仙石原古今は5室のみのスモールラグジュアリーホテル。レストランは通常ご宿泊のお客様のみですが、2025年3月より1日1組様限定でご予約を受け付けております。

メニュー内容は「走り、旬、名残り」にこだわって全国から取り寄せた選りすぐりの食材は、国産ブランド牛や近海の新鮮な魚介類ほか産地自慢の味ばかり。それらを薪焼きや発酵料理など様々な技法で旬の味を最大限に引き出してご提供いたします。ご要望により、ヴィーガンメニュー、ベジタリアンメニューもご用意可能です。
(仕入れの関係上、１週間前までにご連絡ください）
お飲物はソムリエによる種類豊富なワインリストをご用意、また料理に合わせたペアリングコースはワインとノンアルコールコースからお選びいただけます。

▶お子様のご利用は小学生以上とさせていただきます。
（但し、月に数日、ファミリーデイと称しまして年齢制限がない日もございます。詳しくはお申しつけください。）
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は予約時にお申し付けください。
▶小麦粉アレルギーの方の対応はできかねます、予めご了承くださいませ。
▶3名以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶︎ご予約時のお席のご指定はお受けいたしかねます。予めご了承ください。
▶オンライン予約が満席の場合でもお席をご用意できる場合がございますので、店舗までお電話にてご連絡ください。
▶ご連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。
▶キャンセルチャージ ノーショー100％、当日80％、前日80％、2日～5日前50％、6日～7日前30％