルステーキ　食べ比べ
熟成和牛厳選部位ステーキ　　150ｇ/おひとり様
Hanging Tender（ハラミ）ステーキ　　50ｇ/おひとり様

Garniture
皮付きフレンチフライ

お食事
自家製パン　or　ライス　　※お選びください

デザート
本日のグラススイーツ
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
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【Dコース】黒毛和牛熟成肉霜降り肉と赤身、ハラミステーキの食べ比べ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめるお得なプラン
和牛のスペシャリストが芝浦市場より厳選して仕入れ、そのままでも美味しい黒毛和牛を熟成（エイジング）というスパイスを加えてご提供しております。 お肉は、熟成させると肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化いたします。 当店では、拘りのドライエイジングという熟成方法で、骨付きの大きな部位のまま、温度1度～3度、湿度60％～80％で常に肉の廻りの空気が動く状態を作ります。このような過程で骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになった熟成（エイジング）肉を是非ご堪能ください。
【Dコース】黒毛和牛熟成肉霜降り肉と赤身、ハラミステーキの食べ比べ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめるお得なプラン
¥ 6,980 (税込)
アペタイザー　1
季節の野菜のピクルス

アペタイザー　2
鮮魚のカルパッチョ　～自家製バジルソース～

サラダ
有機野菜のグリーンサラダ　～トリュフドレッシング～

シャルキュトリー
熟成和牛のカルパッチョ　有機セルバチコ添え

BEEF　STEW
熟成和牛の黒デミグラスビーフシチュー

スープ
本日の自家製スープ

グリルステーキ　食べ比
熟成和牛　希少部位赤身ステーキ　　　 80ｇ/おひとり様
熟成和牛　希少部位霜降りステーキ　　 80ｇ/おひとり様
Hanging Tender（ハラミ）ステーキ　　50ｇ/おひとり様

Garniture
皮付きフレンチフライ
本日のおすすめgarniture

お食事
熟成和牛の鉄板ガーリックライス

デザート
本日のグラススイーツ
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
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【Eコース】黒毛和牛熟成肉霜降り肉と赤身、ハラミステーキ、季節野菜のグリルと一緒に食べ比べ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめる贅沢プラン
和牛のスペシャリストが芝浦市場より厳選して仕入れ、そのままでも美味しい黒毛和牛を熟成（エイジング）というスパイスを加えてご提供しております。 お肉は、熟成させると肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化いたします。 当店では、拘りのドライエイジングという熟成方法で、骨付きの大きな部位のまま、温度1度～3度、湿度60％～80％で常に肉の廻りの空気が動く状態を作ります。このような過程で骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになった熟成（エイジング）肉を是非ご堪能ください。
【Eコース】黒毛和牛熟成肉霜降り肉と赤身、ハラミステーキ、季節野菜のグリルと一緒に食べ比べ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめる贅沢プラン
¥ 7,980 (税込)
アペタイザー　1
季節の野菜のピクルス

アペタイザー　2
鮮魚のカルパッチョ　～自家製バジルソース～

サラダ 有機野菜のグリーンサラダ　～トリュフドレッシング～

シャルキュトリー
熟成和牛のカルパッチョ　有機セルバチコ添え

BEEF　STEW
熟成和牛の黒デミグラスビーフシチュー

スープ
本日の自家製スープ

グリルステーキ　食べ比べ
熟成和牛　極上部位赤身ステーキ　　　 80ｇ/おひとり様
熟成和牛　極上部位霜降りステーキ　　 80ｇ/おひとり様
Hanging Tender（ハラミ）ステーキ　　50ｇ/おひとり様

Garniture
フレッシュトリュフの皮付きフレンチフライ
季節野菜のグリル

お食事
熟成和牛の鉄板ガーリックライス

デザート
本日のグラススイーツ
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
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【Fコース】厳選黒毛和牛熟成肉3種を食べ比べ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめる極上プラン
和牛のスペシャリストが芝浦市場より厳選して仕入れ、そのままでも美味しい黒毛和牛を熟成（エイジング）というスパイスを加えてご提供しております。 お肉は、熟成させると肉の中の酵素によりタンパク質が分解され旨み成分であるアミノ酸に変化いたします。 当店では、拘りのドライエイジングという熟成方法で、骨付きの大きな部位のまま、温度1度～3度、湿度60％～80％で常に肉の廻りの空気が動く状態を作ります。このような過程で骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになった熟成（エイジング）肉を是非ご堪能ください。
【Fコース】厳選黒毛和牛熟成肉3種を食べ比べ、有機野菜のサラダ、熟成肉のカルパッチョや鮮魚のカルパッチョを楽しめる極上プラン
¥ 8,980 (税込)
アペタイザー　1
季節の野菜のピクルス

アペタイザー　2
鮮魚のカルパッチョ　～自家製バジルソース～

サラダ
有機野菜のグリーンサラダ　～トリュフドレッシング～

シャルキュトリー
熟成和牛のカルパッチョ　有機セルバチコ添え

BEEF　STEW
熟成和牛の黒デミグラスビーフシチュー

スープ
本日の自家製スープ

グリルステーキ　食べ比べ
熟成和牛　極上部位赤身ステーキ　80ｇ/おひとり様
熟成和牛　極上部位霜降りステーキ80ｇ/おひとり様
熟成和牛　本日のおすすめ部位ステーキ　80ｇ/おひとり様

garniture
フレッシュトリュフの皮付きフレンチフライ
季節野菜のグリル

お食事
熟成和牛の鉄板ガーリックライス

デザート
本日のグラススイーツ
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
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◆◆カジュアルコース◆◆
黒毛和牛熟成肉を堪能できるメニューとなっております。 当店のご利用が初めてのお客様にも十分堪能していただけますので是非ご利用くださいませ。 大人数様でのご予約の際は大判一枚肉グリルをご用意しております♪
◆◆カジュアルコース◆◆
¥ 6,050 (税込)
★★★　Menu　★★★

■アペタイザー
■熟成和牛のシャルキュトリー盛り合わせ（肉前菜）
■グリーンサラダ〜トリュフドレッシング＆焼きレモン〜
■熟成和牛肉の黒デミソースグラタン
■本日のスープ
■熟成和牛グリルステーキ
■ガロニチュール
■熟成和牛の鉄板ガーリックライス
■本日のデザート
利用条件
※前日までにご予約ください。
※ご予約当日の変更・キャンセルはお受けできません。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※飲み放題も別途ご用意しております。お気軽にお尋ねください。
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
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◆◆ スタンダードコース◆◆
ボリューム満点のコースをご用意させて頂きました♪
メインのステーキが2種類楽しめる食べ比べコースにもなっておりますのでこの機会に是非、熟成肉を堪能してください！
◆◆ スタンダードコース◆◆
¥ 7,260 (税込)
★★★Menu★★★

■海鮮カルパッチョ
■熟成和牛のシャルキュトリー盛り合わせ（肉前菜）
■グリーンサラダ～トリュフドレッシング＆焼きレモン～
■熟成和牛赤ワイン煮込み
■日替わりスープ
■厳選グリル野菜
■熟成和牛厳選２種肉のグリルステーキ
■ガロニチュール　※付け合わせ
■熟成和牛肉寿司
■本日のデザート
利用条件
※ご予約は２名様から承ります。
※前日までにご予約ください。
※ご予約当日の変更・キャンセルはお受けできません。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※飲み放題も別途ご用意しております。お気軽にお尋ねください。
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
注文数制限
2 ~
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◆◆ スペシャルコース◆◆
ボリューム満点のコースをご用意させて頂きました♪
メインのステーキが2種類楽しめる食べ比べコースにもなっておりますのでこの機会に是非、熟成肉を堪能してください！
◆◆ スペシャルコース◆◆
¥ 8,470 (税込)
★★★Menu★★★

■海鮮カルパッチョ
■熟成和牛のシャルキュトリー盛り合わせ（肉前菜）
■グリーンサラダ～トリュフドレッシング＆焼きレモン～
■本日のブルスケッタ
■日替わりスープ
■厳選野菜のブロッシェット
■熟成和牛厳選２種肉のグリルステーキ
■ガロニチュール　※付け合わせ
■熟成和牛肉寿司
■本日のデザート
利用条件
※ご予約は２名様から承ります。
※前日までにご予約ください。
※ご予約当日の変更・キャンセルはお受けできません。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※飲み放題も別途ご用意しております。お気軽にお尋ねください。
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
注文数制限
2 ~
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◆◆贅沢選べる！熟成和牛ステーキコース◆◆
お好きな部位をチョイス出来る当店ならではのコースをご用意いたしました♪
約20種類以上ある部位をその日の気分でお選びください！
また、コース限定で高級食材を使用した前菜もご用意しておりますので贅沢尽くしのディナーをご堪能ください。
◆◆贅沢選べる！熟成和牛ステーキコース◆◆
¥ 10,890 (税込)
★★★　Menu　★★★

■グラスアペタイザー
■鮮魚のカルパッチョ
■熟成黒毛和牛シャルキュトリー盛り合わせ
■熟成黒毛和牛のしゃぶ刺し
■オマール海老のグリエアメリケーヌソース
■厳選旬のグリル野菜
■【選べる】熟成黒毛和牛3種グリルステーキ
■本日のガロニチュール　※付け合わせ
■熟成黒毛和牛寿司
■本日のデザート
利用条件
※前日までにご予約ください。
※ご予約当日の変更・キャンセルはお受けできません。
※メニューは予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※飲み放題も別途ご用意しております。お気軽にお尋ねください。
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
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【土日祝ランチ】熟成和牛100％ハンバーグ＆ステーキのコンボプラン
土日祝日限定ランチプラン♪ 熟成和牛のハンバーグとステーキの両方をお楽しみいただける贅沢ランチを期間限定でお値打ち価格でご用意！ 前菜～デザート＆コーヒー・紅茶までご堪能いただけるお得な内容に♪ お早めにご予約下さい！！
【土日祝ランチ】熟成和牛100％ハンバーグ＆ステーキのコンボプラン
¥ 3,500 (税込)
■グリーンサラダ～トリュフドレッシング（お替り自由）
■日替わりスープ
■熟成黒毛和牛100％ハンバーグ各種ソース＆熟成黒毛和牛厳選グリルステーキ
(お好きなハンバーグのソースをお選びください)
　・野菜とアボカドのマスタードソース
　・温玉のせ濃厚黒デミグラスソース
　・たっぷりキノコの和風ソース
　・チーズとたっぷりトマトソース
　・大根おろしと大葉のポン酢ソース
■ライスorバケット
■デザート
■コーヒーor紅茶
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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【土日祝ランチ】季節の野菜３種と熟成和牛ステーキプラン
土日祝日限定ランチプラン♪ 熟成和牛ステーキをお楽しみいただける贅沢ランチを期間限定でお値打ち価格でご用意！ 前菜～デザート＆コーヒー・紅茶までご堪能いただけるお得な内容に♪ お早めにご予約下さい！！
【土日祝ランチ】季節の野菜３種と熟成和牛ステーキプラン
¥ 2,980 (税込)
■グリーンサラダ～トリュフドレッシング（お替り自由）
■日替わりスープ
■熟成黒毛和牛厳選グリルステーキ
■季節の野菜３種付け合わせ
■ライスorバケット
■デザート
■コーヒーor紅茶
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 20
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【土日祝ランチ】季節野菜３種と味わう熟成和牛100％ハンバーグ＆ステーキのコンボプラン
土日祝日限定ランチプラン♪
熟成和牛のハンバーグとステーキの両方をお楽しみいただける贅沢ランチを期間限定でお値打ち価格でご用意！
前菜～デザート＆コーヒー・紅茶までご堪能いただけるお得な内容に♪
お早めにご予約下さい！！
【土日祝ランチ】季節野菜３種と味わう熟成和牛100％ハンバーグ＆ステーキのコンボプラン
¥ 3,980 (税込)
■グリーンサラダ～トリュフドレッシング（お替り自由）
■日替わりスープ
■熟成黒毛和牛100％ハンバーグ各種ソース＆熟成黒毛和牛厳選グリルステーキ
(お好きなハンバーグのソースをお選びください)
　・野菜とアボカドのマスタードソース
　・温玉のせ濃厚黒デミグラスソース
　・たっぷりキノコの和風ソース
　・チーズとたっぷりトマトソース
　・大根おろしと大葉のポン酢ソース
■季節の野菜３種付け合わせ
■ライスorバケット
■デザート
■コーヒーor紅茶
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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【季節限定スタンダードコース】
黒毛和牛熟成肉のタルタルと季節野菜のチップス、人気の有機野菜を使ったグリーンサラダの盛合わせや黒毛和牛熟成肉赤身ステーキと季節野菜の付合せを楽しめるシェフおすすめメニューを集めたコース
【季節限定スタンダードコース】
¥ 5,500 (税込)
・アミューズ
２種のピンチョス
・前菜＆サラダの盛合わせ
熟成肉のタルタル
さつまいもチップス
有機野菜グリーンサラダ～トリュフドレッシング～
・BEEF　STEW
黒デミビーフシチュー
・スープ
季節野菜のポタージュ
・グリルステーキ 食べ比べ
熟成和牛霜降りステーキ　１0０ｇ
ハラミ　　５０ｇ
・季節野菜の付合せ
グリル野菜の付け合わせ
・お食事
パン
・デザート
本日のデザート
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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【季節限定プレミアムコース】
黒毛和牛熟成肉のタルタルと季節野菜のチップス、人気の有機野菜を使ったグリーンサラダの盛合わせや黒毛和牛熟成肉極上サーロインステーキと季節野菜の付合せを楽しめるシェフおすすめメニューを集めたコース
【季節限定プレミアムコース】
¥ 8,000 (税込)
・アミューズ
２種のピンチョス
・前菜＆サラダの盛合わせ
熟成肉熟成肉のタルタル
さつまいもチップス
有機野菜のグリーンサラダ～トリュフドレッシング～
・BEEF　STEW
黒デミビーフシチュー
・スープ
季節野菜のポタージュ
・最高級黒毛和牛熟成肉サーロインステーキ
サーロインステーキ150ｇ(お一人様)
・季節の野菜の付合せ
グリル野菜の付け合わせ
・お食事
熟成和牛の鉄板ガーリックライス
・デザート
デザート盛合わせ
ご予約可能日
~ 12月23日, 12月26日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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2024年Xmasコース
★2024年肉尽くしのXmasコース★12月1日～25日限定販売！熟成肉黒毛和牛極上サーロインと上赤身ステーキやビーフシチューで舌鼓み♩
2024年Xmasコース
¥ 12,000 (税込)
～Amuse～
熟成和牛ブリスケのワンスプーンタルタル

～Appetizer～
熟成和牛前菜盛り合わせ
熟成和牛もも肉の低温調理ボイルハム
熟成和牛もも肉の2週間かけて仕上げた生ハム
熟成和牛もも肉の低温調理ローストビーフ

～Hot　Appetizer～
熟成和牛のロックビーフシチュー～トリュフマッシュポテト～

～Bread～
バケットとふわふわホワイトブレッド

～Seafood Salad～
ラズベリーマリネのロブスターサラダ
茨城県産有機ベビーリーフと

～Main Grill Steak~
熟成和牛極上サーロインステーキ80ｇ
熟成和牛上赤身ステーキ80ｇ
マコモダケのグリル

～Dessert～
チョコムースとピスタチオのマカロン～バニラアイス添え～
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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★12月限定シェフ厳選肉尽くしコース★12月1日～31日限定販売！熟成肉黒毛和牛ステーキ2種とハラミステーキやビーフシチューで舌鼓み♩
こちらのコースは12月限定プランです。黒毛和牛熟成肉霜降りステーキや上赤身ステーキ、ハラミステーキ合計150ｇ！大人気の黒毛和牛熟成肉ビーフシチューや特製ロブスターサラダなど肉好きには堪らないコースに仕上がりました！
★12月限定シェフ厳選肉尽くしコース★12月1日～31日限定販売！熟成肉黒毛和牛ステーキ2種とハラミステーキやビーフシチューで舌鼓み♩
¥ 10,000 (税込)
～Amuse～
熟成和牛ブリスケのワンスプーンタルタル

～Appetizer～
熟成和牛前菜盛り合わせ
熟成和牛もも肉の低温調理ボイルハム
熟成和牛もも肉の2週間かけて仕上げた生ハム
熟成和牛もも肉の低温調理ローストビーフ

～Hot　Appetizer～
熟成和牛のロックビーフシチュー～トリュフマッシュポテト～

～Bread～
バケットとふわふわホワイトブレッド

～Seafood Salad～
ラズベリーマリネのロブスターサラダ
茨城県産有機ベビーリーフと

～Main Grill Steak~
熟成和牛上霜降りステーキ50ｇ
熟成和牛上赤身ステーキ50ｇ
ハラミステーキ50ｇ
マコモダケのグリル

～Dessert～
チョコムース～バニラアイス添え～
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月31日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
2 ~
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